Línia de processament de papaia
Sistema complet per a fruites tropicals toves amb estructura delicada
La línia de processament de papaia EasyReal inclourentar, classificar, pelar,desgranant,fer pastai refinat, evaporació, esterilització i ompliment asèpticEstà dissenyat per anaturalesa delicada i sensible a l'oxidacióde papaia madura.
Fem servirpulpers específics per a fruits tous i bombes de baix cisallamentper protegir la fibra i el gust. Les línies de puré utilitzenrefinadors amb malles personalitzablesper aconseguir el gruix i la sensació en boca desitjats.
Integracions d'EasyRealSistemes de control intel·ligent basats en PLC, permetent als operadors fer un seguiment de les temperatures, els cabals i les etapes del producte en una interfície de pantalla tàctil. Això garanteixqualitat constant del producte i cicles de neteja eficients.
De marques de begudes a exportadors de fruites tropicals
Les solucions de processament de papaia d'EasyReal s'adapten a una àmplia gamma d'indústries:
● Proveïdors de puré de fruitaexportació de puré de papaia asèptic per a aliments per a nadons, batuts o salses.
● Fabricants de melmelades i conservesque necessiten pasta de papaia espessa amb una llarga vida útil
● Plantes concentradesque envien puré de papaia evaporat per a la seva posterior dilució o aplicacions de sabor per a la producció de nèctar de papaia embotellat, begudes tropicals mixtes
Els nostres sistemes són ideals per apaïsos del cinturó tropicalincloent-hi l'Índia, Mèxic, les Filipines, Indonèsia, Kenya i Tailàndia. Els clients es beneficien dereducció de residus, millor retenció de la textura, iadaptabilitat de la producció durant tot l'any.
Seleccioneu la capacitat, el producte final i el format d'embalatge
Per triar la línia de processament de papaia adequada, tingueu en compte:
1. Tipus de sortida:
– PapaiaPuré:utilitza refinadors d'una o dues etapes amb ompliment asèptic
–Concentrat de puré de papaiaoPapaiaEnganxar:utilitza un evaporador de buit de circulació forçada
2. Rang de capacitat:
– Petita escala: 500–1.000 kg/h per a operacions estacionals o especialitzades
– Escala mitjana: 2–5 tones/h per a plantes locals de begudes i aliments
– Escala industrial: més de 10 tones/h per a l'exportació o el subministrament de grans marques
3. Tipus d'embalatge:
– Bosses asèptiques en bidons per a purés i concentrats
– Ampolles de PET o vidre per a sucs
– Sobres o pots per a melmelades i pasta
EasyReal us pot ajudar a seleccionar una línia adequada en funció del vostre mercat objectiu i la disponibilitat de fruita.
De papaia crua a suc embotellat o aperitiu sec
A. Per aPapaiaLínia de puré:
Papaia fresca → Rentat → Classificació manual → Pelat i desgranat → Despolpat i refinat → Esterilització → Envasat asèptic
BPer aPapaiaPuréConcentraroPapaiaEnganxa la línia:
Papaia fresca → Rentat → Classificació manual → Pelat i desgranat → Despolpat i refinat → Evaporació al buit → Ompliment asèptic
Aquest enfocament modular permetlínies de sortida combinades o independents, donant als usuaris més flexibilitat en el màrqueting i el funcionament estacional.
1.Rentadora i classificadora de papaia
Aquesta unitat elimina la brutícia, la sorra i els residus de pesticides de les papaies fresques. Inclou un rentador de bombolles amb injecció d'aire per aixecar les restes i un netejador de raspalls rotatius per fregar suaument la superfície. Les cintes de classificació permeten als operadors eliminar la fruita danyada o massa madura. En comparació amb els mètodes manuals, aquesta configuració millora la higiene i estalvia mà d'obra.
2.Màquina de pelar i desgranar papaia
Aquest sistema processa papaies madures amb polpa tova. El mecanisme de tacte suau evita una pressió excessiva, mantenint la polpa intacta. El disseny d'EasyReal admet diferents formes de papaia i garanteix una separació neta.
3.Màquina de refinació i trituració de papaia
Aquest refinador i triturador de polpa utilitza un rotor giratori i una malla d'acer inoxidable per separar la polpa de la fibra. Podeu ajustar la mida de la malla (per exemple, de 0,5 a 1,2 mm) per obtenir la textura desitjada. Per al puré, un refinador de segona etapa garanteix un producte suau i sense llavors. En comparació amb els trituradors estàndard, les unitats EasyReal ofereixen un millor rendiment i una manipulació més suau.
4.Evaporador de buit de papaia
Aquest evaporador de circulació forçada elimina l'excés d'aigua a baixa temperatura, protegint el sabor i els nutrients. AdmetConfiguracions de 2 o 3 efectes, reduint el cost energètic. El nostre sistema té control automàtic de Brix i neteja CIP. En comparació amb l'ebullició oberta, redueix l'oxidació i millora l'estabilitat del color.
5.PapaiaPasteuritzador / Esterilitzador
S'adopta l'intercanviador de calor de tub en tub, que s'utilitza per eliminar gèrmens i garantir la vida útil. L'aigua calenta escalfa el suc a 85–125 °C.
● Control de temperatura PID i enclavaments de seguretat.
● Temps de retenció curt per conservar els nutrients.
● Tubs d'acer 304/316L de grau alimentari.
● Els tipus de tub en tub s'adopten en funció de la viscositat.
● Refredament ràpid opcional abans de l'ompliment.
● Totalment integrat amb la línia d'ompliment.
6.Sistema d'ompliment asèptic per apuré i concentrat de papaia
Aquesta omplidora envasa puré o concentrat de papaia esterilitzat en bosses o bidons de 3L a 220L. L'aire i el vapor estèrils mantenen la zona neta.
● Basat en sistema de pesatge o cabalímetre.
● Autoneteja amb SIP/CIP.
● Àmplia gamma de tipus de bosses: d'un sol capçal, de dos capçals, bossa en caixa.
● PLC integrat per al seguiment de receptes i lots.
Una línia, múltiples productes de papaia
La línia de processament de papaia EasyReal pot gestionar una àmplia gamma devarietats de papaiai nivells de maduresa. Tant si treballeu amb papaies grans de polpa vermella com amb fruites massa madures per a pasta, el nostre equip ajusta el flux, la velocitat i la pressió de la fulla per adaptar-se a la matèria primera.
Podeu canviar entre diversos productes finals sense haver de revisar tota la configuració:
● Utilitzeu el mateixunitats de fabricació de pasta i refinacióper fer puré de papaia
● Envia la sortida aevaporadorper a concentrat o a l'asèpticfarcimentgrup directament (esterilitzador asèptic i omplidor asèptic)
● Afegeixtancs de cocció i barreja al buitper crear melmelades, salses o farcits de fruita
Tots els components es connecten mitjançant canonades modulars d'acer inoxidable. Això redueix la contaminació creuada i simplifica la neteja. Amb el sistema d'EasyReal, podeu reaccionar ràpidament a les tendències del mercat i crear nous productes utilitzant les mateixes màquines principals.
Aquest nivell deflexibilitat de sortidaés ideal per a clients enregions multicultius, centres d'R+D o exportadors que donen servei a diversos compradors dels sectors de sucs, fleca, aperitius i aliments per a nadons.
Visibilitat total, simplicitat de pantalla tàctil
Tota la línia de processament de papaia funciona amb EasyRealSistema d'automatització PLC + HMIEls operadors controlen cada zona (rentat, trituració, refinació, esterilització i ompliment asèptic) des d'una interfície central amb pantalla tàctil.
Les característiques principals inclouen:
●Visualització en temps realde temperatura, cabal, nivell del dipòsit i pressió
●Control de receptesper a diferents tipus de sortida: puré o concentrat
●sistema d'alarmaper temperatura anormal o fallada de la vàlvula
●Registre de dadesper ajudar a fer un seguiment de la producció per lot i controlar l'ús de l'equip
●Automatització del cicle CIP, garantint una neteja fàcil amb aigua calenta o productes químics entre lots
Utilitzem marques de PLC reconegudes internacionalment com araSiemensi panells tàctils deSiemens.
En comparació amb les configuracions manuals o semiautomàtiques, aquest sistema de control intel·ligent redueix l'error humà, millora la consistència del producte i garanteixtraçabilitat per al compliment de les normes d'exportació.
Solucions globals d'un soci de confiança
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. porta a terme25 anys d'experiència en el processament de fruites tropicalsal vostre projecte de papaia. Som el fabricant professional que té com a objectiu ajudar les empreses alimentàries a produir sucs, purés i concentrats de purés d'alt valor per als mercats globals.
El nostre equip treballarà amb tu des del disseny fins a la instal·lació:
● Analitzem les característiques i els objectius de processament de la papaia crua
● Recomanem combinacions d'equipament a joc del nostre sistema modular
● T'ajudem a escalar la teva línia en funció de la capacitat i la combinació de productes
● Oferimposada en marxa in situ, formació d'operadors, isuport a llarg termini
Tant si esteu construint la vostra primera planta de processament com si esteu modernitzant una instal·lació existent, EasyReal ofereix una alta eficiència,rendible, iprovat globalmentsolucions.
Contacta ara amb els nostres enginyersper sol·licitar un pressupost o una proposta tècnica:
www.easireal.com/contacteu-nos
Correu electrònic:[email protected]
