Mongolija — 2022.— Šangaj EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) je isporučioLinija za proizvodnju soka od mrkves maksimalnim kapacitetom od5 tona na satzaVitafit Invest d.o.o., tvrtka koja stoji iza poznatog lokalnog brendaVITAFITu Mongoliji.
Ovaj projekt obrađujesvježe mrkveu sok od mrkve i pakira konačni proizvod uAseptične vreće od 20L i 220LLinija kombinira ekstrakciju soka, bistrenje, miješanje, deaeraciju, sterilizaciju i aseptično punjenje u jedan povezani proces.
• Kupac:Vitafit Invest d.o.o.
• Marka:VITAFIT
• Država:Mongolija
• Projekt:Linija za proizvodnju soka od mrkve + sterilizator "tuba u tubi" i sustav za punjenje aseptičnih vrećica
• Kapacitet:Maks. 5000 kg/h
• Sirovina:svježe mrkve
• Pakiranje:Aseptične vreće od 20L i 220L
• Skladištenje:ambijentalno skladištenje
• Rok trajanja:1 godina u odgovarajućim uvjetima
• Godina projekta:2022.
Sirovina
Linija koristisvježe mrkvekao glavna sirovina. Mrkva prvo prolazi kroz pranje i lijevanje, zatim ulazi u odjeljke za drobljenje i vađenje soka.
Konačni proizvod
Linija proizvodisok od mrkveza skladištenje u rasutom stanju u aseptičnim uvjetima. Gotov sok se pakira u:
• Aseptične vreće od 20 l
• Aseptične vreće od 220 l
Ovaj format pakiranja podržava skladištenje u rasutom stanju, transport i daljnju upotrebu.
Linija slijedi postupak prerade čistog soka od mrkve:
1. Pranje i podizanje mjehurića
2. Drobljenje čekićem
3. Zagrijavanje sira sustavom cijev u cijevi
4. Prešanje trakom / ekstrakcija soka
5. Horizontalna centrifugalna separacija pužnim vijkom
6. Miješanje
7. Vakuumska deaeracija
8. Automatska sterilizacija epruvete u epruveti
9. Punjenje aseptičnih folijskih vrećica
Ovaj proces pretvara svježu mrkvu u sok dugog trajanja u jednoj povezanoj liniji.
Perilica i elevator mjehurića od mrkve
Redak počinje sjedinica za pranje i dizanje mjehurićaOvaj stroj pere svježu mrkvu i prenosi je u sljedeći korak. Čista sirovina pomaže u zaštiti opreme nakon procesa i podržava stabilnu kvalitetu soka.
Čekić za drobilicu mrkve
Nakon pranja, mrkva ulazi učekićna drobilicaOvaj uređaj lomi mrkvu na manje komadiće i priprema materijal za zagrijavanje i cijeđenje soka.
Stroj za zagrijavanje kaše cijev u cijevi
Zdrobljena kaša od mrkve prolazi krozpredgrijač cijev u cijevi, također nazvanstroj za zagrijavanje kašeOvaj korak pomaže u pripremi kaše za bolju ekstrakciju soka i podržava stabilan tijek procesa.
Remenski sokovnik
Linija koristipreša za remenza izdvajanje soka iz zagrijane kaše od mrkve. Ovaj dio odvaja tekući sok od glavne čvrste faze i igra ključnu ulogu u prinosu soka.
Horizontalna centrifuga s vijčanim dekanterom
Nakon prešanja, sok ulazi uhorizontalni centrifugalni separator s vijkomOvaj korak pomaže u uklanjanju finih čvrstih čestica i poboljšava bistrinu i stabilnost soka.
Sustav miješanja
Thesustav miješanjapodešava sok prije konačne sterilizacije i punjenja. Ovaj odjeljak pomaže u kontroli konzistencije proizvoda i podržava ciljane zahtjeve kvalitete.
Sustav za vakuumsko odzračivanje
Linija također uključujesustav za vakuumsko odzračivanjeOvaj uređaj uklanja otopljeni zrak iz soka. Pomaže u poboljšanju stabilnosti proizvoda i može pomoći u zaštiti boje i okusa tijekom skladištenja.
Automatski sterilizator cijev u cijev
Sok od mrkve zatim ulazi uautomatski sustav sterilizacije epruveta u epruvetiOvaj odjeljak primjenjuje kontroliranu toplinsku obradu prije aseptičnog punjenja. Podržava sigurnost hrane i stabilnost na polici.
Aseptični sustav za punjenje folijskih vrećica
Konačni proizvod pakiraaseptični sustav za punjenje folijskih vrećicaSustav puni sok od mrkve uAseptične vreće od 20L i 220Lza skladištenje i transport rasutih tereta.
Svježi sok od mrkve zahtijeva stabilnu ekstrakciju, odvajanje krutih tvari i kontroliranu toplinsku obradu. Ova linija korak po korak zadovoljava te potrebe.
• Dio za pranje poboljšava čistoću sirovine.
• Drobilica i grijač kaše pripremaju proizvod za bolju ekstrakciju.
• Tračna preša i centrifugalni separator poboljšavaju iskorištavanje soka i smanjuju količinu krutih tvari.
• Deaerator, sterilizator i aseptični punilac podržavaju stabilnost proizvoda i dugi rok trajanja.
Zbog toga je linija prikladna za industrijsku proizvodnju soka od mrkve i aseptično skladištenje u rasutom stanju.
Gotov proizvod je namijenjen za skladištenje na sobnoj temperaturi s rokom trajanja od 1 godine pod odgovarajućim uvjetima rada i skladištenja.
Aseptično pakiranje u vrećice pomaže kupcu:
• skladištiti sok u rasutom stanju
• učinkovito prevozite proizvod
• opskrba ambalažom nizvodno ili proizvodnja pića kasnije
To daje tvornici veću fleksibilnost u planiranju proizvodnje i opskrbi tržišta.
Ova linija omogućuje VITAFIT-u kompletan proces prerade soka od mrkve, od svježe mrkve do aseptičnog proizvoda u rasutom stanju.
Pomaže kupcu:
• prerađuje svježu mrkvu do 5 tona na sat
• poboljšati ekstrakciju soka i stabilnost proizvoda
• gotov sok pakirajte u aseptične vrećice od 20 l i 220 l
• podrška za skladištenje u ambijentu i distribuciju u rasutim količinama
• provoditi jasan i praktičan industrijski proces proizvodnje soka
Za snažan lokalni brend pića, ova vrsta projekta podržava i učinkovitost proizvodnje i stabilnu kvalitetu proizvoda.
Vrijeme objave: 16. ožujka 2023.
