Бухоркунандаи вакуумии навъи табақӣ
Хӯрок ва нӯшокӣ
• Консентратсияи оби кокос (коркарди вакуумии ҳарорати паст барои ҳифзи тару тозагӣ)
• Консентратҳои шарбати себ/нок/ангури тозашуда
• Компонентҳои ширӣ (зардоби шир, пермеат, моеъҳои дар асоси шир бо ифлосшавии назоратшаванда)
• Ҳанут ва экстрактҳо (чошнии лубиё, экстрактҳои растанӣ, асосҳои нӯшокиҳои функсионалӣ)
Био/Фарма ва Кимиёвӣ (тарроҳии ихтиёрӣ)
• Барқароркунии ҳалкунанда / консентратсияи маҳсулот, ки дар он маводҳои ба зангзанӣ тобовар лозиманд
Агар маҳсулоти шумо дорои селлюлозаи баланд, нахҳо ё моддаҳои сахти ифлоскунандаи зиёд бошад, ба ҷои ин аз мо имконоти плёнкаи афтидан ё гардиши маҷбуриро пурсед.
1. Ғизодиҳӣ ва гармкунии пешакӣ:Маҳсулот ба қисмати гармкунии табақча ворид мешавад ва дар зери вакуум ба ҳарорати ҷӯшон наздик карда мешавад.
2. Бухоршавии вакуумӣ:Кам кардани фишор ҳарорати ҷӯшишро паст мекунад ва ба ҳифзи моеъҳои ба гармӣ ҳассос мусоидат мекунад.
3. Ҷудоӣ:Буғ аз консентратсия дар камераи бухоршавӣ ҷудо карда мешавад, то аз воридшавии он пешгирӣ карда шавад.
4. Конденсатсия:Буғ конденсатсия мешавад (ихтиёрии конденсатори плитавӣ) ва ҳамчун конденсат ҷамъоварӣ карда мешавад.
5. Раҳоӣ ва назорат:Консентрат тавассути насос холӣ карда мешавад; ҳарорат, вакуум ва ҷараён аз ҷониби PLC идора карда мешаванд.
Навсозии ихтиёрии сарфаи энергия — TVR (термокомпрессори буғӣ):
Рекомпрессияи буғи гармӣ қисме аз буғи тавлидшударо ҳамчун буғи гармидиҳӣ дубора истифода мебарад, то талабот ба буғи фаъол ва хароҷоти амалиётиро кам кунад.
• Бухоркунандаи яктаъсири табақӣ:беҳтарин барои ҳадафҳои мутамаркази мӯътадил, утилитаҳои оддӣ, оғози зуд.
• Бухоркунандаи табақчаҳои бисёрэффектӣ:сарфаи беҳтари буғ барои иқтидорҳои калонтар ва хориҷкунии бештари об.
• Системаи бо ёрии TVR (ихтиёрӣ):самаранокии буғро бо истифода аз термокомпрессор беҳтар кард.
• Самаранокии баланди интиқоли гармӣ:Нақшҳои плитаҳо турбулентиро барои мубодилаи босуръати гармӣ мусоидат мекунанд.
• Заминаи паймон:Бастаҳои табақӣ дар фазои хурд масоҳати калонро таъмин мекунанд.
• Консентратсияи ҳарорати пастдар зери вакуум (барои нигоҳ доштани бӯй ва ранг беҳтар аст).
• Тарроҳии гигиенӣ ва барои хизматрасонӣ мувофиқ:Бастаҳои пластинаро барои санҷиш, иваз кардани прокладка ва тоза кардан кушодан мумкин аст.
• Андозагирии чандир:илова/хориҷ кардани плитаҳо ва мутобиқ кардани масоҳати сатҳ ба тағйироти иқтидор.
Интихоб кунедбухоркунандаи табақчакай:
• Маҳсулот ин астшаффоф / селлюлозаи паст, часпакии паст то миёна
• Ба шумо лозим астнасби компакт, тозакунии зуд, коркарди зуд
• Шумо барои моеъҳои нозук кори вакуумии ҳарорати пастро мехоҳед
Баррасӣ кунедплёнкаи афтидан / гардиши маҷбурӣкай:
• Маҳсулот дорадмоддаҳои сахти зиёд, селлюлоза/нахҳои вазнин, ифлосшавии баланд, ё хелечаспакии баланд
• Ба шумо гардиши қавии зидди ифлосшавӣ ва вақти тӯлонитари кор байни CIP лозим аст
• Камераи бухоршавӣ + зарфи мувозинат
• Қисмати гармкунаки плита
• Конденсатори пластина
• Насосҳои ғизодиҳӣ/хомӯшкунӣ/конденсат
• Системаи чангкашак
• Имконияти термокомпрессори буғӣ (TVR)
• Асбобҳо (ҳарорат / фишор / ҷараён)
• Системаи идоракунии PLC-и Siemens бо интерфейси оператор (HMI)
• Тарроҳии омода ба CIP (модули CIP вобаста ба лоиҳа ихтиёрӣ аст)
Маводҳо (маъмулӣ):Қисмҳои тамос бо маҳсулот дарSUS316L / SUS304; дигар вариантҳои ба зангзанӣ тобовар, ки бо дархост дастрасанд.
• Иқтидор: 100–35,000 л/соат
• Ҳарорати корӣ: 40–90°C (аз сатҳи вакуум ва маҳсулот вобаста аст)
• Фишори буғ: 0.2–0.8 МПа
• Масоҳати интиқоли гармӣ: 5–200 м²
• Маводи пластина: SUS316L / SUS304 / титан (дар ҳолати зарурӣ)
Истеъмоли ниҳоии энергия аз Brix-и ғизоӣ, Brix-и мақсаднок, эффектҳо/интихоби TVR ва хидматрасониҳо вобаста аст.
С1: Оё бухоркунандаи табақӣ метавонад селлюлоза ё нахҳоро коркард кунад?
Ин барои моеъҳои шаффоф ё камсахт беҳтар аст. Барои селлюлозаи баланд/ифлосшавии баланд, плёнкаи афтидан ё гардиши маҷбуриро талаб кунед.
С2: Оё TVR бо MVR якхела аст?
Не. TVR барои аз нав фишурдани буғ аз термокомпрессори буғӣ истифода мебарад; он талаботи буғи зиндаро кам мекунад ва самаранокиро беҳтар мекунад.
С3: Барои андозаи бухоркунанда ба шумо чӣ лозим аст?
Ҷараёни ғизо (л/соат), сохтори асосӣ, вуруд/баромад °Brix, ҷисмҳои сахт/часпакӣ, ҳарорати имконпазири бухоршавӣ, дараҷаи вакуум, кафккунӣ ва истеъмоли коммуналӣ (буғ/оби хунуккунӣ/компрессори ҳавоӣ/қувват).
1. Маҳсулот (оби кокос / шарбат / зардоби шир / чошнии лубиё / экстракт)
2. Ҷараёни ғизо (л/соат) ва ҳарорати ғизо
3. Вуруд °Brix (ё миқдори умумии моддаҳои сахт %)
4. Ҳадаф °Brix / таносуби консентратсия
5. Часпакӣ ва ҷисмҳои сахт/зарраҳо (агар мавҷуд бошанд)
6. Майли кафккунӣ / ҳассосияти бӯй
7. Хизматрасониҳои коммуналӣ (фишори буғ, ҳарорати оби хунуккунӣ, нерӯи барқ)
8. Талаботҳои CIP + стандартҳои маҳаллӣ (CE ва ғайра)
Contact: [email protected]
