Mongolia — 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) toimittiPorkkanamehun tuotantolinjajonka enimmäiskapasiteetti on5 tonnia tunnissavartenVitafit Invest Oy, tunnetun paikallisen tuotemerkin takana oleva yritysVITAFITMongoliassa.
Tämä projekti käsitteleetuoreet porkkanatporkkanamehuun ja pakkaa lopputuotteen20 litran ja 220 litran aseptiset pussitLinja yhdistää mehun uuttamisen, kirkastamisen, sekoittamisen, ilmanpoiston, steriloinnin ja aseptisen täytön yhdeksi prosessiksi.
• Asiakas:Vitafit Invest Oy
• Tuotemerkki:VITAFIT
• Maa:Mongolia
• Projekti:Porkkanamehun tuotantolinja + putki-putkisterilointilaite ja aseptinen pussien täyttöjärjestelmä
• Kapasiteetti:Maks. 5000 kg/h
• Raaka-aine:tuoreet porkkanat
• Pakkaus:20 litran ja 220 litran aseptiset pussit
• Säilytys:ympäristön tallennustila
• Säilyvyysaika:1 vuosi asianmukaisissa olosuhteissa
• Projektivuosi:2022
Raaka-aine
Linja käyttäätuoreet porkkanatpääraaka-aineena. Porkkanat ensin pestään ja nostetaan, minkä jälkeen ne siirtyvät murskaus- ja mehunpoisto-osioon.
Lopputuote
Linja tuottaaporkkanamehuaseptiseen irtotavaravarastointiin. Valmis mehu pakataan:
• 20 litran aseptiset pussit
• 220 litran aseptiset pussit
Tämä pakkausmuoto tukee irtotavarana varastointia, kuljetusta ja jatkokäyttöä.
Linja noudattaa selkeää porkkanamehun jalostusreittiä:
1. Kuplapesu ja -nosto
2. Vasaranmurskaus
3. Putki putkessa -mäskin lämmitys
4. Hihnapuristus / mehun uuttaminen
5. Vaakasuora ruuvikeskipakoiserottelu
6. Sekoittaminen
7. Tyhjiöilmanpoisto
8. Automaattinen putki-putkessa-sterilointi
9. Aseptisen foliopussin täyttö
Tämä prosessi muuntaa tuoreet porkkanat hyllykelpoiseksi irtotavaramehuksi yhdellä yhdistetyllä linjalla.
Porkkanakuplapesuri ja hissi
Rivi alkaa a:llakuplapesu- ja nostoyksikköTämä kone pesee tuoreet porkkanat ja siirtää ne seuraavaan vaiheeseen. Puhdas raaka-aine auttaa suojaamaan loppupään laitteita ja tukee vakaata mehun laatua.
Porkkanavasaramurskain
Pesun jälkeen porkkanat menevätvasaramurskainTämä yksikkö rikkoo porkkanat pienemmiksi paloiksi ja valmistelee materiaalin kuumentamista ja mehun puristamista varten.
Putki-putkessa-mäskin lämmityskone
Murskattu porkkanamuusi kulkee läpiputki-putkessa-esilämmitin, jota kutsutaan myösmäskin lämmityskoneTämä vaihe auttaa valmistamaan mäskiä parempaan mehun erottamiseen ja tukee vakaata prosessivirtaa.
Vyömehunpuristin
Linja käyttää ahihnaprässimehun erottamiseksi kuumennetusta porkkanasoseesta. Tämä osa erottaa nestemäisen mehun pääasiallisesta kiinteästä faasista ja sillä on keskeinen rooli mehun saannossa.
Vaakasuora ruuvidekantterisentrifugi
Puristamisen jälkeen mehu siirtyyvaakasuora ruuvikeskipakoiserotinTämä vaihe auttaa poistamaan hienojakoisia kiinteitä aineita ja parantamaan mehun kirkkautta ja vakautta.
Sekoitusjärjestelmä
Thesekoitusjärjestelmäsäätää mehua ennen lopullista sterilointia ja täyttöä. Tämä osio auttaa hallitsemaan tuotteen tasalaatuisuutta ja tukee tavoiteltuja laatuvaatimuksia.
Tyhjiöilmanpoistojärjestelmä
Linja sisältää myöstyhjiöilmanpoistojärjestelmäTämä yksikkö poistaa mehusta liuenneen ilman. Se auttaa parantamaan tuotteen vakautta ja suojaamaan väriä ja makua varastoinnin aikana.
Automaattinen putki-putkisterilointilaite
Porkkanamehu tulee sitten sisäänautomaattinen putki-putkessa-sterilointijärjestelmäTässä osiossa käsitellään kontrolloitua lämpökäsittelyä ennen aseptista täyttöä. Se tukee elintarviketurvallisuutta ja säilyvyyttä.
Aseptinen foliopussien täyttöjärjestelmä
Lopputuote pakataanaseptinen foliopussien täyttöjärjestelmäJärjestelmä täyttää porkkanamehua20 litran ja 220 litran aseptiset pussitirtotavarana varastointia ja kuljetusta varten.
Tuore porkkanamehu vaatii vakaata uuttamista, kiintoaineiden erottelua ja kontrolloitua lämpökäsittelyä. Tämä linja vastaa näihin tarpeisiin askel askeleelta.
• Pesuosasto parantaa raaka-aineen puhtautta.
• Murskain ja mäskinlämmitin valmistavat tuotteen parempaa uuttamista varten.
• Hihnapuristin ja keskipakoiserotin parantavat mehun talteenottoa ja vähentävät kiintoaineiden määrää.
• Ilmanpoistin, sterilointilaite ja aseptinen täyttölaite tukevat tuotteen vakautta ja pitkää säilyvyyttä.
Tämä tekee linjasta sopivan porkkanamehun teolliseen tuotantoon ja aseptiseen irtotavaravarastointiin.
Valmis tuote on suunniteltu säilytettäväksi huoneenlämmössä, ja sen säilyvyysaika on 1 vuosi asianmukaisissa käyttö- ja säilytysolosuhteissa.
Aseptinen pussipakkaus auttaa asiakasta:
• säilytä mehua irtotavarana
• kuljeta tuotetta tehokkaasti
• toimittaa jatkopakkauksia tai juomatuotantoa myöhemmin
Tämä antaa tehtaalle enemmän joustavuutta tuotannon suunnittelussa ja markkinatoimituksissa.
Tämä linja tarjoaa VITAFITille täydellisen porkkanamehun jalostusreitin tuoreista porkkanoista aseptiseksi irtotuotteeksi.
Se auttaa asiakasta:
• käsittelee tuoreita porkkanoita jopa 5 tonnia tunnissa
• parantaa mehun uuttamista ja tuotteen vakautta
• pakkaa valmiin mehun 20 litran ja 220 litran aseptisiin pusseihin
• tukee tallennusta ympäristössä ja irtotavarana jakelua
• selkeän ja käytännöllisen teollisen mehuprosessin toteuttaminen
Vahvalle paikalliselle juomabrändille tämäntyyppinen projekti tukee sekä tuotantotehokkuutta että vakaata tuotteen laatua.
Julkaisun aika: 16.3.2023
