Күп эффектлы төшүче пленка буландыргыч
Парландыргыч матдәне вертикаль трубкалар эчендәге тигез пленкага тарата. Вакуум кайнау температурасын киметә, шуңа күрә парга әйләнү уртача ΔT температурада әкрен генә бара, ә пленка тиз хәрәкәтләнә. Бу җылылык логикасы сизгер ингредиентларны саклый һәм пычрануны чикли.
Күп эффектлы схема икенчел парны бер эффекттан икенчесенә түбән басымда җылытуга күчерә, бу пар экономиясен арттыра һәм казанга ихтыяҗны киметә.
Заводлар өстәмә ягулык яндыру урынына парны эшкәртү өчен TVR (пар агымы термокомпрессоры) яки MVR (механик рекомпрессор) өсти ала. Рама, торбалар һәм савытлар санитар-гигиеник конструкцияле дат басмас корыч контакт өслекләрен кулланалар.
Идарә итү системасы Siemens компаниясенә нигезләнгән, HMI трендларына, блоклауларга һәм рецептларны эшкәртүгә нигезләнгән; операторлар экранда билгеләнгән нокталарны күрәләр һәм сменалар буенча эшләтеп җибәрүләрне кабатлап була торган хәлдә тоталар.
Азык-төлек һәм эчемлек җитештерүчеләр югары сыйфатлы продуктларны саклап калып, үтә күренмәле һәм тонык сокларны, йомшак сөт калдыкларын, сиропларны, сөт продуктларын, кофе һәм үсемлек экстрактларын җыялар.
Вакуум + кыска вакытлы тотрыклылык "пешкән" ноталарны һәм төс югалуын киметә, бу исә сизү нәтиҗәләрен һәм киптергечнең нәтиҗәлелеген яхшырта.
Химик һәм фармацевтик арадаш продуктлар түбән термик көчәнеш һәм тотрыклы вакуум контроле аркасында файда күрә.
Вакуум астында йомшак ΔT эш вакытын һәм сыйфатын тәэмин итә. Басым югары булганда хуш исле кушылмалар ялтырый; вакуум аларны саклый һәм чистарту югалтуларын киметә.
Гигиена кагыйдәләре шома дат басмас корыч контакт өслекләрен һәм теркәлгән параметрлар белән автоматлаштырылган CIP циклларын таләп итә.
Бу сәнәгать дизайны операторларга ачык билгеләү нокталары һәм блоклаулар бирә, шуңа күрә алар дрейфлар белән көрәшү урынына җитештерүчәнлеккә һәм таләпләргә туры килүгә игътибар итәләр.
1. Азыкны кабул итү һәм тикшерү → каты матдәләрне тотрыклыландыру, зур кисәкчәләрне чыгару.
2. Алдан җылыту → пленка формалашуын тотрыклы итү өчен азыкны температурага якынлаштырыгыз.
3. Вакуумны урнаштырыгыз һәм конденсаторны тикшерегез → максатчан басымны тартыгыз; суыту куәтен тикшерегез.
4. Пленка тарату → барлык пробиркаларны тигез итеп чылатыгыз; U кыйммәтен һәм тәмен саклагыз.
5. 1 нче эффект парга әйләнү → суны кайнату; киләсе эффектны җылыту өчен парны кулланыгыз.
6. Парның үзара эффект күчерүе → каскадтан түбән басымга күчү; яшерен җылылыкны эшкәртү.
7. N парга әйләнү эффекты → мөмкин булган иң йомшак ΔTдагы тәмамланган концентрация.
8. Пар сыекчасын аеру → керү өлешен бетерү; конденсаторны һәм хуш исне саклау.
9. Конденсация һәм конденсатны эшкәртү → чиста конденсатны коллекторларга кире кайтару.
10. Бакны / киләсе җайланманы урнаштыру өчен продукт → UHT, деаератор яки асептик тутыргычка бәйләгез.
11. CIP → чайкау/селте/кислота/соңгы чайкауны эшләтеп җибәрү; температураны теркәү вакыты.
A) Пленка корпусының төшүе
Төзелеш: санитар коллекторлары һәм оптимальләштерелгән торба катламы булган вертикаль торбалар.
Максат: йомшак, тиз парга әйләнү өчен юка, гравитация көче белән эшләүче пленка формалаштыру.
Эш принцибы: вакуум кайнау температурасын киметә; ΔT түбән дәрәҗәдә кала; тәм һәм төсне саклап калу өчен тору вакыты кыска кала.
Кулланылышы: соклар, йомырка йомшарткычлары, сөт продуктлары, экстрактлар.
Аергычлар: югары җылылык үткәрү коэффициентлары һәм кыска вакыт үткәрү; гигиеник дат басмас корыч контакт өслекләре.
Тәэсир: югары сыйфат, пычрану азрак, озын юлларда тотрыклы үткәрүчәнлек.
B) Фильмнарны тарату системасы
Төзелеш: азык бүлү башы һәм һәр торбаны тигез чылатучы эчке җайланмалар.
Максат: коры дивар таплары һәм кайнар сызыклар барлыкка килүенә юл куймау.
Эш принцибы: контрольдә тотылган дымландыру тизлеге барлык торбаларда да өзлексез пленка саклый.
Кулланылышы: җимеш йомшаклары һәм катнаш каты азыклар өчен бик мөһим.
Дифференциаторлар: тигез дымландыру U кыйммәтләрен саклый һәм йөгерү озынлыгын озайтырга ярдәм итә.
Тәэсир: чистарту тукталышлары азрак; сменаларда продукт сыйфаты тотрыклы.
C) Алдан җылыткыч һәм күп эффектлы җылылык алмаштыргычлар
Төзелеш: алдан җылыткыч һәм эффектлы җылыткычлар бер-бер артлы тоташтырылган.
Максат: пар куллануны киметү өчен алдагы эффекттан калган яшерен җылылыкны кабат куллану.
Эш принцибы: i эффектыннан чыккан пар түбәнрәк басымда i+1 эффектын җылыта.
Кулланылышы: өчләтә яки дүртләтә эффектлар башлангыч сызык буларак; файдалы хезмәтләр акланган очракта күбрәк эффектлар.
Дифференциаторлар: TVR/MVR һәм калдык җылылык чыганаклары белән туры килә.
Тәэсир: пар куллануның югарырак экономиясе һәм килосы өчен түбәнрәк бәя.
D) Пар-сыеклык аергычлары
Структура: демистерлар белән вертикаль/вортекс сепараторлары.
Максат: конденсаторлар һәм рекомпрессорлар алдыннан тамчыларны алып ташлау.
Эш принцибы: гравитация һәм агымны контрольдә тоту чикләре.
Кулланылышы: барлык эффектлар; бигрәк тә хуш исне саклап калу өчен соңгы эффект.
Аергычлар: чистарак конденсат; тотрыклы вакуум һәм компрессор йөкләнешләре.
Тәэсир: җиһазларның гомере озаграк һәм хуш ис югалтулары азрак.
E) Өслек конденсаторы һәм вакуум мохите
Төзелеш: корпус һәм трубка конденсаторы, суыту суы контуры, вакуум насослары/эжекторлары.
Максат: парны конденсатка әйләндерү һәм вакуумны максатта тоту.
Эш принцибы: тотрыклы якынлашу температурасында җылылыкны кире кагу басымны тотрыклыландыра.
Кулланылышы: азык-төлек, сөт продуктлары, химикатлар; җылылыкка сизгер азык өчен тирән вакуум.
Аергычлар: тотрыклы вакуум продукт сыйфатын һәм энергия балансын яхшырта.
Тәэсир: азрак сигнализация; максатлы температурада тотрыклы эшләү.
F) TVR (Термик пар рекомпрессиясе) модуле
Төзелеш: пар белән идарә итү механизмы белән пар агымы белән идарә итү җайланмасы (хәрәкәтләнүче өлешләрсез).
Максат: пар агымын яңадан кысу һәм җылыту чарасы буларак кире кайтару.
Эш принцибы: хәрәкәтләндергеч пар икенчел парны үзенә тарта һәм аның температурасын/басымын күтәрә.
Кулланылышы: пар булганда һәм капиталь чыгымнар уртача булырга тиеш.
Аергычлар: гадилек һәм ышанычлылык, "өстәмә эффект өстәү кебек".
Тәэсир: классик поездлар белән чагыштырганда, операция чыгымнары күләмен киметү.
G) MVR (Механик пар рекомпрессиясе) модуле
Төзелеш: өрдергеч/компрессор, мотор җайланмасы, VFD, конденсат белән идарә итү.
Максат: күпчелек парны тере пар урынына электр энергиясе белән яңадан кысу.
Эш принцибы: механик эш төп җылыткыч буларак кабат куллану өчен туендыру температурасын күтәрә.
Кулланылышы: электр энергиясенә дус урыннар яки декарбонизация проектлары.
Дифференциацияләүчеләр: иң түбән чагыштырма пар ихтыяҗы; казылма ягулык йогынтысын киметә.
Тәэсир: тотрыклы җылылык профильләре белән төп энергия һәм CO₂ кисүләре.
H) PLC + HMI һәм автоматлаштырылган CIP
Төзелеш: Siemens PLC, сенсорлы экранлы HMI, югары брендлы электр җиһазлары, рецепт белән эшләү, блоклау; интегральләштерелгән CIP функциясе һәм клапаннар.
Максат: автоматлаштырылган CIP цикллары белән билгеләнгән нокталарны саклап калу, тенденцияләрне күрсәтү һәм үзгәрешләрне кыскарту.
Эш принцибы: температураны, дәрәҗәләрне, вакуумны һәм агымнарны ябык цикл белән контрольдә тоту; эффект комбинацияләре өчен өч эш режимы бар.
Дифференциацияләүчеләр: бәйсез Siemens контроле, куркынычсыз халәт күчүләре өчен тоташтыру контроле һәм халыкара бренд компонентлары.
Тәэсир: юлда операторлар саны азрак, куркынычсызрак күчешләр һәм чиста, кабатланырлык эшләтеп җибәрүләр.
Сәнәгать графиклары буенча үтә күренмәле/болытлы соклар, йомшак сөт продуктлары, сөт концентратлары, үсемлек экстрактлары һәм сироплар чыгарыгыз. Егылучы пленка вакуум астында сыйфатны саклый.
Инженерия эффектларны, вакуумны һәм җылылык интеграциясен бөтен система буенча туры китерә ала.
Заводлар югалтуларны чикләү һәм аудитларны гадиләштерү өчен концентратны UHT, деаэрация яки кыска линияләр белән асептик тутыруга җибәрә ала.
Операторлар PLC рецептларын, көйләү нокталарын һәм сигнализацияләрне HMI экраннарыннан идарә итәләр, ә блокировкалар насосларны, клапаннарны һәм вакуумны координацияли, шуңа күрә эшләтеп җибәрү һәм туктатулар куркынычсыз кала. Система сапаны тәэмин итү һәм заводларны тикшерү өчен тенденцияләрне һәм партия язмаларын терки; мәгълүмат экспорты өзлексез яхшыртуга ярдәм итә.
EASYREAL конструкциясендә ышанычлылык өчен Siemens идарә итү элементлары һәм брендлы электр компонентлары кулланыла.
Парландыргыч өч эш режимын хуплый (мәсәлән, барлык эффектлар бергә, 3 нче + 1 нче яки 1 нче генә), шуңа күрә заводлар чимал үзгәрүләренә, тариф тәрәзәләренә яки өлешчә йөкләнеш эшенә тотрыклылыкны югалтмыйча җайлаша ала.
CIP билгеләнгән адымнар һәм температура/вакыт тикшерүләре белән шул ук HMI'дан эшли.
Су белән тәэмин итү тәрәзәгезне (керү/чыгу °Брикс яки каты матдәләр, ябышлык), көндәлек су чыгару йөкләмәсен, продуктның рөхсәт ителгән температурасын һәм коммуналь хезмәтләрне (парның сыйфаты/бәяләре, энергия, суыту суы) уртаклашыгыз.
Без эффектлар санын, TVR/MVR вариантларын, җылылыкны интеграцияләү мөмкинлекләрен, шулай ук эшләтеп җибәрү этаплары һәм запас частьлар планы белән макет/P&ID тәкъдим итәчәкбез.
Contact EASYREAL: [email protected].
