Монголия — 2022 г.— Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) предоставиЛиния за производство на сок от морковис максимален капацитет от5 тона на часзаВитафит Инвест Ко., ООД, компанията, която стои зад добре познатата местна маркаВИТАФИТв Монголия.
Този проект обработвапресни морковив сок от моркови и опакова крайния продукт вАсептични торбички от 20 литра и 220 литраЛинията комбинира извличане на сок, избистряне, смесване, обезвъздушаване, стерилизация и асептично пълнене в един свързан процес.
• Клиент:Витафит Инвест Ко., ООД
• Марка:ВИТАФИТ
• Държава:Монголия
• Проект:Линия за производство на сок от моркови + стерилизатор „тръба в тръба“ и система за асептично пълнене на торбички
• Капацитет:Макс. 5000 кг/ч
• Суровина:пресни моркови
• Опаковка:Асептични торбички от 20 литра и 220 литра
• Съхранение:съхранение на околната среда
• Срок на годност:1 година при подходящи условия
• Година на проекта:2022 г.
Суровина
Линията използвапресни морковикато основна суровина. Морковите първо преминават през измиване и повдигане, след което влизат в секциите за раздробяване и извличане на сок.
Краен продукт
Линията произвеждасок от морковиза асептично съхранение в насипно състояние. Готовият сок се опакова в:
• 20-литрови асептични торби
• 220 литра асептични торби
Тозият формат на опаковка поддържа съхранение в насипно състояние, транспорт и употреба надолу по веригата.
Линията следва маршрут за преработка на чист сок от моркови:
1. Измиване и повдигане с балончета
2. Смачкване с чук
3. Загряване на каша тип „тръба в тръба“
4. Пресоване с лента / извличане на сок
5. Хоризонтално винтово центробежно разделяне
6. Смесване
7. Вакуумно обезвъздушаване
8. Автоматична стерилизация „епруветка в епруветка“
9. Пълнене на асептични фолиеви торбички
Този процес превръща пресни моркови в сок на едро, който може да се съхранява дълго време, в една свързана линия.
Машина за миене на моркови с мехурчета и асансьор
Редът започва сустройство за измиване и повдигане на мехурчетаТази машина измива пресни моркови и ги премества към следващата стъпка. Чистата суровина помага за защита на последващото оборудване и поддържа стабилно качество на сока.
Трошачка за моркови
След измиване морковите влизат вчукова трошачкаТози уред раздробява морковите на по-малки парчета и подготвя материала за нагряване и извличане на сок.
Машина за нагряване на каша тип „тръба в тръба“
Натрошеното пюре от моркови преминава презподгревател тип „тръба в тръба“, наричан ощемашина за затопляне на кашаТази стъпка помага за подготовката на кашата за по-добро извличане на сок и поддържа стабилен технологичен процес.
Сокоизстисквачка с колан
Линията използваколан пресаза извличане на сок от загрятото картофено пюре. Тази секция отделя течния сок от основната твърда фаза и играе ключова роля за добива на сок.
Хоризонтална винтова декантерна центрофуга
След пресоване, сокът навлиза вхоризонтален винтов центробежен сепараторТази стъпка помага за отстраняване на фините твърди частици и подобрява бистротата и стабилността на сока.
Система за смесване
Theсистема за смесванерегулира сока преди окончателната стерилизация и пълнене. Този раздел помага за контрол на консистенцията на продукта и поддържа целевите изисквания за качество.
Вакуумна система за обезвъздушаване
Линията включва ивакуумна обезвъздушителна системаТози уред премахва разтворения въздух от сока. Той помага за подобряване на стабилността на продукта и може да помогне за запазване на цвета и вкуса по време на съхранение.
Автоматичен стерилизатор тръба в тръба
След това сокът от моркови навлиза вавтоматична система за стерилизация „тръба в тръба“Този раздел прилага контролирана термична обработка преди асептично пълнене. Това подпомага безопасността на храните и стабилността на съхранение.
Система за пълнене на асептични фолиеви торбички
Крайният продукт е опакован отсистема за пълнене на асептични фолиеви торбичкиСистемата пълни сок от моркови вАсептични торбички от 20 литра и 220 литраза съхранение и транспорт на насипни товари.
Прясно приготвеният сок от моркови изисква стабилна екстракция, отделяне на твърди вещества и контролирана термична обработка. Тази линия отговаря на тези нужди стъпка по стъпка.
• Секцията за измиване подобрява чистотата на суровината.
• Дробилката и нагревателят за каша подготвят продукта за по-добро екстрахиране.
• Лентовата преса и центробежният сепаратор подобряват извличането на сок и намаляват твърдите частици.
• Деаераторът, стерилизаторът и асептичният пълнител поддържат стабилността на продукта и дълъг срок на годност.
Това прави линията подходяща за промишлено производство на сок от моркови и асептично съхранение в насипно състояние.
Готовият продукт е предназначен за съхранение при стайна температура с 1-годишен срок на годност при подходящи условия на работа и съхранение.
Асептичното опаковане в торбички помага на клиента:
• съхранявайте сок на едро
• транспортирайте продукта ефективно
• доставка на опаковки надолу по веригата или производство на напитки по-късно
Това дава на завода по-голяма гъвкавост при планирането на производството и снабдяването на пазара.
Тази линия предоставя на VITAFIT цялостен процес на преработка на сок от моркови - от пресни моркови до асептичен насипен продукт.
Това помага на клиента:
• преработва пресни моркови с производителност до 5 тона на час
• подобряват извличането на сок и стабилността на продукта
• опаковайте готовия сок в асептични торбички от 20 и 220 литра
• поддържа съхранение при околна температура и дистрибуция на едро
• провеждайте ясен и практичен индустриален процес на производство на сокове
За силна местна марка напитки, този тип проект подкрепя както ефективността на производството, така и стабилното качество на продукта.
Време на публикуване: 16 март 2023 г.
