Zuckerrübenverarbeitungslinie
DerEasyReal Zuckerrübenverarbeitungsliniebietet eine vollständig integrierte Lösung zur Umwandlung von rohen Rüben in sauberen, geklärten Saft oder Konzentrate mit hohem Brix-Wert.
Wir bauen jedes System mitModuleinheitenzur Unterstützung der reinen Saftproduktion oder der Rohstoffaufbereitung. Der Prozess beginnt mit dem Nasswaschen, Sortieren, Zerkleinern, Vorwärmen und der Saftgewinnung von Zuckerrüben mithilfe von Edelstahlanlagen, die verhindern, dass Schmutz oder Sand in die Saftverarbeitung gelangen.Diffusormodulnutzt rückstandsarme Band- oder Schneckentechnologie zur Gewinnung von hochwertigem Saft.
DerVerdunstungsabschnittDazu gehören dreifach oder vierfach wirksame Fallfilmverdampfer, die mit Niederdruckdampf arbeiten und so Energie sparen, während sie den Saft auf 60–70°Brix konzentrieren.
Jeder Schritt wird geregelt durchDas intelligente SPS-System von EasyRealdas Zuckerkonzentration, Temperaturverläufe und Durchflussraten erfasst.
Die Zuckerrübenlinie bedient verschiedene Sektoren:
●Natürliche SüßstoffpflanzenDie Produzenten gewinnen Rübensaft als Alternative zu Rohrzucker. Konzentrierter Rübensirup dient als Clean-Label-Zutat.
●Industrielle ZuckerproduzentenDas System unterstützt Klärungs- und Vorkristallisationsschritte, die vor der zentrifugalen Zuckerextraktion angewendet werden.
●Getränke- und FunktionsgetränkefabrikenManche Kunden mischen Rote-Bete-Saft mit Fruchtsaft oder fermentieren ihn zu probiotischen Getränken.
●Bioethanol- und BiokunststoffanlagenRübensaft oder Melasse werden zu einer kostengünstigen Kohlenstoffquelle für die Fermentation.
●Molkerei- und BackwarenlieferantenRote-Bete-Sirup mit hohem Brix-Wert eignet sich gut für aromatisierten Joghurt, Eiscreme, Backwaren und Süßwaren.
Wir konzipieren jede Produktlinie basierend auf Ihren Produktzielen, dem saisonalen Rübenangebot und den verfügbaren Ressourcen.
Die Wahl der richtigen Rübensorte hängt von drei Schlüsselfaktoren ab:
1. Zielprodukt: Saft vs. Sirup vs. Zuckerrohstoff
●FürRote-Bete-Saft (6–15°Brix)Eine einfache Produktionslinie mit Waschen, Zerkleinern, Vorheizen, Extrahieren und Filtrieren genügt.
●FürRübensirup (55–70°Brix), Verdunstung mit energiesparenden Modulen hinzufügen.
2. Stundenkapazität
●<10 Tonnen/Stunde: Ideal für kleine landwirtschaftliche Betriebe oder regionale Saftmarken.
●10–25 Tonnen/Stunde: Ausgewogen für die lokale Zuckerproduktion.
●30 Tonnen/Stunde: Geeignet für industrielle Rübenverarbeiter und Exporteure.
3. Verpackungsform
●Flüssiger Rübensaft: wird in Flaschen oder aseptische Fässer abgefüllt.
●Konzentrierter Sirup: abgefüllt in IBCs oder Fässern.
●Zuckerfertiger Sirup: Umstellung auf Melasseanlagen.
EasyReal unterstützt je nach Raumangebot individuelle Layouts, Installationen auf zwei Ebenen oder kompakte, auf Kufen montierte Einheiten.
Verarbeitungsablauf für Zuckerrüben:
1. Fütterung mit rohen Rüben
Die Rüben werden in einen Trichter mit Wasserkanalzufuhr entladen.
2. Waschen &Sorting
Rotationswaschanlage entfernt Schmutz. Sortierung für die Rohproduktprüfung.
3. Rote BeteCruSching
Rote Beete zu kleinen Partikeln zerkleinern, um sie anschließend zu entsaften.
4.Vorher-Hitzeer
Erhitzen Sie die Rübengranulate auf 65–75 °C, um Enzyme zu inaktivieren und die Saftausbeute zu erhöhen.
5.JUiceExtraction
Auspressen von Rübengranulat zur Saftgewinnung.
6. Saftfiltration und Entfärbung
Feststoffe und Pigmente werden mittels Rotationsvakuumfilter oder Harz entfernt.
7. Verdunstung
Saft wird mithilfe von Fallfilmverdampfern zu Sirup konzentriert.
8. Abfüllung oder Lagerung
In sterile Abfüllbehälter oder Sirupfässer abfüllen.
1. Zuckerrüben-Rotationswaschmaschine
Die Rotationswaschanlage entfernt Schlamm und Schmutz mit gegenläufig rotierenden Paddeln und Wasserstrahlen. Sie verfügt über eine Edelstahltrommel und einen automatischen Abfallauslauf. Die Anlage verarbeitet bis zu 30 Tonnen pro Stunde und sorgt für saubere Rüben vor dem Schneiden. Dadurch wird die Reinigungsbelastung nachgelagerter Anlagen reduziert.
2. Rote BeteSchinkenmerCruSher
Diese Brechanlage zeichnet sich durch ein fortschrittliches Funktionsprinzip, hervorragende Brechleistung, einfache Bedienung und leichte Reinigung aus. Bis auf Motor und Rahmen besteht die Maschine aus hochwertigem Edelstahl. Das Brechgut ist gleichmäßig und effizient, was die Arbeitsproduktivität deutlich steigert, Kosten senkt und somit einen hohen wirtschaftlichen Nutzen bringt. Die Anlage zerkleinert Rohstoffe zu kleinen Partikeln, die sich optimal für die Weiterverarbeitung eignen. Sie ist eine unverzichtbare Ausrüstung für Unternehmen, die Fruchtwein, Marmeladen, Getränke usw. herstellen.
3.Vor-heater(Enzymatische Deaktivatoren)
Diese Mittel, die gemeinhin als Enzymdeaktivatoren oder Enzyminaktivatoren bezeichnet werden, nutzen Hitze, um die Aktivität der pektolytischen Enzyme zu stoppen, die für die Hydrolyse der Polysaccharide verantwortlich sind, aus denen die Fruchtstruktur besteht (d. h. Enzyme werden zerstört). Dadurch wird die Oxidation wirksam verhindert und der Ertrag gesteigert.
4.Saftgewinnung
Das Gerät nutzt rotierende Bänder, um Materialien wie Obst, Gemüse oder faserreiche Pflanzen kontinuierlich zu pressen und so Saft und Fruchtfleisch effizient und gleichmäßig zu trennen. Es eignet sich besonders gut für faserreiche Zutaten, da der Druck allmählich erhöht wird und eine vollständige Saftgewinnung ohne Verstopfung gewährleistet ist.
Durch das schonende Pressen werden Hitze und Oxidation reduziert, wodurch der Saft länger frisch bleibt und im Vergleich zu Hochgeschwindigkeitsmethoden ein besserer Geschmack und mehr Nährstoffe erhalten bleiben. Es wird mehr Saft aus dem Pressgut gewonnen, wodurch der Tresterabfall minimiert wird – umweltfreundlich und kostengünstig für Unternehmen.
5. Fallfilmverdampfer (Mehrfacheffekt)
Dieser Verdampfer nutzt vertikale Rohre, in denen Saft in dünnen Schichten nach unten fließt, während der Dampf die Außenseite erhitzt. Durch den Einsatz von 3–5 Stufen wird der Energieverbrauch reduziert. Edelstahl 316L, CIP-Anschlüsse und automatische Kondensatrückgewinnung gehören zur Standardausstattung. Sie erhalten eine stabile Konzentration bei geringerem Dampfverbrauch.
6DieAsepticBag Filling SSystem
Flüssige Produkte (wie Säfte, Milchprodukte und Soßen) werden in einer keimfreien Umgebung in sterile Beutel abgefüllt, um eine Kontamination durch Mikroorganismen zu verhindern. Sowohl die leeren Beutel (mittels Hitze, Chemikalien oder Strahlung) als auch die flüssigen Produkte werden vor der Abfüllung sterilisiert, um vollständige Sterilität zu gewährleisten.
Durch die bakterienfreie Verpackung ermöglichen aseptische Beutel eine Langzeitlagerung (oft monatelang) ohne Kühlung und reduzieren so den Verderb. Geschmack, Nährstoffe und Konsistenz von Flüssigkeiten bleiben erhalten, da dank der sterilen Umgebung keine Konservierungsstoffe benötigt werden. Aseptische Beutel sind leicht und kompakt, was die Kosten für Lagerung, Transport und Handhabung im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen senkt.
Die EasyReal Zuckerrüben-Produktlinie ist kompatibel mit:
● Frische Zuckerrüben (ganz, geputzt)
● Vorgehäckseltes oder silogelagertes Rübenmaterial
● Rote Bete mit variablem Zuckergehalt (12–20 % Saccharose)
● Bio-zertifizierte oder konventionell angebaute Wurzeln
Die Ausgabe kann durch Umschalten der Module angepasst werden:
● Verdunstung reduzieren → frischer Saft für Getränke
● Kristallisation hinzufügen → Zuckerrohstoff oder Kristalle
Das System unterstütztChargen- oder kontinuierliche Verarbeitung,manuelle oder automatische Dosierung, Undduale Ausgangswegefür Saft und Sirup.
Müssen Sie verschiedene Getreidesorten verarbeiten? Fragen Sie nach Zusatzoptionen zur Verarbeitung von Zichorie, Zuckerrohrsaft oder anderen Wurzelzuckern mit der gleichen Anlagenstruktur.
Die EasyReal Zuckerrübenverarbeitungslinie läuft auf einemvollautomatisches SPS- und HMI-SteuerungssystemSie können jeden Schritt – von der Rübenzuführung bis zur Sirupabgabe – auf einem einzigen Touchscreen überwachen. Die Bediener erhalten Echtzeitwerte für °Brix, Temperatur, Durchflussgeschwindigkeit, Tankfüllstand und Dampfverbrauch. Das System erfasst außerdem Alarme, protokolliert Betriebsdaten und visualisiert Trends zur Fehlerbehebung.
Wir verwendeninternationale Marken wie SiemensFür SPSen und Sensoren. Das HMI-Bedienfeld bietet mehrsprachige Benutzeroberflächen und Rezeptverwaltung. Sie können zahlreiche Betriebsrezepte für verschiedene Produktformate speichern. Jede Einheit, wie z. B. der Diffusor oder Verdampfer, verfügt über lokale Steuerstationen mit Not-Aus-Tastern, Manometern und manuellen Übersteuerungsfunktionen.
Für Kunden mitSCADA- oder MES-SystemeWir bieten Ethernet-, Modbus- oder OPC-UA-Integration. Sie können Chargenprotokolle hochladen, die Produktion verfolgen und die Energieeffizienz aus der Ferne analysieren.
Benötigen Sie eine Bedienerschulung? EasyReal bietet Inbetriebnahme vor Ort und Fernunterstützung per TeamViewer oder VPN-Verbindung an.
Intelligente Automatisierung senkt die Arbeitskosten, vermeidet manuelle Fehler und sichert gleichbleibende Qualität. Mit nur wenigen geschulten Mitarbeitern pro Schicht lässt sich die gesamte Produktionslinie betreiben – selbst während der Hauptsaison der Rübenernte.
Wenn Sie bereit sind, Zuckerrüben in hochwertige Produkte zu verwandeln –Saft, Sirup oder kristallfertiges KonzentratEasyReal ist Ihr zuverlässiger Partner. Wir verfügen über mehr als 25 Jahre Erfahrung und über 30 globale Projekte in der Saft- und Süßstoffverarbeitung.
Unser Team hilft Ihnen von A bis Z:Projektplanung, Leitungsplanung, Geräteherstellung, Installation vor Ort und lebenslanger SupportOb Sie eine bestehende Anlage modernisieren oder ganz von vorne beginnen – wir liefern kosteneffiziente Lösungen, die zu Ihrem Werk, Ihrem Markt und Ihren Wachstumszielen passen. Sie erhalten unser Know-how, unsere Planungsleistungen und unser Engagement – in jeder Phase.
Lass uns gemeinsam deine Rübenlinie entwerfen.
Besuchen Sie www.easireal.com oder kontaktieren Sie uns unter[email protected]
Sie können uns auch direkt über Kontakt – EasyReal erreichen.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.– Intelligent. Effizient. Global.
