औद्योगिक फळांचा लगदा काढण्याची मशीन
इझीरियलचेफळांचा लगदा काढण्याची मशीनबारीक आणि खडबडीत पृथक्करणासाठी ड्युअल-स्टेज रोटर पर्यायांसह क्षैतिज फीड डिझाइन वापरते. रोटरमध्ये स्क्रॅपर ब्लेड बसवलेले आहेत जे फळांना छिद्रित चाळणीवर हळूवारपणे दाबतात, शुद्ध लगदा काढतात आणि एका समर्पित आउटलेटद्वारे कातडे आणि बिया नाकारतात.
संपूर्ण असेंब्ली फूड-ग्रेड SS 304 किंवा SS 316L पासून बनवलेली आहे, ज्यामध्ये स्क्रीन सहज बदलण्यासाठी क्विक-रिलीज क्लॅम्प्स आहेत. कंपन-मुक्त ऑपरेशन उत्पादनाची गुणवत्ता सुसंगत ठेवते, तर सीलबंद बेअरिंग्ज आणि सॅनिटरी पाईपिंग स्वच्छता मानकांचे रक्षण करतात.
इझीरियल फ्रूट पल्पर मशीनचा वापर फळांचे रस, प्युरी, अमृत, सांद्रता आणि सॉस तयार करणाऱ्या औद्योगिक वनस्पतींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. सामान्य अनुप्रयोगांमध्ये बाळाच्या अन्नासाठी सफरचंद पल्पर मशीन, केचप आणि पास्ता सॉससाठी टोमॅटो पल्पर मशीन आणि उष्णकटिबंधीय प्युरी निर्यात वनस्पतींसाठी आंबा पल्पर सिस्टम समाविष्ट आहेत. हे पेरू, स्ट्रॉबेरी, गाजर, भोपळा आणि इतर तंतुमय कच्च्या मालावर प्रक्रिया करण्यासाठी देखील योग्य आहे.
अन्न प्रक्रिया करणारे, सह-पॅक करणारे आणि पेय उत्पादकांना हंगाम आणि उत्पादनांमध्ये जलद बदलांचा फायदा होतो. स्थिर लगदा पोत आणि चिकटपणा राखून, EasyReal चे मशीन ग्राहकांच्या तक्रारी कमी करते आणि किरकोळ आणि औद्योगिक पुरवठा साखळी दोन्हीसाठी वितरण सुसंगतता सुधारते.
उच्च दर्जाचेफळांचा गरते फक्त त्या फळांना खायला देणाऱ्या रेषेइतकेच चांगले असते. वेगवेगळ्या फायबर सामग्री किंवा आम्ल पातळी असलेल्या फळांना लगदा काढण्यापूर्वी प्री-हीटिंग, डी-स्टोनिंग किंवा क्रशिंग आवश्यक असते. इझीरियल वेगवेगळ्या उत्पादन पोत आणि °ब्रिक्स लक्ष्य हाताळण्यासाठी क्रशर, प्री-हीटर, पल्पर आणि फिनिशर असलेल्या पूर्ण रेषांची रचना करते.
बंद डिझाइन आणि इंटरलॉक्ड गार्ड्सद्वारे सुरक्षितता आणि स्वच्छता सुनिश्चित केली जाते. सर्व उत्पादन-संपर्क क्षेत्रांमध्ये अवशेष टाळण्यासाठी गुळगुळीत वेल्ड आणि त्रिज्या कोपरे असतात.
उजवी निवडणेपल्पर मशीनफळांचा प्रकार, इच्छित उत्पादन आणि लगद्याच्या सूक्ष्मतेवर अवलंबून असते. इझीरियल केळी किंवा पपईसारख्या मऊ फळांसाठी सिंगल-स्टेज युनिट्स आणि सफरचंद आणि टोमॅटोसारख्या कठीण पदार्थांसाठी डबल-स्टेज मॉडेल्स ऑफर करते. थ्रुपुट प्रति तास १ ते ३० टन पर्यंत असते, स्क्रीन होल आकार ०.४ ते २.० मिमी पर्यंत असतो.
फ्रूट पल्पर मशीनच्या किमतीचे मूल्यांकन करताना, मोटर पॉवर कार्यक्षमता, देखभालीची उपलब्धता आणि सुटे भागांची उपलब्धता विचारात घ्या. इझीरियलची मशीन्स दीर्घकालीन ऊर्जा बचत आणि कमी ऑपरेटिंग खर्चासह सुरुवातीच्या गुंतवणुकीचा समतोल साधतात. सातत्यपूर्ण कामगिरी आणि किमान डाउनटाइमची हमी देण्यासाठी प्रत्येक युनिटची वास्तविक उत्पादन परिस्थितीत चाचणी केली जाते.
१. फळांचे स्वागत आणि तपासणी - कच्ची फळे धुऊन बाहेरील पदार्थ काढून टाकण्यासाठी त्यांची वर्गीकरण केली जाते.
२. क्रशिंग / प्री-हीटिंग - हे प्रामुख्याने टोमॅटो, सफरचंद, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, सेलेरी, फर्न इत्यादींसह विविध फळे आणि भाज्या क्रश करण्यासाठी योग्य आहे. याचा वापर फळे आणि भाज्या आणि इतर कच्च्या मालाचे लहान व्यासाचे कण बनवण्यासाठी केला जातो, जो पुढील प्रक्रियेत वापरण्यासाठी आणि वापरण्यासाठी सोयीस्कर आहे. कार्यक्षम लगदा सोडण्यासाठी पेशींच्या भिंती मऊ करण्यासाठी फळे क्रश किंवा गरम केली जातात.
३. प्री-हीटिंग: सुमारे ६५-७५ डिग्री सेल्सिअस तापमानाला गरम केल्याने लगदा मऊ होतो आणि काढण्याची कार्यक्षमता सुधारते.
४. प्राथमिक लगदा - फळांचा लगदा बनवण्याचे यंत्र नियंत्रित गती आणि दाबाने छिद्रित पडद्याद्वारे रस आणि लगदा काढते.
५. रिफायनिंग / फिनिशिंग - दुय्यम टप्पा गुळगुळीत पोतासाठी फायबर आणि बिया काढून टाकतो.
६. डी-एरेशन आणि एकरूपीकरण - पाश्चरायझेशनपूर्वी हवा काढून टाकली जाते आणि कणांचा आकार प्रमाणित केला जातो.
७. निर्जंतुकीकरण आणि अ‍ॅसेप्टिक भरणे - लगदा UHT प्रणालीमध्ये निर्जंतुक केला जातो आणि अ‍ॅसेप्टिक पिशव्या किंवा रिटॉर्ट पॅकमध्ये भरला जातो.
प्रत्येक पायरी पीएलसी-नियंत्रित आहे जेणेकरून बॅचेसमध्ये अचूक सेटपॉइंट्स आणि पुनरावृत्ती करण्यायोग्य गुणवत्ता सुनिश्चित होईल. फ्लो डिझाइन वेगवेगळ्या स्निग्धता आणि अनुप्रयोगांसाठी सानुकूल करण्यायोग्य आहे - गुळगुळीत रस ते चंकी सॉसपर्यंत.
१. औद्योगिक फळांचा लगदा
दऔद्योगिक फळांचा लगदाहे या रेषेचे हृदय आहे. ते एका हाय-स्पीड रोटर-स्टेटर सिस्टीमचा वापर करते जे छिद्रित स्टेनलेस-स्टील स्क्रीनद्वारे लगदा त्वचेपासून आणि बियाण्यांपासून वेगळे करते. वेगवेगळ्या फळांसाठी निष्कर्षण अनुकूल करण्यासाठी रोटरची गती, दाब आणि अंतर पीएलसी रेसिपीद्वारे समायोजित केले जाऊ शकते. पारंपारिक लगद्यांच्या तुलनेत, इझीरियलची रचना कमी यांत्रिक ताणासह उच्च उत्पादन प्राप्त करते, नैसर्गिक रंग आणि सुगंध टिकवून ठेवते. युनिटची सॅनिटरी फ्रेम आणि क्विक-रिलीज क्लॅम्प्स काही मिनिटांत पूर्ण साफसफाई करण्यास सक्षम करतात, डाउनटाइम कमी करतात.
२. फळे क्रशर
पल्परपासून वरच्या दिशेने,फळे क्रशरकच्चा माल कार्यक्षम पल्पिंगसाठी एकसमान तुकड्यांमध्ये तोडून तयार करतो. त्यात दातेदार ब्लेड आणि वेगवेगळ्या फळांच्या पोतांशी जुळणारे व्हेरिएबल-स्पीड ड्राइव्ह आहेत - मग ते कडक सफरचंद असोत किंवा टोमॅटो. नियंत्रित क्रशिंग जास्त ऑक्सिडेशन रोखते आणि डाउनस्ट्रीम प्रक्रियांमध्ये थ्रूपुट सुसंगतता सुधारते.
३. प्री-हीटर / एंजाइम निष्क्रियीकरण प्रणाली
सफरचंद, टोमॅटो आणि बेरी सारख्या उत्पादनांसाठी, ८५-९५ डिग्री सेल्सिअस तापमानावर गरम केल्याने लगदा तयार होण्यापूर्वी एंजाइम निष्क्रिय होतात. इझीरियलचा जॅकेटेड प्री-हीटिंग टँक एकसमान तापमान वितरण सुनिश्चित करतो, तपकिरीपणा कमी करतो आणि रंग टिकवून ठेवतो.
४. रिफायनर
सुरुवातीच्या लगद्यानंतर, अशुद्धीकरण करणारागुळगुळीत लगदा मिळविण्यासाठी बारीक तंतू आणि उरलेले बिया काढून टाकतात. जाळीचा आकार (०.४-२.० मिमी) उत्पादनाच्या चिकटपणा आणि अंतिम वापरानुसार निवडला जाऊ शकतो - रस, प्युरी किंवा पेस्ट. डबल-स्टेज पल्पर्स प्राथमिक आणि शुद्धीकरण दोन्ही कार्ये एकत्र करतात, स्थापना सुलभ करतात आणि ऊर्जा कार्यक्षमता सुधारतात.
५. व्हॅक्यूम डीएरेटर
लगदा करताना अडकलेली हवा रंग आणि साठवणुकीच्या कालावधीवर परिणाम करू शकते.व्हॅक्यूम डीएरेटरविरघळलेला ऑक्सिजन काढून टाकतो, पीएच आणि स्निग्धता स्थिर करतो. ही पायरी विशेषतः टोमॅटो पल्प मशीन आणि सफरचंद प्युरी लाइनसाठी महत्वाची आहे ज्या UHT निर्जंतुकीकरणातून जातात.
६. अ‍ॅसेप्टिक फिलिंग सिस्टम
प्रक्रिया केल्यानंतर, लगदा निर्जंतुक केला जातो आणि 220 लिटर पिशव्या किंवा इतर निर्जंतुक कंटेनरमध्ये निर्जंतुकीकरणाने भरला जातो. इझीरियलचा एकात्मिक अ‍ॅसेप्टिक फिलर दूषितता-मुक्त पॅकेजिंग सुनिश्चित करतो, प्रिझर्व्हेटिव्हशिवाय शेल्फ लाइफ वाढवतो. फिलरचा स्वयंचलित बॅग क्लॅम्प आणि तापमान नियंत्रण विश्वसनीय सीलिंग आणि किमान उत्पादन नुकसानाची हमी देते.
या श्रेणीतील प्रत्येक मशीन औद्योगिक स्वच्छता मानकांचे पालन करते आणि प्रवाह दर, चिकटपणा आणि उत्पादन प्रकारासाठी ते सानुकूलित केले जाऊ शकते. एकत्रितपणे, ते एक सुसंगत उत्पादन प्रणाली तयार करतात जी कार्यक्षमता आणि उत्पादन अखंडता जास्तीत जास्त करते.
इझीरियलचे फ्रूट पल्पर मशीन विविध प्रकारच्या कच्च्या मालाची हाताळणी करते - ताजे, गोठलेले, कॅन केलेले किंवा अ‍ॅसेप्टिक फळ पल्पॅपल, टोमॅटो, आंबा, नाशपाती आणि पेरू. हंगामी प्रोसेसर एकाच शिफ्टमध्ये सफरचंद ते टोमॅटो किंवा आंब्यापासून पेरूवर स्विच करू शकतात. मॉड्यूलर डिझाइनमुळे लगद्याची जाडी किंवा बियाण्याच्या आकारानुसार स्क्रीन आणि रोटर्स जलद बदलता येतात.
आउटपुट पर्यायांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
• निर्यात आणि औद्योगिक पुनर्प्रक्रियेसाठी प्युरी किंवा लगदा सांद्रित.
• पेय मिश्रणासाठी नैसर्गिक रस किंवा अमृत.
• अन्न उत्पादकांसाठी टोमॅटो पेस्ट किंवा सॉस बेस.
• नियंत्रित फायबर सामग्रीसह बाळ अन्न किंवा जॅम बेस.
ही लवचिकता कारखान्यांना निष्क्रिय वेळ कमी करण्यास आणि कच्च्या मालाची उपलब्धता आणि बाजारातील मागणीनुसार उत्पादन योजना समायोजित करण्यास मदत करते. स्वच्छता किंवा चव स्थिरतेशी तडजोड न करता गोड आणि चवदार अनुप्रयोगांमध्ये जलद बदल करण्यास देखील ते समर्थन देते.
इझीरियल पल्पिंग लाइनची नियंत्रण रचना सुमारे बांधली गेली आहेसीमेन्स पीएलसीटचस्क्रीन एचएमआय असलेले प्लॅटफॉर्म. ऑपरेटर रिअल टाइममध्ये फीड रेट, रोटर स्पीड, उत्पादन तापमान आणि व्हॅक्यूम लेव्हल यासारख्या प्रक्रिया चलांचे निरीक्षण करू शकतात. प्रत्येक मशीन सेगमेंट - क्रशर, पल्पर, फिनिशर, डीएरेटर आणि फिलर - सुरक्षिततेसाठी इंटरलॉक केलेले आहे आणि रेसिपी लॉजिकद्वारे समन्वयित आहे.
डेटा लॉगमध्ये उत्पादन बॅचेस, अलार्म आणि साफसफाईचे चक्र साठवले जातात, ज्यामुळे ऑडिट दरम्यान ट्रेसेबिलिटी सुलभ होते. रिमोट अॅक्सेसमुळे इझीरियल अभियंत्यांना निदान, कॅलिब्रेशन आणि सॉफ्टवेअर अपडेट्समध्ये मदत करता येते. ही प्रणाली ऑटोमॅटिक क्लीनिंग (CIP) आणि स्टेरलाइझेशन (SIP) ला समर्थन देते, ज्यामुळे सर्व स्टेनलेस-स्टील संपर्क पृष्ठभाग बहु-उत्पादन ऑपरेशन दरम्यान देखील स्वच्छता मानके राखतात याची खात्री होते.
स्मार्ट कंट्रोल केवळ उत्पादनाची गुणवत्ता स्थिर करत नाही तर ऊर्जा आणि पाण्याचा वापर देखील कमी करते - ज्यामुळे EasyReal चे समाधान शाश्वत आणि किफायतशीर बनते.
शांघाय इझीरियल मशिनरी कंपनी लिमिटेड औद्योगिक क्षेत्रासाठी संपूर्ण टर्नकी सोल्यूशन्स प्रदान करतेफळांचा गरआणि फळांचा लगदा काढण्याच्या प्रणाली. आमची अभियांत्रिकी टीम तुमच्या क्षमता आणि उपयुक्ततेच्या परिस्थितीनुसार तयार केलेल्या क्रशर, प्री-हीटर्स, पल्पर, डीएरेटर आणि अ‍ॅसेप्टिक फिलर्ससह संपूर्ण प्रक्रिया लेआउट डिझाइन करते. पायलट चाचणीपासून ते औद्योगिक कमिशनिंगपर्यंत, आम्ही ग्राहकांना प्रत्येक टप्प्यावर मार्गदर्शन करतो - लेआउट डिझाइन, स्थापना, ऑपरेटर प्रशिक्षण आणि कामगिरी प्रमाणीकरण.
२५ वर्षांहून अधिक उद्योग अनुभव आणि ३०+ देशांमध्ये स्थापनेसह, EasyReal प्रत्येक उत्पादन लाइन स्थिर कामगिरी, दीर्घ सेवा आयुष्य आणि कमी ऑपरेटिंग खर्च प्रदान करते याची खात्री करते.
आजच आमच्याशी संपर्क साधाकस्टमाइज्ड कोटेशनची विनंती करण्यासाठी किंवा तुमच्या उत्पादन आवश्यकतांवर चर्चा करण्यासाठी:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
किंवा आमच्या अभियंत्यांशी थेट बोलण्यासाठी आमच्याशी संपर्क साधा ला भेट द्या.
