Γραμμή επεξεργασίας ζαχαρότευτλων
ΟΓραμμή Επεξεργασίας Ζαχαρότευτλων EasyRealπαρέχει μια πλήρως ολοκληρωμένη λύση για τη μετατροπή των ωμών παντζαριών σε καθαρό, διαυγασμένο χυμό ή συμπυκνώματα υψηλής περιεκτικότητας σε brix.
Κατασκευάζουμε κάθε σύστημα μεαρθρωτές μονάδεςγια την υποστήριξη της παραγωγής μόνο χυμού ή της προετοιμασίας πρώτης ύλης. Η διαδικασία ξεκινά με το υγρό πλύσιμο, τη διαλογή, τη σύνθλιψη, την προθέρμανση και την εκχύλιση χυμού των ζαχαρότευτλων χρησιμοποιώντας εξοπλισμό από ανοξείδωτο χάλυβα που εμποδίζει την είσοδο βρωμιάς ή άμμου στα στάδια του χυμού.μονάδα διαχύτηχρησιμοποιεί τεχνολογία ιμάντα ή βίδας χαμηλών υπολειμμάτων για την εξαγωγή χυμού υψηλής ποιότητας.
Οτμήμα εξάτμισηςπεριλαμβάνει εξατμιστές με πτυσσόμενη μεμβράνη τριπλής ή τετραπλής δράσης που χρησιμοποιούν ατμό χαμηλής πίεσης, εξοικονομώντας ενέργεια ενώ συμπυκνώνουν το χυμό στους 60–70°Brix.
Κάθε βήμα διέπεται απόΤο έξυπνο σύστημα PLC της EasyRealπου παρακολουθεί τη συγκέντρωση σακχάρου, τις καμπύλες θερμοκρασίας και τους ρυθμούς ροής.
Η σειρά ζαχαρότευτλων εξυπηρετεί διάφορους τομείς:
●Φυσικό γλυκαντικό φυτώνΟι παραγωγοί εξάγουν χυμό παντζαριού ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Το συμπυκνωμένο σιρόπι παντζαριού χρησιμεύει ως συστατικό καθαρής ετικέτας.
●Βιομηχανικοί Παραγωγοί ΖάχαρηςΤο σύστημα υποστηρίζει τα βήματα διαύγασης και προκρυστάλλωσης που χρησιμοποιούνται πριν από την φυγοκεντρική εκχύλιση ζάχαρης.
●Εργοστάσια Ποτών & Λειτουργικών ΠοτώνΜερικοί πελάτες αναμειγνύουν χυμό παντζαριού με χυμό φρούτων ή τον ζυμώνουν σε προβιοτικά ποτά.
●Μονάδες βιοαιθανόλης και βιοπλαστικώνΟ χυμός ή η μελάσα παντζαριού γίνεται μια πηγή άνθρακα χαμηλού κόστους για ζύμωση.
●Προμηθευτές γαλακτοκομικών προϊόντων και αρτοποιίαςΤο σιρόπι παντζαριού υψηλής περιεκτικότητας σε brix λειτουργεί καλά σε αρωματισμένο γιαούρτι, παγωτό, αρτοσκευάσματα και είδη ζαχαροπλαστικής.
Σχεδιάζουμε κάθε γραμμή με βάση τους στόχους του προϊόντος σας, την εποχιακή προσφορά τεύτλων και τις διαθέσιμες υπηρεσίες κοινής ωφέλειας.
Η επιλογή της γραμμής παντζαριού σας εξαρτάται από τρεις βασικούς παράγοντες:
1. Στοχευόμενη παραγωγή: Χυμός έναντι σιροπιού έναντι πρώτης ύλης ζάχαρης
●Γιαχυμός παντζαριού (6–15°Brix), μια βασική γραμμή με πλύσιμο, σύνθλιψη, προθέρμανση, εκχύλιση και διήθηση είναι αρκετή.
●Γιασιρόπι παντζαριού (55–70°Brix), προσθέστε εξάτμιση με μονάδες εξοικονόμησης ενέργειας.
2. Ωριαία Χωρητικότητα
●<10 τόνοι/ώρα: Ιδανικό για μικρές φάρμες ή περιφερειακές μάρκες χυμών.
●10–25 τόνοι/ώρα: Ισορροπημένη για την τοπική παραγωγή ζάχαρης.
●30 τόνοι/ώρα: Κατάλληλο για βιομηχανικούς μεταποιητές και εξαγωγείς τεύτλων.
3. Φόρμα Συσκευασίας
●Υγρός χυμός παντζαριού: αποστέλλεται σε εμφιάλωση ή ασηπτικά βαρέλια.
●Συμπυκνωμένο σιρόπι: συσκευασμένο σε IBC ή βαρέλια.
●Σιρόπι έτοιμο για ζάχαρη: μετακινείται σε γραμμές μελάσας.
Το EasyReal υποστηρίζει προσαρμοσμένες διατάξεις, εγκαταστάσεις σε χωριστά επίπεδα ή συμπαγείς μονάδες τοποθετημένες σε ολισθαίνουσα πλατφόρμα ανάλογα με τον χώρο σας.
Ροή επεξεργασίας ζαχαρότευτλων:
1. Τροφοδοσία με ωμά παντζάρια
Τα παντζάρια εκφορτώνονται σε μια χοάνη με τροφοδοσία καναλιού νερού.
2.Πλύση &Sόρτινγκ
Η περιστροφική ροδέλα αφαιρεί τους ρύπους. Διαλογή για επιθεώρηση ακατέργαστου προϊόντος.
3. ΠαντζάριCruσινγκ
Σύνθλιψη παντζαριών σε μικρά σωματίδια για επακόλουθη στύψιμο.
4.Προ-θερμότηταer
Θερμάνετε τους κόκκους παντζαριού στους 65–75°C για να απενεργοποιήσετε τα ένζυμα και να αυξήσετε την απόδοση σε χυμό.
5.JχυμόςExίχνοςση
Πίεση κόκκων παντζαριού για την απόκτηση χυμού.
6. Διήθηση και αποχρωματισμός χυμού
Αφαιρέστε τα στερεά και τις χρωστικές ουσίες χρησιμοποιώντας περιστροφικό φίλτρο κενού ή ρητίνη.
7. Εξάτμιση
Συμπυκνώστε τον χυμό σε σιρόπι χρησιμοποιώντας εξατμιστές πέφτουσας μεμβράνης.
8. Γέμισμα ή Αποθήκευση
Στείλτε σε αποστειρωμένα δοχεία πλήρωσης ή σιροπιού.
1. Περιστροφική ροδέλα ζαχαρότευτλων
Το περιστροφικό πλυντήριο αφαιρεί λάσπη και βρωμιά με αντίστροφα περιστρεφόμενα πτερύγια και πίδακες νερού. Διαθέτει ανοξείδωτο τύμπανο και αυτόματη αποστράγγιση αποβλήτων. Το πλυντήριο χειρίζεται έως και 30 τόνους/ώρα και διασφαλίζει καθαρά παντζάρια πριν από τον τεμαχισμό. Μειώνει το φορτίο καθαρισμού στον εξοπλισμό κατάντη.
2. ΠαντζάριΖαμπόνμερCruσερ
Αυτός ο θραυστήρας διαθέτει προηγμένη αρχή λειτουργίας με εξαιρετική απόδοση σύνθλιψης, απλή λειτουργία και εύκολο καθάρισμα. Εκτός από τον κινητήρα και το πλαίσιο, το υπόλοιπο μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Τα θρυμματισμένα σωματίδια είναι ομοιόμορφα και αποτελεσματικά, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την παραγωγικότητα της εργασίας, μειώνει το κόστος και προσφέρει καλά οικονομικά οφέλη. Συνθλίβει τις πρώτες ύλες σε μικρά σωματίδια, καθιστώντας τες πιο κατάλληλες για περαιτέρω επεξεργασία. Είναι ένα από τα βασικά κομμάτια εξοπλισμού για επιχειρήσεις που παράγουν κρασί από φρούτα, μαρμελάδες, ποτά κ.λπ.
3.Προ-heater(Ενζυματικοί απενεργοποιητές)
Συνήθως ονομάζονται ενζυματικοί απενεργοποιητές και ενζυματικοί απενεργοποιητές. Χρησιμοποιούν θερμότητα για να σταματήσουν τη δράση των πηκτολυτικών ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την υδρόλυση των πολυσακχαριτών που αποτελούν τη δομή του φρούτου (δηλαδή καταστρέφουν το ένζυμο). Αυτό αποτρέπει αποτελεσματικά την οξείδωση και αυξάνει την απόδοση της παραγωγής.
4.Εκχύλιση χυμού
Χρησιμοποιεί περιστρεφόμενους ιμάντες για τη συνεχή συμπίεση υλικών (όπως φρούτα, λαχανικά ή ινώδη φυτά), διαχωρίζοντας αποτελεσματικά τον χυμό από τον πολτό με σταθερή διαδικασία. Λειτουργεί καλά με ινώδη συστατικά εφαρμόζοντας σταδιακή πίεση, εξασφαλίζοντας πλήρη εξαγωγή χυμού χωρίς μπλοκάρισμα.
Η απαλή συμπίεση μειώνει τη θερμότητα και την οξείδωση, διατηρώντας τον χυμό φρέσκο, με καλύτερη γεύση και περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τις μεθόδους υψηλής ταχύτητας. Εξάγει περισσότερο χυμό από τα υλικά, ελαχιστοποιώντας τα απόβλητα πολτού, κάτι που είναι φιλικό προς το περιβάλλον και οικονομικά αποδοτικό για τις επιχειρήσεις.
5Εξατμιστής με πέφτουσα μεμβράνη (Πολλαπλών Επιδράσεων)
Αυτός ο εξατμιστής χρησιμοποιεί κάθετους σωλήνες όπου ο χυμός ρέει προς τα κάτω σε λεπτές στρώσεις, ενώ ο ατμός θερμαίνει το εξωτερικό. Χρησιμοποιούμε 3–5 εφέ για να μειώσουμε την κατανάλωση ενέργειας. Ανοξείδωτο ατσάλι 316L, θύρες CIP και αυτόματη ανάκτηση συμπυκνωμάτων είναι στάνταρ. Επιτυγχάνετε σταθερή συγκέντρωση με λιγότερο ατμό.
6.ΆσεπτίcΜπαγ Fiγέμιση Sσύστημα
Γεμίζει υγρά προϊόντα (όπως χυμούς, γαλακτοκομικά, σάλτσες) σε αποστειρωμένες σακούλες σε περιβάλλον απαλλαγμένο από βακτήρια, αποτρέποντας τη μόλυνση από μικροοργανισμούς. Αποστειρώνει τόσο τις άδειες σακούλες (χρησιμοποιώντας θερμότητα, χημικά ή ακτινοβολία) όσο και τα υγρά προϊόντα πριν από την πλήρωση, εξασφαλίζοντας πλήρη στειρότητα.
Διατηρώντας τα προϊόντα απαλλαγμένα από βακτήρια, επιτρέπει τη μακροχρόνια αποθήκευση (συχνά μήνες) χωρίς ψύξη, μειώνοντας την αλλοίωση. Διατηρεί τη γεύση, τα θρεπτικά συστατικά και την υφή των υγρών, καθώς δεν απαιτούνται συντηρητικά λόγω του αποστειρωμένου περιβάλλοντος. Οι ασηπτικές σακούλες είναι ελαφριές και συμπαγείς, μειώνοντας το κόστος αποθήκευσης, αποστολής και χειρισμού σε σύγκριση με τις παραδοσιακές συσκευασίες.
Η σειρά ζαχαρότευτλων EasyReal λειτουργεί με:
● Φρέσκες ρίζες ζαχαρότευτλων (ολόκληρες, καθαρισμένες)
● Υλικό από προκομμένα ή αποθηκευμένα σε σιλό παντζάρια
● Παντζάρια με μεταβλητή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (12–20% σακχαρόζη)
● Ρίζες βιολογικής πιστοποίησης ή συμβατικής καλλιέργειας
Μπορείτε να ρυθμίσετε την έξοδο αλλάζοντας ενότητες:
● Αφαιρέστε την εξάτμιση → φρέσκος χυμός για ποτά
● Προσθήκη κρυστάλλωσης → πρώτη ύλη ζάχαρης ή κρύσταλλοι
Το σύστημα υποστηρίζειπαρτίδα ή συνεχής επεξεργασία,χειροκίνητη ή αυτόματη δοσολογία, καιδιπλές διαδρομές εξόδουγια χυμό και σιρόπι.
Χρειάζεται να χειρίζεστε διαφορετικές καλλιέργειες; Ρωτήστε για πρόσθετα για την επεξεργασία κιχωρίου, χυμού ζαχαροκάλαμου ή άλλων σακχάρων με βάση τη ρίζα με την ίδια δομή γραμμής.
Η Γραμμή Επεξεργασίας Ζαχαρότευτλων EasyReal λειτουργεί μεπλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα ελέγχου PLC + HMIΜπορείτε να παρακολουθείτε κάθε βήμα—από την τροφοδοσία των τεύτλων έως την εκκένωση του σιροπιού—σε μία μόνο οθόνη αφής. Οι χειριστές λαμβάνουν τιμές σε πραγματικό χρόνο για °Brix, θερμοκρασία, ταχύτητα ροής, στάθμη δεξαμενής και κατανάλωση ατμού. Το σύστημα παρακολουθεί επίσης συναγερμούς, καταγράφει δεδομένα λειτουργίας και παρέχει οπτικές τάσεις για την αντιμετώπιση προβλημάτων.
Χρησιμοποιούμεδιεθνείς μάρκες όπως η Siemensγια PLC και αισθητήρες. Ο πίνακας HMI προσφέρει πολύγλωσσες διεπαφές και διαχείριση συνταγών. Μπορείτε να αποθηκεύσετε πολλές συνταγές λειτουργίας για διαφορετικές μορφές προϊόντων. Κάθε μονάδα, όπως ο διαχύτης ή ο εξατμιστής, περιλαμβάνει τοπικούς σταθμούς ελέγχου με κουμπιά διακοπής έκτακτης ανάγκης, μανόμετρα και χειροκίνητες παρακάμψεις.
Για πελάτες μεΣυστήματα SCADA ή MES, παρέχουμε ενσωμάτωση Ethernet, Modbus ή OPC-UA. Μπορείτε να ανεβάσετε αρχεία παρτίδας, να παρακολουθείτε τι κατασκευάζεται και να αναλύετε την ενεργειακή απόδοση από απόσταση.
Χρειάζεστε εκπαίδευση χειριστών; Η EasyReal προσφέρει επιτόπια θέση σε λειτουργία και απομακρυσμένη βοήθεια με σύνδεση TeamViewer ή VPN.
Με τον έξυπνο αυτοματισμό, μειώνετε το κόστος εργασίας, αποτρέπετε τα χειροκίνητα σφάλματα και διασφαλίζετε σταθερή ποιότητα. Μπορείτε να λειτουργήσετε ολόκληρη τη γραμμή με μόνο μερικούς εκπαιδευμένους χειριστές ανά βάρδια—ακόμα και κατά τη διάρκεια της αιχμής της συγκομιδής τεύτλων.
Αν είστε έτοιμοι να μετατρέψετε τα ζαχαρότευτλα σε προϊόντα υψηλής αξίας—χυμό, σιρόπι ή κρυσταλλικό συμπύκνωμα—Η EasyReal είναι ο έμπιστος συνεργάτης σας. Διαθέτουμε πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας και 30+ παγκόσμια έργα στην επεξεργασία χυμών και γλυκαντικών.
Η ομάδα μας βοηθάει από το Α έως το Ω:σχεδιασμός έργου, διάταξη βοηθητικών προγραμμάτων, κατασκευή εξοπλισμού, εγκατάσταση επί τόπου και υποστήριξη εφ' όρου ζωήςΕίτε αναβαθμίζετε μια υπάρχουσα μονάδα είτε ξεκινάτε από την αρχή, παρέχουμε οικονομικά αποδοτικές λύσεις που ταιριάζουν στο εργοστάσιό σας, στην αγορά σας και στους στόχους ανάπτυξής σας. Λαμβάνετε τις γνώσεις μας, τα σχέδιά μας και τη δέσμευσή μας—σε κάθε βήμα της διαδικασίας.
Ας σχεδιάσουμε μαζί τη σειρά παντζαριών σας.
Επισκεφθείτε το www.easireal.com ή επικοινωνήστε μαζί μας στο[email protected]
Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε απευθείας μαζί μας στη διεύθυνση Επικοινωνία – EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.– Έξυπνο. Αποδοτικό. Παγκόσμιο.
