Šanghaj, Kitajska– Podjetje Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. z veseljem naznanja pomemben mejnik v kmetijski tehnologiji. Uspešno smo namestili, zagnali in lansirali celotenLinija za predelavo korenčkovega pireja in korenčkovega soka za Eden d.o.o.
Eden LLC je vodilno mongolsko agroživilsko podjetje. Ta novi obrat pomeni pomemben korak naprej za mongolsko živilsko industrijo. S to napravo lahko Eden LLC zdaj predeluje ekološko zelenjavo z industrijsko učinkovitostjo, hkrati pa izpolnjuje stroge mednarodne standarde kakovosti.
- Ta projekt na ključ je bil zapleten, vendar ga je naša ekipa izvedla pravočasno. To dokazuje strokovno znanje podjetja EasyReal pri zagotavljanju celovitih rešitev za globoko predelavo zelenjave.
Sodelovanje je doseglo več ključnih ciljev:
- Brezhibna avtomatizacija:Vključili smo nemškegaSiemensov krmilni sistemTo zagotavlja, da celotna linija deluje samodejno brez izpadov med fazo zagona.
- Visoka zmogljivost:Linija je zasnovana za obdelavo velikih količin. Uspešno proizvaja3 tone na urovrhunskega korenčkovega pireja in soka.
- Globalni standardi:Končni izdelek izpolnjuje standarde kakovosti ISO 22000. To podjetju Eden LLC omogoča izvoz v Evropo in druge trge z velikim povpraševanjem.
- Trajnost:Namestili smo sistem RO za čiščenje vode in optimizirali čiščenje CIP (Clean-in-Place). To je zmanjšalo porabo vode in energije za30 %, zaradi česar je rastlina bolj okolju prijazna.
Glavni inženirji podjetja Eden LLC so pohvalili novi sistem. Poudarili so njegovo »izjemno zanesljivost in minimalne potrebe po vzdrževanju«. Ta tehnologija je zdaj temelj njihove izvozne strategije.
Linija je zasnovana za velikoserijsko proizvodnjo brez žrtvovanja kakovosti. Integrira štiri ključne podsisteme. Tukaj je razčlenitev napredne tehnologije, ki smo jo uporabili:
1. Predobdelava in ekstrakcija
Prvi korak določa kakovost končnega izdelka. Za zagotovitev čistosti smo uporabili vrhunsko opremo.
- Kanal za pranje z zračnim pihanjem:Ta enota odstranjuje umazanijo in ostanke z uporabo turbulentnega vodnega toka, pomešanega s stisnjenim zrakom. Temeljito očisti, ne da bi pri tem poškodovala surovo korenje.
- Močan kladivni drobilnik:Za najboljši izkoristek soka je treba korenje natančno zdrobiti. Naš stroj zdrobi korenje na delce velikosti 2–5 mm. Ima robustno platformo in kladiva, odporna proti obrabi, za dolgotrajno vzdržljivost.
- Stroj za drobljenje in rafiniranje:Ta dvostopenjski stroj ločuje sok od vlaken. Ima prilagodljiva sita (0,6–1,5 mm) in dosega95-odstotna stopnja pulpiranjaUčinkovito odstrani semena in lupine, hkrati pa zmanjša količino odpadkov.
2. Tehnologija konzerviranja
Da bi korenčkov sok ostal svež in hranljiv, oksidacijo strogo nadzorujemo.
- Vakuumski odzračevalnik:Kisik lahko pokvari barvo in okus soka. Naš vakuumski sistem odstrani kisik pod tlakom 0,08 MPa. To preprečuje oksidacijo in podaljšuje rok uporabnosti.
- Vgrajeni homogenizator:Ta stroj zagotavlja gladko teksturo. Razdrobi delce na velikost ≤ 50 μm, kar ustvari vrhunski občutek v ustih za pireje.
3. Sterilizacija in aseptično polnjenje
Varnost je naša glavna prioriteta. Linija uporablja tehnike sterilizacije medicinske kakovosti.
- Sterilizator cev v cevki:Ta sistem uporablja 3-segmentno metodo nadzora temperature. Zmanjša raven bakterij na manj kot 10 CFU/g, kar zagotavlja varnost izdelka za dolgoročno shranjevanje.
- Dvoglavi aseptični polnilnik:Sistem polni izdelek v200-litrski sodni vrečiformatov. Zmore obdelati 15 vrečk na uro in izdelek zapreti v sterilnem okolju.
4. Pametna avtomatizacija
Sodobne tovarne potrebujejo sodoben nadzor.
- Siemensov PLC sistem:Operaterji lahko spremljajo pretoke, pH in temperature na osrednjem zaslonu.
- Čiščenje na mestu uporabe (CIP):Avtomatiziran čistilni sistem razkuži celotno linijo v manj kot 45 minutah, kar zmanjša stroške dela.
Ta predelovalna linija ni namenjena samo korenju. Njena modularna zasnova ponuja veliko vsestranskost. Eden LLC lahko zdaj proizvaja široko paleto izdelkov, vključno z:
- Uporaba pri pireju:Osnove za otroško hrano, juhe in nadevi za pekovske izdelke.
- Sokni izdelki:Sokovi in mešanice zelenjave NFC (ne iz koncentrata).
Oprema je tudi prilagodljiva. V prihodnosti jo je mogoče prilagoditi za predelavo paradižnika, jagodičevja in jabolk. To zagotavlja visoko donosnost naložbe (ROI) in dobo povračila v manj kot 24 mesecih.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. Specializirani smo za linije za predelavo sadja in zelenjave na ključ. Združujemo strog nemški inženiring s stroškovno učinkovitimi proizvodnimi rešitvami. Naše podjetje ima certifikata ISO 9001 in CE. Kontaktirajte nas za vaš projekt:
Kontaktna oseba:Jet Ma
Telefon:+86 15711642028
E-pošta: [email protected] / [email protected]
Spletna stran:www.easireal.com
Eden LLC (Mongolija)
Eden LLC je pionir trajnostnega kmetijstva. Dobavljajo vrhunsko ekološko zelenjavo po vsej Aziji. Ta nova linija podpira njihovo vizijo "Od kmetije do globalnega".
Čas objave: 28. januar 2026
