Linija za predelavo papaje
Popoln sistem za mehko tropsko sadje z nežno strukturo
Linija za predelavo papaje EasyReal vključujepranje, sortiranje, lupljenje,odstranjevanje semen,pulpiranjein rafiniranje, izhlapevanje, sterilizacija in aseptično polnjenjeZasnovan je zaobčutljiva in oksidativno občutljiva naravazrele papaje.
Uporabljamodrobilniki za mehko sadje in črpalke z nizkim strigomza zaščito vlaknin in okusa. Linije za pireje uporabljajorafinerije s prilagodljivimi mrežastimi sitiza doseganje želene gostote in občutka v ustih.
EasyReal se integriraPametni krmilni sistemi na osnovi PLC-ja, kar operaterjem omogoča spremljanje temperatur, pretokov in faz izdelka na vmesniku z zaslonom na dotik. To zagotavljadosledna kakovost izdelkov in učinkoviti cikli čiščenja.
Od blagovnih znamk pijač do izvoznikov tropskega sadja
Rešitve EasyReal za predelavo papaje so primerne za širok spekter panog:
● Dobavitelji sadnih pirejevizvoz aseptičnega pireja iz papaje za otroško hrano, smutije ali omake.
● Proizvajalci marmelad in konzervki potrebujejo zgoščeno papajino pasto z dolgim rokom trajanja
● Koncentrirane rastlineki pošiljajo uparjen pire iz papaje za kasnejše redčenje ali aromatiziranje za proizvodnjo ustekleničenega nektarja papaje, mešanih tropskih pijač
Naši sistemi so idealni zadržave tropskega pasuvključno z Indijo, Mehiko, Filipini, Indonezijo, Kenijo in Tajsko. Stranke imajo koristi odmanj odpadkov, boljše ohranjanje tekstureinprilagodljivost proizvodnje skozi vse leto.
Izberite zmogljivost, končni izdelek in obliko embalaže
Za izbiro prave linije za predelavo papaje upoštevajte:
1. Vrsta izhoda:
– PapajaPire:uporablja enostopenjske ali dvostopenjske rafinerije z aseptičnim polnjenjem
–Koncentrat papajinega pirejaaliPapajaPrilepi:uporablja vakuumski uparjalnik s prisilnim kroženjem
2. Območje zmogljivosti:
– Majhen obseg: 500–1.000 kg/h za sezonsko ali specializirano delovanje
– Srednji obseg: 2–5 ton/h za lokalne obrate za proizvodnjo pijač in hrane
– Industrijski obseg: 10+ ton/h za izvoz ali dobavo velikim blagovnim znamkam
3. Vrsta embalaže:
– Aseptične vrečke v sodih za pire in koncentrat
– PET ali steklene steklenice za sok
– Vrečke ali kozarci za marmelado in pasto
EasyReal vam lahko pomaga izbrati primerno linijo glede na vaš ciljni trg in razpoložljivost sadja.
Od surove papaje do ustekleničenega soka ali suhega prigrizka
A. ZaPapajaLinija pirejev:
Sveža papaja → Pranje → Ročno sortiranje → Lupljenje in odstranjevanje semen → Priprava pulpe in rafiniranje → Sterilizacija → Aseptično polnjenje
BZaPapajaPireKoncentrirajaliPapajaPrilepi vrstico:
Sveža papaja → Pranje → Ročno sortiranje → Lupljenje in odstranjevanje semen → Priprava pulpe in rafiniranje → Vakuumsko izparjanje → Aseptično polnjenje
Ta modularni pristop omogočakombinirane ali neodvisne izhodne linije, kar uporabnikom omogoča večjo prilagodljivost pri trženju in sezonskem delovanju.
1.Pralni in sortirni stroj za papajo
Ta enota odstranjuje umazanijo, pesek in ostanke pesticidov iz svežih papaj. Vključuje mehurčkasti čistilec z vbrizgavanjem zraka za dvigovanje ostankov in čistilec z valjasto krtačo za nežno drgnjenje površine. Sortirni trakovi omogočajo operaterjem odstranjevanje poškodovanega ali prezrelega sadja. V primerjavi z ročnimi metodami ta nastavitev izboljša higieno in prihrani delo.
2.Stroj za lupljenje in odstranjevanje semen papaje
Ta sistem obdeluje zrele papaje z mehkim mesom. Mehanizem z mehkim dotikom preprečuje prekomerni pritisk in ohranja pulpo nedotaknjeno. Zasnova EasyReal podpira različne oblike papaje in zagotavlja čisto ločevanje.
3.Stroj za pulpiranje in rafiniranje papaje
Ta drobilnik in rafiner uporablja vrtljiv rotor in mrežico iz nerjavečega jekla za ločevanje pulpe od vlaken. Velikost mrežice (npr. 0,5–1,2 mm) lahko prilagodite, da dosežete želeno teksturo. Pri pireju druga stopnja rafinerja zagotavlja gladek izdelek brez semen. V primerjavi s standardnimi drobilniki ponujajo enote EasyReal boljši izkoristek in nežnejše ravnanje.
4.Vakuumski uparjalnik papaje
Ta uparjalnik s prisilnim kroženjem odstrani odvečno vodo pri nizki temperaturi, s čimer zaščiti okus in hranila. PodpiraNastavitve z 2 ali 3 efekti, kar zmanjšuje stroške energije. Naš sistem ima avtomatski nadzor Brix in čiščenje CIP. V primerjavi z odprtim vrenjem zmanjšuje oksidacijo in izboljšuje stabilnost barve.
5.PapajaPasterizator / sterilizator
Uporabljen je toplotni izmenjevalec cev v cevi, ki uničuje mikrobe in zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Vroča voda segreje sok na 85–125 °C.
● PID regulacija temperature in varnostne blokade.
● Kratek čas zadrževanja za ohranitev hranil.
● Cevi iz jekla živilske kakovosti 304/316L.
● Tipi cev v cevi se uporabljajo glede na viskoznost.
● Izbirno hitro hlajenje pred polnjenjem.
● Popolnoma integriran s polnilno linijo.
6.Aseptični polnilni sistem zapire in koncentrat papaje
Ta polnilna naprava pakira steriliziran pire ali koncentrat papaje v vrečke ali sode s prostornino od 3 do 220 litrov. Sterilni zrak in para ohranjata čisto območje.
● Na osnovi tehtalnega sistema ali merilnika pretoka.
● Samočiščenje s SIP/CIP.
● Široka paleta vrst vrečk: z eno glavo, z dvema glavama, vrečka v škatli.
● Vgrajen PLC za sledenje receptov in serij.
Ena linija, več izdelkov iz papaje
Linija za predelavo papaje EasyReal lahko obdela širok spektersorte papajein stopnje zrelosti. Ne glede na to, ali delate z velikimi papajami z rdečim mesom ali prezrelim sadjem za pasto, naša oprema prilagodi pretok, hitrost in pritisk rezila surovini.
Preklapljate lahko med več končnimi izdelki, ne da bi morali prenoviti celotno nastavitev:
● Uporabite istoenote za predelavo celuloze in rafiniranjeza pripravo pireja iz papaje
● Izhod usmerite nauparjalnikza koncentrat ali v aseptičnopolniloneposredno v skupino (aseptični sterilizator in aseptični polnilnik)
● Dodajvakuumske posode za kuhanje in mešanjeza pripravo marmelad, omak ali sadnih nadevov
Vse komponente so povezane z modularnimi cevmi iz nerjavečega jekla. To zmanjšuje navzkrižno kontaminacijo in poenostavlja čiščenje. S sistemom EasyReal se lahko hitro odzovete na tržne trende in izdelujete nove izdelke z istimi osnovnimi stroji.
Ta ravenfleksibilnost izhodaje idealen za stranke vvečkulturne regije, centri za raziskave in razvoj ali izvozniki, ki služijo različnim kupcem v sektorjih sokov, pekarstva, prigrizkov in otroške hrane.
Popolna vidljivost, preprostost zaslona na dotik
Celotna linija za predelavo papaje deluje na tehnologiji EasyReal.PLC + HMI sistem za avtomatizacijoOperaterji nadzorujejo vsako cono – pranje, predelavo v pulpo, rafiniranje, sterilizacijo in aseptično polnjenje – prek osrednjega vmesnika na dotik.
Ključne značilnosti vključujejo:
●Prikaz v realnem časutemperature, pretoka, nivoja v rezervoarju in tlaka
●Nadzor receptovza različne vrste izhodnih snovi: pire ali koncentrat
●Alarmni sistemzaradi nenormalne temperature ali okvare ventila
●Snemanje podatkovza sledenje proizvodnje na serijo in spremljanje uporabe opreme
●Avtomatizacija cikla CIP, kar zagotavlja enostavno čiščenje z vročo vodo ali kemikalijami med serijami
Uporabljamo mednarodno priznane blagovne znamke PLC-jev, kot soSiemensin zasloni na dotik izSiemens.
V primerjavi z ročnimi ali polavtomatskimi nastavitvami ta pametni krmilni sistem zmanjšuje človeške napake, izboljšuje doslednost izdelkov in zagotavljasledljivost za skladnost izvoza.
Globalne rešitve zaupanja vrednega partnerja
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. prinaša več kot25 let izkušenj s predelavo tropskega sadjaza vaš projekt papaje. Smo profesionalni proizvajalec, katerega cilj je pomagati živilskim podjetjem pri proizvodnji visokokakovostnih sokov, pirejev in koncentratov pirejev za svetovne trge.
Naša ekipa bo z vami sodelovala od zasnove do montaže:
● Analiziramo značilnosti vaše surove papaje in cilje predelave
● Priporočamo ujemajoče se kombinacije opreme iz našega modularnega sistema
● Pomagamo vam prilagoditi vašo linijo glede na zmogljivost in ponudbo izdelkov
● Nudimozagon na kraju samem, usposabljanje operaterjevindolgoročna podpora
Ne glede na to, ali gradite svoj prvi predelovalni obrat ali nadgrajujete obstoječi objekt, EasyReal zagotavlja visoko učinkovitost,stroškovno učinkovitoinglobalno dokazanorešitve.
Stopite v stik z našimi inženirji zdajza zahtevo po ponudbi ali tehničnem predlogu:
www.easireal.com/contact-us
E-pošta:[email protected]
