ABAYOCO साठी 1TPH टोमॅटो पेस्ट आणि सॉस लाइन

२०२० — शांघाय इझीरिअल मशिनरी कंपनी लिमिटेड (इझीरिअल, easireal.com) ने टोगोमधील एक सुप्रसिद्ध ब्रँड असलेल्या अबायोको (ABAYOCO) ला १ टीपीएच (TPH) क्षमतेची टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस उत्पादन लाइन पुरवली.
या प्रकल्पामध्ये ताज्या टोमॅटोंवर प्रक्रिया करून, टिनच्या डब्यांमध्ये टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस तयार केला जातो. ही लाइन संपूर्ण प्रक्रिया एकाच टप्प्यात हाताळते. यामध्ये धुणे, वर्गीकरण, कुस्करणे, पूर्व-तापमानवाढ, लगदा बनवणे, सांद्रता वाढवणे, मिश्रण करणे, भरणे, निर्जंतुकीकरण, थंड करणे, वाळवणे, कोडिंग आणि पॅकिंग यांचा समावेश आहे.

पाठवणीपूर्वीच्या उपकरणांची वास्तविक छायाचित्रे

कारखान्याच्या ठिकाणी इझीरिअल प्रक्रिया उपकरणे लाकडी पेट्यांमध्ये गुंडाळून निर्यातीसाठी तयार करण्यात आली आहेत.

प्रकल्पाचा आढावा

• ग्राहक:अबायोको
• देश:टोगो
• प्रकल्पाचा प्रकार:टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस उत्पादन लाइन
• क्षमता:१००० किलो/तास
• कच्चा माल:ताजे टोमॅटो
• तयार उत्पादने:टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस
• पॅकेजिंग:टिनचे डबे
• साठवणूक:सामान्य तापमानातील साठवण
• टिकण्याचा कालावधी:योग्य परिस्थितीत १ वर्ष

कच्चा माल

ओळीच्या प्रक्रियाताजे टोमॅटो.

सर्वप्रथम, कामगार टोमॅटो धुतात. त्यानंतर ते त्यांची निवड करतात. चांगले टोमॅटो पुढच्या टप्प्यात जातात. खराब टोमॅटो बाजूला काढले जातात.

यामुळे उत्पादनाची गुणवत्ता स्थिर राहण्यास मदत होते.

अंतिम उत्पादने

ही लाइन खालील गोष्टी निर्माण करते:
• टिनच्या डब्यांमधील टोमॅटो पेस्ट
• टिनच्या डब्यांमधील टोमॅटो सॉस
ही उत्पादने सामान्य तापमानात साठवून विकली जाऊ शकतात. सुरक्षित साठवणुकीसाठी डब्याचे सील व्यवस्थित असणे महत्त्वाचे आहे.

मुख्य प्रक्रिया

ही ओळ खालील टप्प्यांचे अनुसरण करते:
१. टोमॅटो धुणे
२. टोमॅटोची निवड
३. हातोड्याने चिरडणे
४. पूर्वतापमान वाढवणे
५. लगदा बनवणे आणि शुद्धीकरण
६. बाष्पीभवन आणि सांद्रता
७. मिश्रण करणे
८. कॅन भरणे आणि सीमिंग करणे
९. बोगद्याचे निर्जंतुकीकरण आणि शीतलीकरण
१०. सुकवणे
११. कोडिंग
१२. पॅकिंग
या प्रक्रियेमुळे ताज्या टोमॅटोंचे तयार डबाबंद उत्पादनांमध्ये रूपांतर होते.

मुख्य उपकरणे

ताजे टोमॅटो धुण्याची प्रणाली

ही प्रणाली टोमॅटोवर प्रक्रिया करण्यापूर्वी ते धुते. त्यामुळे त्यावरील धूळ आणि इतर घाण निघून जाते.

स्वच्छ टोमॅटो उपकरणांचे संरक्षण करण्यास मदत करतात. तसेच ते उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारण्यासही मदत करतात.

वर्गीकरण प्रणाली

धुतल्यानंतर टोमॅटो वर्गीकरण विभागात जातात. येथे कामगार खराब फळे बाजूला काढतात.

या टप्प्यामुळे कच्चा माल अधिक एकसमान राहण्यास मदत होते.

टोमॅटो हॅमर क्रशर

हॅमर क्रशर टोमॅटोचे लहान तुकडे करतो.

यामुळे पुढील टप्पे अधिक सोपे आणि स्थिर होतात.

प्रीहीटर

प्रीहीटर लगदा बनवण्यापूर्वी उत्पादनाला गरम करतो.

यामुळे टोमॅटोचा पदार्थ नळीमधून अधिक चांगल्या प्रकारे पुढे जाण्यास मदत होते.

दुहेरी-टप्प्यातील पल्पर आणि रिफायनर

हा विभाग गर बिया, साल आणि जाडसर घन पदार्थांपासून वेगळा करतो.

दोन-टप्प्यांची रचना लगद्याची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करते. तसेच, त्यामुळे उत्पादन अधिक गुळगुळीत होण्यासही मदत होते.

सक्तीचे बाह्य अभिसरण बाष्पीकरण यंत्र

हा भाग टोमॅटोच्या गरातून पाणी काढून टाकतो.

पाणी खाली गेल्यावर घन पदार्थ वर येतात. यामुळे टोमॅटोच्या गराचे टोमॅटो पेस्टमध्ये रूपांतर होते.

मिश्रण प्रणाली

सांद्रणानंतर, उत्पादन मिश्रण प्रणालीमध्ये प्रवेश करते.

येथे, प्लांट सूत्रामध्ये बदल करू शकतो. यामुळे ग्राहकाला विविध प्रकारची टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस उत्पादने बनविण्यात मदत होते.

टिन कॅन भरण्याची आणि जोडण्याची प्रणाली

रेषा उत्पादनात भरतेटिनचे डबेत्यानंतर ते डबे सील करते.

उत्पादनाची योग्य प्रकारे भरणी आणि सीलिंग करणे खूप महत्त्वाचे आहे. त्याचा परिणाम उत्पादनाच्या सुरक्षिततेवर आणि टिकण्याच्या कालावधीवर होतो.

बोगदा फवारणी निर्जंतुकीकरण आणि शीतकरण प्रणाली

सील केल्यानंतर, कॅन एका बोगद्यासारख्या प्रणालीमधून जातात.

हा विभाग कॅनला नियंत्रित पद्धतीने गरम आणि थंड करतो. यामुळे उत्पादनाची सुरक्षितता आणि साठवणुकीतील स्थिरता सुधारण्यास मदत होते.

ब्लो ड्रायिंग सिस्टम

थंड झाल्यावर डबे ओले असतात. सुकवण्याची प्रणाली पृष्ठभागावरील पाणी काढून टाकते.

कोरडे डबे कोड करायला आणि पॅक करायला सोपे असतात.

कोडिंग मशीन आणि पॅकिंग प्लॅटफॉर्म

उत्पादन प्रक्रियेच्या शेवटी, डब्यांना कोड दिले जातात. त्यानंतर कामगार किंवा उपकरणे त्यांना पाठवण्यासाठी पॅक करतात.

यामुळे साठवणूक आणि वाहतूक सोपी होते.

ही ओळ चांगली का काम करते

टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस सारखे वाटतात, पण ते एकसारखे नाहीत.

टोमॅटो पेस्टमध्ये घन पदार्थांचे प्रमाण जास्त असणे आवश्यक असते. टोमॅटो सॉस घट्ट झाल्यावर अनेकदा त्याला अधिक ब्लेंड करण्याची गरज असते.

ही उत्पादन लाईन एकाच कारखान्यात दोन्ही उत्पादनांना आधार देते. त्यामुळे ग्राहकाला अधिक लवचिकता मिळते.

साठवणूक आणि विक्री

अंतिम उत्पादने येथे साठवता येतातखोलीचे तापमानयोग्य परिस्थितीत, टिकण्याचा कालावधी असतो१ वर्ष.

टिनचे डबे टोमॅटो उत्पादनांसाठी एक सोयीस्कर पॅकेजिंग आहे. ते मजबूत असतात. ते हलवायला सोपे असतात. तसेच बाजारात त्यांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर होतो.

ABAYOCO साठी मूल्य

ही लाइन अबायोकोला टोमॅटो प्रक्रियेसाठी एक संपूर्ण समाधान प्रदान करते.
यामुळे ग्राहकाला मदत होते:
• एकाच ओळीत ताजे टोमॅटो प्रक्रिया करा
• टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस बनवा
• उत्पादने टिनच्या डब्यांमध्ये भरा
• कारखान्यातील कार्यप्रवाह सुधारा
• खोलीच्या तापमानात विक्री आणि साठवणुकीस समर्थन
स्थिर दैनंदिन उत्पादनासाठी ही एक व्यावहारिक पद्धत आहे.

सहकारी पुरवठादार

इझीरिअल सहकारी पुरवठादार

पोस्ट करण्याची वेळ: १३ मार्च २०२१