Γραμμή επεξεργασίας παπάγιας
Πλήρες σύστημα για μαλακά τροπικά φρούτα με λεπτή δομή
Η Γραμμή Επεξεργασίας Παπάγιας EasyReal περιλαμβάνειπλύσιμο, διαλογή, ξεφλούδισμα,αποσπορά,πολτοποίησηκαι ραφινάρισμα, εξάτμιση, αποστείρωση και ασηπτική πλήρωσηΕίναι σχεδιασμένο γιαευαίσθητη και οξειδωτικά ευαίσθητη φύσηαπό ώριμη παπάγια.
Χρησιμοποιούμεπολτοποιητές ειδικοί για μαλακά φρούτα και αντλίες χαμηλής διάτμησηςγια την προστασία των ινών και της γεύσης. Οι γραμμές πουρέ χρησιμοποιούνδιυλιστήρια με προσαρμόσιμα πλέγματαγια να επιτευχθεί το επιθυμητό πάχος και αίσθηση στο στόμα.
Ενσωματώσεις EasyRealΈξυπνα συστήματα ελέγχου που βασίζονται σε PLC, επιτρέποντας στους χειριστές να παρακολουθούν τις θερμοκρασίες, τους ρυθμούς ροής και τα στάδια του προϊόντος σε μια διεπαφή αφής. Αυτό διασφαλίζεισταθερή ποιότητα προϊόντος και αποτελεσματικοί κύκλοι καθαρισμού.
Από μάρκες ποτών έως εξαγωγείς τροπικών φρούτων
Οι λύσεις επεξεργασίας παπάγιας της EasyReal ταιριάζουν σε ένα ευρύ φάσμα βιομηχανιών:
● Προμηθευτές πουρέ φρούτωνεξαγωγή ασηπτικού πουρέ παπάγιας για παιδικές τροφές, smoothies ή σάλτσες.
● Κατασκευαστές μαρμελάδας και κονσέρβαςπου χρειάζονται παχύρρευστη πάστα παπάγιας με μεγάλη διάρκεια ζωής
● Συμπυκνωμένα φυτάαυτό το πλοίο μετέφερε πουρέ παπάγιας σε εξάτμιση για μεταγενέστερη αραίωση ή εφαρμογές γεύσης για την παραγωγή εμφιαλωμένου νέκταρ παπάγιας, μικτών τροπικών ποτών
Τα συστήματά μας είναι ιδανικά γιαχώρες της τροπικής ζώνηςσυμπεριλαμβανομένων της Ινδίας, του Μεξικού, των Φιλιππίνων, της Ινδονησίας, της Κένυας και της Ταϊλάνδης. Οι πελάτες επωφελούνται απόμειωμένα απόβλητα, καλύτερη διατήρηση της υφής, καιπροσαρμοστικότητα παραγωγής όλο το χρόνο.
Επιλέξτε Χωρητικότητα, Τελικό Προϊόν και Μορφή Συσκευασίας
Για να επιλέξετε τη σωστή γραμμή επεξεργασίας παπάγιας, λάβετε υπόψη:
1. Τύπος εξόδου:
– ΠαπάγιαΠουρές:χρησιμοποιεί μονό ή διπλό στάδιο ραφιναρίσματος με ασηπτική πλήρωση
–Συμπύκνωμα πουρέ παπάγιαςήΠαπάγιαΠάστα:χρησιμοποιεί εξατμιστή κενού με αναγκαστική κυκλοφορία
2. Εύρος χωρητικότητας:
– Μικρή κλίμακα: 500–1.000 kg/h για εποχιακές ή εξειδικευμένες λειτουργίες
– Μεσαία κλίμακα: 2–5 τόνοι/ώρα για τοπικές μονάδες παραγωγής ποτών και τροφίμων
– Βιομηχανική κλίμακα: 10+ τόνοι/ώρα για εξαγωγή ή προμήθεια μεγάλων εμπορικών σημάτων
3. Τύπος συσκευασίας:
– Ασηπτικές σακούλες σε βαρέλια για πουρέ και συμπύκνωμα
– PET ή γυάλινα μπουκάλια για χυμούς
– Φακελάκια ή βάζα για μαρμελάδα και πάστα
Η EasyReal μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε μια κατάλληλη σειρά με βάση την αγορά-στόχο σας και τη διαθεσιμότητα φρούτων.
Από ωμή παπάγια σε εμφιαλωμένο χυμό ή αποξηραμένο σνακ
Α. ΓιαΠαπάγιαΓραμμή Πουρές:
Φρέσκια Παπάγια → Πλύσιμο → Χειροκίνητη Διαλογή → Ξεφλούδισμα και Αφαίρεση Σπορίων → Πολτοποίηση και Ραφινάρισμα → Αποστείρωση → Ασηπτική Πλήρωση
BΓιαΠαπάγιαΠουρέςΣυγκέντρωσηήΠαπάγιαΕπικόλληση γραμμής:
Φρέσκια Παπάγια → Πλύσιμο → Χειροκίνητη Διαλογή → Ξεφλούδισμα και Αφαίρεση Σπορίων → Πολτοποίηση και Ραφινάρισμα → Εξάτμιση σε Κενή Αέρος → Ασηπτική Πλήρωση
Αυτή η αρθρωτή προσέγγιση επιτρέπεισυνδυασμένες ή ανεξάρτητες γραμμές εξόδου, δίνοντας στους χρήστες μεγαλύτερη ευελιξία στο μάρκετινγκ και την εποχιακή λειτουργία.
1.Πλυντήριο & Διαλογή Παπάγιας
Αυτή η μονάδα αφαιρεί βρωμιά, άμμο και υπολείμματα φυτοφαρμάκων από φρέσκες παπάγιες. Περιλαμβάνει ένα πλυντήριο φυσαλίδων με ψεκασμό αέρα για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων και μια κυλιόμενη βούρτσα καθαρισμού για το απαλό τρίψιμο της επιφάνειας. Οι ιμάντες διαλογής επιτρέπουν στους χειριστές να αφαιρούν τα κατεστραμμένα ή υπερώριμα φρούτα. Σε σύγκριση με τις χειροκίνητες μεθόδους, αυτή η διάταξη βελτιώνει την υγιεινή και εξοικονομεί εργασία.
2.Μηχανή ξεφλουδίσματος και αφαίρεσης σπόρων παπάγιας
Αυτό το σύστημα χειρίζεται ώριμες παπάγιες με μαλακή σάρκα. Ο μηχανισμός απαλής αφής αποφεύγει την υπερβολική πίεση, διατηρώντας τον πολτό άθικτο. Ο σχεδιασμός του EasyReal υποστηρίζει διαφορετικά σχήματα παπάγιας και εξασφαλίζει καθαρό διαχωρισμό.
3.Μηχανή πολτοποίησης και ραφιναρίσματος παπάγιας
Αυτή η μηχανή πολτοποίησης και ραφιναρίσματος χρησιμοποιεί περιστρεφόμενο ρότορα και πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα για να διαχωρίσει τον πολτό από τις ίνες. Μπορείτε να ρυθμίσετε το μέγεθος του πλέγματος (π.χ., 0,5–1,2 mm) για να πετύχετε την επιθυμητή υφή. Για τον πουρέ, ένας ραφιναριστής δεύτερου σταδίου εξασφαλίζει λείο προϊόν χωρίς σπόρους. Σε σύγκριση με τους τυπικούς πολτοποιητές, οι μονάδες EasyReal προσφέρουν καλύτερη απόδοση και πιο ήπιο χειρισμό.
4.Εξατμιστής κενού παπάγιας
Αυτός ο εξατμιστής βεβιασμένης κυκλοφορίας απομακρύνει την περίσσεια νερού σε χαμηλή θερμοκρασία, προστατεύοντας τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά. ΥποστηρίζειΔιαμορφώσεις 2 ή 3 εφέ, μειώνοντας το κόστος ενέργειας. Το σύστημά μας διαθέτει αυτόματο έλεγχο Brix και καθαρισμό CIP. Σε σύγκριση με τον ανοιχτό βρασμό, μειώνει την οξείδωση και βελτιώνει τη σταθερότητα του χρώματος.
5.ΠαπάγιαΠαστεριωτής / Αποστειρωτής
Χρησιμοποιείται εναλλάκτης θερμότητας τύπου σωλήνα σε σωλήνα, ο οποίος χρησιμοποιείται για την εξόντωση μικροβίων και εξασφαλίζει διάρκεια ζωής. Το ζεστό νερό θερμαίνει τον χυμό στους 85–125°C.
● Έλεγχος θερμοκρασίας PID και κλειδαριές ασφαλείας.
● Σύντομος χρόνος διατήρησης για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.
● Σωλήνες από χάλυβα 304/316L κατάλληλοι για τρόφιμα.
● Οι τύποι σωλήνας-σε-σωλήνα υιοθετούνται με βάση το ιξώδες.
● Προαιρετική στιγμιαία ψύξη πριν από την πλήρωση.
● Πλήρως ενσωματωμένο με τη γραμμή πλήρωσης.
6.Σύστημα ασηπτικής πλήρωσης γιαπουρές και συμπύκνωμα παπάγιας
Αυτό το υλικό πλήρωσης συσκευάζει αποστειρωμένο πουρέ ή συμπύκνωμα παπάγιας σε σακούλες ή βαρέλια 3L–220L. Ο αποστειρωμένος αέρας και ο ατμός διατηρούν την καθαρή ζώνη.
● Σύστημα ζύγισης ή βασισμένο σε ροόμετρο.
● Αυτοκαθαρισμός με SIP/CIP.
● Μεγάλη γκάμα τύπων τσαντών: μονής κεφαλής, διπλής κεφαλής, τσάντα σε κουτί.
● Ενσωματωμένο PLC για παρακολούθηση συνταγών και παρτίδων.
Μία σειρά, πολλαπλά προϊόντα παπάγιας
Η γραμμή επεξεργασίας παπάγιας EasyReal μπορεί να χειριστεί ένα ευρύ φάσμαποικιλίες παπάγιαςκαι επίπεδα ωριμότητας. Είτε εργάζεστε με μεγάλες παπάγιες με κόκκινη σάρκα είτε με υπερώριμα φρούτα για πάστα, ο εξοπλισμός μας προσαρμόζει τη ροή, την ταχύτητα και την πίεση της λεπίδας ώστε να ταιριάζει με την πρώτη ύλη.
Μπορείτε να κάνετε εναλλαγή μεταξύ πολλαπλών τελικών προϊόντων χωρίς να αναθεωρήσετε ολόκληρη την εγκατάστασή σας:
● Χρησιμοποιήστε το ίδιομονάδες πολτοποίησης και ραφιναρίσματοςγια να φτιάξω πουρέ παπάγιας
● Δρομολόγηση εξόδου προςαποστακτήραςγια συμπύκνωμα ή στο ασηπτικόπλήρωσηομάδα απευθείας (Ασηπτικός αποστειρωτής και Ασηπτικό υλικό πληρώσεως)
● Προσθήκηδεξαμενές μαγειρέματος και ανάμειξης κενούγια να φτιάξετε μαρμελάδες, σάλτσες ή γεμίσεις φρούτων
Όλα τα εξαρτήματα συνδέονται μέσω αρθρωτών σωληνώσεων από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό μειώνει τη διασταυρούμενη μόλυνση και απλοποιεί τον καθαρισμό. Με το σύστημα της EasyReal, μπορείτε να αντιδράτε γρήγορα στις τάσεις της αγοράς και να δημιουργείτε νέα προϊόντα χρησιμοποιώντας τα ίδια βασικά μηχανήματα.
Αυτό το επίπεδοευελιξία εξόδουείναι ιδανικό για πελάτες σεπεριοχές πολλαπλών καλλιεργειών, κέντρα Έρευνας και Ανάπτυξης ή εξαγωγείς που εξυπηρετούν διάφορους αγοραστές στους τομείς των χυμών, των αρτοποιημάτων, των σνακ και των παιδικών τροφών.
Πλήρης ορατότητα, απλότητα οθόνης αφής
Ολόκληρη η γραμμή επεξεργασίας παπάγιας λειτουργεί με την EasyReal'sΣύστημα αυτοματισμού PLC + HMIΟι χειριστές ελέγχουν κάθε ζώνη —πλύσιμο, πολτοποίηση, ραφινάρισμα, αποστείρωση και ασηπτική πλήρωση— από μια κεντρική οθόνη αφής.
Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
●Εμφάνιση σε πραγματικό χρόνοθερμοκρασίας, ρυθμού ροής, στάθμης δεξαμενής και πίεσης
●Έλεγχος συνταγώνγια διαφορετικούς τύπους εξόδου: πουρέ ή συμπύκνωμα
●Σύστημα συναγερμούγια μη φυσιολογική θερμοκρασία ή βλάβη βαλβίδας
●Καταγραφή δεδομένωνγια να βοηθήσει στην παρακολούθηση της παραγωγής ανά παρτίδα και στην παρακολούθηση της χρήσης του εξοπλισμού
●Αυτοματοποίηση κύκλου CIP, εξασφαλίζοντας εύκολο καθαρισμό με ζεστό νερό ή χημικό καθαρισμό μεταξύ των παρτίδων
Χρησιμοποιούμε διεθνώς αναγνωρισμένες μάρκες PLC όπωςSiemensκαι οθόνες αφής απόSiemens.
Σε σύγκριση με τις χειροκίνητες ή ημιαυτόματες ρυθμίσεις, αυτό το έξυπνο σύστημα ελέγχου μειώνει τα ανθρώπινα λάθη, βελτιώνει τη συνέπεια του προϊόντος και διασφαλίζειιχνηλασιμότητα για συμμόρφωση με τις εξαγωγές.
Παγκόσμιες Λύσεις από έναν Αξιόπιστο Συνεργάτη
Η Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. φέρνει την εταιρεία25 χρόνια εμπειρίας στην επεξεργασία τροπικών φρούτωνστο έργο σας με παπάγια. Είμαστε ο επαγγελματίας κατασκευαστής που στοχεύει να βοηθήσει τις επιχειρήσεις τροφίμων να παράγουν χυμούς, πουρέδες και συμπυκνώματα πουρέ υψηλής αξίας για τις παγκόσμιες αγορές.
Η ομάδα μας θα συνεργαστεί μαζί σας από το σχεδιασμό έως την εγκατάσταση:
● Αναλύουμε τα χαρακτηριστικά της ακατέργαστης παπάγιας σας και τους στόχους επεξεργασίας της.
● Συνιστούμε συνδυασμούς εξοπλισμού που ταιριάζουν από το αρθρωτό μας σύστημα
● Σας βοηθάμε να αναβαθμίσετε τη σειρά προϊόντων σας με βάση τη χωρητικότητα και το μείγμα προϊόντων
● Παρέχουμεεπιτόπια θέση σε λειτουργία, εκπαίδευση χειριστών, καιμακροπρόθεσμη υποστήριξη
Είτε κατασκευάζετε την πρώτη σας μονάδα επεξεργασίας είτε αναβαθμίζετε μια υπάρχουσα εγκατάσταση, το EasyReal προσφέρει υψηλή απόδοση,οικονομικά αποδοτικό, καιπαγκοσμίως αποδεδειγμένολύσεις.
Επικοινωνήστε τώρα με τους μηχανικούς μαςγια να ζητήσετε προσφορά ή τεχνική πρόταση:
www.easireal.com/contact-us
E-mail:[email protected]
