Mongolia — 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) dostarczyłLinia produkcyjna soku marchwiowegoo maksymalnej pojemności5 ton na godzinęDoVitafit Invest Co., Ltd., firma stojąca za znaną lokalną markąVITAFITw Mongolii.
Ten projekt przetwarzaświeże marchewkido soku z marchwi i pakuje produkt końcowy doWorki aseptyczne 20L i 220LLinia łączy w jednym, zintegrowanym procesie ekstrakcję soku, klarowanie, mieszanie, odpowietrzanie, sterylizację i aseptyczne napełnianie.
• Klient:Vitafit Invest Co., Ltd.
• Marka:VITAFIT
• Kraj:Mongolia
• Projekt:Linia produkcyjna soku marchwiowego + sterylizator typu tuba w tubie i system napełniania worków aseptycznych
• Pojemność:Maks. 5000 kg/h
• Surowiec:świeże marchewki
• Opakowanie:Worki aseptyczne 20L i 220L
• Składowanie:przechowywanie w środowisku
• Okres przydatności do spożycia:1 rok w odpowiednich warunkach
• Rok projektu:2022
Surowiec
Linia wykorzystujeświeże marchewkijako główny surowiec. Marchew najpierw przechodzi przez proces mycia i zbioru, a następnie trafia do sekcji tłoczenia i wyciskania soku.
Produkt końcowy
Linia produkujesok z marchwido przechowywania w warunkach aseptycznych. Gotowy sok jest pakowany w:
• Worki aseptyczne 20L
• Worki aseptyczne 220L
Ten format opakowania umożliwia przechowywanie, transport i dalsze użytkowanie w dużych ilościach.
Linia produktów podąża wyraźną ścieżką przetwarzania soku marchwiowego:
1. Mycie i podnoszenie bąbelków
2. Kruszenie młotkiem
3. Ogrzewanie zacieru rura-w-rurze
4. Tłoczenie taśmowe / wyciskanie soku
5. Pozioma separacja odśrodkowa ślimakowa
6. Mieszanie
7. Odpowietrzanie próżniowe
8. Automatyczna sterylizacja rurka w rurce
9. Napełnianie worków foliowych aseptycznych
Proces ten polega na przekształcaniu świeżych marchewek w sok o długim terminie przydatności do spożycia w jednej, połączonej linii produkcyjnej.
Myjka i podnośnik do baniek mydlanych Carrot Bubble
Linia zaczyna się odjednostka do mycia i podnoszenia bąbelkówTa maszyna myje świeże marchewki i przenosi je do następnego etapu. Czysty surowiec pomaga chronić urządzenia w dalszej części procesu i zapewnia stabilną jakość soku.
Kruszarka młotkowa do marchwi
Po umyciu marchewkę wkładamy dokruszarka młotkowa. Urządzenie to rozdrabnia marchewki na mniejsze kawałki i przygotowuje materiał do podgrzania i wyciśnięcia soku.
Maszyna do podgrzewania zacieru typu rura w rurze
Zmiażdżone puree z marchwi przechodzi przezpodgrzewacz rura w rurze, zwany takżemaszyna do podgrzewania zacieruTen etap pomaga przygotować zacier do lepszego wydobycia soku i zapewnia stabilny przepływ procesu.
Wyciskarka taśmowa
Linia wykorzystujeprasa taśmowado wyciskania soku z podgrzanego puree z marchwi. Ta sekcja oddziela płynny sok od głównej fazy stałej i odgrywa kluczową rolę w uzyskaniu soku.
Wirówka dekantacyjna ślimakowa pozioma
Po wyciśnięciu sok trafia dopoziomy separator śrubowy odśrodkowyTen krok pomaga usunąć drobne cząstki stałe oraz poprawić klarowność i stabilność soku.
System mieszania
Tensystem mieszaniareguluje sok przed ostateczną sterylizacją i napełnianiem. Ta sekcja pomaga kontrolować spójność produktu i spełnia wymagania jakościowe.
System odpowietrzania próżniowego
W skład linii wchodzą również:układ odpowietrzania próżniowegoTo urządzenie usuwa rozpuszczone powietrze z soku. Pomaga poprawić stabilność produktu i może chronić kolor i smak podczas przechowywania.
Automatyczny sterylizator typu rura w rurze
Następnie sok z marchwi trafia doautomatyczny system sterylizacji rura w rurzeW tej sekcji zastosowano kontrolowaną obróbkę cieplną przed aseptycznym napełnianiem. Zapewnia to bezpieczeństwo żywności i stabilność podczas przechowywania.
System napełniania worków foliowych aseptycznych
Produkt finalny jest pakowany wsystem napełniania worków foliowych aseptycznychSystem napełnia sok z marchwiWorki aseptyczne 20L i 220Ldo przechowywania i transportu hurtowego.
Świeży sok z marchwi wymaga stabilnej ekstrakcji, separacji cząstek stałych i kontrolowanej obróbki cieplnej. Ta linia spełnia te wymagania krok po kroku.
• Sekcja mycia poprawia czystość surowca.
• Kruszarka i podgrzewacz zacieru przygotowują produkt do lepszej ekstrakcji.
• Prasa taśmowa i separator odśrodkowy poprawiają odzysk soku i redukują ilość substancji stałych.
• Odgazowywacz, sterylizator i aseptyczny napełniacz zapewniają stabilność produktu i długi okres przydatności do spożycia.
Dzięki temu linia nadaje się do przemysłowej produkcji soku z marchwi i aseptycznego przechowywania hurtowych ilości.
Gotowy produkt jest przeznaczony do przechowywania w temperaturze pokojowej i ma 1-roczny okres przydatności do użycia w odpowiednich warunkach użytkowania i przechowywania.
Pakowanie w worki aseptyczne pomaga klientowi:
• przechowywać sok w dużych ilościach
• transportować produkt efektywnie
• dostarczanie opakowań do dalszego przetwarzania lub późniejszej produkcji napojów
Dzięki temu zakład ma większą elastyczność w planowaniu produkcji i zaopatrzeniu rynku.
Linia ta umożliwia firmie VITAFIT kompleksową obsługę procesu przetwarzania soku z marchwi, od świeżych marchwi do aseptycznego produktu luzem.
Pomaga klientowi:
• przetwarzamy świeżą marchewkę z wydajnością do 5 ton na godzinę
• poprawia ekstrakcję soku i stabilność produktu
• pakowanie gotowego soku w aseptyczne worki o pojemności 20L i 220L
• wsparcie magazynowania w temperaturze otoczenia i dystrybucji masowej
• prowadzić przejrzysty i praktyczny proces produkcji soku przemysłowego
W przypadku silnej lokalnej marki napojów tego typu projekt zapewnia zarówno wydajność produkcji, jak i stabilną jakość produktu.
Czas publikacji: 16 marca 2023 r.
