Linha de Processamento de Romãs
A linha de processamento de romãs EasyReal oferece uma solução totalmente automatizada que minimiza a mão de obra e maximiza a eficiência da extração. Da recepção da fruta à embalagem final, cada etapa utiliza maquinário especializado que preserva os nutrientes, remove o amargor e garante um fluxo de produção contínuo.
A linha de produção começa com um sistema de remoção do corno e lavagem das romãs para eliminar detritos e resíduos. Um tanque de tratamento enzimático decompõe a pectina, o que melhora a filtração e a claridade do suco. O suco pode ser ainda mais clarificado ou permanecer turvo, dependendo do produto desejado.
A EasyReal integra desaeradores a vácuo e sistemas de evaporação para criar concentrados estáveis em temperatura ambiente sem perda de sabor. Oferecemos evaporadores de película descendente para concentração de sucos. Todas as peças em contato com o produto são feitas de aço inoxidável SUS 304/316L, e a linha atende às certificações FDA, CE e HACCP.
Nosso sistema inteligente PLC + HMI registra todos os parâmetros do lote, emite alertas sobre desvios e oferece suporte à solução de problemas remotos. Você pode monitorar o desempenho da produção, os ciclos de limpeza e o consumo de energia com apenas alguns toques.
A linha de processamento de romã EasyReal atende a diversas aplicações industriais nos setores de sucos de frutas, bebidas funcionais e ingredientes alimentícios.
• Os fabricantes de suco utilizam esta linha para produzir suco de romã NFC, néctar de romã e bebidas mistas (por exemplo, romã + maçã ou romã + uva).
• Os exportadores de concentrado confiam em nossos sistemas de evaporação de múltiplos efeitos para produzir concentrado de romã com 65–70 °Brix para o comércio global.
• As empresas de envase por contrato utilizam a unidade de envase asséptico para atender marcas sazonais e startups de sucos com embalagens seguras e com longa vida útil.
Com a crescente demanda do consumidor por alimentos que fortalecem o sistema imunológico, são saudáveis para o coração e ricos em corantes naturais, a linha EasyReal Romã ajuda os clientes a criar produtos de alto valor agregado e com rótulo limpo de forma rápida e segura.
A romã possui uma estrutura complexa, com casca, arilos (bolsas de suco), sementes e membranas amargas na casca. A extração eficiente requer cuidado especial para evitar a quebra das sementes, que liberam taninos indesejáveis, conferindo ao suco um sabor adstringente.
O suco de romã é sensível ao oxigênio e ao calor. Sem a desaerificação e esterilização adequadas, a cor fica marrom e o sabor se degrada. A EasyReal resolve esse problema com desaerificação a vácuo em baixa temperatura, pasteurização tubo-em-tubo e esterilização de curta duração para preservar a cor natural e nutrientes como vitamina C, polifenóis e antocianinas.
Esses desafios únicos exigem uma linha de processamento que combine delicadeza mecânica com precisão térmica. A EasyReal projeta cada módulo levando em consideração as características biológicas da romã para proteger o rendimento, o sabor e a vida útil.
A escolha da configuração correta depende dos seus objetivos de produção, do tipo de matéria-prima e do formato da embalagem.
Comece definindo o seuproduto de saída:
● Parasuco transparenteVocê precisa de módulos de clarificação e filtragem.
● Parasuco ou néctar turvoUtilize tanques enzimáticos e filtros de malha grossa.
● Paraconcentrados, adicione unidades de evaporação.
Em seguida, combine o seucapacidade de processamento diária:
●Pequena escala: 500–2.000 kg/h (ideal para startups e fazendas sazonais)
●Escala média: 3.000–6.000 kg/h (para processadores regionais de suco)
●Grande escala: 10.000–20.000 kg/h (para exportação e produção em escala industrial)
Por fim, selecione o seuembalagem:
● Para vendas B2B: utilizeEnchedores assépticos de bag-in-drum
● Para venda direta ao consumidor: adicioneUnidades de enchimento de garrafas, latas ou embalagens
A EasyReal fornece desenhos de layout, especificações de utilidades e detalhamento de custos para cada configuração. Nossa equipe ajuda você a verificar as condições locais da fábrica, comparar opções de processamento e ajustar a linha para atender à fase do seu negócio.
Veja como a linha de processamento de romãs EasyReal transforma a fruta em produtos acabados:
1. Recepção e triagem de frutas
– O sistema de triagem manual ou por rolos remove frutas estragadas e detritos.
2. Descolamento e lavagem
– A máquina de remoção de coroas + lavadora de bolhas limpa poeira e contaminantes de campo.
3. Extração de suco
– O extrator de suco de correia pode prensar a romã para obter mais suco.
4. Tratamento enzimático (opcional)
– O tanque aquecido quebra a pectina, proporcionando melhor filtragem e maior clareza ao suco.
5. Filtração e Clarificação
– A unidade de ultrafiltração ou o separador centrífugo produzem suco claro ou turvo.
6. Desaeração a vácuo
– Remove bolhas de ar e preserva o sabor, especialmente antes do aquecimento.
7. Evaporação (para suco concentrado)
– O sistema de película descendente ou de circulação forçada remove a água suavemente.
8. Esterilização
– O pasteurizador tubular mata os germes com aquecimento de curta duração.
9. Enchimento Asséptico
– O suco ou concentrado final é acondicionado em sacos ou tambores esterilizados, pronto para armazenamento ou venda.
1. Máquina de lavar roupa Romã
2. Romãextrator de suco
3. Tanque de Tratamento Enzimático
Este tanque melhora a clareza do suco e a eficiência da filtragem ao quebrar a pectina.
Ele usaparedes revestidas de aço inoxidávelpara aquecimento controlado (45–55°C).
O tanque está equipado com umagitador de baixa velocidade, controlador de temperatura, eBolas de pulverização CIP.
Ajuda a remover compostos que causam turbidez, especialmente na produção de suco transparente.
4. Evaporador de Filme Descendente
Este evaporador concentra o suco ou extrato removendo a água sob vácuo.
Ele usatubos verticais de aço inoxidávelcom o produto fluindo como uma película fina no interior.
O vapor aquece a parede do tubo, enquanto o vácuo reduz a temperatura de ebulição (65–75°C).
Preserva melhor o sabor, a cor e os nutrientes do que a fervura tradicional em água fervente.
EasyReal ofereceModelos de efeito simples, duplo ou triplo, com configurações de economia de energia.
Reduz o custo de energia por litro e oferece suporte ao monitoramento automático do Brix e ao controle de vapor.
5. BanheiraularEsterilizador
Este trocador de calor esteriliza o suco a 95–105°C (personalizável) em pouco tempo.
Possui quatro tubos concêntricos de aço inoxidável: o produto flui dentro e a água superaquecida sai pelo lado de fora.
O curto tempo de contato evita a perda de sabor, ao mesmo tempo que elimina os germes de forma eficaz.
Ele se conecta ao dispositivo de enchimento asséptico para formar um sistema fechado e estéril.
Inclui registro automático de temperatura, alarmes de falha e integração CIP.
Este esterilizador é ideal para sucos, especialmente suco de romã concentrado.
6. Máquina de Enchimento Asséptico de Sacos em Tambor
Esta máquina de enchimento coloca o produto estéril em sacos de folha de alumínio pré-esterilizados dentro de tambores.
Utiliza uma cabeça de esterilização a vapor, célula de carga/medidor de vazão e válvula de enchimento controlada por CLP (Controlador Lógico Programável).
A máquina de envase pode realizar os processos CIP e SIP com esterilizador simultaneamente.
Suporta sacos de 1L a 220L, ou tamanhos maiores (1000L).
Você pode envasar suco, concentrado ou pasta com vedação totalmente asséptica.
Em comparação com os sistemas convencionais de enchimento de sacos, este sistema prolonga a vida útil dos produtos em até 12 meses sem refrigeração.
A linha de processamento de romãs EasyReal processa uma ampla variedade de tipos de romãs frescas e formatos de produto final. Essa flexibilidade ajuda os produtores a se adaptarem à oferta sazonal, às diferentes necessidades dos clientes e às demandas de mercado em constante evolução.
Você pode processar:
●Romãs frescas do campo
Esses grãos passam por todo o processo de trituração, separação das sementes e extração do suco.
Essa é a matéria-prima mais comum para fábricas próximas a fazendas ou pomares.
●Romãs armazenadas em câmara fria ou pré-resfriadas
As frutas armazenadas passam por lavagem e amolecimento antes de serem trituradas.
O sistema pode ajustar a velocidade de alimentação e a pressão de esmagamento para evitar a quebra das sementes devido ao tecido endurecido.
●Arilos congelados ou sacos pré-separados
Essas frutas pulam a etapa de trituração da fruta inteira e entram diretamente no despolpador.
Ideal para regiões que importam arilos ou utilizam matéria-prima IQF (congelamento rápido individual).
●Suco prensado ou produto semiacabado proveniente de fazendas a montante.
Você pode ignorar as etapas iniciais e alimentar o sistema diretamente com tratamento enzimático ou filtração.
Isso beneficia os processadores que atuam como refinadores B2B ou concentradores secundários.
Os produtos finais incluem:
1. Suco de romã turvo (NFC)
Suco com sabor fresco, encorpado e aromático. Utiliza filtragem suave.
Ideal para distribuição refrigerada em garrafas ou sachês.
2. Suco de romã transparente
Suco refinado com alta transparência e baixa turbidez. Requer etapas de clarificação enzimática.
Utilizado para exportação ou em aplicações de sucos mistos.
3. Concentrado de suco de romã (60–65°Brix)
Base estável à temperatura ambiente para reconstituição, mistura ou exportação.
Evaporado sob vácuo para proteger o sabor e reduzir o volume.
5. Base de fermentação
Você pode usar suco filtrado como base para vinho, vinagre ou kombucha.
O sistema prepara insumos estáveis para tanques de fermentação.
Com design modular e parâmetros de máquina ajustáveis, a troca entre esses produtos é fácil. Você pode trocar filtros, ajustar as configurações de Brix e selecionar os caminhos de produção usando a tela sensível ao toque. Isso lhe dá a capacidade de atender a vários mercados com uma única linha de produção.
A EasyReal equipa a Linha de Processamento de Romãs com um sistema de controle PLC + HMI inteligente que simplifica a operação, reduz erros e fornece aos gerentes dados em tempo real.
● Painel de toque central (HMI):
Os operadores visualizam fluxogramas, definem temperaturas, controlam a velocidade das bombas e monitoram as válvulas.
Cada etapa — como pré-aquecimento, esterilização ou desaerização — possui controles gráficos claros.
● Controlador PLC Siemens:
O sistema automatiza a manutenção da temperatura, a detecção do nível de suco e o ajuste do fluxo de vapor.
Quando algo dá errado (como uma queda de pressão ou um pico de temperatura), o CLP (Controlador Lógico Programável) emite um alerta instantaneamente.
● Registro de dados e geração de relatórios:
O sistema armazena dados de produção como tempo, temperatura, vazão e Brix.
Você pode exportar registros via USB ou Ethernet para auditorias ou controle de qualidade.
● Suporte a vários idiomas:
Disponibilizamos inglês e seu idioma local em todas as interfaces de tela.
Isso reduz o tempo de treinamento e os erros do operador.
● Monitoramento remoto (opcional):
Conecte-se via Wi-Fi ou LAN para monitorar o desempenho ou solucionar problemas sem estar no local.
Nossos engenheiros podem acessar o sistema remotamente para prestar serviços ou realizar atualizações.
Em comparação com linhas controladas manualmente, o sistema EasyReal melhora a precisão, reduz o tempo de inatividade e permite um melhor planejamento. Você não precisa de um engenheiro para operar o sistema — todas as configurações são fáceis de usar e protegidas por senha.
Quer você esteja gerenciando 500 kg/h ou 15 toneladas por hora, o sistema inteligente mantém as operações limpas, seguras e rastreáveis.
Se você planeja iniciar ou expandir o processamento de romãs, a EasyReal é a sua melhor parceira em equipamentos. Projetamos, fabricamos e instalamos linhas de processamento completas que se adequam aos seus objetivos de produto, capacidade e orçamento.
Eis o que prometemos:
●Consultoria Técnica Completa:
Analisamos suas matérias-primas, especificações do produto final e necessidades de embalagem.
Você receberá um plano de projeto e um orçamento claros, sem custos ocultos.
●Desenhos personalizados de layout e utilidades:
Nossos engenheiros projetam a localização dos equipamentos, as necessidades de água/energia/gás e os fluxos nas tubulações.
Isso torna a instalação em fábrica mais rápida e precisa.
●Entrega global e instalação no local:
Realizamos envios para todo o mundo e enviamos técnicos para instalação, testes e treinamento.
Da África à Ásia Central, nossas equipes possuem vasta experiência.
●Suporte pós-venda:
Você recebe garantia de 12 meses, suporte vitalício, fornecimento de peças de reposição e manutenção remota.
Também podemos ajudá-lo a fazer um upgrade posteriormente com módulos adicionais.
●Garantia de Segurança Alimentar:
Todos os equipamentos atendem aos requisitos.FDA, CE, ISO, eHACCPpadrões.
Utilizamos aço inoxidável SUS 304/316L em todas as peças que entram em contato com alimentos.
A EasyReal já construiu linhas de processamento de romãs na Turquia, Irã, Índia, Egito e Chile. Nossos clientes incluem marcas de sucos, fornecedores de ingredientes alimentícios e cooperativas agrícolas.
Vamos construir sua linha juntos.
Conte-nos a sua ideia de produto e as suas necessidades de capacidade. Enviaremos uma solução profissional em 48 horas.
Entre em contato conosco agora mesmo em: [email protected]
Visita: www.easireal.com
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