۲۰۲۰ — شرکت ماشینآلات ایزیریل شانگهای (EasyReal, easireal.com) یک خط تولید رب گوجهفرنگی و سس گوجهفرنگی با ظرفیت ۱ تن در ساعت را برای ABAYOCO، یک برند شناختهشده در توگو، تأمین کرد.
این پروژه گوجه فرنگی تازه را به رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی در قوطیهای حلبی تبدیل میکند. این خط، کل فرآیند را در یک جریان انجام میدهد. این فرآیند شامل شستشو، مرتبسازی، خرد کردن، پیشگرم کردن، خمیر کردن، تغلیظ، مخلوط کردن، پر کردن، استریل کردن، خنک کردن، خشک کردن، کدگذاری و بستهبندی میشود.
• مشتری:آبایوکو
• کشور:توگو
• نوع پروژه:خط تولید رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی
• ظرفیت:۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت
• مواد اولیه:گوجه فرنگی تازه
• محصولات نهایی:رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی
• بسته بندی:قوطیهای حلبی
• انبارداری:ذخیرهسازی محیطی
• مدت نگهداری:۱ سال در شرایط مناسب
فرآیندهای خطیگوجه فرنگی تازه.
ابتدا، کارگران گوجه فرنگیها را میشویند. سپس آنها را دستهبندی میکنند. گوجه فرنگیهای خوب به مرحله بعدی میروند. گوجه فرنگیهای ضعیف حذف میشوند.
این به حفظ کیفیت پایدار محصول کمک میکند.
این خط تولید میکند:
• رب گوجه فرنگی در قوطی های حلبی
• سس گوجه فرنگی در قوطی های حلبی
این محصولات را میتوان در دمای اتاق نگهداری و به فروش رساند. آببندی خوب قوطی برای نگهداری ایمن مهم است.
این خط مراحل زیر را دنبال میکند:
۱. شستن گوجه فرنگی
۲. مرتبسازی گوجهفرنگی
۳. خرد کردن با چکش
۴. پیش گرمایش
۵. خمیرکاغذسازی و پالایش
۶. تبخیر و غلظت
۷. ترکیب کردن
۸. پر کردن و درزگیری قوطی
۹. استریلیزاسیون و خنکسازی تونلی
۱۰. خشک کردن
۱۱. کدنویسی
۱۲. بستهبندی
این فرآیند گوجه فرنگی تازه را به محصولات کنسروی نهایی تبدیل میکند.
سیستم شستشوی گوجه فرنگی تازه
این سیستم گوجه فرنگیها را قبل از فرآوری میشورد. کثیفی و سایر مواد سطحی را از بین میبرد.
گوجه فرنگیهای تمیز به محافظت از تجهیزات کمک میکنند. همچنین به بهبود کیفیت محصول نیز کمک میکنند.
سیستم مرتبسازی
بعد از شستشو، گوجه فرنگیها به بخش دستهبندی میروند. کارگران میوههای بد را از اینجا جدا میکنند.
این مرحله به یکنواختتر ماندن مواد اولیه کمک میکند.
خردکن چکشی گوجه فرنگی
خردکن چکشی، گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد می کند.
این کار باعث میشود مراحل بعدی آسانتر و پایدارتر شوند.
پیش گرمکن
پیش گرمکن، محصول را قبل از خمیرسازی گرم میکند.
این به مواد گوجه فرنگی کمک میکند تا بهتر از خط عبور کنند.
پالپ ساز و پالایشگر دو مرحله ای
این بخش پالپ را از دانهها، پوست و مواد جامد زبر جدا میکند.
طراحی دو مرحلهای به بهبود کیفیت خمیر کمک میکند. همچنین به نرمتر شدن محصول کمک میکند.
اواپراتور گردش خارجی اجباری
این بخش آب را از پالپ گوجه فرنگی جدا میکند.
با پایین رفتن آب، مواد جامد بالا میروند. این باعث میشود تفاله گوجهفرنگی به رب گوجهفرنگی تبدیل شود.
سیستم ترکیبی
پس از تغلیظ، محصول وارد سیستم اختلاط میشود.
در اینجا، کارخانه میتواند فرمول را تنظیم کند. این به مشتری کمک میکند تا محصولات رب گوجهفرنگی و سس گوجهفرنگی متفاوتی تولید کند.
سیستم پر کردن و درزگیری قوطی حلبی
خط، محصول را داخل آن پر میکندقوطیهای حلبیسپس قوطیها را پلمپ میکند.
پر کردن و آببندی خوب بسیار مهم است. آنها بر ایمنی و ماندگاری محصول تأثیر میگذارند.
سیستم استریلیزاسیون و خنک کننده اسپری تونلی
پس از آببندی، قوطیها از یک سیستم تونلی عبور میکنند.
این بخش قوطیها را به صورت کنترلشده گرم و سرد میکند. این امر به بهبود ایمنی محصول و پایداری انبارداری کمک میکند.
سیستم خشک کردن با سشوار
پس از خنک شدن، قوطیها خیس هستند. سیستم خشککن، آب سطحی را از بین میبرد.
قوطیهای خشک راحتتر کدگذاری و بستهبندی میشوند.
دستگاه کدگذاری و پلتفرم بستهبندی
در انتهای خط، قوطیها کد دریافت میکنند. سپس کارگران یا تجهیزات آنها را برای حمل و نقل بستهبندی میکنند.
این امر ذخیره سازی و حمل و نقل را آسان تر می کند.
رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی مشابه هستند، اما یکسان نیستند.
رب گوجه فرنگی به سطح جامد بالاتری نیاز دارد. سس گوجه فرنگی اغلب پس از غلیظ شدن به مخلوط کردن بیشتری نیاز دارد.
این خط تولید از هر دو محصول در یک کارخانه پشتیبانی میکند. این امر به مشتری انعطافپذیری بیشتری میدهد.
محصولات نهایی را میتوان در ... ذخیره کرد.دمای اتاقدر شرایط مناسب، ماندگاری ...۱ سال.
قوطیهای حلبی یک بستهبندی کاربردی برای محصولات گوجهفرنگی هستند. آنها محکم هستند. جابهجایی آنها آسان است. همچنین در بازار بهطور گسترده مورد استفاده قرار میگیرند.
این خط، یک راهکار کامل برای فرآوری گوجهفرنگی در اختیار ABAYOCO قرار میدهد.
به مشتری کمک میکند:
• گوجه فرنگی تازه را در یک خط فرآوری کنید
• رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی درست کنید
• محصولات را داخل قوطیهای حلبی پر کنید
• بهبود جریان کارخانه
• پشتیبانی از فروش و ذخیرهسازی در دمای اتاق
این یک خط تولید کاربردی برای تولید روزانه پایدار است.
زمان ارسال: ۱۳ مارس ۲۰۲۱