செப்டம்பர் 18, 2025 –ஷாங்காய் ஈஸிரியல் மெஷினரி கோ., லிமிடெட்.(சிறிய உணவு மற்றும் பான பதப்படுத்தும் தீர்வுகளில் உலகளாவிய முன்னணி) ஒரு மேம்பட்ட சாதனத்தின் வெற்றிகரமான நிறுவல், ஆணையிடுதல் மற்றும் வாடிக்கையாளர் ஏற்றுக்கொள்ளலை அறிவிக்கிறது.UHT/HTST-DSI பைலட் ஆலைபிரேசிலின் முதன்மையான மூலப்பொருள் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு,விலாக் உணவுகள். செப்டம்பர் 14, 2025 அன்று நிறைவடைந்த இந்த அதிநவீன ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு அமைப்பு, பால், பானம் மற்றும் செயல்பாட்டு உணவு கண்டுபிடிப்புகளில் தயாரிப்பு மேம்பாட்டை முன்னெப்போதும் இல்லாத துல்லியம் மற்றும் செயல்திறனுடன் துரிதப்படுத்த VILAC-க்கு அதிகாரம் அளிக்கிறது.
EasyReal இன் ஆய்வக அளவிலான UHT/HTST அமைப்பு (இடது) நேரடி நீராவி ஊசி (DSI) தொகுதி மற்றும் ஒரு அசெப்டிக் நிரப்புதல் தனிமைப்படுத்தி (வலது) உடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த சிறிய பைலட் ஆலை, ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுக்களை முழு அளவிலான அதி-உயர்-வெப்பநிலை செயலாக்கம் மற்றும் சிறிய தொகுதிகளில் மலட்டு பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றை உருவகப்படுத்த உதவுகிறது. அலகின் வடிவமைப்பு தொழில்துறை கருத்தடை நிலைமைகளை பிரதிபலிக்கிறது, இது புதிய பால் மற்றும் பான சூத்திரங்களுடன் துல்லியமான பரிசோதனையை அனுமதிக்கிறது.
திட்ட கண்ணோட்டம்
பிரீமியம் பால் பொருட்களில் 20 ஆண்டுகால பாரம்பரியத்திற்கு பெயர் பெற்ற VILAC FOODS, அதன் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு திறன்களில் புரட்சியை ஏற்படுத்தவும் புதுமைகளை விரைவுபடுத்தவும் EasyReal இன் முன்னோடி ஆலையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளது. தொழில்துறை அளவிலான செயலாக்கத்தை ஒரு முன்னோடி அளவில் உருவகப்படுத்த இந்த அமைப்பு பல மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது:
•மூன்று முறை கிருமி நீக்கம் செய்யும் நெகிழ்வுத்தன்மை:நிலையான பாஸ்டுரைசேஷனுக்கு இடையில் தடையின்றி மாறுகிறது,எச்.டி.எஸ்.டி.(அதிக வெப்பநிலை குறுகிய காலம்), மற்றும்யுஎச்டிதொழில்துறையில் முன்னணி வெப்ப துல்லியத்துடன் (±0.3 °C கட்டுப்பாடு 152 °C வரை) (அதி-உயர்-வெப்பநிலை) கிருமி நீக்கம் முறைகள். இந்த மூன்று-முறை திறன் பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகள் மற்றும் சோதனை அளவுருக்களுக்கு துல்லியமான செயலாக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.
•DSI புத்தாக்கம்:உலகத் தரம் வாய்ந்ததுநேரடி நீராவி ஊசி (DSI)தயாரிப்புகளை மிகவும் மென்மையான வெப்பமாக்குவதற்கான தொகுதி. சமையல் நீராவியை செலுத்துவதன் மூலம் DSI திரவங்களை விரைவாக வெப்பப்படுத்துகிறது, இதுஉணர்திறன் வாய்ந்த பொருட்கள் மீதான வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது(புரதங்கள் மற்றும் நொதிகள் போன்றவை) நோய்க்கிருமிகளை முழுமையாக நீக்குவதை உறுதிசெய்கின்றன. இதன் பொருள் மென்மையான கூறுகள் (எ.கா. ஊட்டச்சத்துக்கள், சுவைகள்) வழக்கமான மறைமுக வெப்பமாக்கலை விட சிறப்பாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
•GEA ஒத்திசைவு:இத்தாலிய பொறியியலில் வடிவமைக்கப்பட்டதுஅசெப்டிக் உயர் அழுத்த ஒருமைப்படுத்தி(GEA இலிருந்து) இது மலட்டு ஒருமைப்பாட்டிற்கு மேல்நிலை இன்லைன் மற்றும் கீழ்நிலை இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். பால் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளில் சீரான, <1 µm துகள் அளவு விநியோகம் மற்றும் மென்மையான அமைப்புகளை அடைவதற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, இது இணையற்ற தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் வாய் உணர்வை உறுதி செய்கிறது.
•அசெப்டிக் நிரப்புதல் திறன்:ஒரு ஒருங்கிணைந்தஅசெப்டிக் நிரப்பு அலமாரி(தனிமைப்படுத்தி) புதிய சூத்திரங்களின் மாசு இல்லாத பேக்கேஜிங் சோதனைகளை நடத்த VILAC குழுவை அனுமதிக்கிறது. இதன் பொருள், சோதனை பால் அல்லது பானப் பொருட்களின் சிறிய தொகுதிகளை மலட்டு நிலைமைகளின் கீழ் நிரப்ப முடியும், இது மாசுபாட்டின் ஆபத்து இல்லாமல் நிஜ உலக அடுக்கு-வாழ்க்கை சோதனை மற்றும் தர மதிப்பீடுகளை செயல்படுத்துகிறது.
தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் & வாடிக்கையாளர் நன்மைகள்
இந்த முன்னோடி ஆலை VILAC FOODS இன் ஆராய்ச்சி மற்றும் தயாரிப்பு மேம்பாட்டு முயற்சிகளுக்கு நேரடியாக பயனளிக்கும் பல தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களை வழங்குகிறது. குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் பின்வருமாறு:
•நெகிழ்வான செயலாக்கம்:பாரம்பரிய பால் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பால் முதல் காபி பானங்கள், புரோபயாடிக் பானங்கள் மற்றும் பிற செயல்பாட்டு பானங்கள் வரை - பல்துறை தயாரிப்புகளைக் கையாளுகிறது.5–40 லி/மணிதொகுதி இயங்குகிறது. மட்டு வடிவமைப்பு பல்வேறு தயாரிப்பு வகைகள் மற்றும் செயலாக்க அளவுருக்களுக்கு இடமளிக்கும் வகையில் கூறுகளை விரைவாக மறுகட்டமைக்க அனுமதிக்கிறது, இது ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு சோதனைகளுக்கு மிகுந்த நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகிறது.
•DSI துல்லியம்:நேரடி நீராவி உட்செலுத்துதல் அமைப்பு தயாரிப்புகளை கிட்டத்தட்ட உடனடியாக வெப்பப்படுத்துகிறது, வெப்ப வெளிப்பாடு நேரத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.உணர்திறன் வாய்ந்த பொருட்கள் மீதான வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது(எ.கா. புரதங்கள், நொதிகள்), சுவைச் சிதைவு அல்லது ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் முழுமையான கருத்தடை (நோய்க்கிருமிகளைப் பாதுகாப்பான நிலைக்குக் குறைத்தல்) உறுதி செய்கிறது. இந்த துல்லியமான வெப்பக் கட்டுப்பாடு வெப்ப உணர்திறன் கொண்ட புரோபயாடிக் மற்றும் உயர் புரத சூத்திரங்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.
•ஒருமைப்பாட்டு தேர்ச்சி:ஒருங்கிணைந்த உயர் அழுத்த ஹோமோஜெனீசருடன், இந்த அமைப்பு விதிவிலக்காக நுண்ணிய துகள் அளவை அடைகிறது (பெரும்பாலும்<1 µm மீ) மற்றும் இறுதிப் பொருளில் சீரான குழம்பு. இந்த ஒருமைப்படுத்தல் நிலை இவ்வாறு மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது:பொருந்தாத தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை- பால் கிரீம்கள், தாவர அடிப்படையிலான குழம்புகள் மற்றும் அமைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மை முக்கியமான எந்தவொரு பானத்திற்கும் ஒரு அத்தியாவசிய தர காரணி. இதன் விளைவாக மென்மையான வாய் உணர்வு மற்றும் VILAC இன் சோதனை சமையல் குறிப்புகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சேர்க்கைகளின் மேம்பட்ட நிலைத்தன்மை உள்ளது.
•வள திறன்:இந்த பைலட் அலகு குறைந்தபட்ச கழிவுகள் மற்றும் விரைவான உற்பத்திக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சோதனைகளை நடத்துவதற்கு இதற்கு ஒரு சிறிய தயாரிப்பு அளவு (3 லிட்டர் வரை) மட்டுமே தேவைப்படுகிறது மற்றும் மிக விரைவாக நிலையான கருத்தடை நிலைமைகளை அடைகிறது, 15 நிமிடங்களுக்குள் முழு வெப்ப நிலைத்தன்மையை அடைகிறது. இந்த செயல்திறன்40% குறைவான மூலப்பொருள் கழிவுகள்வழக்கமான அமைப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, சோதனைகளின் போது விலையுயர்ந்த பொருட்களைச் சேமிக்கிறது. வேகமான ரன்-அப் மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட கிளீன்-இன்-பிளேஸ்/ஸ்டீம்-இன்-பிளேஸ் (CIP/SIP) சுழற்சிகளும் சோதனைகளுக்கு இடையிலான செயலிழப்பு நேரத்தைக் குறைக்கின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, VILAC குறைவான வளங்களுடன் அதிக சோதனைகளை நடத்த முடியும், இது R&D சுழற்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.
"இந்த முன்னோடி ஆலை எங்கள் கண்டுபிடிப்பு குழாய்த்திட்டத்தை மாற்றியமைக்கிறது, மேலும் உபகரணங்களின் செயல்திறன் அற்புதமானது!""EasyReal இன் DSI தொழில்நுட்பம் மற்றும் GEA ஹோமோஜெனிசர் ஆகியவை உலகளாவிய சந்தைகளுக்கு விதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை முழுமையாக்க அனுமதிக்கின்றன - இவை அனைத்தும் பிரேசிலின் கடுமையான தரத் தரங்களை பூர்த்தி செய்கின்றன," என்று ஏற்பு சோதனையின் போது VILAC FOODS இன் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் தலைவர் குறிப்பிட்டார்.
VILAC உணவுகளுக்கான மூலோபாய தாக்கம்
EasyReal இன் மேம்பட்ட பைலட் UHT/HTST-DSI அமைப்பை செயல்படுத்துவதன் மூலம், VILAC FOODS அதன் போட்டித்தன்மையை வலுப்படுத்தும் குறிப்பிடத்தக்க மூலோபாய நன்மைகளை அடைகிறது:
•துரிதப்படுத்தப்பட்ட வணிகமயமாக்கல்:ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு உருவாக்கம் மற்றும் சோதனை சுழற்சிகள்50–60% வேகமாகபுதிய பால் மற்றும் பானப் பொருட்களை உருவாக்கத் தேவையான நேரத்தை வியத்தகு முறையில் குறைக்கிறது. இந்த சுறுசுறுப்பு, வளர்ந்து வரும் சந்தைப் போக்குகள் மற்றும் நுகர்வோர் தேவைகளுக்கு விரைவாக பதிலளிக்க VILAC-க்கு உதவுகிறது, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் புதுமையான தயாரிப்புகளை சந்தைக்குக் கொண்டுவருகிறது.
•ஏற்றுமதிக்குத் தயாரான இணக்கம்:இந்த பைலட் ஆலையின் செயல்முறைகள் சர்வதேச தரங்களுடன் முழுமையாக இணங்குகின்றன (உபகரணங்கள் CE-சான்றளிக்கப்பட்டவை மற்றும் FDA/ISO செயல்முறைகளை ஆதரிக்கின்றன), உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் EU, US, Mercosur மற்றும் பிற சந்தைகளின் கடுமையான விதிமுறைகளை பூர்த்தி செய்யும் என்பதை உறுதி செய்கிறது. R&D நிலையிலிருந்து இந்த ஏற்றுமதி-நிலை தர இணக்கம், ஒழுங்குமுறை தடைகள் இல்லாமல் உலகளவில் வெற்றிகரமான சமையல் குறிப்புகளை அளவிடுவதில் VILAC க்கு நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.
•தடையற்ற அளவிடுதல்:அமைப்பு துல்லியமாகதொழில்துறை செயலாக்க நிலைமைகளை நகலெடுக்கிறதுசிறிய அளவில், இது முழு உற்பத்தி வரை அளவை குறைக்கும் அபாயத்தை நீக்குகிறது. பைலட் ஆலையில் மேம்படுத்தப்பட்ட சூத்திரங்கள் மற்றும் செயல்முறை அளவுருக்களை VILAC இன் தொழில்துறை வரிகளுக்கு நேரடியாக மொழிபெயர்க்கலாம். இந்த அளவிடுதல் என்பது அளவை அதிகரிக்கும் போது குறைவான ஆச்சரியங்களையும், முன்மாதிரியிலிருந்து வெகுஜன உற்பத்திக்கு மென்மையான மாற்றத்தையும் குறிக்கிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, EasyReal பைலட் ஆலை ஒருVILAC இன் உணவு கண்டுபிடிப்பு உத்திக்கான ஊக்கியாக, உணவு அறிவியல் மற்றும் பாதுகாப்பின் மிக உயர்ந்த தரத்தை நிலைநிறுத்துகையில், புதிய பால்-தொழில்நுட்ப தீர்வுகளை முன்னோடியாகக் கொண்டு வர நிறுவனத்தை அனுமதிக்கிறது. VILAC FOODS இப்போது பிரேசில் மற்றும் அதற்கு அப்பால் பால் தொழில்நுட்பம் மற்றும் செயல்பாட்டு பான கண்டுபிடிப்புகளில் முன்னணியில் உள்ளது, தயாரிப்பு மேம்பாடு மற்றும் வளர்ச்சியை இயக்க இந்த தளத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.
உலகளாவிய கண்டுபிடிப்பாளர்கள் ஏன் EasyReal ஐ தேர்வு செய்கிறார்கள்?
ஷாங்காய் ஈஸி ரீலின் பைலட் அமைப்புகள் உலகளவில் முன்னணி ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு கண்டுபிடிப்பாளர்களின் தேர்வாக மாறியுள்ளன. முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:
•அதிநவீன ஒருங்கிணைப்பு:பல வெப்ப செயலாக்க முறைகளை (UHT மற்றும் HTST ஸ்டெரிலைசேஷன், மறைமுகமாகவும் DSI வழியாகவும்) இணைக்கும் ஒரு மேம்பட்ட பைலட் ஆலை வடிவமைப்பு.ஒரு சிறிய அமைப்பிற்குள், ஒருங்கிணைந்த மலட்டு ஒத்திசைவுடன். இந்த ஆல்-இன்-ஒன் ஒருங்கிணைப்பு ஒரே தளத்தில் விரிவான செயல்முறை உருவகப்படுத்துதலை செயல்படுத்துகிறது.
•மட்டு வடிவமைப்பு:ஒரு உயர்ந்தமட்டு கட்டமைப்புதேவைக்கேற்ப பயனர்கள் வெவ்வேறு செயல்பாட்டு தொகுதிகளை சுதந்திரமாக மாற்ற அல்லது இணைக்க அனுமதிக்கிறது. அது ஒரு சேர்ப்பதாக இருந்தாலும் சரிDSI தொகுதி, வெப்பப் பரிமாற்றிகளை மாற்றுதல் அல்லது வெவ்வேறு ஹோல்ட் நேரங்களுக்கு ஓட்டத்தை மறு-வழிப்படுத்துதல், EasyReal இன் வடிவமைப்பு ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் தனித்துவமான R&D தேவைகளுக்கு ஏற்ப பல்வேறு செயல்முறை உருவகப்படுத்துதல்களை அடைய மாற்றியமைக்கிறது.
•தனிப்பயனாக்கம்:குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு வகைகளுக்கு ஏற்றவாறு வடிவமைக்கப்பட்ட பணிப்பாய்வுகள். EasyReal பைலட் வரிகளைத் தனிப்பயனாக்கலாம்பால் பொருட்கள், தாவரவியல் சாறுகள், தேநீர்-பால் இணைவு பானங்கள், கொட்டைகள் சார்ந்த பால் மற்றும் பல - பயன்பாட்டின் சரியான செயலாக்கத் தேவைகளை உபகரணங்கள் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது. தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகள் மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்கள் போன்ற முக்கிய பிரிவுகளில் இந்த அளவிலான தனிப்பயனாக்கம் புதுமைகளை துரிதப்படுத்துகிறது.
•முழுமையான ஆதரவு:நிறுவல் முதல் செயல்பாடு வரை விரிவான ஆதரவு. EasyReal வாடிக்கையாளர் குழுக்களுக்கு ஆன்-சைட் அமைப்பு மற்றும் பயிற்சியை வழங்குகிறது, அத்துடன் விரிவான இணக்க ஆவணங்களையும் (ISO மற்றும் GMP தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்கிறது) வழங்குகிறது. இந்த முழுமையான ஆதரவு, முன்னோடி கட்டத்திலிருந்தே தர அமைப்புகள் மற்றும் விதிமுறைகளை கடைபிடிப்பதில் கூட்டாளர்களுக்கு நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.
•செலவுத் திறன்:EasyReal இன் முன்னோடி ஆலைகள் குறைந்த செலவில் அதிக செயல்திறனை வழங்குகின்றன - தோராயமாக30% குறைவான செயல்பாட்டு செலவுகள்ஒப்பிடக்கூடிய ஐரோப்பிய உற்பத்தி அமைப்புகளை விட. திறமையான எரிசக்தி பயன்பாடு, குறைந்தபட்ச கழிவுகள் மற்றும் மலிவு விலை ஆகியவை ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு மையங்களுக்கான முதலீட்டில் விரைவான வருமானத்தைக் குறிக்கின்றன. நிறுவனங்கள் திறன் அல்லது தரத்தை தியாகம் செய்யாமல் அதிக செலவு குறைந்த முறையில் புதுமைகளை உருவாக்க முடியும்.
ஷாங்காய் ஈஸி ரியலைப் பற்றி
ஷாங்காய் ஈஸி ரியல் மெஷினரி கோ., லிமிடெட் என்பது உலகளாவிய உணவு மற்றும் பானத் துறைக்கான ஆய்வக அளவிலான மற்றும் பைலட் அளவிலான உணவு பதப்படுத்தும் தீர்வுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு தேசிய உயர் தொழில்நுட்ப நிறுவனமாகும். ஈஸி ரியலின் அமைப்புகள் ISO 9001-சான்றிதழ் பெற்றவை மற்றும் 30 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் துல்லிய பொறியியல் மற்றும் நம்பகத்தன்மைக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. நிறுவனத்தின் பைலட் UHT/HTST ஆலைகள் மற்றும் தொடர்புடைய உபகரணங்கள் அவற்றின் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் துல்லியத்திற்காகப் புகழ் பெற்றவை, பால் தொழில்நுட்பம், பான மேம்பாடு மற்றும் அசெப்டிக் செயலாக்கத்தில் அதிநவீன ஆராய்ச்சியை செயல்படுத்துகின்றன.(EasyReal-ஐ ஆராயுங்கள்UHT/HTST-DSI பைலட் ஆலை(மேலும் விவரங்களுக்கு நிறுவனத்தின் வலைத்தளத்தில்.)
கூட்டாண்மைகளுக்கு:
தொலைபேசி:+86 15711642028
Email:jet_ma@easyreal.cn
வலைத்தளம்: www.easireal.com
தொடர்புக்கு: ஜெட் மா, ஈஸிரியல் உலகளாவிய சந்தைப்படுத்தல் இயக்குனர்
இடுகை நேரம்: செப்-18-2025
