Мошини коркарди меваҳои саноатӣ
EasyRealМошини пошидани меваистифода мебарад тарҳи хўроки уфуқӣ бо имконоти ротор ду-марҳилаи барои ҷудо ҷарима ва дағал. Ротор бо пигчаҳои скрепер муҷаҳҳаз карда шудааст, ки меваро ба ҷумбонидан сӯрохшуда бо нарм пахш карда, селлюлозаи тозаро гирифта ҳангоми рад кардани пӯст ва тухмҳо тавассути васлаки махсус.
Тамоми маҷмӯа аз SS 304 ё SS 316L-и ғизоӣ сохта шудааст, ки бо қубурҳои зуд озодшаванда барои иваз кардани экран осон аст. Фаъолияти бидуни ларзиш сифати пайвастаи маҳсулотро таъмин мекунад, дар ҳоле ки подшипникҳои мӯҳрдор ва қубурҳои санитарӣ стандартҳои гигиениро ҳифз мекунанд.
Мошини EasyReal Fruit Pulper дар корхонаҳои саноатӣ, ки афшураҳои мевагӣ, авокадо, нектарҳо, консентратҳо ва соусҳо истеҳсол мекунанд, ба таври васеъ истифода мешавад. Барномаҳои маъмулӣ аз мошини пухтупази себ барои ғизои кӯдакон, мошини пухтупази помидор барои кетчуп ва чошнии макарон ва системаҳои пулперкунандаи манго барои корхонаҳои содиротии авока тропикӣ иборатанд. Он инчунин барои коркарди гуава, Тарбуз, сабзӣ, каду ва дигар ашёи хоми нахдор мувофиқ аст.
Истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, ко-пакерҳо ва истеҳсолкунандагони нӯшокиҳо аз тағирёбии зуд байни фаслҳо ва маҳсулот манфиат мегиранд. Бо нигоҳ доштани матоъ ва часпакии устувори селлюлоза, мошини EasyReal шикоятҳои муштариёнро коҳиш медиҳад ва мутобиқати интиқолро ҳам барои занҷирҳои таъминоти чакана ва ҳам саноатӣ беҳтар мекунад.
Сифати баландпусти мевааст, танҳо ҳамчун хати, ки ба он ғизо медиҳад, хуб аст. Меваҳое, ки дорои миқдори гуногуни нах ё сатҳи кислота мебошанд, пеш аз истихроҷи селлюлоза гармкунӣ, сангрезӣ ё майда карданро талаб мекунанд. EasyReal хатҳои мукаммалро тарҳрезӣ мекунад, ки аз онҳо майдакунакҳо, гармкунакҳо, пульперҳо ва анҷомдиҳандаҳо барои коркарди матнҳои гуногуни маҳсулот ва ҳадафҳои °Brix иборатанд.
Бехатарӣ ва гигиена тавассути тарҳҳои пӯшида ва посбонҳои ба ҳам пайвастшуда таъмин карда мешаванд. Ҳама минтақаҳои тамос бо маҳсулот дорои кафшерҳои ҳамвор ва кунҷҳои радиусӣ барои пешгирӣ кардани пасмондаҳо мавҷуданд.
Интихоби ростмошини боркашаз навъи мева, ҳосили дилхоҳ ва маҳсулнокии селлюлоза вобаста аст. EasyReal ададҳои якмарҳиларо барои меваҳои нарм ба мисли банан ё папайя ва моделҳои дуқабата барои маводи сахттар ба монанди себ ва помидор пешниҳод мекунад. Гузариш аз 1 то 30 тонна дар як соат, бо андозаи сӯрохи экран аз 0,4 то 2,0 мм.
Ҳангоми арзёбии нархи мошини пухтупази мева, самаранокии қувваи мотор, дастрасии нигоҳдорӣ ва мавҷудияти қисмҳои эҳтиётиро ба назар гиред. Мошинҳои EasyReal сармоягузории ибтидоиро бо сарфаи дарозмуддати энергия ва арзиши пасти амалиётӣ мувозинат мекунанд. Ҳар як воҳид дар шароити воқеии истеҳсолот санҷида мешавад, то иҷрои пайваста ва ҳадди ақали бекориро кафолат диҳад.
1. Қабул ва тафтиши мева – Меваҳои хомро шуста, ба навъҳо ҷудо мекунанд, то ки моддаҳои бегона тоза карда шаванд.
2. Кук кардан / Пеш аз гармӣ - Он асосан барои майда кардани меваю сабзавоти гуногун, аз ҷумла помидор, себ, нок, Клубничка, карафс, папоротник ва ғайра мувофиқ аст. Он барои майда кардани меваю сабзавот ва дигар ашёи хом ба заррачаҳои диаметри хурдтар истифода мешавад, ки барои амалиёт ва истифода дар раванди оянда қулай аст. озод кардан.
3. Пеш аз гармкунӣ: Гарм кардан то тақрибан 65-75 °C селлюлозаро мулоим мекунад ва самаранокии истихроҷро беҳтар мекунад.
4. Пулпози аввалия – Мошини истеҳсоли селлюлоза шарбат ва селлюлозаро тавассути экрани сӯрохшуда зери суръат ва фишори назоратшаванда истихроҷ мекунад.
5. Тозакунӣ / Рафтан - Марҳилаи дуюмдараҷа нах ва тухмҳоро барои сохтори ҳамвор тоза мекунад.
6. Деаэратсия ва Гомогенизатсия - Ҳаво хориҷ карда мешавад ва андозаи заррачаҳо пеш аз пастеризатсия стандартизатсия карда мешаванд.
7. Стерилизатсия ва пуркунии асептикӣ - Селлюлоза дар системаи UHT стерилизатсия карда мешавад ва ба халтаҳои асептикӣ ё бастаҳои ретортӣ пур карда мешавад.
Ҳар як қадам аз ҷониби PLC назорат карда мешавад, то нишондиҳандаҳои дақиқ ва сифати такроршавандаро дар партияҳо таъмин кунад. Тарҳрезии ҷараёнро барои часпакҳо ва барномаҳои гуногун танзим кардан мумкин аст - аз афшураи ҳамвор то чошнии калон.
1. Корхонаи саноатии мевагӣ
Дарпорчаи меваи саноатйдили хат аст. Он системаи баландсуръати ротор-статорро истифода мебарад, ки селлюлозаро аз пӯст ва тухмҳо тавассути экрани сӯрохи аз пӯлоди зангногир ҷудо мекунад. Суръат, фишор ва холигии роторро тавассути рецептҳои PLC танзим кардан мумкин аст, то истихроҷи меваҳои гуногунро оптимизатсия кард. Дар муқоиса бо пулперсҳои муқаррарӣ, тарҳи EasyReal ҳосили баландро бо фишори механикии камтар ба даст оварда, ранг ва бӯи табииро нигоҳ медорад. Чаҳорчӯбаи санитарии дастгоҳ ва қубурҳои зудбароварда имкон медиҳанд, ки дар давоми дақиқаҳо пурра тоза карда, вақти бекориро кам кунанд.
2. Краккунандаи мева
Дар боло аз пулпер, бамайдакунандаи меваашьёи хомро бо рохи ба киемхои якхела ЧУДО кардани он тайёр мекунад, то ки босамар хосил карда шавад. Он дорои пиёзҳои сердор ва дискҳои тағирёбандаи суръат барои мувофиқ кардани матнҳои гуногуни меваҳо - хоҳ себҳои сахт ё помидор. Майдони назоратшаванда оксидшавии аз ҳад зиёдро пешгирӣ мекунад ва мутобиқати интиқолро дар равандҳои поёноб беҳтар мекунад.
3. Пеш аз гармкунак / Системаи фаъолгардонии фермент
Барои маҳсулоте, ба монанди себ, помидор ва буттамева, гарм кардан дар 85-95 °C пеш аз селлюлоза ферментҳоро ғайрифаъол мекунад. Зарфи пеш аз гармидиҳии EasyReal тақсимоти якхелаи ҳароратро таъмин карда, қаҳварангро коҳиш медиҳад ва нигоҳдории рангро беҳтар мекунад.
4. Тозакунанда
Пас аз рехтани аввала, атозакунанданахҳои нозук ва тухмиҳои боқимондаро нест мекунад, то селлюлоза ҳамвортар шавад. Андозаи торро (0,4–2,0 мм) аз рӯи часпакии маҳсулот ва истифодаи ниҳоӣ – афшура, авокадо ё хамир интихоб кардан мумкин аст. Пулперҳои дуқабата ҳам вазифаҳои ибтидоӣ ва ҳам тозакуниро муттаҳид намуда, насбро содда ва самаранокии энергияро беҳтар мекунанд.
5. Деаэратори чангкашак
Ҳавое, ки ҳангоми пухтупаз ба даст меояд, метавонад ба ранг ва мӯҳлати нигоҳдорӣ таъсир расонад. Дардеаэратори вакуумйоксигени махлулшударо нест мекунад, рН ва часпакиро устувор мекунад. Ин қадам махсусан барои мошини селлюлоза помидор ва хатҳои авокадо себ, ки аз стерилизатсияи UHT мегузарад, муҳим аст.
6. Системаи пуркунии асептикӣ
Пас аз коркард, селлюлоза стерилизатсия карда мешавад ва ба таври асептикӣ ба халтаҳои 220 л ё дигар контейнерҳои стерилизатсия пур карда мешавад. Пуркунандаи ҳамгирошудаи асептикии EasyReal бастабандии бе ифлосшавиро таъмин намуда, мӯҳлати нигоҳдории онро бидуни консервантҳо дароз мекунад. Тазиқи автоматии халтаи пуркунанда ва назорати ҳарорат мӯҳри боэътимод ва талафоти ҳадди ақали маҳсулотро кафолат медиҳад.
Ҳар як мошини ин хат ба стандартҳои гигиении саноатӣ мувофиқат мекунад ва мумкин аст барои суръати ҷараён, часпак ва навъи маҳсулот танзим карда шавад. Якҷоя, онҳо як системаи ягонаи истеҳсолиро ташкил медиҳанд, ки самаранокӣ ва якпорчагии маҳсулотро ба ҳадди аксар мерасонад.
Мошини пошидани меваи EasyReal доираи васеи ашёи хомро коркард мекунад - селлюлоза меваи тару тоза, яхкардашуда, консервшуда ё асептикӣ, помидор, манго, нок ва гуава. Протсессорҳои мавсимӣ метавонанд дар як смена аз себ ба помидор ё аз манго ба гуава гузаранд. Тарҳи модулӣ имкон медиҳад, ки экранҳо ва роторҳоро зуд иваз кунанд, то ба ғафсии селлюлоза ё андозаи тухм мувофиқат кунанд.
Имкониятҳои баромад дар бар мегиранд:
• Консентрати авокадо ё селлюлоза барои содирот ва коркарди саноатӣ.
• Шарбати табиӣ ё нектар барои хатҳои омехтаи нӯшокиҳо.
• Хамираи помидор ё асоси чошнӣ барои истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ.
• Хӯроки кӯдакона ё пойгоҳи мураббо бо мундариҷаи нахи назоратшаванда.
Ин чандирӣ ба корхонаҳо кӯмак мекунад, ки вақти бекориро кам кунанд ва нақшаҳои истеҳсолиро дар асоси мавҷудияти ашёи хом ва талаботи бозор танзим кунанд. Он инчунин ивазкунии зудро байни замимаҳои ширин ва болаззат - бе осебпазирии гигиенӣ ё устувории мазза дастгирӣ мекунад.
Меъмории назоратии хати пулаккунии EasyReal дар атрофи як сохта шудаастШиркати Siemens PLCплатформа бо экрани сенсорӣ HMI. Операторҳо метавонанд дар вақти воқеӣ тағирёбандаҳои равандро ба монанди суръати ғизо, суръати ротор, ҳарорати маҳсулот ва сатҳи вакуум назорат кунанд. Ҳар як сегменти мошин - майдакунак, пошхӯр, анҷомдиҳанда, деаэратор ва пуркунанда - барои бехатарӣ ба ҳам пайваст карда шудааст ва тавассути мантиқи рецепт ҳамоҳанг карда мешавад.
Гузоришҳои маълумот маҷмӯи истеҳсолот, ҳушдорҳо ва давраҳои тозакуниро нигоҳ медоранд, ки пайгирӣ ҳангоми аудитро осон мекунанд. Дастрасии дурдаст ба муҳандисони EasyReal имкон медиҳад, ки дар ташхис, калибрченкунӣ ва навсозии нармафзор кӯмак расонанд. Система тозакунии автоматӣ (CIP) ва стерилизатсияро (SIP) дастгирӣ мекунад ва кафолат медиҳад, ки ҳама сатҳҳои тамос аз пӯлоди зангногир ҳатто ҳангоми кори бисёрсоҳавӣ меъёрҳои санитариро нигоҳ доранд.
Назорати оқилона на танҳо сифати баромадро мӯътадил мегардонад, балки масрафи нерӯи барқ ва обро коҳиш медиҳад ва ҳалли EasyRealро ҳам устувор ва ҳам камхарҷ месозад.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd қарорҳои пурраи калидиро барои саноат пешниҳод мекунадпусти мевава системаҳои истихроҷи селлюлоза меваҳо. Гурӯҳи муҳандисии мо тарҳҳои мукаммали равандро тарҳрезӣ мекунад, аз ҷумла майдакунакҳо, гармкунакҳо, пулперҳо, деаэраторҳо ва пуркунандаи асептикӣ, ки ба иқтидор ва шароити истифодаи шумо мутобиқ карда шудаанд. Аз озмоиши озмоишӣ то ба истифода додани саноат, мо муштариёнро дар ҳар як қадам - тарҳрезии тарҳ, насб, омӯзиши оператор ва тасдиқи иҷроиш роҳнамоӣ мекунем.
Бо таҷрибаи зиёда аз 25-солаи саноатӣ ва насбҳо дар 30+ кишвар, EasyReal кафолат медиҳад, ки ҳар як хати истеҳсолӣ кори мӯътадил, мӯҳлати хидматрасонӣ ва арзиши ками амалиётро таъмин мекунад.
Имрӯз бо мо тамос гиредБарои дархост кардани нархномаи фармоишӣ ё муҳокимаи талаботи истеҳсолии шумо:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
Ё ба Бо мо муроҷиат кунед, то мустақиман бо муҳандисони мо сӯҳбат кунед.
