2020 г. — кампанія Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) паставіла вытворчую лінію па вытворчасці таматавай пасты і таматавага соўсу магутнасцю 1 тонну ў гадзіну для ABAYOCO, вядомага ў Тога брэнда.
Гэты праект перапрацоўвае свежыя памідоры ў таматавую пасту і таматавы соус у бляшаных банках. Лінія выконвае ўвесь працэс за адзін паток. Ён уключае мыццё, сартаванне, драбненне, папярэдні нагрэў, варку пульпы, канцэнтрацыю, змешванне, напаўненне, стэрылізацыю, астуджэнне, сушку, кадаванне і ўпакоўку.
• Кліент:АБАЁКА
• Краіна:Тога
• Тып праекта:Лінія па вытворчасці таматавай пасты і таматавага соусу
• Ёмістасць:1000 кг/г
• Сыравіна:свежыя памідоры
• Гатовая прадукцыя:таматавая паста і таматавы соус
• Упакоўка:бляшаныя банкі
• Захоўванне:навакольнае асяроддзе захоўвання
• Тэрмін прыдатнасці:1 год пры належных умовах
Лінейныя працэсысвежыя памідоры.
Спачатку рабочыя мыюць памідоры. Затым яны іх сартуюць. Добрыя памідоры пераходзяць на наступны этап. Дрэнныя памідоры выдаляюцца.
Гэта дапамагае падтрымліваць стабільную якасць прадукцыі.
Лінія вырабляе:
• Таматавая паста ў бляшаных банках
• Таматавы соус у бляшаных банках
Гэтыя прадукты можна захоўваць і прадаваць пры пакаёвай тэмпературы. Добрая герметызацыя бляшанак важная для бяспечнага захоўвання.
Лінія выконвае наступныя дзеянні:
1. Мыццё памідораў
2. Сартаванне памідораў
3. Драбненне малатком
4. Папярэдні разагрэў
5. Цуплёная маса і рафінаванне
6. Выпарэнне і канцэнтрацыя
7. Змешванне
8. Напаўненне і зашыванне слоікаў
9. Тунэльная стэрылізацыя і астуджэнне
10. Сушка
11. Кадаванне
12. Упакоўка
Гэты працэс ператварае свежыя памідоры ў гатовыя кансервы.
Сістэма мыцця свежых памідораў
Гэтая сістэма мые памідоры перад апрацоўкай. Яна выдаляе бруд і іншыя паверхневыя матэрыялы.
Чыстыя памідоры дапамагаюць абараніць абсталяванне. Яны таксама дапамагаюць палепшыць якасць прадукцыі.
Сістэма сартавання
Пасля мыцця памідоры трапляюць у сартавальную секцыю. Тут работнікі выдаляюць дрэнныя плады.
Гэты крок дапамагае захаваць сыравіну больш аднастайнай.
Драбнілка для памідораў
Малатковая драбнілка разбівае памідоры на дробныя кавалачкі.
Гэта робіць наступныя крокі прасцейшымі і больш стабільнымі.
Папярэдні падагравальнік
Папярэдні падагравальнік награвае прадукт перад тым, як яго здрабніць.
Гэта дапамагае таматнай сыравіне лепш прасоўвацца па лініі.
Двухступенчаты пульпер і рафінатар
У гэтым аддзеле аддзяляецца мякаць ад насення, лупіны і грубых цвёрдых часціц.
Двухступеньчатая канструкцыя дапамагае палепшыць якасць цэлюлозы. Яна таксама дапамагае зрабіць прадукт больш гладкім.
Выпарнік з прымусовай знешняй цыркуляцыяй
У гэтым раздзеле выдаляецца вада з мякаці памідораў.
Па меры апускання вады цвёрдыя рэчывы падымаюцца. Гэта ператварае таматавую мякаць у таматавую пасту.
Сістэма змешвання
Пасля канцэнтрацыі прадукт паступае ў сістэму змешвання.
Тут завод можа карэктаваць рэцэптуру. Гэта дапамагае кліенту вырабляць розныя прадукты з таматавай пасты і таматавага соўсу.
Сістэма напаўнення і зашывання бляшанак
Лінія запаўняе прадукт убляшаныя банкіЗатым ён запячатвае банкі.
Добрае напаўненне і герметызацыя вельмі важныя. Яны ўплываюць на бяспеку прадукту і тэрмін яго прыдатнасці.
Тунэльная распыляльная сістэма стэрылізацыі і астуджэння
Пасля запячатвання банкі праходзяць праз сістэму тунэляў.
Гэтая секцыя кантралявана награвае і астуджае банкі. Гэта дапамагае палепшыць бяспеку прадукцыі і стабільнасць захоўвання.
Сістэма сушкі фенам
Пасля астывання банкі вільготныя. Сістэма сушкі выдаляе паверхневую ваду.
Сухія банкі лягчэй кадаваць і ўпакоўваць.
Кадавальная машына і платформа для ўпакоўкі
У канцы лініі слоікі атрымліваюць коды. Затым рабочыя або абсталяванне пакуюць іх для адпраўкі.
Гэта спрашчае захоўванне і транспарціроўку.
Таматавая паста і таматавы соус падобныя, але не аднолькавыя.
Таматавая паста патрабуе больш высокага ўзроўню цвёрдых рэчываў. Таматавы соус часта патрабуе больш стараннага змешвання пасля канцэнтрацыі.
Гэтая лінія падтрымлівае вытворчасць абодвух прадуктаў на адной фабрыцы. Гэта дае кліенту большую гнуткасць.
Гатовыя прадукты можна захоўваць упакаёвая тэмператураПры належных умовах тэрмін прыдатнасці складае1 год.
Бляшаныя банкі — гэта практычная ўпакоўка для таматнай прадукцыі. Яны трывалыя. Іх лёгка перамяшчаць. Яны таксама шырока выкарыстоўваюцца на рынку.
Гэтая лінія дае ABAYOCO поўнае рашэнне для перапрацоўкі памідораў.
Гэта дапамагае кліенту:
• апрацоўваць свежыя памідоры ў адной лініі
• прыгатаваць таматавую пасту і таматавы соус
• напаўняць прадуктамі бляшаныя банкі
• палепшыць паток на вытворчасці
• падтрымліваць продаж і захоўванне пры пакаёвай тэмпературы
Гэта практычная лінія для стабільнай штодзённай вытворчасці.
Час публікацыі: 13 сакавіка 2021 г.
