Mongòlia — 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) va subministrar unLínia de producció de suc de pastanagaamb una capacitat màxima de5 tones per horaperVitafit Invest Co., Ltd., l'empresa darrere de la coneguda marca localVITAFITa Mongòlia.
Aquest projecte processapastanagues fresquesen suc de pastanaga i envasa el producte final enBosses asèptiques de 20L i 220LLa línia combina l'extracció de suc, la clarificació, la barreja, la desaireació, l'esterilització i l'ompliment asèptic en un sol procés connectat.
• Client:Vitafit Invest Co., Ltd.
• Marca:VITAFIT
• País:Mongòlia
• Projecte:Línia de producció de suc de pastanaga + esterilitzador de tub en tub i sistema d'ompliment de bosses asèptiques
• Capacitat:Màx. 5000 kg/h
• Matèria primera:pastanagues fresques
• Embalatge:Bosses asèptiques de 20L i 220L
• Emmagatzematge:emmagatzematge ambiental
• Caducitat:1 any en condicions adequades
• Any del projecte:2022
Matèria primera
La línia utilitzapastanagues fresquescom a principal matèria primera. Les pastanagues primer passen per un procés de rentat i aixecament, i després entren a les seccions de trituració i extracció de suc.
Producte final
La línia produeixsuc de pastanagaper a emmagatzematge asèptic a granel. El suc acabat s'envasa en:
• Bosses asèptiques de 20L
• Bosses asèptiques de 220L
Aquest format d'embalatge admet l'emmagatzematge a granel, el transport i l'ús posterior.
La línia segueix una ruta clara de processament de suc de pastanaga:
1. Rentat i aixecament de bombolles
2. Trituració amb martell
3. Escalfament de most tub en tub
4. Premsat amb cinta / extracció de suc
5. Separació centrífuga de cargol horitzontal
6. Barreja
7. Desaireació al buit
8. Esterilització automàtica de tub en tub
9. Ompliment de bosses de paper d'alumini asèptic
Aquest procés converteix les pastanagues fresques en suc a granel estable a temperatura ambient en una sola línia connectada.
Rentadora i elevador de bombolles de pastanaga
La línia comença amb ununitat de rentat i elevació de bombollesAquesta màquina renta pastanagues fresques i les trasllada al següent pas. La matèria primera neta ajuda a protegir l'equipament posterior i afavoreix una qualitat estable del suc.
Trituradora de martells de pastanaga
Després de rentar-les, les pastanagues entren a latrituradora de martellsAquesta unitat trenca les pastanagues en trossos més petits i prepara el material per a l'escalfament i l'extracció de suc.
Màquina d'escalfament de puré de tub en tub
El puré de pastanaga triturat passa per unpreescalfador de tub en tub, també anomenat amàquina d'escalfar puréAquest pas ajuda a preparar el most per a una millor extracció de suc i afavoreix un flux de procés estable.
Extractor de suc de cinta
La línia utilitza unpremsa de cintaper extreure suc del puré de pastanaga escalfat. Aquesta secció separa el suc líquid de la fase sòlida principal i juga un paper clau en el rendiment del suc.
Centrífuga decantadora de cargol horitzontal
Després del premsat, el suc entra aseparador centrífug de cargol horitzontalAquest pas ajuda a eliminar els sòlids fins i a millorar la claredat i l'estabilitat del suc.
Sistema de barreja
Elsistema de barrejaajusta el suc abans de l'esterilització i l'ompliment finals. Aquesta secció ajuda a controlar la consistència del producte i dóna suport als requisits de qualitat objectiu.
Sistema de desaireació al buit
La línia també inclou unasistema de desaireació al buitAquesta unitat elimina l'aire dissolt del suc. Ajuda a millorar l'estabilitat del producte i pot ajudar a protegir el color i el sabor durant l'emmagatzematge.
Esterilitzador automàtic de tub en tub
El suc de pastanaga entra aleshores asistema automàtic d'esterilització tub en tubAquesta secció aplica un tractament tèrmic controlat abans de l'ompliment asèptic. Això afavoreix la seguretat alimentària i l'estabilitat a la conservació.
Sistema d'ompliment de bosses de paper d'alumini asèptic
El producte final és envasat per unsistema d'ompliment de bosses de paper d'alumini asèpticEl sistema omple de suc de pastanagaBosses asèptiques de 20L i 220Lper a emmagatzematge i transport a granel.
El suc de pastanaga fresc necessita una extracció estable, separació de sòlids i un tractament tèrmic controlat. Aquesta línia aborda aquestes necessitats pas a pas.
• La secció de rentat millora la neteja de la matèria primera.
• La trituradora i l'escalfador de most preparen el producte per a una millor extracció.
• La premsa de cinta i el separador centrífug milloren la recuperació del suc i redueixen els sòlids.
• El desairejador, l'esterilitzador i l'omplidora asèptica afavoreixen l'estabilitat del producte i una llarga vida útil.
Això fa que la línia sigui adequada per a la producció industrial de suc de pastanaga i l'emmagatzematge asèptic a granel.
El producte acabat està dissenyat per a l'emmagatzematge a temperatura ambient amb una vida útil d'1 any en condicions adequades de funcionament i emmagatzematge.
L'envasament en bosses asèptiques ajuda el client a:
• emmagatzemar suc a granel
• transportar el producte de manera eficient
• subministrament d'envasos posteriors o producció de begudes posteriorment
Això dóna a la planta més flexibilitat en la planificació de la producció i el subministrament al mercat.
Aquesta línia ofereix a VITAFIT una ruta completa de processament de suc de pastanaga, des de pastanagues fresques fins a productes a granel asèptics.
Ajuda al client a:
• processar pastanagues fresques a una velocitat de fins a 5 tones per hora
• millorar l'extracció del suc i l'estabilitat del producte
• envasar el suc acabat en bosses asèptiques de 20 L i 220 L
• suport d'emmagatzematge ambiental i distribució a granel
• executar un procés industrial de sucs clar i pràctic
Per a una marca de begudes local forta, aquest tipus de projecte afavoreix tant l'eficiència de la producció com l'estabilitat de la qualitat del producte.
Data de publicació: 16 de març de 2023
