2020 — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com), Togo'da tanınmış bir marka olan ABAYOCO için saatte 1 ton kapasiteli domates salçası ve domates sosu üretim hattı tedarik etti.
Bu proje, taze domatesleri teneke kutularda domates salçası ve domates sosuna dönüştürmeyi amaçlamaktadır. Hat, tüm süreci tek bir akışta gerçekleştirir. Yıkama, ayıklama, ezme, ön ısıtma, püre haline getirme, yoğunlaştırma, karıştırma, doldurma, sterilizasyon, soğutma, kurutma, kodlama ve paketleme işlemlerini kapsar.
• Müşteri:ABAYOCO
• Ülke:Togo
• Proje türü:Domates Salçası ve Domates Sosu Üretim Hattı
• Kapasite:1000 kg/saat
• Hammadde:taze domatesler
• Nihai ürünler:domates salçası ve domates sosu
• Ambalajlama:teneke kutular
• Depolamak:ortam depolama
• Raf ömrü:Uygun koşullar altında 1 yıl
Hat işlemleritaze domatesler.
Öncelikle işçiler domatesleri yıkıyor. Sonra ayıklıyorlar. İyi domatesler bir sonraki aşamaya geçiyor. Kötü domatesler ise ayrılıyor.
Bu, ürün kalitesinin istikrarlı kalmasına yardımcı olur.
Bu satır şunları üretir:
• Konserve kutularında domates salçası
• Konserve kutularında domates sosu
Bu ürünler oda sıcaklığında saklanabilir ve satılabilir. Güvenli saklama için kutuların iyi kapatılması önemlidir.
Sıra şu adımları izler:
1. Domates yıkama
2. Domates ayıklama
3. Çekiçle ezme
4. Ön Isıtma
5. Hamurlaştırma ve rafine etme
6. Buharlaşma ve yoğunlaşma
7. Karıştırma
8. Konserve doldurma ve kapatma
9. Tünel sterilizasyonu ve soğutma
10. Kurutma
11. Kodlama
12. Paketleme
Bu işlem, taze domatesleri konserve ürünlere dönüştürür.
Taze Domates Yıkama Sistemi
Bu sistem, domatesleri işleme öncesinde yıkar. Kir ve diğer yüzey maddelerini temizler.
Temiz domatesler ekipmanların korunmasına yardımcı olur. Ayrıca ürün kalitesinin artmasına da katkıda bulunurlar.
Sıralama Sistemi
Yıkandıktan sonra domatesler ayıklama bölümüne gider. İşçiler burada kötü meyveleri ayırırlar.
Bu adım, ham maddenin daha homojen kalmasına yardımcı olur.
Domates Çekiç Kırıcı
Domatesleri ezme makinesi küçük parçalara ayırır.
Bu, sonraki adımları daha kolay ve istikrarlı hale getirir.
Ön ısıtıcı
Ön ısıtıcı, hamurlaştırma işleminden önce ürünü ısıtır.
Bu, domates malzemesinin üretim hattı boyunca daha iyi hareket etmesine yardımcı olur.
Çift Aşamalı Hamurlaştırma ve Rafine Etme Makinesi
Bu bölüm, posayı çekirdeklerden, kabuktan ve iri katı maddelerden ayırır.
İki aşamalı tasarım, hamur kalitesini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca ürünün daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Zorlamalı Dış Sirkülasyonlu Evaporatör
Bu bölüm domatesin posasından suyu uzaklaştırır.
Su aşağı inerken, katı maddeler yukarı çıkar. Bu da domates püresini domates salçasına dönüştürür.
Karıştırma Sistemi
Konsantrasyon işleminden sonra ürün karıştırma sistemine girer.
Burada, tesis formülü ayarlayabilir. Bu, müşterinin farklı domates salçası ve domates sosu ürünleri yapmasına yardımcı olur.
Teneke Kutu Dolum ve Kapatma Sistemi
Bu hat, ürünü doldurur.teneke kutularArdından kutuları kapatır.
İyi doldurma ve kapatma çok önemlidir. Ürün güvenliğini ve raf ömrünü etkiler.
Tünel Püskürtmeli Sterilizasyon ve Soğutma Sistemi
Kutular kapatıldıktan sonra bir tünel sisteminden geçerler.
Bu bölüm, kutuları kontrollü bir şekilde ısıtıp soğutur. Bu, ürün güvenliğini ve depolama stabilitesini artırmaya yardımcı olur.
Fön Kurutma Sistemi
Soğuduktan sonra kutular ıslaktır. Kurutma sistemi yüzeydeki suyu uzaklaştırır.
Kuru teneke kutuların kodlanması ve paketlenmesi daha kolaydır.
Kodlama Makinesi ve Paketleme Platformu
Üretim hattının sonunda, teneke kutulara kodlar atanır. Ardından işçiler veya ekipmanlar bunları sevkiyat için paketler.
Bu, depolama ve taşımayı kolaylaştırır.
Domates salçası ve domates sosu benzerdir, ancak aynı şey değildir.
Domates salçasının katı madde oranı daha yüksek olmalıdır. Domates sosu ise yoğunlaştırıldıktan sonra genellikle daha fazla karıştırma gerektirir.
Bu hat, her iki ürünü de tek bir fabrikada destekliyor. Bu da müşteriye daha fazla esneklik sağlıyor.
Son ürünler şu şekilde saklanabilir:oda sıcaklığıUygun koşullar altında, raf ömrü şöyledir:1 yıl.
Teneke kutular, domates ürünleri için pratik bir ambalajdır. Sağlamdırlar. Taşınmaları kolaydır. Ayrıca piyasada yaygın olarak kullanılırlar.
Bu hat, ABAYOCO'ya eksiksiz bir domates işleme çözümü sunuyor.
Müşteriye şu konularda yardımcı olur:
• Taze domatesleri tek hat üzerinde işleyin
• Domates salçası ve domates sosu yapın
• Ürünleri teneke kutulara doldurun
• Fabrika akışını iyileştirmek
• Oda sıcaklığında satış ve depolamayı desteklemek
Bu, istikrarlı günlük üretim için pratik bir hat.
Yayın tarihi: 13 Mart 2021