2020 — შპს „შანხაის EasyReal Machinery Co., Ltd.“ (EasyReal, easireal.com) ტოგოში ცნობილი ბრენდის, ABAYOCO-სთვის, 1TPH სიმძლავრის ტომატ-პასტისა და ტომატ-სოუსის წარმოების ხაზი მიაწოდა.
ეს პროექტი გულისხმობს ახალი პომიდვრის გადამუშავებას თუნუქის ქილებში ტომატ-პასტად და ტომატ-სოუსად. ხაზი მთელ პროცესს ერთ ნაკადად ახორციელებს. ის მოიცავს რეცხვას, დახარისხებას, დაქუცმაცებას, წინასწარ გაცხელებას, პულპიზაციას, კონცენტრირებას, შერევას, შევსებას, სტერილიზაციას, გაგრილებას, გაშრობას, კოდირებას და შეფუთვას.
• მომხმარებელი:აბაიოკო
• ქვეყანა:ტოგო
• პროექტის ტიპი:ტომატის პასტისა და ტომატის სოუსის წარმოების ხაზი
• ტევადობა:1000 კგ/სთ
• ნედლეული:ახალი პომიდორი
• მზა პროდუქცია:ტომატის პასტა და ტომატის სოუსი
• შეფუთვა:თუნუქის ქილები
• შენახვა:გარემოს შენახვა
• შენახვის ვადა:1 წელი შესაბამის პირობებში
ხაზის პროცესებიახალი პომიდორი.
ჯერ მუშები რეცხავენ პომიდორებს. შემდეგ ახარისხებენ. კარგი პომიდვრები შემდეგ ეტაპზე გადადიან. უხარისხო პომიდვრები კი აცილებენ.
ეს ხელს უწყობს პროდუქტის ხარისხის სტაბილურობას.
ხაზი აწარმოებს:
• ტომატ-პასტა თუნუქის ქილებში
• პომიდვრის სოუსი თუნუქის ქილებში
ამ პროდუქტების შენახვა და გაყიდვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე. ქილის კარგად დალუქვა მნიშვნელოვანია უსაფრთხო შენახვისთვის.
ხაზი შემდეგი ნაბიჯებით ხორციელდება:
1. პომიდვრის გარეცხვა
2. პომიდვრის დახარისხება
3. ჩაქუჩით დამსხვრევა
4. წინასწარი გაცხელება
5. პულპიზაცია და რაფინირება
6. აორთქლება და კონცენტრაცია
7. შერევა
8. ქილის შევსება და კერვა
9. გვირაბის სტერილიზაცია და გაგრილება
10. გაშრობა
11. კოდირება
12. შეფუთვა
ეს პროცესი ახალ პომიდორს დაკონსერვებულ პროდუქტებად აქცევს.
ახალი პომიდვრის რეცხვის სისტემა
ეს სისტემა დამუშავებამდე პომიდორს რეცხავს. ის აშორებს ჭუჭყს და სხვა ზედაპირულ მასალებს.
სუფთა პომიდორი ხელს უწყობს აღჭურვილობის დაცვას. ისინი ასევე ხელს უწყობენ პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესებას.
დახარისხების სისტემა
გარეცხვის შემდეგ პომიდორი დახარისხების განყოფილებაში მიდის. მუშები აქ აშორებენ გაფუჭებულ ნაყოფს.
ეს ნაბიჯი ხელს უწყობს ნედლეულის უფრო ერთგვაროვანი მასის შენარჩუნებას.
პომიდვრის ჩაქუჩის დამსხვრევი
ჩაქუჩით დამსხვრევი პომიდორს პატარა ნაჭრებად ამტვრევს.
ეს შემდეგ ნაბიჯებს უფრო მარტივს და სტაბილურს ხდის.
წინასწარი გამაცხელებელი
წინასწარი გამაცხელებელი პროდუქტს პულპირებამდე ათბობს.
ეს პომიდვრის მასალას ძაფში უკეთ გადაადგილებაში ეხმარება.
ორსაფეხურიანი პულპერი და რაფინერი
ეს მონაკვეთი რბილობს თესლისგან, კანიდან და უხეში მყარი ნაწილაკებისგან ჰყოფს.
ორსაფეხურიანი დიზაინი ხელს უწყობს რბილობის ხარისხის გაუმჯობესებას. ის ასევე ხელს უწყობს პროდუქტის უფრო გლუვ ფორმას.
იძულებითი გარე ცირკულაციის აორთქლება
ეს განყოფილება პომიდვრის რბილობიდან წყალს აშორებს.
როდესაც წყალი იკლებს, მყარი ნივთიერებები მაღლა იწევს. ეს პომიდვრის რბილობს ტომატის პასტად გარდაქმნის.
შერევის სისტემა
კონცენტრაციის შემდეგ, პროდუქტი შედის შერევის სისტემაში.
აქ ქარხანას შეუძლია ფორმულის კორექტირება. ეს მომხმარებელს ეხმარება სხვადასხვა ტომატის პასტისა და ტომატის სოუსის დამზადებაში.
თუნუქის ქილების შევსებისა და ნაკერების სისტემა
ხაზი ავსებს პროდუქტსთუნუქის ქილებიშემდეგ ის ქილებს ხურავს.
კარგი შევსება და დალუქვა ძალიან მნიშვნელოვანია. ისინი გავლენას ახდენენ პროდუქტის უსაფრთხოებასა და შენახვის ვადაზე.
გვირაბის შესხურებით სტერილიზაციისა და გაგრილების სისტემა
დალუქვის შემდეგ, ქილები გვირაბის სისტემაში გადის.
ეს განყოფილება კონტროლირებად აცხელებს და აგრილებს ქილებს. ეს ხელს უწყობს პროდუქტის უსაფრთხოებისა და შენახვის სტაბილურობის გაუმჯობესებას.
ფენით გაშრობის სისტემა
გაგრილების შემდეგ ქილები სველია. გაშრობის სისტემა ზედაპირულ წყალს აშორებს.
მშრალი ქილების კოდირება და შეფუთვა უფრო ადვილია.
კოდირების მანქანა და შეფუთვის პლატფორმა
რიგის ბოლოს ქილებს კოდები ეძლევათ. შემდეგ მუშები ან აღჭურვილობა მათ გადასაზიდად აფუთავენ.
ეს აადვილებს შენახვას და ტრანსპორტირებას.
ტომატის პასტა და ტომატის სოუსი მსგავსია, მაგრამ ისინი ერთნაირი არ არის.
ტომატ-პასტას მყარი ნივთიერებების უფრო მაღალი შემცველობა სჭირდება. ტომატ-პასტას კონცენტრირების შემდეგ ხშირად მეტი ათქვეფა სჭირდება.
ეს ხაზი ორივე პროდუქტს ერთ ქარხანაში ამზადებს. ეს მომხმარებელს მეტ მოქნილობას აძლევს.
საბოლოო პროდუქტების შენახვა შესაძლებელიაოთახის ტემპერატურასათანადო პირობებში, შენახვის ვადაა1 წელი.
თუნუქის ქილები პომიდვრის პროდუქტების პრაქტიკული შეფუთვაა. ისინი გამძლეა. მათი გადაადგილება მარტივია. ისინი ასევე ფართოდ გამოიყენება ბაზარზე.
ეს ხაზი ABAYOCO-ს პომიდვრის გადამუშავების სრულ გადაწყვეტას სთავაზობს.
ის ეხმარება მომხმარებელს:
• ახალი პომიდვრის ერთ ხაზზე დამუშავება
• ტომატის პასტისა და ტომატის სოუსის მომზადება
• პროდუქტების ჩასხმა თუნუქის ქილებში
• ქარხნული ნაკადის გაუმჯობესება
• ოთახის ტემპერატურის გაყიდვებისა და შენახვის მხარდაჭერა
ეს არის პრაქტიკული ხაზი სტაბილური ყოველდღიური წარმოებისთვის.
გამოქვეყნების დრო: 2021 წლის 13 მარტი
