Деаератори вакуумии саноатӣ барои коркарди афшура, чошнӣ ва шир
Дастгоҳи дегазатсияи вакуумии EasyReal ҳамчун қадами калидӣ дар хатҳои коркарди афшура, нӯшокӣ ва маҳсулоти ширӣ кор мекунад. Камераи вакуумӣ фишори дохили онро коҳиш медиҳад, ки боиси боло рафтан ва зуд рафтани газҳо дар маҳсулот мегардад. Сипас моеъи дегазатсияшуда бо сифати устувор ба қисмати навбатӣ мегузарад.
Дар дохили камера, насоси баландвакуумӣ сатҳҳои дақиқи фишори манфиро нигоҳ медорад. Конденсатори барқароркунандаи аромати дарунсохт бӯйҳои ноустуворро ҷамъ карда, онҳоро ба ҷараёни асосӣ бармегардонад, то нӯшокӣ маззаи табиии худро нигоҳ дорад.
Ҳамаи сатҳҳои тамос аз пӯлоди зангногири SUS304 ё SUS316L барои хӯрокворӣ истифода мебаранд. Тарҳрезӣ стандартҳои гигиении EHEDG ва FDA-ро риоя мекунад. Пайвастҳои CIP ва SIP тозакунӣ ва стерилизатсияро ба таври худкор анҷом медиҳанд. Операторҳо ҳама чизро тавассути экрани сенсории PLC идора мекунанд, ки дар он нуқтаҳои танзимшуда барои ҷараён, ҳарорат ва вакуум ҳамчун дорухат захира карда мешаванд.
Ҳар як деаэратори вакуумӣ аз 500 л/соат то 50 000 л/соат дастрас аст. Ин лағжандаи паймон ба осонӣ ба хатҳои мавҷуда мувофиқат мекунад, ки фазои фарш кам ва вақти кӯтоҳи насб дорад.
Ширкати EasyReal системаҳои деаэратсияи вакуумии саноатиро барои афшураҳои меваю сабзавот, нӯшокиҳои чой, шири растанӣ, маҳсулоти ширӣ ва нӯшокиҳои ба мазза ҳассос истеҳсол мекунад.
Истифодаи маъмул инҳоянд:
• Афшураи мева пеш аз стерилизатсия (себ, манго, ананас, афлесун, помидор).
• Пеш аз пур кардани гарм чой, қаҳва ва нӯшокиҳои гиёҳӣ.
• Нӯшокиҳои ширӣ ва растанӣ барои кам кардани кафк ва оксидшавӣ.
• Нӯшокиҳои ферментшуда ва моеъҳои ферментӣ пеш аз хунуккунӣ ё нигоҳдорӣ.
Хориҷ кардани ҳаво ранги маҳсулотро беҳтар мекунад, ҳангоми пуркунӣ аз пайдоиши кафк пешгирӣ мекунад ва мӯҳлати нигоҳдориро дароз мекунад. Корхонаҳо аз дастгоҳи дегазатсияи вакуумии EasyReal барои таъмини кори ҳамвор дар иқтидори баланд истифода мебаранд. Хориҷ кардани пайвастаи оксиген боиси устувории таъм, кам шудани баргардонидан ва қаноатмандии бештари муштариён мегардад.
Ҳар як моеъ дар зери вакуум ба таври гуногун рафтор мекунад. Гурӯҳи муҳандисии EasyReal ҳар як деаэратори вакуумиро мувофиқи часпакӣ ва суръати ҷараён тарҳрезӣ мекунад.
Системаи маъмулӣ инҳоро дар бар мегирад:
• Насоси вурудии маҳсулот бо гардонандаи басомади тағйирёбанда (VFD) барои идоракунии ҷараён.
• Насоси чангкашак, конденсатор.
• Насоси холӣкунанда бо назорати сатҳ барои ҷараёни пайваста. Бехатарии раванд муҳим аст. Шишаи шаффофи мушоҳида ба операторон имкон медиҳад, ки ҳолати маҳсулотро тафтиш кунанд. Ҳамаи сенсорҳо (вакуум, ҳарорат, гузаронандагӣ) барои огоҳиҳои интеллектуалӣ ва сабти тамоюл ба PLC пайваст мешаванд.
Интихоби дурусти дастгоҳи дегазатсияи вакуумӣ аз якчанд омил вобаста аст:
1. Иқтидор: Иқтидори гуногун ба зарфи буферии андозаҳои гуногун ва насоси маҳсулот ниёз дорад
2. Часпакӣ: Маҳсулоти гуногуни часпакӣ ба интихоби насоси маҳсулот таъсир мерасонад
3. Ҳамгироӣ: стерилизаторро барои амалӣ кардани функсияи дегазатсияи дохилӣ пайваст кунед.
EasyReal озмоишҳои озмоишӣ ва симулятсияҳои асоси CFD-ро барои тасдиқи самаранокии хориҷ кардани оксиген пеш аз муайян кардани андозаи ниҳоӣ пешниҳод мекунад. Муҳандисон ҳаҷми вакуум, тарҳи сопло ва вақти будубошро ҳисоб мекунанд, то дегазатсияи пурраро бе талафи маҳсулот кафолат диҳанд.
Дар зер раванди соддакардашудаи дегазатсияи афшураҳои саноатӣ ва нӯшокиҳо оварда шудааст:
Хӯрокдиҳӣ → Камераи вакуумӣ → Дегазатсия → Барқароркунии моддаҳои хушбӯй → Рафъкунӣ → Марҳилаи навбатии коркард
1. Насоси ғизодиҳӣ маҳсулотро ба камераи вакуумӣ мерасонад,
2. Моеъ тавассути соплои пошидан ба камераи вакуумӣ ворид мешавад.
3. Дар зери фишори манфии вакуум, гази ғайриконденсӣ аз ҳад зиёд пур мешавад.
4. Конденсатор буғ ва бӯйҳои ноустуворро ҷамъ мекунад.
5. Насоси холӣкунанда моеъи дегазатсияшударо ба стерилизатор ё пуркунанда интиқол медиҳад.
Ҳар як деаэратори EasyReal дорои идоракунии автоматии вакуум, тоза кардани конденсат ва тозакунии CIP мебошад. Операторҳо самаранокиро дар экрани HMI назорат мекунанд. Системаи идоракунӣ сатҳи вакуум ва ҷараёни маҳсулотро дар вақти воқеӣ сабт мекунад.
Деаератори вакуумии EasyReal якчанд агрегатҳои муҳимро барои таъмини коркарди устувори моеъ бидуни оксиген муттаҳид мекунад.
1. Палатаи вакуумӣ
Камераи вакуумӣ қисми асосии система мебошад. Он дар зери -0.05 то -0.09 МПа кор мекунад ва сатҳи васеи дохилиро барои ихроҷи газ фароҳам меорад. Сӯрохи санҷиши шишагӣ имкон медиҳад, ки ҳангоми кор назорати визуалӣ анҷом дода шавад.
2. Системаи насоси вакуумӣ
Фишори манфии устуворро нигоҳ медорад.
3. Конденсатори барқароркунандаи бӯй
Пайвастагиҳои хушбӯйи зудбухоршаванда аксар вақт дар зери вакуум бухор мешаванд. Конденсатор онҳоро ҷамъ карда, ба ҷараёни асосии моеъ бармегардонад ва маззаи табииро нигоҳ медорад. Ин хусусият барои шарбатҳои мевагӣ ва чойҳои гаронбаҳо муҳим аст.
4. Пайвастҳои CIP / SIP
Тӯбчаҳои дорупошии дарунсохт имкон медиҳанд, ки тозакунии пурраи дохилӣ анҷом дода шавад. Операторҳо метавонанд давраҳои автоматии CIP-ро бо истифода аз оби гарм ва шустушӯи ишқорӣ оғоз кунанд. Система бо хати марказии тозакунии корхона муттаҳид мешавад ва вақти корношоямиро байни давраҳои истеҳсолӣ кам мекунад.
5. Асбобҳо ва идоракунӣ
Ҳар як дастгоҳи дегазатсияи вакуумӣ интиқолдиҳандаҳои фишор, сенсорҳои ҳарорат ва детекторҳои сатҳро дар бар мегирад. PLC маълумоти вақти воқеиро ҷамъоварӣ мекунад ва тамоюлҳоро дар HMI нишон медиҳад. Маҳдудиятҳои сигнализатсия ва қулфҳо аз талафи маҳсулот ё аз ҳад зиёд бор кардани насос муҳофизат мекунанд.
Ин ҷузъҳо якҷоя системаи пурра автоматӣ ва гигиениро бо дахолати ҳадди ақали оператор эҷод мекунанд. Натиҷа сифати якхелаи маҳсулот, вақти бештари кор ва хароҷоти камтари амалиётӣ мебошад.
Деаератори вакуумии EasyReal доираи васеи ашёи хом ва нӯшокиҳоро коркард мекунад.
Чандирии вуруд:
• Афшураи меваи тару тоза ё консентратсияшуда
• Пюреи барқароршуда бо нах ё селлюлоза
• Ширҳои растанӣ (лубиё, ҷав, бодом)
• Маҳлулҳои чой ё экстрактҳои гиёҳӣ
• Шир ва омехтаҳои ширӣ
Барномаҳои баромад:
• Афшураи NFC (На аз консентрат)
• Хатҳои консентрати афшура бо барқароркунии бӯй
• Нӯшокиҳои тайёр барои нӯшидан бо гарм ё хунук
• Нӯшокиҳои ширӣ ва растанӣ пеш аз стерилизатсия
• Шарбат, фермент ё асосҳои ферментатсия, ки назорати оксигенро талаб мекунанд
Ҳар як намуди маҳсулот ба таври гуногун фоида меорад. Афшураҳо ранги дурахшон ва маззаи тозаро нигоҳ медоранд. Экстрактҳои чой бӯйро нигоҳ медоранд. Маҳсулоти ширӣ аз ҳубобчаҳои ҳаво, ки ба мошинҳои пуркунӣ халал мерасонанд, канорагирӣ мекунанд.
Операторҳо метавонанд дар муддати камтар аз 30 дақиқа бо истифода аз тозакунии автоматии CIP байни маводҳо гузаранд. Ин чандирӣ истеҳсоли мавсимиро бидуни ивазкунии гаронбаҳо дастгирӣ мекунад.
EasyReal системаи идоракунии деаератори вакуумро ба тамоми хат пайваст мекунад ё як системаи идоракунии алоҳидаро муҷаҳҳаз мекунад.
Экрани сенсории HMI имкон медиҳад, ки назорати пурраи равандҳо ва сабтҳо анҷом дода шаванд:
• Идоракунии дорухат:Нуқтаҳои муқарраршударо барои ҳарорат, вакуум ва ҷараён захира ва ба ёд оред.
• Назорати вақти воқеӣ:Фишори намоиш, сатҳи моеъ, суръати ҷараёни насос ва ғайра.
• Мантиқи сигнализатсия ва қулфи пайвасткунӣ:Хомӯшкунии худкор аз аз ҳад зиёд пур шудан ё талафоти вакуум пешгирӣ мекунад.
• Дастгирии дурдаст:Модули иловагии Ethernet ба муҳандисони EasyReal имкон медиҳад, ки онлайн кӯмак расонанд.
Ин система ба операторҳо кӯмак мекунад, ки натиҷаҳои устуворро нигоҳ доранд ва вақти омӯзишро кӯтоҳ кунанд. Хатҳои тамоюл устувории равандро нишон медиҳанд, аз ин рӯ, роҳбарон метавонанд истеҳсолотро бе тахминҳо оптимизатсия кунанд.
Идоракунии интеллектуалӣ инчунин бо гармкунакҳои пеш аз ҷорӣ ва пастеризаторҳои поёноб муттаҳид мешавад. Хатти пурра ҳамоҳанг кор мекунад, ки вақти интизорӣ ва истеъмоли энергияро кам мекунад.
EasyReal роҳҳои ҳалли пурраи омода ва омодаро аз тарҳрезӣ то ба истифодадиҳӣ пешниҳод мекунад.
Ҳаҷми лоиҳа инҳоро дар бар мегирад:
1. Тарроҳии раванд:Ҳисоб кардани иқтидор, диаграммаи P&ID ва интихоби таҷҳизот.
2. Санҷиши озмоишӣ:Тасдиқи хориҷкунии оксиген бо истифода аз ашёи хоми муштарӣ.
3. Истеҳсол ва васлкунӣ:Ҳамаи қисмҳои эҳтиётӣ дар корхонаи Шанхайи EasyReal пешакӣ санҷида шудаанд.
4. Насб ва ба истифода додан:Назорати дар маҳал, танзими параметрҳо ва калибрченкунии вакуумӣ.
5. Омӯзиш ва ҳуҷҷатгузорӣ:Дастурҳои оператор, тартиби тозакунӣ ва ҷадвалҳои нигоҳдорӣ.
6. Хизматрасонии пас аз фурӯш:Захираи қисмҳои эҳтиётӣ, ташхиси фосилавӣ ва санҷишҳои солонаи техникӣ.
Таҷрибаи EasyReal дар коркарди афшура ва нӯшокиҳо кафолат медиҳад, ки ҳар як дастгоҳи дегазатсияи вакуумӣ ба корхонаҳои мавҷуда ҳамгироии осон мекунад. Муштариён дар зиёда аз 40 кишвар ба EasyReal барои дегазатсия ва ҳифзи боэътимоди мазза эътимод доранд.
Деаератори вакуумии EasyReal самаранокии доимии дегазатсия, тарҳи гигиенӣ ва автоматикунонии интеллектуалиро барои истеҳсоли нӯшокиҳои саноатӣ таъмин мекунад. Он ба корхонаҳо дар коҳиш додани оксидшавӣ, ҳифзи бӯй ва ба даст овардани мӯҳлати нигоҳдории дарозтар бо хароҷоти камтар барои як литр кӯмак мекунад.
Барои дархост кардани параметрҳои раванди худ, гирифтани тарҳбандии фармоишӣ ё ба нақша гирифтани озмоиши озмоишӣ барои хатти навбатии нӯшокиҳои худ имрӯз бо EasyReal тамос гиред.
| Модел | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Иқтидор: литр/соат | 0~5000 | 5000~10000 |
| Чангкашаки корӣ: МПа | -0.05-0.09 | -0.05-0.09 |
| Қувва: кВт | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Андоза: мм | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Дар боло барои истинод, шумо интихоби васеъ доред, вобаста ба ниёзҳои воқеӣ. | ||
