Mai Rage Fim Mai Tasiri Mai Yaɗuwa da Tasiri Mai Yaɗuwa
Mai tururin yana yaɗa abinci zuwa wani fim iri ɗaya a cikin bututun tsaye. Injin yana rage zafin tafasa, don haka tururin yana faruwa a hankali a cikin ƙaramin ΔT yayin da fim ɗin ke motsawa da sauri. Wannan dabarar zafi tana kiyaye sinadarai masu mahimmanci kuma tana iyakance gurɓatawa.
Tsarin sakamako da yawa yana tura tururin na biyu daga wani tasiri zuwa zafi na gaba a ƙaramin matsin lamba, wanda ke ƙara yawan amfani da tururi kuma yana rage buƙatar tukunyar jirgi.
Tsire-tsire za su iya ƙara TVR (steam jet thermocompressor) ko MVR (mechanical recompressor) don sake amfani da tururi maimakon ƙona ƙarin mai. Firam ɗin, bututu, da tasoshin suna amfani da saman da aka taɓa bakin ƙarfe tare da ƙirar tsafta.
Tsarin sarrafawa yana dogara ne akan Siemens tare da yanayin HMI, makulli, da sarrafa girke-girke; masu aiki suna ganin wuraren da aka saita akan allo kuma suna ci gaba da maimaitawa a duk lokacin aiki.
Masu samar da abinci da abin sha suna mai da hankali kan ruwan 'ya'yan itace masu tsabta da duhu, ɓawon burodi, syrups, ruwan madara, kofi da ruwan 'ya'yan itace masu ɗauke da sinadarai masu inganci.
Tsarin injin tsabtace iska + na ɗan gajeren lokaci yana rage alamun "dafa" da asarar launi, wanda ke inganta sakamakon ji da kuma yawan busarwa.
Magungunan sinadarai da na magunguna suna amfana daga ƙarancin matsin lamba na zafi da kuma tsarin sarrafa injin da ba shi da matsala.
Jin ƙamshi mai laushi a ƙarƙashin injin tsabtace iska yana da mahimmanci ga aiki da inganci. Abubuwan ƙamshi suna walƙiya idan matsin lamba ya yi yawa; injin tsabtace iska yana kare su kuma yana rage asarar cirewa.
Dokokin tsafta suna buƙatar santsi saman hulɗar bakin ƙarfe da kuma zagayowar CIP ta atomatik tare da sigogin da aka yi rajista.
Wannan ƙirar masana'antu tana ba wa masu aiki sarari da makulli don haka suna mai da hankali kan yadda ake amfani da su da kuma bin ƙa'idodi maimakon yaƙi da canje-canje.
1. Ɗaukar abinci da tantancewa → yana daidaita daskararru, cire manyan ƙwayoyin cuta.
2. Dumamawa → ɗaga abincin zuwa yanayin zafi don samun ingantaccen fim.
3. Duba injin tsotsar iska da na'urar sanyaya iska → ja matsin lamba da ake so; tabbatar da ƙarfin sanyaya iska.
4. Rarraba fim → Jika dukkan bututun daidai gwargwado; kare darajar U da dandano.
5. Tasirin 1 ƙafewa → tafasa ruwa; juya tururin don dumama tasirin na gaba.
6. Canja wurin tururin da ke tsakanin tasirin → saukar da ruwa zuwa ƙasan matsin lamba; sake amfani da zafi mai ɓoye.
7. Tasirin N ƙafewa → yawan gamawa a mafi sauƙin yiwuwa ΔT.
8. Rabuwar ruwa mai tururi → cire abin da ke shiga ciki; kare na'urar sanyaya da ƙamshi.
9. Kula da danshi da danshi → mayar da danshi mai tsafta zuwa kanun labarai.
10. Samfurin da za a ɗauka a tanki / na'urar da ke gaba → ɗaure da UHT, deaerator, ko aseptic filler.
11. CIP → a yi amfani da kurkura/alkali/acid/kurkura ta ƙarshe; lokacin da aka yi amfani da shi a cikin zafin jiki.
A) Jikin Fim Mai Faɗuwa
Tsarin: bututun tsaye tare da kanun tsafta da takardar bututun da aka inganta.
Manufa: Samar da fim mai siriri, mai jure nauyi don ƙafewa mai laushi da sauri.
Ka'idar aiki: injin tsotsa yana rage zafin ruwan; ΔT yana raguwa; lokacin zama yana raguwa don adana dandano da launi.
Amfani: ruwan 'ya'yan itace, fulawa, kiwo, ruwan' ya'yan itace.
Masu bambancewa: yawan canja wurin zafi mai yawa da kuma ɗan gajeren lokaci; tsabtataccen saman hulɗar bakin ƙarfe.
Tasiri: inganci mai kyau, ƙarancin gurɓatawa, ingantaccen aiki a cikin dogayen gudu.
B) Tsarin Rarraba Fina-finai
Tsarin: kan rarraba abinci da na'urorin ciki waɗanda ke jika kowace bututu daidai gwargwado.
Manufa: hana busassun wuraren bango da kuma zafafan wurare.
Ka'idar aiki: yawan jikewa mai sarrafawa yana kiyaye fim mai ci gaba a duk faɗin bututu.
Amfani: yana da mahimmanci akan 'ya'yan itace da abincin da aka haɗa da takin gargajiya.
Masu bambancewa: har ma da jika yana riƙe da ƙimar U kuma yana tsawaita tsawon gudu.
Tasiri: ƙarancin tsayawar tsaftacewa; ingantaccen ingancin samfura akan canje-canje.
C) Masu Sauya Zafi da Masu Sauya Zafi Mai Tasiri Da Yawa
Tsarin: na'urar dumama mai zafi da sakamako a jere.
Manufa: sake amfani da zafi mai ɓoye daga tasirin da ya gabata don rage amfani da tururi.
Ka'idar aiki: tururin daga tasirin i yana zafi tasirin i+1 a ƙarancin matsin lamba.
Amfani: tasirin sau uku ko huɗu a matsayin tushe; ƙarin tasirin inda ayyukan amfani suka tabbatar.
Masu bambancewa: sun dace da TVR/MVR da kuma hanyoyin zafi na sharar gida.
Tasiri: tattalin arzikin tururi mafi girma da ƙarancin farashi a kowace kilo.
D) Masu Raba Tururi-Ruwan Ruwa
Tsarin: masu rabawa a tsaye/vortex tare da demisters.
Manufa: cire ɗigon ruwa kafin masu sanyaya da kuma masu sake damfara.
Ka'idar aiki: iyakancewar nauyi da sarrafa kwararar ruwa.
Aikace-aikace: duk tasirin; musamman tasirin ƙarshe don riƙe ƙamshi.
Masu bambancewa: mai tsabtace condensate; injin tsabtacewa mai ƙarfi da nauyin compressor.
Tasiri: ingantaccen rayuwar kayan aiki da ƙarancin asarar ƙamshi.
E) Na'urar sanyaya saman ƙasa da muhallin injin tsotsa
Tsarin: manne mai haɗin harsashi da bututu, madaurin ruwa mai sanyaya, famfunan injin/matsewa.
Manufa: canza tururin zuwa daskararren ruwa sannan a ajiye injin a kan abin da ake so.
Ka'idar aiki: ƙin yarda da zafi a yanayin zafi mai ƙarfi yana daidaita matsin lamba.
Amfani: abinci, kiwo, sinadarai; injin tsotsa mai zurfi don ciyarwa mai saurin kamuwa da zafi.
Masu bambancewa: injin tsabtacewa mai ɗorewa yana inganta ingancin samfura da daidaiton kuzari.
Tasiri: ƙarancin faɗakarwa; aiki akai-akai a yanayin zafi da aka nufa.
F) TVR (Maimaita Tururin Tsami Mai Sauƙi)
Tsarin: injin fitar da tururi (babu sassan motsi) tare da ikon sarrafa tururi.
Manufa: sake matse tururin da ke zamewa sannan a mayar da shi a matsayin matsakaiciyar dumama.
Ka'idar aiki: tururin da ke motsa tururin yana shigar da tururin na biyu kuma yana ɗaga zafinsa/matsi.
Aikace-aikace: lokacin da tururi yake samuwa kuma CAPEX dole ne ya kasance matsakaici.
Masu bambancewa: sauƙi da aminci "kamar ƙara ƙarin tasiri."
Tasiri: tanadi mai ƙarfi na OPEX idan aka kwatanta da jiragen ƙasa na gargajiya.
G) MVR (Maimaita Tururin Inji)
Tsarin: na'urar hura iska/kwampreso, injin tuƙi, VFD, sarrafa condensate.
Manufa: sake matse mafi yawan tururin da wutar lantarki maimakon tururin da ke raye.
Ka'idar aiki: aikin injiniya yana ƙara yawan zafin jiki don sake amfani da shi azaman babban mai hita.
Aikace-aikace: wuraren da ba su da wutar lantarki ko ayyukan decarbonization.
Masu bambancewa: ƙarancin buƙatar tururi; yana rage fallasawar man fetur.
Tasiri: babban makamashi da raguwar CO₂ tare da bayanan yanayin zafi mai ɗorewa.
H) PLC + HMI & CIP Mai sarrafa kansa
Tsarin: Siemens PLC, allon taɓawa HMI, kayan lantarki na alama mafi kyau, sarrafa girke-girke, makulli; aikin CIP da bawuloli masu haɗawa.
Manufa: kiyaye wuraren da aka saita, nuna yanayin aiki, da kuma rage canje-canje ta hanyar amfani da zagayowar CIP ta atomatik.
Ka'idar aiki: rufe madauki iko akan zafin jiki, matakai, injin tururi, da kwarara; hanyoyi guda uku na aiki suna samuwa don haɗuwar sakamako.
Masu bambance-bambance: ikon Siemens mai zaman kansa, ikon haɗin gwiwa don sauye-sauyen yanayi mai aminci, da kuma sassan alamar ƙasa da ƙasa.
Tasiri: ƙarancin masu aiki a kowane layi, sauye-sauye mafi aminci, da kuma ayyuka masu tsabta da za a iya maimaitawa.
A zuba ruwan 'ya'yan itace mai haske/ruwa, ɓawon burodi, madarar kiwo, ruwan 'ya'yan itace, da kuma syrups a cikin jadawalin masana'antu. Fim ɗin da ke faɗuwa yana kare inganci a ƙarƙashin injin daskarewa.
Injiniyanci na iya daidaita tasirin, injinan tsaftacewa, da haɗa zafi a cikin cikakken jirgin.
Tsire-tsire na iya tura mai da hankali zuwa UHT, deaeration, ko cikewar aseptic tare da gajerun layuka don iyakance asara da kuma sa binciken ya zama mai sauƙi.
Masu aiki suna sarrafa girke-girke na PLC, wuraren saitawa, da ƙararrawa daga allon HMI, yayin da makullan haɗin gwiwa ke daidaita famfo, bawuloli, da injin tsotsa don haka sabbin kamfanoni da tasha su kasance lafiya. Tsarin yana yin rikodin yanayin aiki da bayanan rukuni don sake duba QA da masana'antu; fitarwa bayanai yana tallafawa ci gaba da haɓakawa.
Tsarin EASYREAL yana amfani da na'urorin sarrafa Siemens da kayan lantarki masu alama don aminci.
Mai ƙafewa yana tallafawa yanayi uku na aiki (misali, dukkan tasirin tare, na 3 + na 1, ko na 1 kawai) don haka tsire-tsire za su iya daidaitawa da sauyawar kayan aiki, tagogi na farashi, ko aikin ɗaukar kaya na ɗan lokaci ba tare da rasa kwanciyar hankali ba.
CIP yana gudana daga HMI iri ɗaya tare da matakai da aka ƙayyade da kuma duba zafin jiki/lokaci.
Raba tagar ciyarwar ku (shiga/fitar da abinci °Brix ko daskararru, danko), nauyin cire ruwa na yau da kullun, zafin samfurin da aka yarda da shi, da kayan aiki (matakin tururi/kuɗi, wutar lantarki, ruwan sanyaya).
Za mu gabatar da ƙididdigar tasirin, zaɓuɓɓukan TVR/MVR, damar haɗa zafi, da tsari/P&ID tare da matakan aiwatarwa da tsarin adanawa.
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