18 ستمبر 2025 –شنگھائی ایزی ریئل مشینری کمپنی لمیٹڈ(کومپیکٹ فوڈ اینڈ بیوریج پروسیسنگ سلوشنز میں عالمی رہنما) نے ایک اعلی درجے کی کامیاب تنصیب، کمیشننگ، اور کلائنٹ کی قبولیت کا اعلان کیا۔UHT/HTST-DSI پائلٹ پلانٹبرازیل کے اہم اجزاء اختراع کے لیے،VILAC فوڈز. 14 ستمبر 2025 کو مکمل ہوا، یہ جدید R&D نظام VILAC کو بے مثال درستگی اور کارکردگی کے ساتھ ڈیری، مشروبات، اور فنکشنل فوڈ انوویشن میں مصنوعات کی ترقی کو تیز کرنے کی طاقت دیتا ہے۔
EasyReal کا لیب اسکیل UHT/HTST سسٹم (بائیں) ایک ڈائریکٹ سٹیم انجیکشن (DSI) ماڈیول اور ایک ایسپٹک فلنگ آئسولیٹر (دائیں) کے ساتھ مربوط ہے۔ یہ کمپیکٹ پائلٹ پلانٹ R&D ٹیموں کو اس قابل بناتا ہے کہ وہ چھوٹے بیچوں میں مکمل پیمانے پر انتہائی اعلیٰ درجہ حرارت کی پروسیسنگ اور جراثیم سے پاک پیکیجنگ کی تقلید کریں۔ یونٹ کا ڈیزائن صنعتی نس بندی کے حالات کا آئینہ دار ہے، جس سے نئے ڈیری اور مشروبات کے فارمولیشنز کے ساتھ درست تجربہ کیا جا سکتا ہے۔
پروجیکٹ کا جائزہ
VILAC FOODS - پریمیم ڈیری اجزاء میں اپنی 20 سالہ وراثت کے لیے مشہور - اپنی R&D صلاحیتوں میں انقلاب لانے اور اختراع کو تیز کرنے کے لیے EasyReal کے پائلٹ پلانٹ کو منتخب کیا۔ یہ نظام پائلٹ پیمانے پر صنعتی پیمانے پر پروسیسنگ کی نقل کرنے کے لیے کئی جدید ٹیکنالوجیز کو مربوط کرتا ہے:
•ٹرپل سٹرلائزیشن لچک:بغیر کسی رکاوٹ کے معیاری پاسچرائزیشن کے درمیان سوئچ کرتا ہے،ایچ ٹی ایس ٹی(ہائی ٹمپریچر شارٹ ٹائم)، اوریو ایچ ٹی(انتہائی اعلی درجہ حرارت) صنعت کی معروف تھرمل درستگی کے ساتھ نس بندی کے طریقے (±0.3 °C کنٹرول 152 °C تک)۔ یہ ٹرپل موڈ کی صلاحیت مصنوعات اور ٹیسٹ کے پیرامیٹرز کی ایک وسیع رینج کے لیے درست پروسیسنگ کو یقینی بناتی ہے۔
•DSI انوویشن:ایک عالمی معیار کو شامل کرتا ہے۔براہ راست بھاپ انجکشن (DSI)مصنوعات کی انتہائی نرم ہیٹنگ کے لیے ماڈیول۔ DSI تیزی سے پاک بھاپ انجیکشن لگا کر مائعات کو گرم کرتا ہے، جوحساس اجزاء پر تھرمل تناؤ کو کم کرتا ہے۔(جیسے پروٹین اور انزائمز) جبکہ پیتھوجین کے مکمل خاتمے کو یقینی بنا رہے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ نازک اجزاء (مثلاً غذائی اجزاء، ذائقے) روایتی بالواسطہ حرارت کے مقابلے میں بہتر طور پر محفوظ ہیں۔
•GEA ہم آہنگی:اطالوی انجینئر کی خصوصیاتaseptic ہائی پریشر homogenizer(جی ای اے سے) جسے جراثیم سے پاک ہوموجنائزیشن کے لیے اپ اسٹریم ان لائن اور ڈاون اسٹریم دونوں طرح استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ یکساں، <1 µm پارٹیکل سائز کی تقسیم اور ڈیری اور پودوں پر مبنی مصنوعات میں ہموار ساخت کے حصول کے لیے اہم ہے، جس سے مصنوعات کی بے مثال مستقل مزاجی اور ماؤتھ فیل کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔
•ایسپٹک بھرنے کی صلاحیت:ایک مربوطسیپٹک بھرنے والی کابینہ(آئیسولیٹر) VILAC کی ٹیم کو نئی فارمولیشنوں کے آلودگی سے پاک پیکیجنگ ٹرائلز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ تجرباتی ڈیری یا مشروبات کی مصنوعات کے چھوٹے بیچوں کو جراثیم سے پاک حالات میں بھرا جا سکتا ہے، جس سے آلودگی کے خطرے کے بغیر حقیقی دنیا کی شیلف لائف ٹیسٹنگ اور معیار کی جانچ کی جا سکتی ہے۔
تکنیکی کامیابیاں اور کلائنٹ کے فوائد
یہ پائلٹ پلانٹ کئی تکنیکی کامیابیاں فراہم کرتا ہے جس سے براہ راست VILAC FOODS کی تحقیق اور مصنوعات کی ترقی کی کوششوں کو فائدہ ہوتا ہے۔ قابل ذکر فوائد میں شامل ہیں:
•لچکدار پروسیسنگ:روایتی ڈیری دودھ اور پودوں پر مبنی دودھ سے لے کر کافی مشروبات، پروبائیوٹک مشروبات، اور دیگر فعال مشروبات تک - مصنوعات کی ایک ورسٹائل رینج کو ہینڈل کرتا ہے۔5–40 L/hبیچ چلتا ہے. ماڈیولر ڈیزائن مختلف مصنوعات کی اقسام اور پروسیسنگ پیرامیٹرز کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے اجزاء کی فوری تشکیل نو کی اجازت دیتا ہے، جو R&D ٹرائلز کے لیے انتہائی لچک فراہم کرتا ہے۔
•DSI درستگی:براہ راست بھاپ کے انجیکشن کا نظام مصنوعات کو تقریباً فوری طور پر گرم کرتا ہے، گرمی کی نمائش کے وقت کو کافی حد تک کم کرتا ہے۔ یہحساس اجزاء پر تھرمل تناؤ کو کم کرتا ہے۔(مثال کے طور پر پروٹین، انزائمز)، ذائقہ کی کمی یا غذائی اجزاء کے نقصان کو روکتے ہوئے، مکمل نس بندی کو یقینی بناتے ہوئے (پیتھوجین کو محفوظ سطح تک کم کرنا)۔ یہ صحت سے متعلق تھرمل کنٹرول خاص طور پر پروبائیوٹک اور ہائی پروٹین فارمولیشنز کے لیے فائدہ مند ہے جو گرمی سے حساس ہیں۔
•ہم آہنگی کی مہارت:مربوط ہائی پریشر ہوموجنائزر کے ساتھ، نظام غیر معمولی طور پر ٹھیک ذرہ سائز حاصل کرتا ہے (اکثر<1 µm) اور حتمی مصنوعات میں یکساں ایملشن۔ ہوموجنائزیشن کی اس سطح کا ترجمہ ہوتا ہے۔بے مثال مصنوعات کی مستقل مزاجی- ڈیری کریموں، پلانٹ پر مبنی ایمولشنز، اور کسی بھی مشروب کے لیے ایک لازمی معیار کا عنصر جہاں ساخت اور استحکام اہم ہو۔ نتیجہ VILAC کی تجرباتی ترکیبوں میں ایک ہموار منہ کا احساس اور غذائی اجزاء اور اضافی اشیاء کا بہتر استحکام ہے۔
•وسائل کی کارکردگی:پائلٹ یونٹ کم سے کم فضلہ اور تیز رفتار تھرو پٹ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اسے ٹیسٹ چلانے کے لیے صرف ایک چھوٹے پروڈکٹ والیوم (3 L سے کم) کی ضرورت ہوتی ہے اور 15 منٹ سے کم عرصے میں مکمل تھرمل استحکام حاصل کرتے ہوئے، بہت تیزی سے جراثیم کشی کے مستحکم حالات تک پہنچ جاتا ہے۔ یہ کارکردگی کی طرف جاتا ہے40% کم خام مال کا فضلہروایتی نظاموں کے مقابلے، آزمائشوں کے دوران مہنگے اجزاء کی بچت۔ تیز رن اپ اور بلٹ ان کلین ان پلیس/ سٹیم ان پلیس (سی آئی پی/ ایس آئی پی) سائیکل تجربات کے درمیان ٹائم ٹائم کو بھی کم کرتے ہیں۔ مجموعی طور پر، VILAC R&D سائیکل کو تیز کرتے ہوئے، کم وسائل کے ساتھ مزید ٹرائلز کر سکتا ہے۔
"یہ پائلٹ پلانٹ ہماری اختراعی پائپ لائن کو تبدیل کرتا ہے، اور آلات کی کارکردگی حیرت انگیز ہے!EasyReal کی DSI ٹیکنالوجی اور GEA homogenizer ہمیں عالمی منڈیوں کے لیے تیار کردہ مصنوعات میں بناوٹ اور غذائی اجزاء کو بہترین بنانے کی اجازت دیتے ہیں – یہ سب کچھ برازیل کے سخت ترین معیار کے معیارات پر پورا اترتے ہوئے، "VILAC FOODS کی R&D لیڈ نے قبولیت ٹیسٹ کے دوران نوٹ کیا۔
VILAC فوڈز کے لیے اسٹریٹجک اثرات
EasyReal کے جدید پائلٹ UHT/HTST-DSI سسٹم کو لاگو کرنے سے، VILAC FOODS اہم اسٹریٹجک فوائد حاصل کر رہا ہے جو اس کی مسابقتی برتری کو مضبوط بناتا ہے:
•تیز تجارتی کاری:R&D کی تشکیل اور جانچ کے چکر ہیں۔50-60% تیزڈیری اور مشروبات کی نئی مصنوعات تیار کرنے کے لیے درکار وقت کو ڈرامائی طور پر کم کرنا۔ یہ چستی VILAC کو اس قابل بناتی ہے کہ وہ ابھرتے ہوئے مارکیٹ کے رجحانات اور صارفین کے مطالبات کا فوری جواب دے، اور وقت کے ایک حصے میں جدید مصنوعات کو مارکیٹ میں لے جا سکے۔
•برآمد کے لیے تیار تعمیل:پائلٹ پلانٹ کے عمل بین الاقوامی معیارات کے ساتھ پوری طرح مطابقت رکھتے ہیں (سامان CE سے تصدیق شدہ ہے اور FDA/ISO کے عمل کو سپورٹ کرتا ہے)، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تیار کردہ مصنوعات EU، US، Mercosur اور دیگر مارکیٹوں کے سخت ضوابط پر پورا اتریں گی۔ R&D مرحلے سے برآمدی سطح کے معیار کی تعمیل VILAC کو ریگولیٹری رکاوٹوں کے بغیر عالمی سطح پر کامیاب ریسیپیوں کی پیمائش کرنے میں اعتماد فراہم کرتی ہے۔
•ہموار توسیع پذیری:نظام بالکل ٹھیکصنعتی پروسیسنگ کے حالات کو نقل کرتا ہے۔چھوٹے پیمانے پر، جو پوری پیداوار تک پیمانے کو کم کر دیتا ہے۔ پائلٹ پلانٹ میں بہتر بنائے گئے فارمولیشنز اور پروسیس پیرامیٹرز کا براہ راست VILAC کی صنعتی لائنوں میں ترجمہ کیا جا سکتا ہے۔ اس اسکیل ایبلٹی کا مطلب ہے اسکیل اپ کے دوران کم سرپرائزز اور پروٹو ٹائپ سے بڑے پیمانے پر پیداوار میں ہموار منتقلی۔
مجموعی طور پر، ایزی ریئل پائلٹ پلانٹ ایک کے طور پر کام کرتا ہے۔VILAC کی خوراک کی جدت طرازی کی حکمت عملی کے لیے اتپریرکفوڈ سائنس اور حفاظت کے اعلیٰ ترین معیارات کو برقرار رکھتے ہوئے کمپنی کو نئے ڈیری ٹیک حل پیش کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ VILAC FOODS اب برازیل اور اس سے آگے ڈیری ٹیکنالوجی اور فعال مشروبات کی جدت میں سب سے آگے ہے، اس پلیٹ فارم کو مصنوعات کی ترقی اور نمو کو آگے بڑھانے کے لیے فائدہ اٹھا رہا ہے۔
عالمی اختراع کار EasyReal کا انتخاب کیوں کرتے ہیں۔
شنگھائی ایزی ریئل کے پائلٹ سسٹمز دنیا بھر میں سرکردہ R&D اختراع کاروں کا انتخاب بن گئے ہیں۔ اہم وجوہات میں شامل ہیں:
•جدید انضمام:ایک جدید پائلٹ پلانٹ ڈیزائن جو تھرمل پروسیسنگ کے متعدد طریقوں کو یکجا کرتا ہے (UHT اور HTST نس بندی، دونوں بالواسطہ اور DSI کے ذریعے)ایک کمپیکٹ سسٹم کے اندر، مربوط جراثیم سے پاک ہوموجنائزیشن کے ساتھ۔ یہ سب ان ون انٹیگریشن ایک ہی پلیٹ فارم میں جامع پروسیس سمولیشن کو قابل بناتا ہے۔
•ماڈیولر ڈیزائن:ایک اعلیٰماڈیولر فن تعمیرصارفین کو ضرورت کے مطابق مختلف فنکشنل ماڈیولز کو آزادانہ طور پر سوئچ یا منسلک کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ چاہے یہ ایک کا اضافہ کر رہا ہے۔DSI ماڈیولہیٹ ایکسچینجرز کو تبدیل کرنا، یا مختلف ہولڈ ٹائمز کے لیے ری روٹنگ فلو، EasyReal کا ڈیزائن ہر گاہک کی منفرد R&D ضروریات کے مطابق مختلف پروسیس سمیولیشنز کو حاصل کرنے کے لیے اپناتا ہے۔
•حسب ضرورت:مخصوص پروڈکٹ کیٹیگریز کے لیے موزوں شدہ ورک فلوز۔ EasyReal پائلٹ لائنوں کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتا ہے۔دودھ کی مصنوعات, نباتاتی نچوڑ، چائے – ڈیری فیوژن مشروبات، نٹ پر مبنی دودھ، اور مزید – اس بات کو یقینی بنانا کہ آلات درخواست کی درست پروسیسنگ ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ حسب ضرورت کی یہ سطح مخصوص طبقات جیسے پلانٹ پر مبنی ڈیری متبادلات اور فعال مشروبات میں جدت کو تیز کرتی ہے۔
•اینڈ ٹو اینڈ سپورٹ:آپریشن کے ذریعے تنصیب سے جامع تعاون۔ EasyReal کلائنٹ ٹیموں کے لیے سائٹ پر سیٹ اپ اور تربیت فراہم کرتا ہے، نیز تعمیل کی تفصیلی دستاویزات (ISO اور GMP معیارات پر پورا اترتے ہوئے)۔ یہ اینڈ ٹو اینڈ سپورٹ شراکت داروں کو پائلٹ مرحلے سے ہی کوالٹی سسٹمز اور ضوابط کی پابندی کرنے میں اعتماد فراہم کرتی ہے۔
•لاگت کی کارکردگی:EasyReal کے پائلٹ پلانٹس کم قیمت پر اعلی کارکردگی فراہم کرتے ہیں۔30% کم آپریشنل اخراجاتموازنہ یورپی تیار کردہ نظاموں کے مقابلے میں۔ توانائی کا موثر استعمال، کم سے کم فضلہ، اور قابل رسائی قیمت کا مطلب R&D مراکز کے لیے سرمایہ کاری پر تیزی سے واپسی ہے۔ کمپنیاں قابلیت یا معیار کو قربان کیے بغیر زیادہ سرمایہ کاری مؤثر طریقے سے اختراع کر سکتی ہیں۔
شنگھائی ایزی ریئل کے بارے میں
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ایک قومی ہائی ٹیک انٹرپرائز ہے جو عالمی خوراک اور مشروبات کی صنعت کے لیے لیب پیمانے اور پائلٹ پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ حل میں مہارت رکھتا ہے۔ EasyReal کے سسٹمز ISO 9001 سے تصدیق شدہ ہیں اور 30 سے زیادہ ممالک میں درست انجینئرنگ اور قابل اعتماد کے لیے تسلیم شدہ ہیں۔ کمپنی کے پائلٹ UHT/HTST پلانٹس اور متعلقہ آلات اپنی لچک اور درستگی کے لیے مشہور ہیں، جو ڈیری ٹیکنالوجی، مشروبات کی نشوونما، اور سیپٹک پروسیسنگ میں جدید تحقیق کو قابل بناتے ہیں۔(EasyReal کو دریافت کریں۔UHT/HTST-DSI پائلٹ پلانٹمزید تفصیلات کے لیے کمپنی کی ویب سائٹ پر۔)
شراکت کے لیے:
فون: +86 15711642028
Email:jet_ma@easyreal.cn
ویب سائٹ: www.easireal.com
رابطہ کریں: جیٹ ما، ایزی ریئل گلوبل مارکیٹنگ ڈائریکٹر
پوسٹ ٹائم: ستمبر 18-2025
