산업용 과일 펄퍼 기계
EasyReal의과일 펄퍼 기계수평 공급 설계에 이중 단계 로터 옵션을 사용하여 미세 및 조분리합니다. 로터에는 스크레이퍼 블레이드가 장착되어 과일을 구멍이 뚫린 체에 부드럽게 눌러 순수한 과육을 추출하고, 전용 배출구를 통해 껍질과 씨앗을 제거합니다.
전체 조립품은 식품 등급 SS 304 또는 SS 316L로 제작되었으며, 퀵 릴리스 클램프를 사용하여 스크린을 쉽게 교체할 수 있습니다. 진동 없는 작동으로 일관된 제품 품질을 보장하며, 밀봉 베어링과 위생 배관은 위생 기준을 준수합니다.
EasyReal 과일 펄퍼 기계는 과일 주스, 퓨레, 넥타, 농축액, 소스를 생산하는 산업 공장에서 널리 사용됩니다. 대표적인 용도로는 이유식용 사과 펄퍼 기계, 케첩 및 파스타 소스용 토마토 펄퍼 기계, 열대 과일 퓨레 수출 공장용 망고 펄퍼 시스템이 있습니다. 또한 구아바, 딸기, 당근, 호박 및 기타 섬유질 원료 가공에도 적합합니다.
식품 가공업체, 포장업체, 음료 제조업체는 계절과 제품 간 빠른 전환을 통해 이점을 얻을 수 있습니다. EasyReal의 기계는 안정적인 펄프 질감과 점도를 유지함으로써 고객 불만을 줄이고 소매 및 산업 공급망 모두의 납품 일관성을 향상시킵니다.
고품질과일 펄퍼공급 라인의 품질이 중요합니다. 섬유질 함량이나 산도가 다른 과일은 펄프 추출 전에 예열, 씨 제거 또는 파쇄 과정이 필요합니다. EasyReal은 다양한 제품의 질감과 °Brix 목표치를 처리할 수 있도록 파쇄기, 예열기, 펄퍼, 마무리기를 포함한 완벽한 라인을 설계합니다.
밀폐형 설계와 연동형 가드를 통해 안전과 위생을 보장합니다. 모든 제품 접촉 부위는 매끄러운 용접과 곡면 모서리를 적용하여 잔여물이 남지 않도록 했습니다.
올바른 것을 선택하다펄퍼 기계과일 종류, 원하는 생산량, 그리고 과육의 미세도에 따라 달라집니다. EasyReal은 바나나나 파파야처럼 부드러운 과일을 위한 단일 단계 모델과 사과나 토마토처럼 단단한 과일을 위한 이중 단계 모델을 제공합니다. 처리량은 시간당 1톤에서 30톤까지이며, 스크린 구멍 크기는 0.4mm에서 2.0mm입니다.
과일 펄퍼 기계 가격을 평가할 때는 모터 전력 효율, 유지 보수 접근성, 그리고 예비 부품 가용성을 고려하십시오. EasyReal의 기계는 초기 투자 비용과 장기적인 에너지 절감, 그리고 낮은 운영 비용의 균형을 유지합니다. 각 기계는 일관된 성능과 최소한의 가동 중단 시간을 보장하기 위해 실제 생산 환경에서 테스트됩니다.
1. 과일 수령 및 검사 – 생과일을 씻어서 분류하여 이물질을 제거합니다.
2. 파쇄/예열 – 토마토, 사과, 배, 딸기, 셀러리, 고사리 등 다양한 과일과 채소를 파쇄하는 데 주로 적합합니다. 과일과 채소 및 기타 원료를 더 작은 직경의 입자로 파쇄하는 데 사용되므로 작업 및 다음 공정에서 사용하기 편리합니다. 과일을 파쇄하거나 가열하여 세포벽을 부드럽게 하여 펄프를 효율적으로 방출합니다.
3. 예열: 65~75°C 정도로 예열하면 펄프가 부드러워지고 추출 효율이 향상됩니다.
4. 1차 펄핑 – 과일 펄프 제조기는 제어된 속도와 압력 하에 천공 스크린을 통해 주스와 펄프를 추출합니다.
5. 정제/마무리 – 2차 단계에서 섬유질과 씨앗을 더욱 제거하여 질감을 더욱 부드럽게 만듭니다.
6. 탈기 및 균질화 – 저온 살균 전에 공기를 제거하고 입자 크기를 표준화합니다.
7. 살균 및 무균 충전 – 펄프는 UHT 시스템에서 살균되고 무균 백이나 레토르트 팩에 충전됩니다.
각 단계는 PLC로 제어되어 정확한 설정값과 배치 전체에 걸쳐 반복 가능한 품질을 보장합니다. 흐름 설계는 부드러운 주스부터 걸쭉한 소스까지 다양한 점도와 용도에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니다.
1. 산업용 과일 펄퍼
그만큼산업용 과일 펄퍼이 라인의 핵심입니다. 고속 로터-스테이터 시스템을 사용하여 다공성 스테인리스 스틸 스크린을 통해 과육과 껍질, 씨앗을 분리합니다. PLC 레시피를 통해 로터 속도, 압력, 간격을 조절하여 다양한 과일에 맞춰 추출량을 최적화할 수 있습니다. 기존 펄퍼와 비교했을 때, EasyReal의 디자인은 기계적 응력을 낮추면서도 더 높은 수율을 달성하여 자연스러운 색상과 향을 유지합니다. 위생적인 프레임과 퀵 릴리스 클램프는 몇 분 안에 완벽한 세척을 가능하게 하여 가동 중단 시간을 최소화합니다.
2. 과일 분쇄기
펄퍼 상류에서과일 분쇄기효율적인 펄핑을 위해 원료를 균일한 조각으로 분쇄하여 준비합니다. 톱니 모양의 칼날과 가변 속도 구동 장치를 갖추고 있어 단단한 사과든 토마토든 다양한 과일 질감에 맞춰 사용할 수 있습니다. 제어된 분쇄는 과도한 산화를 방지하고 후속 공정의 처리량 일관성을 향상시킵니다.
3. 예열기 / 효소 불활성화 시스템
사과, 토마토, 베리류와 같은 제품의 경우, 펄핑 전 85~95°C로 가열하면 효소가 불활성화됩니다. EasyReal의 재킷형 예열 탱크는 균일한 온도 분포를 보장하여 갈변을 줄이고 색상 유지력을 향상시킵니다.
4. 정제기
초기 펄핑 후,정유사미세 섬유와 잔여 씨앗을 제거하여 더욱 매끄러운 펄프를 얻을 수 있습니다. 메시 크기(0.4~2.0mm)는 제품 점도 및 최종 용도(주스, 퓨레, 페이스트)에 따라 선택할 수 있습니다. 2단 펄퍼는 1차 기능과 정제 기능을 모두 결합하여 설치를 간소화하고 에너지 효율을 향상시킵니다.
5. 진공 탈기기
펄핑 중에 갇힌 공기는 색상과 유통기한에 영향을 미칠 수 있습니다.진공 탈기기용존 산소를 제거하고 pH와 점도를 안정화합니다. 이 단계는 UHT 살균을 거치는 토마토 펄프 제조기와 사과 퓨레 생산 라인에 특히 중요합니다.
6. 무균 충전 시스템
가공 후 펄프는 멸균 처리되어 220L 용량의 백이나 기타 멸균 용기에 무균적으로 충전됩니다. EasyReal의 통합 무균 충전 장치는 오염 없는 포장을 보장하여 방부제 없이도 유통기한을 연장합니다. 충전 장치의 자동 백 클램프와 온도 조절 기능은 안정적인 밀봉과 제품 손실을 최소화합니다.
라인의 각 기계는 산업 위생 기준을 준수하며 유량, 점도 및 제품 유형에 따라 맞춤 제작이 가능합니다. 이러한 기계들이 함께 어우러져 효율성과 제품 무결성을 극대화하는 응집력 있는 생산 시스템을 형성합니다.
EasyReal의 과일 펄퍼 기계는 신선, 냉동, 통조림, 무균 과일 펄프 등 다양한 원재료를 처리합니다. 사과, 토마토, 망고, 배, 구아바 등 계절별 펄프 가공업체는 한 번의 교대 근무로 사과에서 토마토로, 망고에서 구아바로 펄핑을 전환할 수 있습니다. 모듈식 설계로 펄프 두께나 씨앗 크기에 맞춰 스크린과 로터를 빠르게 교체할 수 있습니다.
출력 옵션은 다음과 같습니다.
• 수출 및 산업용 재가공을 위한 퓨레 또는 펄프 농축물.
• 음료 혼합 라인을 위한 천연 주스 또는 넥타.
• 식품 제조업체를 위한 토마토 페이스트 또는 소스 베이스.
• 섬유질 함량이 조절된 이유식이나 잼 베이스.
이러한 유연성 덕분에 공장 가동 중단 시간을 줄이고 원자재 수급 상황과 시장 수요에 맞춰 생산 계획을 조정할 수 있습니다. 또한, 위생이나 풍미 안정성을 저해하지 않으면서 단맛과 짭짤맛 제품 간의 신속한 전환을 지원합니다.
EasyReal 펄핑 라인의 제어 아키텍처는 다음을 중심으로 구축됩니다.지멘스 PLC터치스크린 HMI가 탑재된 플랫폼입니다. 작업자는 공급 속도, 로터 속도, 제품 온도, 진공 레벨과 같은 공정 변수를 실시간으로 모니터링할 수 있습니다. 크러셔, 펄퍼, 피니셔, 탈기기, 필러 등 각 기계 세그먼트는 안전을 위해 연동되며 레시피 로직을 통해 조정됩니다.
데이터 로그는 생산 배치, 알람 및 세척 주기를 저장하여 감사 시 추적성을 간소화합니다. EasyReal 엔지니어는 원격 접속을 통해 진단, 교정 및 소프트웨어 업데이트를 지원할 수 있습니다. 이 시스템은 자동 세척(CIP) 및 살균(SIP)을 지원하여 다중 제품 작동 중에도 모든 스테인리스 스틸 접촉 표면이 위생 기준을 유지하도록 보장합니다.
스마트 제어는 출력 품질을 안정화할 뿐만 아니라 에너지와 물 소비도 줄여 EasyReal 솔루션을 지속 가능하고 비용 효율적으로 만듭니다.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.는 산업용 완전한 턴키 솔루션을 제공합니다.과일 펄퍼과일 펄프 추출 시스템. 당사 엔지니어링 팀은 고객의 생산 능력 및 설비 조건에 맞춰 파쇄기, 예열기, 펄퍼, 탈기기, 무균 충진기 등 전체 공정 레이아웃을 설계합니다. 파일럿 테스트부터 산업 시운전까지, 레이아웃 설계, 설치, 운전자 교육, 성능 검증까지 모든 과정을 고객에게 안내합니다.
EasyReal은 25년 이상의 업계 경험과 30개국 이상에 설치된 설비를 바탕으로 모든 생산 라인이 안정적인 성능, 긴 서비스 수명, 낮은 운영 비용을 제공할 수 있도록 보장합니다.
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