Γραμμή Επεξεργασίας Ακτινιδίων
Το EasyRealΓραμμή Επεξεργασίας Ακτινιδίωνπαρέχει ένα αξιόπιστο σύστημα υψηλής απόδοσης σχεδιασμένο για μεταποιητές φρούτων που αναζητούν κορυφαία ποιότητα.
Από την εισαγωγή έως την ασηπτική συσκευασία, κάθε βήμα προστατεύει την πλούσια θρεπτική αξία και τη μοναδική, πικάντικη-γλυκιά γεύση του ακτινιδίου.
Η σειρά μας ξεκινά με ένα τμήμα βουρτσίσματος και πλύσης με φυσαλίδες αέρα. Αφαιρεί βρωμιά, τρίχες και υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Στη συνέχεια, τομονάδα πολτοποίησης και ραφιναρίσματος ακτινιδίωνΔιαχωρίζει τους σπόρους από τη φλούδα. Παράγει έναν λείο, ομοιογενή πουρέ για χυμό ή συμπύκνωμα.
Για συγκέντρωση, η δική μαςεξατμιστές με πέφτουσα μεμβράνημειώνουν την περιεκτικότητα σε νερό σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό διατηρεί το χρώμα και τη βιταμίνη C ανέπαφα.
Χρησιμοποιούμε ήπιες θερμικές επεξεργασίες καιαποστειρωτές σωλήνα σε σωλήναγια να σκοτώνουν ένζυμα και μικρόβια χωρίς να επηρεάζουν τη γεύση.
Τέλος, ενσωματώνουμεσυστήματα ασηπτικής πλήρωσηςπου σφραγίζουν το προϊόν σε αποστειρωμένες σακούλες ή μπουκάλια, έτοιμα για μεγάλη διάρκεια ζωής.
Ολόκληρη η γραμμή λειτουργεί με ένα έξυπνο σύστημα ελέγχου PLC + HMI. Μπορείτε να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία, τη ροή και την έξοδο σε πραγματικό χρόνο.
Το σύστημα διασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα, την καταγραφή δεδομένων και τη βελτιστοποίηση ενέργειας.
EasyReal'sγραμμή επεξεργασίας ακτινιδίωνκαλύπτει τις ανάγκες ενός ευρέος φάσματος πελατών:
● Μάρκες χυμώνπου χρειάζονται χυμό ακτινίδιου ψυχρής έκθλιψης ή διαυγή χυμό για υγιεινά ποτά.
● Εξαγωγείς πουρέπου προμηθεύουν εργοστάσια παιδικών τροφών και smoothie.
● Παραγωγοί συμπυκνωμάτωνπου στοχεύουν σε μείγματα ποτών και αρωματικές ενώσεις.
● παρασκευαστές μαρμελάδαςπου πουλάνε μαρμελάδα ακτινίδιο, αλείμματα φρούτων και γεμίσεις.
● Εταιρείες λειτουργικών τροφίμωναναζητώντας βάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικά για συμπληρώματα.
Μπορείτε να δημιουργήσετε πολλαπλές μορφές με μία γραμμή:
• Χυμός που δεν προέρχεται από συμπύκνωμα (NFC)
• Διαυγής χυμός (μέσω ενζυματικής διαύγασης)
• Πουρές ακτινιδίου με ή χωρίς σπόρους
• Συμπύκνωμα 30–45 Brix
• Μαρμελάδα ακτινίδιο ή βάση από ζαχαρωμένο ακτινίδιο
Προσφέρουμε επιλογές αρθρωτού σχεδιασμού. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να προσθέσετε βήματα διαύγασης, ενζυματικής επεξεργασίας ή συμπύκνωσης με βάση τους τελικούς στόχους σας για το προϊόν.
Είτε επεξεργάζεστε τοπικές σοδειές οπωρώνων είτε εισάγετε κατεψυγμένα ακτινίδια, το σύστημά μας υποστηρίζει εποχιακές και ετήσιες λειτουργίες.
Οι γραμμές παραγωγής μας λειτουργούν στην Κίνα, τη Χιλή, το Ιράν, την Ιταλία και τη Νέα Ζηλανδία, προσαρμοζόμενοι στις τοπικές ποικιλίες φρούτων και τις ανάγκες της αγοράς.
Η επιλογή της σωστής γραμμής ακτινίδιου εξαρτάται από τρεις βασικούς παράγοντες:χωρητικότητα εξόδου, τελικά προϊόντα, καιμορφή συσκευασίας.
1.Με βάση την χωρητικότητα εξόδου
• Μικρή κλίμακα (300–1000 kg/h): Ιδανικό για αγροτικούς συνεταιρισμούς, πιλοτικές μονάδες και εξειδικευμένους παραγωγούς πουρέ.
• Μεσαία κλίμακα (2–5 τόνοι/ώρα): Συνήθης για περιφερειακούς μεταποιητές, κατασκευαστές μαρμελάδας και προμηθευτές OEM.
• Μεγάλης κλίμακας (10–20 τόνοι/ώρα): Για βιομηχανικά εργοστάσια πουρέ και συμπυκνωμάτων με παγκόσμια κανάλια εξαγωγών.
2.Ανά τύπο τελικού προϊόντος
• Χυμός (NFC ή διαυγής): Χρειάζεται ενζυματική επεξεργασία και φυγοκεντρική διαύγαση.
• Πουρές: Χρησιμοποιεί μονάδες πολτοποίησης και εξευγενισμού με προαιρετικούς απαερωτές.
• Συμπύκνωμα: Προσθέτει εξάτμιση από την πτώση της μεμβράνης και έλεγχο Brix.
• Μαρμελάδα: Απαιτεί δοσολογία ζάχαρης, μαγείρεμα σε κενό αέρος και παστερίωση.
3.Ανά μορφή συσκευασίας
• Ασηπτικές σακούλες (1–220L): Μεγάλη διάρκεια ζωής για πουρέ ή συμπύκνωμα.
• Γυάλινα μπουκάλια ή PET: Γραμμές χυμών έτοιμα για λιανική πώληση.
• Κουτάκια: Εξαγώγιμη μαρμελάδα ή γλυκόπιτα.
• Σακουλάκια ή κύπελλα: Για συσκευασίες σνακ και ανάμεικτα πουρέ.
Το EasyReal σας βοηθά να επιλέξετε με βάση τις τοπικές αγορές, τα χαρακτηριστικά των φρούτων και τις δομές κόστους ενέργειας.
Υποστηρίζουμε επίσης συσκευασίες διπλής μορφής για εποχιακές αλλαγές προϊόντων.
Ωμό ακτινίδιο → Πλύσιμο → Διαλογή → Σύνθλιψη → Πολτοποίηση & Ραφινάρισμα →
Προαιρετικά: Ενζυμική Διαύγαση → Συμπύκνωση (εάν χρειάζεται) → Αποστείρωση → Ασηπτική Πλήρωση → Τελικό Προϊόν
Μπορούμε να προσαρμόσουμε κάθε βήμα στον στόχο του προϊόντος σας:
• Για τον πουρέ, παραλείπουμε το ξεκαθάρισμα και διατηρούμε κάποιες φυτικές ίνες.
• Για διαυγή χυμό, προσθέτουμε ενζυμική επεξεργασία και φυγοκεντρητές δίσκου.
• Για τη μαρμελάδα, προσθέτουμε μια χύτρα κενού αέρος και μια μονάδα ανάμειξης ζάχαρης.
Όλα τα σκαλοπάτια συνδέονται μέσω σωληνώσεων υγιεινής και βαλβίδων CIP-ready. Η πλήρης σειρά υποστηρίζει εύκολο καθαρισμό και χαμηλό χρόνο διακοπής λειτουργίας.
1. ΑκτινίδιαΜηχανή εμφύσησης αέρα και πλύσης & μηχανή καθαρισμού με βούρτσα
Αυτό το μηχάνημα συνδυάζει ένα περιστροφικό τύμπανο βούρτσας και μια δεξαμενή φυσαλίδων αέρα. Αφαιρεί τις επιφανειακές τρίχες, τη λάσπη και τα αγροχημικά υπολείμματα.
Τα πινέλα τρίβουν απαλά τη φλούδα του ακτινιδίου, ενώ οι φυσαλίδες απομακρύνουν τη βρωμιά. Μια ράβδος ψεκασμού ξεπλένει τα φρούτα με καθαρό νερό.
Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά πλυντήρια, χρησιμοποιεί λιγότερο νερό και χειρίζεται καλύτερα τα ευαίσθητα χρυσαφένια ακτινίδια.
Μπορείτε να ρυθμίσετε την ταχύτητα του πινέλου και την ένταση των φυσαλίδων ώστε να ταιριάζουν με την απαλότητα των φρούτων.
Το πλυντήριο περιλαμβάνει δεξαμενή ιζημάτων με φίλτρο πλέγματος για τη συλλογή των αποβλήτων. Προετοιμάζει τα φρούτα για καθαρό ξεφλούδισμα.
2ΑκτινίδιαΣυντριπτικός,Μονάδα Πολτοποίησης και Ραφιναρίσματος
Αυτό το σύστημα διαχωρίζει τον πολτό του ακτινιδίου από τους σπόρους και τις ίνες. Χρησιμοποιεί ρότορες υψηλής ταχύτητας και ένα τύμπανο με λεπτό πλέγμα.
Το πρώτο στάδιο συνθλίβει και αφαιρεί τους σπόρους. Το δεύτερο στάδιο αφαιρεί τη λεπτή φλούδα και τις ίνες.
Μπορείτε να προσαρμόσετε το μέγεθος του πλέγματος (0,4–1,2 mm) ανάλογα με το προϊόν.
Η επεξεργασία εξασφαλίζει έναν ομοιογενή πουρέ για χυμό ή μαρμελάδα.
Σε σύγκριση με τους βασικούς πολτοποιητές, ο σχεδιασμός δύο σταδίων της EasyReal βελτιώνει την απόδοση και την υφή.
Το σύστημα με κινητήρα είναι συμβατό με CIP για εύκολο καθάρισμα.
3Σύστημα Ενζυματικής Διαύγασης Ακτινιδίων
Για την παραγωγή διαυγούς χυμού, αυτή η μονάδα χρησιμοποιεί ένζυμα ποιότητας τροφίμων για τη διάσπαση της πηκτίνης και των ενώσεων που σχηματίζουν νέφος.
Προσθέτουμε ένζυμα στον πολτό και διατηρούμε το μείγμα στους 45–55°C για 30–60 λεπτά.
Αυτή η διαδικασία διαυγάζει τον χυμό και βελτιώνει την απόδοση φιλτραρίσματος.
Μετά την ενζυμική επεξεργασία, χρησιμοποιούμεφυγοκεντρητές στοίβας δίσκωνήφυγοκεντρητές διαχωριστήγια την αφαίρεση στερεών.
Αυτό το σύστημα εξασφαλίζει εξαιρετική διαύγεια, χαμηλή θολότητα και βελτιωμένη σταθερότητα του χυμού.
Ο αρθρωτός σχεδιασμός επιτρέπει την παράλειψη αυτού του βήματος κατά την παραγωγή πουρέ ή χυμού NFC.
Περιλαμβάνουμε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, αντλίες δοσολογίας ενζύμων και αυτόματη ανάδευση.
4Εξατμιστής μεμβράνης που πέφτει από ακτινίδια
Αυτό το σύστημα συμπυκνώνει χυμό ή πουρέ ακτινιδίου σε συμπύκνωμα 30-45 Brix.
Χρησιμοποιεί κάθετους σωλήνες πέφτουσας μεμβράνης όπου το προϊόν ρέει προς τα κάτω ως λεπτή μεμβράνη.
Ατμός περιβάλλει τους σωλήνες για να θερμαίνει απαλά το προϊόν χωρίς να καταστρέφει τη γεύση ή τη βιταμίνη C.
Χρησιμοποιούμε σχεδιασμό πολλαπλών εφέ για εξοικονόμηση ενέργειας—κάθε στάδιο χρησιμοποιεί ατμούς από το προηγούμενο στάδιο.
Σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς εξατμιστές, αποτρέπει την καραμελοποίηση και διατηρεί το πράσινο χρώμα.
Οι εξατμιστές μας είναι κατασκευασμένοι από SUS316 και περιλαμβάνουν αντλίες κενού, συμπυκνωτές και θύρες CIP.
Η ροή εξόδου είναι ρυθμιζόμενη. Υποστηρίζει τόσο τη μαζική όσο και τη συνεχή συγκέντρωση.
5Αποστειρωτής σωλήνας σε σωλήνα
Αυτός ο αποστειρωτής θερμαίνει χυμό ή πουρέ ακτινιδίου χρησιμοποιώντας ζεστό νερό στους εξωτερικούς σωλήνες και το προϊόν στους εσωτερικούς σωλήνες.
Εξασφαλίζει ακριβή μεταφορά θερμότητας και αποτρέπει το κάψιμο.
Ελέγχουμε τη θερμοκρασία εξόδου και τον χρόνο διατήρησης για να καταστρέψουμε τα μικρόβια και να απενεργοποιήσουμε τα ένζυμα.
Η τυπική αποστείρωση είναι στους 95–110°C για 15–30 δευτερόλεπτα.
Μετά την αποστείρωση, το προϊόν ρέει σε ασηπτικές δεξαμενές ή απευθείας στο δοχείο πλήρωσης.
Το σύστημα περιλαμβάνει έναν εναλλάκτη θερμότητας με πλάκες για προθέρμανση και μια βαλβίδα αντίθλιψης για την ομοιομορφία του προϊόντος.
Σε σύγκριση με τα συστήματα άμεσου ατμού, διατηρεί περισσότερο άρωμα και δομή.
6Σύστημα ασηπτικής πλήρωσης για προϊόντα ακτινιδίων
Αυτό το σύστημα γεμίζει αποστειρωμένο χυμό ακτινιδίου, πουρέ ή συμπύκνωμα σε προαποστειρωμένες σακούλες ή δοχεία.
Προσφέρουμεσακούλα σε βαρέλι (1–220L), σακούλα σε κουτί (5–20L), ήΜπουκάλι PETεπιλογές.
Το υλικό πλήρωσης λειτουργεί σε καθαρό θάλαμο με προστασία από ατμό και φιλτράρισμα αέρα.
Περιλαμβάνει κεφαλή πλήρωσης με σερβοέλεγχο, αισθητήρες βάρους και αισθητήρες ελέγχου θερμοκρασίας.
Κάθε βαλβίδα πλήρωσης σφραγίζει αυτόματα για να αποτρέψει την επαναμόλυνση.
Το σύστημα είναι πλήρως έτοιμο για CIP και SIP.
Σε σύγκριση με τα ημιαυτόματα μηχανήματα πλήρωσης σακουλών, το ασηπτικό υλικό πλήρωσης της EasyReal μειώνει τη χειρωνακτική εργασία και εξασφαλίζει μεγάλη σταθερότητα στο ράφι.
EasyReal'sΓραμμή Επεξεργασίας Ακτινιδίωνχειρίζεται ένα ευρύ φάσμα πρώτων υλών και τελικών προϊόντων.
Υποστηρίζειπράσινο ακτινίδιο (Hayward), χρυσό ακτινίδιο, βιολογικά ή συμβατικά φρούτα, και μάλιστακατεψυγμένα/αποψυγμένα υλικά.
Τα συστήματα βουρτσίσματος και απολέπισης προσαρμόζουν την πίεση και την ταχύτητα για διαφορετικούς τύπους δέρματος.
Τα μαλακά φρούτα περνούν από απαλή μεταφορά. Για πιο σφιχτό ακτινίδιο, αυξάνουμε τον χρόνο τριβής.
Σας βοηθάμε να εναλλάσσεστε μεταξύ των μορφών χυμού, πουρέ, συμπυκνωμένου καφέ ή μαρμελάδας επιλέγοντας βαλβίδες παράκαμψης και μονάδες με δυνατότητα εναλλαγής.
Μπορείτε να επεξεργαστείτε:
● Ολόκληρα φρέσκα ακτινίδια
● Φρούτα χωρίς κοτσάνι ή κατεψυγμένα
● Αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους ακτινίδιο για υψηλότερη απόδοση
Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε την έξοδο σας. Για παράδειγμα:
● Τρέξτε χυμό NFC κατά τη συγκομιδή και παράγετε συμπύκνωμα μετά την εποχή
● Παράγουμε πουρέ για τοπικές μάρκες σνακ και συμπυκνώνουμε για παγκόσμιους προμηθευτές σιροπιού
● Φτιάξτε μαρμελάδα ακτινίδιο σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας αρθρωτά τμήματα μαγειρέματος
Αυτό σας δίνει ευελιξία τόσο στην πρώτη ύλη όσο και στην τελική συσκευασία—ιδανικό για εποχιακούς παραγωγούς ή εξαγωγείς OEM.
Η EasyReal εξοπλίζει ολόκληρο τογραμμή επεξεργασίας ακτινιδίωνμε ένα πλήρως ενσωματωμένοΈξυπνο σύστημα ελέγχου PLC + HMI.
Αυτό το σύστημα σας βοηθά να ελέγχετε την παραγωγή με ακρίβεια, να παρακολουθείτε δεδομένα και να μειώνετε τα σφάλματα του χειριστή.
Η χρήση του συστήματος ελέγχου μαςSiemens PLCκαιοθόνες αφής HMIΟι χειριστές μπορούν να ξεκινήσουν ή να διακόψουν ενότητες, να παρακολουθήσουν παραμέτρους σε πραγματικό χρόνο και να έχουν πρόσβαση σε προγράμματα συνταγών με λίγα πατήματα.
Μπορείτε να προσαρμόσετε:
● Χρόνος πλύσης και ροή νερού
● Ταχύτητα ρότορα πολτοποίησης και εξευγενισμού
● Θερμοκρασία και χρόνος αποστείρωσης
● Αρχεία όγκου πλήρωσης, πίεσης βαλβίδας και εξόδου
Το σύστημα καταγράφει δεδομένα παραγωγής, συναγερμούς, καμπύλες θερμοκρασίας και ρυθμούς ροής.
Μπορείτε να εξάγετε αναφορές για έλεγχο ποιότητας, συμμόρφωση και ελέγχους απόδοσης.
Υποστηρίζειπολυγλωσσικές διεπαφές, απομακρυσμένη πρόσβαση, καιειδοποιήσεις κινητής συσκευής.
Σε σύγκριση με τα χειροκίνητα χειριστήρια ή τα παλαιότερα συστήματα ρελέ, το έξυπνο σύστημα του EasyReal βελτιώνει την ακρίβεια, μειώνει τον χρόνο εκπαίδευσης και απλοποιεί την καθημερινή λειτουργία.
Για πελάτες μεγάλης κλίμακας, προσφέρουμε επίσης ενσωμάτωση με συστήματα SCADA και MES σε ολόκληρο το εργοστάσιο.
Αυτό σας βοηθά να παρακολουθείτε την εισαγωγή πρώτων υλών, τους κύκλους CIP και την ιχνηλασιμότητα της τελικής παρτίδας από ένα μέρος.
Η πλατφόρμα αυτοματισμού εξοικονομεί εργασία, μειώνει τα απόβλητα και βελτιώνει τη συνολική απόδοση για όλους τους τύπους προϊόντων ακτινιδίων.
Είτε λανσάρετε μια νεοσύστατη μάρκα πουρέ είτε επεκτείνετε ένα βιομηχανικό εργοστάσιο χυμών, η EasyReal είναι έτοιμη να σας βοηθήσει.
Προσφέρουμε 25+ χρόνια εμπειρίαςΣχεδιασμός γραμμής επεξεργασίας φρούτων, με επιτυχημένα έργα σε όλη την Ευρώπη, την Ασία, τη Μέση Ανατολή και τη Λατινική Αμερική.
Οι μηχανικοί μας κατανοούν τις τεχνικές ανάγκες της επεξεργασίας ακτινιδίων
Υποστηρίζουμε κάθε βήμα:
● Συμβουλευτική και σχεδιασμός έργου
● Σχεδιασμός ροής και επιλογή εξοπλισμού
● Αποστολή, εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία
● Εκπαίδευση χειριστών και μακροπρόθεσμη υποστήριξη
ΜεEasyReal, λαμβάνετε:
● Ετοιμοπαράδοτες λύσεις προσαρμοσμένες στα φρούτα και την αγορά σας
● Ανθεκτική ποιότητα κατασκευής από ανοξείδωτο ατσάλι (SUS304/316)
● Παγκόσμια εξαρτήματα (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● Εύκολος καθαρισμός με σωλήνες και βαλβίδες έτοιμες για CIP
● Ανταγωνιστική τιμολόγηση χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση
Στόχος μας είναι να σας βοηθήσουμε να επεξεργαστείτε ακτινίδιαπιο γρήγορο, πιο καθαρό και πιο έξυπνο—μετατροπή των ακατέργαστων συγκομιδών σε προϊόντα έτοιμα προς πώληση που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής ή τα εγχώρια πρότυπα.
Επικοινωνήστε μαζί μας στο[email protected]ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας στη διεύθυνσηwww.easireal.com
Ας σχεδιάσουμε την δική σας σειρά ακτινιδίων σήμερα: Επικοινωνήστε μαζί μας
