Mongólia – 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) szállított egySárgarépalé gyártósormaximális kapacitással5 tonna óránkéntmertVitafit Invest Kft., a jól ismert helyi márka mögött álló vállalatVITAFITMongóliában.
Ez a projekt folyamataifriss sárgarépasárgarépalébe, és a végterméket belecsomagolja20 literes és 220 literes aszeptikus zsákokA gyártósor egyetlen összekapcsolt folyamatban egyesíti a lé kinyerését, a derítést, a keverést, a légtelenítést, a sterilizálást és az aszeptikus töltést.
• Ügyfél:Vitafit Invest Kft.
• Márka:VITAFIT
• Ország:Mongólia
• Projekt:Sárgarépalé gyártósor + Tubus a tubusban sterilizáló és aszeptikus zacskótöltő rendszer
• Kapacitás:Max. 5000 kg/h
• Nyersanyag:friss sárgarépa
• Csomagolás:20 literes és 220 literes aszeptikus zsákok
• Tárolás:környezeti tárolás
• Eltarthatóság:1 év megfelelő körülmények között
• Projekt éve:2022
Nyersanyag
A vonal használjafriss sárgarépamint fő nyersanyag. A sárgarépa először mosáson és kiemelésen megy keresztül, majd a zúzás és a lé kinyerése részlegbe kerül.
Végtermék
A sor termelsárgarépalénagy tételben, aszeptikus tároláshoz. A kész levet a következő csomagolásban csomagolják:
• 20 literes aszeptikus zsákok
• 220 literes aszeptikus zsákok
Ez a csomagolási formátum támogatja a tömeges tárolást, szállítást és a későbbi felhasználást.
A sor egyértelmű sárgarépalé-feldolgozási útvonalat követ:
1. Buborékmosás és -emelés
2. Kalapácsos zúzás
3. Cső a csőben cefrefűtés
4. Szalagpréselés / lépréselés
5. Vízszintes csigás centrifugális elválasztás
6. Keverés
7. Vákuum légtelenítés
8. Automatikus cső-a-csőben sterilizálás
9. Aszeptikus fóliazacskó töltés
Ez a folyamat egyetlen csatlakoztatott gyártósoron keresztül alakítja a friss sárgarépát polcon tartható, nagy tételben előállított gyümölcslévé.
Sárgarépa buborékmosó és lift
A sor egybuborékmosó és emelő egységEz a gép megmossa a friss sárgarépát, majd a következő lépésbe helyezi. A tiszta alapanyag segít megvédeni a későbbi berendezéseket és biztosítja a stabil léminőséget.
Sárgarépa kalapács zúzó
Mosás után a sárgarépa belép akalapácsos zúzóEz az egység kisebb darabokra töri a sárgarépát, és előkészíti az anyagot a melegítéshez és a lé kinyeréséhez.
Cső-a-csőben cefre fűtőgép
A zúzott sárgarépapüré áthalad egycső-a-csőben előmelegítő, más néven egycefremelegítő gépEz a lépés segít előkészíteni a cefrét a jobb lékinyeréshez, és támogatja a stabil folyamatlefolyást.
Övlécprés
A vonal egyszalagprésa felmelegített sárgarépapüréből lé kinyerésére. Ez a szakasz elválasztja a folyékony levet a fő szilárd fázistól, és kulcsszerepet játszik a léhozamban.
Vízszintes csavaros dekantáló centrifuga
Préselés után a lé belép avízszintes csavaros centrifugális szeparátorEz a lépés segít eltávolítani a finom szilárd anyagokat, és javítja a lé átlátszóságát és stabilitását.
Keverési rendszer
Akeverőrendszerbeállítja a levet a végső sterilizálás és töltés előtt. Ez a szakasz segít a termék konzisztenciájának szabályozásában és támogatja a célminőségi követelményeket.
Vákuumos légtelenítő rendszer
A sor tartalmaz még egyvákuumos légtelenítő rendszerEz az egység eltávolítja az oldott levegőt a léből. Segít javítani a termék stabilitását, és segíthet megőrizni a színt és az ízt a tárolás során.
Automatikus cső-a-csőben sterilizáló
A sárgarépalé ezután belép aautomatikus cső-a-csőben sterilizáló rendszerEz a szakasz szabályozott hőkezelést alkalmaz az aszeptikus töltés előtt. Ez elősegíti az élelmiszerbiztonságot és az eltarthatóságot.
Aszeptikus fóliazsák-töltőrendszer
A végterméket egyaszeptikus fóliazsák-töltőrendszerA rendszer sárgarépalét tölt a20 literes és 220 literes aszeptikus zsákokömlesztett tárolásra és szállításra.
A friss sárgarépaléhez stabil extrakcióra, szilárd anyagok elválasztására és szabályozott hőkezelésre van szükség. Ez a gyártósor lépésről lépésre kielégíti ezeket az igényeket.
• A mosórészleg javítja a nyersanyagok tisztaságát.
• A zúzó és a cefrefűtő előkészíti a terméket a jobb kinyerésre.
• A szalagprés és a centrifugális szeparátor javítja a lé kinyerését és csökkenti a szilárd anyagok mennyiségét.
• A légtelenítő, a sterilizáló és az aszeptikus töltőanyag biztosítja a termék stabilitását és hosszú eltarthatóságát.
Ez alkalmassá teszi a gyártósort ipari sárgarépalé előállítására és ömlesztett aszeptikus tárolásra.
A késztermék szobahőmérsékleten történő tárolásra készült, megfelelő kezelési és tárolási körülmények között 1 évig eltartható.
Az aszeptikus zacskós csomagolás segíti az ügyfelet:
• tárolja a gyümölcslevet nagy mennyiségben
• hatékony termékszállítás
• későbbi csomagolóanyagok vagy italgyártás ellátása
Ez nagyobb rugalmasságot biztosít az üzemnek a termeléstervezésben és a piaci kínálatban.
Ez a termékcsalád a VITAFIT számára teljes körű sárgarépalé-feldolgozási folyamatot kínál a friss sárgarépától az aszeptikus ömlesztett termékig.
Segíti az ügyfelet:
• friss sárgarépát dolgoz fel akár 5 tonna/órás sebességgel
• javítja a lé kinyerését és a termék stabilitását
• a kész levet 20 és 220 literes aszeptikus zacskókba csomagoljuk
• támogatja a környezeti tárolást és a tömeges elosztást
• átlátható és praktikus ipari gyümölcslé-feldolgozást kell végezni
Egy erős helyi italmárka esetében ez a fajta projekt támogatja mind a termelési hatékonyságot, mind a stabil termékminőséget.
Közzététel ideje: 2023. márc. 16.
