शांघाय इझीरियलअन्न आणि पेय उद्योगासाठी प्रगत प्रक्रिया उपायांचा एक अग्रगण्य प्रदाता, ने यशस्वी कमिशनिंग, स्थापना आणि प्रशिक्षण जाहीर केले आहेलॅब अल्ट्रा-हाय-टेम्परेचर (UHT) प्रोसेसिंग लाइनसाठीव्हिएतनाम तुफोकोव्हिएतनामच्या नारळ उत्पादन क्षेत्रातील एक प्रमुख खेळाडू. नारळाचे पाणी आणि नारळाच्या दुधाच्या उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करणारा हा प्लांट, TUFOCO च्या पेय संशोधन आणि विकास आणि लघु-प्रमाणात उत्पादन क्षमता वाढविण्यात एक महत्त्वाचा टप्पा आहे.
_______________________________________
प्रकल्पाचा आढावा
नवीन स्थापित केलेली पायलट यूएचटी लाइन नारळ-आधारित पेयांवर प्रक्रिया करण्यासाठी टुफोकोच्या आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी डिझाइन केली आहे, ज्यासाठी नैसर्गिक चव टिकवून ठेवण्यासाठी अचूक तापमान नियंत्रण, अ‍ॅसेप्टिक हाताळणी आणि पोषक तत्वांचे संवर्धन आवश्यक आहे. कॉम्पॅक्ट, मॉड्यूलर सिस्टममध्ये इझीरियलची मालकीची लॅब स्केल यूएचटी सिस्टम आहे, जी उत्पादनाची स्थिरता आणि विस्तारित शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करताना प्रति तास २० लिटर प्रक्रिया करण्यास सक्षम आहे.
इझीरियलचे सोल्यूशन प्रगत उष्णता विनिमय प्रणाली, डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन (DSI) तंत्रज्ञान आणि प्रक्रिया पॅरामीटर्स ऑप्टिमाइझ करण्यासाठी स्वयंचलित नियंत्रणे एकत्रित करते, ज्यामुळे कमीतकमी पोषक तत्वांचे नुकसान आणि सातत्यपूर्ण उत्पादन गुणवत्ता सुनिश्चित होते. हे कंपनीच्या पेय विकास आणि कार्यात्मक पेय नवोपक्रमासाठी उत्तम समर्थन प्रदान करते.
_______________________________________
अखंड अंमलबजावणी आणि ग्राहकांचे समाधान
शांघाय इझीरियल टीमने मान्य केलेल्या वेळेत स्थापना आणि कार्यान्वित करण्याचे काम पूर्ण केले, त्यानंतर TUFOCO च्या तांत्रिक कर्मचाऱ्यांसाठी व्यापक प्रशिक्षण देण्यात आले. प्रशिक्षणात उपकरणांचे ऑपरेशन, देखभाल प्रोटोकॉल, समस्यानिवारण आणि अ‍ॅसेप्टिक फिलिंग सिस्टम (अ‍ॅसेप्टिक फिलिंग इक्विपमेंट फॉर ज्यूस) ऑपरेशन समाविष्ट होते, ज्यामुळे भविष्यातील उत्पादन विकासासाठी TUFOCO ला पायलट लाइन स्वतंत्रपणे व्यवस्थापित करण्यास सक्षम केले गेले.
TUFOCO टीमने या सहकार्याचे कौतुक केले, पायलट-स्केल अ‍ॅसेप्टिक फिलिंग मशीनमधील EasyReal च्या अभियांत्रिकी कौशल्यावर आणि अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता नियंत्रणासाठीच्या त्यांच्या वचनबद्धतेवर प्रकाश टाकला.
_______________________________________
उत्पादन आव्हानांसाठी अचूक अभियांत्रिकी
पायलट यूएचटी लाइनमध्ये इझीरियलच्या अप्रत्यक्ष हीटिंग यूएचटी तंत्रज्ञानाचा समावेश आहे, जे विशेषतः उष्णता-संवेदनशील, उच्च-साखर नारळ उत्पादनांसाठी अनुकूलित केले आहे. प्रमुख नवकल्पनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
• दुहेरी-स्तरीय ट्यूब हीट एक्सचेंजर:नैसर्गिक चव आणि रंग टिकवून ठेवण्यासाठी, प्रथिने विकृतीकरण आणि कॅरॅमलायझेशन रोखून, एकसमान थर्मल वितरण सुनिश्चित करते.
• इन्स्टंट कूलिंग मॉड्यूल:UHT उपचारानंतर उत्पादनाचे तापमान (३-५ सेकंदांसाठी १४०-१४५°C) काही सेकंदात ४०°C पेक्षा कमी करते, ज्यामुळे थर्मल डिग्रेडेशन कमी होते.
• अ‍ॅसेप्टिक फिलिंग इंटिग्रेशन:UHT प्रक्रियेला क्लास १०० क्लीनरूम-ग्रेड अ‍ॅसेप्टिक फिलिंगसह एकत्रित करते, ज्यामुळे निर्जंतुकीकरण उत्पादनाची स्थिरता सुनिश्चित होते.
• पॅरामीटर ऑप्टिमायझेशन:तापमान, दाब आणि प्रवाह दरांचे रिअल-टाइम समायोजन, वेगवेगळ्या कच्च्या मालाच्या चिकटपणामध्ये सुसंगतता सुनिश्चित करणे.
_______________________________________
पुढे पहात आहे
या प्रकल्पाच्या यशामुळे आग्नेय आशियातील भरभराटीला आलेल्या अन्न आणि पेय क्षेत्रासाठी एक विश्वासार्ह भागीदार म्हणून EasyReal ची प्रतिष्ठा आणखी मजबूत होते. दोन्ही कंपन्यांनी पूर्ण-प्रमाणात उत्पादन लाइन आणि पर्यायी प्रथिन पेय प्रक्रियांमध्ये संभाव्य विस्तारासह पुढील सहकार्यांचा शोध घेण्यास रस दर्शविला आहे.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
चौकशीसाठी:
व्हॉट्सअ‍ॅप:+८६ १५७३४११७६०८
ईमेल:sara_cao@easyreal.cn
वेबसाइट:www.easireal.com
पोस्ट वेळ: मार्च-०७-२०२५
