Jalur Pangolahan Ceri
Jalur Pangolahan Ceri EasyReal nganteurkeunpamrosésan otomatis, higienis, sareng efisienpikeun duananaceri amisjeungceri haseum (tart)Insinyur kami ngarancang sistem ieu pikeun nanganan kulit lemes, kandungan cai anu luhur.
Fitur inti na kalebet:
● Pasteurisasi termal atanapi sterilisasi pikeun jus sareng selai
● Desain modular kalayan pilihan pikeun jus, konsentrat, puree, atanapi format anu tos diala sadayana
Konsumén tiasa nyaluyukeun lini ieu pikeun produksi selai artisanal dina jumlah alit atanapi produksi jus industri skala ageung. Éta ngadukung duananangeusian kantong aseptik dina drumpikeun konsentrat sarengeusian toples/kaléng kacapikeun produk ritel. Solusi kami ngahijikeunPLC + HMIpikeun pelacakan data pinter sareng bewara gangguan sacara real-time.
Kalayan pangalaman sareng pamasangan langkung ti 25 taun di langkung ti 30 nagara, EasyReal ngawangun lini ceri anu ngamaksimalkeun hasil, sareng nyumponan standar kaamanan pangan global.
Jalur pangolahan ceri ieu cocog pikeun rupa-rupa industri di sakuliah buana. Kami parantos ngalayanan:
●Pabrik jusanu ngahasilkeun jus ceri NFC atanapi inuman campuran
●Merek selai sareng pengawetnganggo puree Brix tinggi anu tetep aya kulitna
●Produsen kadaharan bekunawiskeun ceri IQF atanapi satengah buah anu dibekukeun tanpa siki
●Pabrik buah kaléngngabungkus ceri amis dina sirop kanggo ritel
●Pangguna puree industridina susu, toko roti, sareng manisan
Ceri tart kawentar kusipat anti radangsareng épék anu ningkatkeun sare. Ceri amis nawiskeunserat pangan sareng vitamin CDuanana meryogikeun penanganan anu gancang sareng bersih pikeun nyegah karusakan sareng ngajaga mangpaat kaséhatan.
Di Éropa Wétan sareng Turki, jalur destoning ceri + IQF kami nanganan 2–5 ton/jam pikeun ékspor beku. Di Amérika Kidul, sababaraha fasilitas selai ceri ngandelkeun kamisistem masak vakumNaha anjeun patani anu ngembangkeun produk anu bernilai tambah atanapi merek buah anu tos mapan, EasyReal nyayogikeun konfigurasi anu hemat biaya sareng siap dianggo di masa depan.
Milih garis anu pas gumantung kana anjeunjinis produk,kapasitas poean, jeungbungkusanKieu carana mutuskeun:
Jenis Produk Akhir
● Jus / Konsentrat → Perlu perlakuan énzimatik, dekanter, pasteurizer, sareng pangisi aseptik
● Selai / Pangawét Ceri → Butuh pulper, evaporator vakum, kompor selai, pangisi toples kaca
● IQF Sakabéhna atanapi Satengahna → Peryogikeun panghapus liang + torowongan pendingin hawa + freezer IQF
● Kaléng Sakabéhna / Satengah → Meryogikeun panghapus liang + dosis sirop + jahitan kaléng
Kapasitas Pangolahan Sapopoé
● < 5 ton/dinten → Jalur kompak kalayan sterilisasi batch sareng pitting manual
● 5–20 ton/dinten → Saluran semi-otomatis nganggo ring kontinyu, belt pitter
● 20 ton/dinten → Jalur otomatis pinuh nganggo pitter multi-jalur, spiral blanched, pelacakan PLC
Jenis Bungkusan
● Kantong aseptik dina drum (200L): idéal pikeun konsentrat jus/puree
● Stoples kaca / kaléng: kanggo selai, selai, atanapi ceri utuh
● Kantong bantal / botol PET ritel: peryogi sistem ngeusian panas anu presisi
Wartosan kami kabutuhan kaluaran anjeun sareng kami bakal ngonpigurasikeun solusi.
Ieu aliran has tina ceri seger dugi ka produk réngsé:
Panarimaan Ceri Atah → Panyangga Geter → Nyeuseuh & Nyikat → Nyortir (manual atanapi optik) → Ngaleungitkeun batu → Ékstraksi Jus / Pulping / IQF Freezing → Panaskeun atanapi Pasteurisasi → Évaporasi (pikeun konsentrat atanapi selai) → Ngeusian & Nyegel (kantong aseptik, botol, kaléng, toples) → Sistem Pembersihan CIP
Jalur anu béda-béda dumasar kana produk:
●Jus: Ngaleutikan batu → Panghancur → Pencét sabuk → Pasteurisasi → Pangisi aseptik
●Bubur/Selé: Ngaleungitkeun Batu → Pulper → Tangki Masak Vakum → Pangisi Stoples
●Kaléng: Destoning → Dosing sirop → Blancher → Seamer → Torowongan sterilisasi
Kami nyaluyukeun peta prosésna kana tata letak pabrik anjeun.
Cherry Destoner (Pitter)
Alat panghapus batu ceri misahkeun biji tina buah kalawan bersih kalayan karusakan minimal. Cocog pikeun miceun batu, ngolah bubur, sareng misahkeun rupa-rupa buah batu. Fitur-fiturna kalebet:
1. Pamisahan bubur sareng sésa otomatis.
2. Bisa diintegrasikeun kana jalur produksi atawa dipaké salaku unit mandiri.
3. Sadaya bagian anu némpél produk ieu didamel tina baja tahan karat kualitas luhur, anu nyumponan standar kabersihan dahareun.
● Nanganan 1–5 ton/jam
● Ngajaga integritas daging langkung ti 90%
● Cocog pikeun ceri seger sareng anu tos di-blanching
● Die anu gampang diganti pikeun ukuran ceri anu béda-béda
● Limbah anu langkung handap dibandingkeun sareng mesin keusik model palu
● Léngkah awal anu idéal pikeun jus, selai, IQF, atanapi format kaléng
buah CherryMesin Panghembus Udara jeung Mesin Cuci
Unit ieu miceun kokotor, daun, sareng mikroba permukaan. Ieu ngawengku sistem rendaman cai + gelembung.
● Miceun sésa péstisida jeung taneuh
● Konveyor kontinyu kalayan kecepatan anu tiasa diatur
● Nyegah panumpukan mikroba sateuacan bolong
● Dirancang pikeun gampang dibongkar sareng sanitasi sapopoé
Cherry PMesin ulping sareng Refinging
Pikeun selai sareng puree, mesin ieu miceun kulit sareng sikina. Éta ngagaduhan fiturrotor stainless dua tahapjeungukuran bolong anu tiasa disaluyukeun.
● Ngahasilkeun bubur anu lemes sareng bébas siki
● Nahan warna sareng nutrisi
● Dianggo bareng jeung evaporator vakum
● Sadaya bagian anu kontakna nganggo SS304 atanapi SS316 kelas dahareun
● Ogé tiasa ngolah ceri anu tos dipiceun liangna atanapi dibekukeun
Mesin Pencét Sabuk Jus Ceri
Unit ékstraksi ieu ngagunakeun gravitasi sareng tekanan mékanis pikeun narik jus tina ceri anu ditumbuk. Éta nyebarkeun bubur dina sabuk saringan sareng meresna ngalangkungan rol.
● Kaluaran kontinyu nepi ka 20.000 L/jam
● Hasil luhur kalayan turbiditas anu handap
● Cocog pikeun ceri haseum anu kaasamanna luhur
● Gampang dibersihkeun nganggo nozzle semprot anu terintegrasi
● Tekanan anu tiasa disaluyukeun dumasar kana ketebalan pulp
Evaporator Vakum Cherry
Evaporator ieu miceun cai dina suhu anu handap, ngajaga warna sareng aroma ceri. Ieu ngagunakeundesain pilem ragragpikeun penguapan gancang.
● Ningkatkeun Brix pikeun selai atanapi konsentrat
● Sistem panghemat énergi nepi ka 3 efek
● Vitamin anu sénsitip kana panas tetep utuh
● HMI layar rampa supados gampang dioperasikeun.
● Monitor otomatis Brix monitoring
● Unit pamulihan aroma opsional
Torowongan Beku Cherry IQF
Torowongan ieu ngagunakeun aliran hawa tiis pikeun ngabekukeun ceri individu dina sababaraha detik. Éta ngajaga bentuk buah sareng nyegah lengket.
● Sabuk bolong baja tahan karat pikeun sirkulasi hawa
● Zona -35°C kalayan distribusi aliran hawa anu rata
● Cocog pikeun ékspor beku dina karton 10kg atanapi kantong 500g
● Gampang diakses pikeun beberesih defrost
● Cocog pikeun ceri anu teu acan dialungkeun atanapi sadayana
Jalur pangolahan ceri ieu adaptasi kana:
●Ceri amis(tékstur teuas, asam rendah, ukuran leuwih badag)
●Ceri haseum(leuwih lemes, haseum, sering pikeun panggunaan industri)
Kami ngalibrasi mesin pikeun rupa-rupa, ukuran, sareng kateguhan ceri. Mesin destoner tiasa ngagentos sirah pikeun diaméter anu béda. Mesin pres pulper sareng belt ngamungkinkeun parobihan bolong. Freezer IQF nanganan buah pinuh, satengah, atanapi potongan.
Pilihan kaluaran kalebet:
●JusNFC, diklarifikasi, atanapi dikonsentrasikeun
●Bubur/Selé: Lemes atanapi nganggo potongan
●IQF beku: Sakabéhna atawa satengahna
●Kaléng / Stoples: Dina sirop atanapi jus alami
●KonsentrasiKonsentrat ceri Brix 65–70
Hiji jalur tiasa ngalih antara format kalayan parobihan pondok. Éta masihan panyusun musiman langkung seueur pilihan kaluaran sareng kauntungan sapanjang taun.
Jalur pangolahan ceri EasyReal dijalankeun dinaSistem kontrol pinter PLC + HMI anu terintegrasi pinuhIeu ngamungkinkeun operator pikeun ngawas, ngontrol, sareng nyaluyukeun sadayana prosés—ti mimiti ngumbah dugi ka ngeusian—dina hiji antarmuka layar rampa.
Anjeun tiasa:
●Setel rentang suhupikeun pasteurisasi atanapi penguapan
●Kagancangan jalur trek, hasil jus, sareng volume eusian
●Pantau siklus beberesih CIP
●Nampi bewara sacara real-timepikeun tekanan, suhu, atanapi gangguan mesin
●Simpen bets produksi sareng lacak data produk
Sistemna ngagunakeunSiemens PLCjeungPanel rampa HMISetelan ieu ngabantosan ngirangan waktos latihan operator sareng mastikeun akurasi anu luhur salami usum hujan ceri.
Ieu ngabantosan pabrik anjeun nyumponan peraturan traceability digital sareng ngamungkinkeun ngungkulan masalah jarak jauh. Pikeun pabrik multi-produk, resep tiasa diprogram sateuacanna pikeun pergantian gancang antara jus, selai, atanapi modeu IQF.
Lapisan pinter ieu ngarobah garis ceri anjeun tina setelan mékanis jantenplatform produksi berbasis data, siap kanggo pabrik kadaharan modéren.
Kalayan langkung ti 25 taun dina rékayasa pangolahan buah sareng konsumén di sakumna30+ nagara, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. nawiskeun salah sahiji anu palingsolusi pangolahan ceri anu hemat biaya sareng kabuktian sacara globaldi pasar.
Naha anjeun ngaluncurkeun lini produk ceri musiman atanapi ningkatkeun bisnis jus atanapi ékspor beku anjeun, kami bakal ngabantosan anjeun ngamimitian. Tina tata letak peralatan dugi ka perencanaan utilitas, tim kami nyayogikeun dukungan téknis lengkep sareng pamasangan di tempat.
Anjeun tiasa ngarepkeun:
● Pakakas baja tahan karat kualitas luhur
● Waktos pangiriman anu pondok sareng pilihan ékspansi modular
● Suku cadang jangka panjang sareng dukungan jarak jauh
● Konfigurasi khusus pikeun nyocogkeun kana jinis ceri sareng target pasar anjeun
Hubungi kami ayeunakanggo ngabahas kabutuhan ngolah ceri anjeun:
Surélék:[email protected]
