Jalur Ngolah Kalapa
Jalur industri ieu nganteurkeun santan sareng produksi cai volume luhur pikeun pabrik inuman sareng bahan.
Operator tuang kalapa de-husked kana sistem, nu motong, drains, sarta misahkeun cai jeung bubur.
Bagian susu grinds sarta mencét kernel dina pemanasan dikawasa pikeun ngaleupaskeun krim kalapa.
Sensor loop tertutup ngawas tekanan, suhu dina unggal tahap.
Sistem PLC sentral ngatur fase pemanasan, pendinginan, sareng sterilisasi.
HMI layar rampa ngamungkinkeun operator nyetél suhu, tekanan, pariksa tren, sareng ngalacak rékaman produksi.
Siklus CIP otomatis ngabersihan permukaan kontak stainless steel saatos unggal shift tanpa ngabongkar pipa atanapi tangki.
Kabéh pipelines make Saniter 304/316 stainless steel, gaskets dahareun-grade, sarta fittings clamp gancang pikeun pangropéa aman.
Perenahna nuturkeun logika modular.
Unggal bagian - persiapan, ékstraksi, filtrasi, standarisasi, sterilisasi, sareng ngeusian - ngajalankeun salaku unit mandiri.
Anjeun tiasa ngagedekeun kaluaran atanapi nambihan SKU énggal tanpa ngeureunkeun jalur utama.
Hasilna, pabrik meunang kualitas produk ajeg kalawan downtime minimum.
Pabrik ngolah santan industri ngalayanan sababaraha séktor:
• Pabrik inuman nu botol cai kalapa murni atawa inuman rasa.
• Pangolah dahareun ngahasilkeun krim kalapa pikeun és krim, bakery, jeung basa dessert.
• Unit Ékspor paking susu UHT jeung cai pikeun ritel global jeung pasar HORECA.
• suppliers bahan porsi alternatif susu jeung formulasi vegan.
Unggal pabrik nyanghareupan audit ketat ngeunaan kabersihan, akurasi labél, sareng umur rak.
Garis ieu nyimpen rékaman pikeun suhu sareng data bets, ngabantosan anjeun ngaliwat pamariksaan patuh ISO sareng CE kalayan gampang.
The valves otomatis tur resep pinter ngurangan kasalahan operator, nu hartina keluhan customer pangsaeutikna sarta pangiriman steadier.
Santan jeung cai boga resiko unik.
Éta mawa énzim sareng lemak alami anu gancang rusak nalika dipanaskeun sacara teu rata.
Viskositas robah gancang kalayan suhu, ku kituna, lamun ngolah panjang, bahan baku kudu leuwih tiis gancang sarta disimpen dina suhu low pikeun nyegah rancidity disababkeun ku processing panjang.
Jalur produksi industri ieu ngagunakeun homogenizer pikeun mastikeun distribusi lemak santan anu rata.
Ngadopsi Vacuum de-aeration ngaleungitkeun gelembung hawa anu nyababkeun oksidasi sareng leungitna rasa.
Ngadopsi Tubular UHT Sterilizer pikeun mastikeun sterilization éféktif produk
Unggal tank gaduh bal semprot CIP pikeun maéhan kuman sareng ngaleungitkeun résidu gajih saatos produksi.
Hasilna nyaéta kaluaran anu bersih sareng konsisten anu ngajaga warna bodas kalapa sareng ambu seger.
Mimitian kalayan kaluaran target anjeun.
Contona, shift 8 jam dina 6.000 L/h delivers ≈48 ton santan per poé.
Pilih kapasitas alat anu cocog sareng ukuran pasar anjeun sareng campuran SKU.
Parameter konci kalebet:
• aréa panas-mindahkeun sarta rentang vakum di sterilizer nu.
• Tipe agitator (tipe scraper pikeun garis krim; geser tinggi pikeun susu).
• diaméter pipa jeung manifolds klep nu ngarojong CIP otomatis tur changeovers gancang.
• Metode ngeusian (kantong aseptik, botol kaca, kaleng, atanapi PET).
Kami ngarékoméndasikeun verifikasi pilot saméméh perenah final pikeun ngonfirmasi kasaimbangan panas sarta ngahasilkeun.
Insinyur kami teras skala sistem dugi ka tapak suku industri sareng rencana utilitas anjeun.
1. asupan atah jeung asihan
Pagawe ngamuat kalapa de-husked kana sabuk dahar.
2. Bengkahna sarta Koléksi Cai
Mesin pangeboran muka liang dina coconuts pikeun nimba cai sarta ngumpulkeun eta dina tank gudang pikeun nyegah lebu.
3. Kernel mesek jeung ngumbah
Daging kalapa dikupas, dikumbah, sarta dipariksa pikeun bintik coklat pikeun ngajaga warna bodas alam na.
4. grinding sarta mencét
Pabrik-pabrik berkecepatan tinggi naksir bubur jadi partikel-partikel leutik, sarta pers mékanis nimba dasar santan.
5. Filtrasi jeung Standardisasi
Saringan ngaleungitkeun serat sareng padet. Operator nyaluyukeun eusi gajih nurutkeun spésifikasi produk.
6. Homogénisasi jeung De-aeration
Susu ngaliwat homogenizer tekanan tinggi sareng deaerator vakum pikeun nyaimbangkeun tékstur sareng ngaleungitkeun hawa. Unit ieu bisa disambungkeun inline jeung sterilizer pikeun homogenization kontinyu sarta degassing.
7. Sterilisasi
Sterilisasi tubular panas susu nepi ka 142 °C salila 2-4 detik (UHT). Sterilizers tube-in-tube nanganan garis krim lemak tinggi sareng viskositas tinggi.
8. Ngeusian
Produk niiskeun dugi ka 25-30 °C sareng dieusi nganggo pangisi aseptik.
9. CIP jeung Changeover
Sanggeus unggal bets, sistem ngajalankeun siklus CIP otomatis pinuh ku basa jeung asam bilas pikeun ngajaga kabersihan jeung ngaleutikan downtime.
10. Inspection Final na Packing
Viskositas inline sareng méter Brix mastikeun konsistensi sateuacan karton sareng palletizing.
Prosés inti sarua lumaku pikeun garis produksi cai kalapa, kalawan slight pangaluyuan di kelas filter sarta hawa sterilization pikeun ngawétkeun éléktrolit alam.
1. Mesin Pangeboran Kalapa jeung Kolektor Cai
Mesin pangeboran bor ukur liang leutik dina kalapa, ngajaga duanana cai jeung kernel gembleng saloba mungkin.
Saluran stainless steel ngumpulkeun cai kalapa dina tutup anu ditutup pikeun nyegah kuman atanapi lebu.
Léngkah ieu ngajaga rasa alami sateuacan ékstraksi utama.
2. Bagian ékstraksi santan
bagian ieu ngagabungkeun hiji coét sarta presser screw jus.
Ngarecah daging kalapa jadi partikel leutik tur ngagunakeun presser screw pikeun squeeze santan.
Dibandingkeun sareng pencét manual, éta ningkatkeun kaluaran langkung ti 30% sareng ngajaga tingkat gajih konsisten.
3. Filtration na Centrifuge System pikeun Cai kalapa
Saringan bolong dua tahap ngaleungitkeun serat ageung dina cai kalapa.
Lajeng, centrifuge disc misahkeun fraksi cai, minyak lampu, sarta najis.
Pemisahan ieu ningkatkeun kajelasan produk cai kalapa.
4. Homogénisasi
Mesin ngolah santan kalebet homogenizer tekanan tinggi pikeun nyaimbangkeun émulsi.
Dina tekanan 40 MPa, éta ngarecah globul lemak jadi partikel ukuran mikro.
Susu tetep lemes sareng henteu misah nalika disimpen.
Léngkah ieu mangrupikeun konci pikeun stabilitas rak dina inuman kalapa.
5. UHT Sterilizer
Milih sterilizer tubular atawa sterilizer tube-in-tube gumantung kana fluidity produk.
Cai kalapa butuh panas anu lembut pikeun ngajaga aroma; krim kalapa perlu pemanasan gancang ulah ngaduruk.
Kontrol PLC ngajaga suhu dina ± 1 ° C tina setpoint.
Desain recovery énergi tina sterilizer tubular mantuan klien ngurangan biaya operasi.
6. Mesin ngeusian aseptik
Mesin ngolah cai kalapa réngsé kalayan sistem ngeusian steril.
Sadaya jalur produk didamel tina stainless steel SUS304 atanapi SUS316L.
Éta tiasa dianggo sareng sterilizer babarengan pikeun ngawujudkeun CIP sareng SIP inline.
Ieu ensures umur rak panjang tanpa pengawet.
7. CIP beberesih System
Slip CIP otomatis nyampur cai, alkali, sareng asam pikeun ngabersihan bak sareng pipa.
Éta ngajalankeun siklus anu ditetepkeun kalayan aliran, waktos, sareng kontrol suhu.
Operator milih resep dina HMI sareng ningali kamajuan sacara real-time.
Prosés ieu motong waktos beberesih ku 40% tur ngajaga sakabéh mesin processing kalapa siap pikeun bets salajengna.
Pabrik tiasa ngajalankeun sumber kalapa anu béda tanpa ngarobih jalur utama.
Kalapa seger, beku, atanapi semi-olahan sadayana cocog sareng bagian persiapan anu sami.
Sénsor nyaluyukeun laju sareng pemanasan pikeun cocog sareng padet sareng eusi minyak unggal bahan.
Anjeun ogé tiasa ngajalankeun sababaraha jinis kaluaran:
• Cai kalapa murni dina PET, gelas, atawa tetra-pak.
• Santan jeung krim pikeun masak atawa Manisan.
• dasar kalapa kentel pikeun reconstitution di pasar ékspor.
• inuman blended kalawan jus buah atawa protéin tutuwuhan.
Fitting-robah gancang sareng manifolds klep otomatis ngirangan downtime salami perobahan SKU.
Kalenturan éta ngabantosan pepelakan nyumponan paménta musiman sareng ningkatkeun panggunaan produksi.
Sistem PLC sareng HMI ngabentuk otak sadaya jalur.
Operator tiasa ngamuat resep anu tos siap pikeun produk susu atanapi cai sareng ngawas unggal tank sareng pompa sacara real waktos.
Fitur pinter kalebet:
• Sentral layar rampa kalawan grafik trend na data bets.
• aksés dumasar-Peran pikeun operator, pengawas, sarta staf pangropéa.
• link Ethernet pikeun monitoring jauh jeung rojongan jasa.
• Énergi sarta pamakéan cai tracking pikeun tiap bets.
Interlocks otomatis ngajaga lampah teu aman ti ngajalankeun, nu ngajaga duanana produk jeung alat.
Jalur tetep stabil dina sagala shifts, sanajan kalawan latihan operator kawates.
EasyReal ngadukung proyék anjeun tina konsép dugi ka komisi.
Tim kami ngulik rumus produk anjeun, bungkusan, sareng perenah utilitas pikeun ngarancang prosés anu saimbang.
Urang nganteurkeun:
• perenah jeung P & desain ID.
• suplai Equipment, instalasi, sarta commissioning dina situs.
• Pelatihan operator, suku cadang, sareng jasa jarak jauh pikeun usum produksi munggaran anjeun.
Unggal pabrik ngolah santan nuturkeun standar kabersihan sareng kaamanan internasional, kalayan sertifikasi CE sareng ISO.
Pabrik-pabrik di Asia, Afrika, sareng Amérika Latin parantos ngajalankeun jalur EasyReal anu ngahasilkeun rébuan liter per jam santan sareng cai unggal dinten.
Taroskeun kami pikeun ngabahas kapasitas target sareng gaya bungkusan anjeun.
Kami bakal ngabantosan anjeun ngonpigurasikeun mesin pangolahan kalapa anu leres pikeun skala produksi anjeun sacara éfisién.
Kategori produk
