Манголія — 2022— Шанхайская машынабудаўнічая кампанія EasyReal, ТАА (EasyReal,easireal.com) паставіўЛінія па вытворчасці морквянага сокуз максімальнай ёмістасцю5 тон у гадзінудляТАА «Вітафіт Інвест», кампанія, якая стаіць за вядомым мясцовым брэндамВІТАФІТу Манголіі.
Гэты праект апрацоўваесвежая морквау морквяны сок і ўпакоўвае канчатковы прадукт уАсептычныя мяшкі аб'ёмам 20 л і 220 лЛінія аб'ядноўвае экстракцыю соку, ачыстку, купажаванне, дэаэрацыю, стэрылізацыю і асептычны разліў у адзін звязаны працэс.
• Кліент:ТАА «Вітафіт Інвест»
• Брэнд:ВІТАФІТ
• Краіна:Манголія
• Праект:Лінія па вытворчасці морквянага соку + стэрылізатар "труба ў трубцы" і сістэма асептычнага напаўнення пакетаў
• Ёмістасць:Макс. 5000 кг/г
• Сыравіна:свежая морква
• Упакоўка:Асептычныя мяшкі аб'ёмам 20 л і 220 л
• Захоўванне:навакольнае асяроддзе захоўвання
• Тэрмін прыдатнасці:1 год пры належных умовах
• Год праекта:2022 год
Сыравіна
Лінія выкарыстоўваесвежая моркваяк асноўная сыравіна. Морква спачатку праходзіць праз мыццё і падрыхтоўку, затым трапляе ў секцыі драбнення і адціскання соку.
Канчатковы прадукт
Лінія вырабляеморквяны сокдля асептычнага захоўвання насыпным складам. Гатовы сок фасуецца ў:
• Асептычныя мяшкі аб'ёмам 20 літраў
• Асептычныя мяшкі аб'ёмам 220 літраў
Гэты фармат упакоўкі дазваляе захоўваць насыпныя рэчывы, транспарціроўку і далейшае выкарыстанне.
Лінія працуе па прынцыпе апрацоўкі празрыстага морквянага соку:
1. Мыццё і ўздым бурбалак
2. Драбненне малатком
3. Нагрэў затору па прынцыпе «труба ў трубе»
4. Раменнае прэсаванне / адцісканне соку
5. Гарызантальнае шнекавае цэнтрабежнае падзеленне
6. Змешванне
7. Вакуумная дэаэрацыя
8. Аўтаматычная стэрылізацыя «прабірка ў прабірцы»
9. Асептычнае напаўненне фальгіраваных пакетаў
Гэты працэс ператварае свежую моркву ў сок доўгага захоўвання ў адной звязанай лініі.
Мыйка і элеватар для бурбалак з морквай
Радок пачынаецца зустановка для мыцця і пад'ёму бурбалакГэтая машына мые свежую моркву і перамяшчае яе на наступны этап. Чыстая сыравіна дапамагае абараніць наступнае абсталяванне і падтрымлівае стабільную якасць соку.
Драбнілка морквы
Пасля мыцця морква трапляе ўмалатковая драбнілкаГэты агрэгат разбівае моркву на больш дробныя кавалкі і падрыхтоўвае матэрыял да награвання і адціскання соку.
Машына для нагрэву затору тыпу «труба ў трубцы»
Здробненае морквянае пюрэ праходзіць празпадрыхтоўчы падагравальнік тыпу «трубка ў трубцы», які таксама называеццамашына для нагрэву пюрэГэты крок дапамагае падрыхтаваць затор для лепшага здабывання соку і падтрымлівае стабільны працэс.
Раменная сокавыціскалка
Лінія выкарыстоўваераменны прэсдля атрымання соку з нагрэтага морквянага пюрэ. Гэтая секцыя аддзяляе вадкі сок ад асноўнай цвёрдай фазы і адыгрывае ключавую ролю ў выхадзе соку.
Гарызантальная шнекавая дэкантацыйная цэнтрыфуга
Пасля адціскання сок трапляе ўгарызантальны шрубавы цэнтрабежны сепаратарГэты крок дапамагае выдаліць дробныя цвёрдыя часціцы і палепшыць празрыстасць і стабільнасць соку.
Сістэма змешвання
Theсістэма змешваннякарэктуе сок перад канчатковай стэрылізацыяй і разліўкай. Гэты раздзел дапамагае кантраляваць кансістэнцыю прадукту і падтрымлівае мэтавыя патрабаванні да якасці.
Вакуумная дэаэрацыя
Лінейка таксама ўключае ў сябесістэма вакуумнай дэаэрацыіГэта прылада выдаляе з соку растворанае паветра. Гэта дапамагае палепшыць стабільнасць прадукту і можа дапамагчы захаваць колер і смак падчас захоўвання.
Аўтаматычны стэрылізатар тыпу «труба ў трубцы»
Затым морквяны сок трапляе ўаўтаматычная сістэма стэрылізацыі "труба ў трубцы"У гэтым раздзеле ўжываецца кантраляваная тэрмічная апрацоўка перад асептычным напаўненнем. Гэта спрыяе бяспецы харчовых прадуктаў і стабільнасці захоўвання.
Сістэма асептычнага напаўнення фальгіраваных пакетаў
Канчатковы прадукт спакуецца кампаніяйсістэма асептычнага напаўнення фальгіраваных пакетаўСістэма напаўняе морквяны сок уАсептычныя мяшкі аб'ёмам 20 л і 220 лдля захоўвання і транспарціроўкі аб'ёмных грузаў.
Свежаатрыманая морквяная сок патрабуе стабільнай экстракцыі, аддзялення цвёрдых рэчываў і кантраляванай тэрмічнай апрацоўкі. Гэтая лінія задавальняе гэтыя патрэбы крок за крокам.
• Секцыя мыцця паляпшае чысціню сыравіны.
• Драбнілка і награвальнік затору падрыхтоўваюць прадукт для лепшай экстракцыі.
• Стужкавы прэс і цэнтрабежны сепаратар паляпшаюць атрыманне соку і памяншаюць колькасць цвёрдых часціц.
• Дэаэратар, стэрылізатар і асептычны напаўняльнік забяспечваюць стабільнасць прадукту і працяглы тэрмін яго захоўвання.
Гэта робіць лінію прыдатнай для прамысловай вытворчасці морквянага соку і яго асептычнага захоўвання ў вялікіх колькасцях.
Гатовы прадукт прызначаны для захоўвання пры навакольным асяроддзі з тэрмінам прыдатнасці 1 год пры належных умовах эксплуатацыі і захоўвання.
Асептычная ўпакоўка ў пакеты дапамагае кліенту:
• захоўваць сок оптам
• эфектыўна транспартаваць прадукт
• пастаўка ўпакоўкі або вытворчасці напояў пазней
Гэта дае заводу большую гнуткасць у планаванні вытворчасці і паставак на рынак.
Гэтая лінія забяспечвае VITAFIT поўны шлях перапрацоўкі морквянага соку ад свежай морквы да асептычнага прадукту насыпным.
Гэта дапамагае кліенту:
• перапрацоўваць свежую моркву з хуткасцю да 5 тон у гадзіну
• палепшыць экстракцыю соку і стабільнасць прадукту
• упакаваць гатовы сок у асептычныя пакеты аб'ёмам 20 л і 220 л
• падтрымка захоўвання ў прыродных умовах і масавага размеркавання
• весці празрысты і практычны прамысловы працэс вытворчасці соку
Для моцнага мясцовага брэнда напояў гэты тып праекта падтрымлівае як эфектыўнасць вытворчасці, так і стабільную якасць прадукцыі.
Час публікацыі: 16 сакавіка 2023 г.
