Themango prozesatzeko lineaindustria osoa damango pulpa prozesatzeko plantamango freskoak eraldatzeko diseinatuakalitate handiko mamia, purea edo zukuaosagaien hornikuntzarako eta edari amaituen ekoizpenerako. HauMango-mamiaren prozesamendu sistema aseptikoaaurreratuak integratzen dituFruituen manipulazio, pulpaketa, kontzentrazio, esterilizazio eta ontziratze aseptikoko teknologiak, bermatuzirteera egonkorra, energia-kontsumo txikia eta higiene-kontrol bikainaekoizpen-multzo guztietan.
Prozesuaren hasieran,mango freskoak garbitu, eskuilatu eta sailkatu egiten dirabat erabilizburbuila motako mango garbitzeko eta sailkatzeko makina, zikinkeria, latexa eta kanpoko materia kentzen dituena. Garbitutako fruituak altxatzen diraigogailu-garraiatzailea-ramangoak zuritzeko eta hezurra kentzeko makina, nonmamia eraginkortasunez bereizten da harrietatik eta azaletatikhondakin minimoarekin.
Ateratako mamia sartzen dabi faseko pulpa egiteko eta fintzeko makina, bahe bikoitzekin hornituta (normalean 0,8 mm + 0,4 mm), lortuzpure fin eta homogeneoaHau damango-mamiaren ekoizpen-lerroaren oinarrizko etapa, entregatzenetekin handia eta zuntz-hondakin gutxifruituaren usain eta kolore naturala mantenduz.
Helburu-produktuaren arabera, findutako ore-orea barrura isurtzen damango zukua prozesatzeko plantaren atalaaireztapen eta homogeneizaziorako. Ahutsean aireztatzaileoxigenoa kentzen dioiraupena luzatu eta zaporea mantendu, aukerakoa den bitarteanlerroko homogeneizatzaileaaho-sentsazioa eta egonkortasuna hobetzen ditu. Produktu kontzentratuetarako, azirkulazio behartuko edo film erortzaileko lurrungailuasolidoen edukia igotzen du28–30 °Brix edo gehiago, hutsean funtzionatuzzapore galera eta beroaren degradazioa gutxitu— urrats kritikoamango pulpa kontzentratuaren fabrikazioa.
Esterilizazioa batek egiten duUHT esterilizatzaile tubularraproduktua azkar berotuz,110–125 °C 15–30 segundoz (pertsonalizagarria)Honek bermatzen duesterilitate komertziala, kolorea eta biskositatea mantentzen ditu, eta onartzen du24 orduz etengabeko funtzionamenduaProzesuak honako hauek betetzen ditu:Nazioarteko elikagaien segurtasun arauak (FDA/CE), egokia bihurtuzEsportaziora bideratutako mango-orea fabrikak.
Azken urratsak honako hauek dakartza:betegarri aseptikoabat erabilizpoltsa betegarri aseptiko guztiz automatikoa, ontziratzeko gai dena200 litroko upel esterilak, bag-in-box edo poltsa txikiakOntzi honek mantentzen du24 hilabete arteko iraupena giro-tenperaturan, gaitzenmundu mailako bidalketa eta ontziratze eragiketakkate hotzaren menpekotasunik gabe.
Makina guztiak honen bidez lotuta daudealtzairu herdoilgaitzezko hodi sanitarioak, batek kontrolatuta.Siemens PLC + HMI automatizazio sistema zentralizatuaInterfazeak eskaintzen dutenperaturaren, emaria eta presioaren denbora errealeko monitorizazioa, -rekinCIP automatizatua (Lekuan bertan garbitu)bermatzeaLote aldaketa azkarra eta ur/detergente erabilera murriztua.
Sistema hauek elkarrekin eraikitzen dutemango prozesatzeko unitate guztiz integratua—batirtenbide sendoa, energia-eraginkorra eta higienikoaaproposaeskala ertaineko eta handiko mango zuku industria-lantegiakEkoizten ari den ala ezmango-mamia aseptikoa, pure kontzentratua edo mango-zuku komertziala, lerro honek bermatzen duproduktuaren kalitate errepikagarria, mantentze-kostu baxua eta produktibitate eskalagarria— bihurtuzmundu osoko elikagai eta edarien fabrikatzaile modernoen aukera hobetsia.
Mango-mamia prozesatzeko planta bat mango freskoak mamia egonkor, mango-pure, mango-zuku edo mango-kontzentratu bihurtzeko diseinatuta dago, garbitu, hezurrik gabe utzi, pulpatu, findu, aireztapenik gabe utzi, esterilizatu eta betetzearen bidez. Mango-mamia egiteko makina bakarrarekin alderatuta, mango-prozesatzeko linea oso batek materialen manipulazio jarraitua, bero-tratamendu kontrolatua, transferentzia higienikoa eta ontziratze malgua eskaintzen ditu industria-ekoizpenerako.
EasyRealek mango-mamiaren prozesatzeko planta bakoitza konfiguratzen du mango gordinaren barietatearen, heldutasunaren, zuntz-edukiaren, Brix-aren azken mailaren, produktuaren biskositatearen eta ontziratze-formatuaren arabera. Mango-mamiaren prozesamendu aseptikorako, lerroak mangoa leuntzeko makina, bi faseko mami-makina, hutsean aireztatzailerik gabeko makina, UHT esterilizatzaile tubularra eta poltsak betetzeko makina aseptikoa izan ditzake. Mango-zukua ekoizteko, sistemak nahasketa, homogeneizazio, pasteurizazio eta botilak edo poltsak betetzeko atalak ere izan ditzake.
TheMango Prozesatzeko LineaIndustria sorta zabal bati zerbitzua ematen dio, besteak beste, edarien fabrikak, fruta-oinarritutako osagaien hornitzaileak, haurrentzako elikagaien markak eta postre izoztuen fabrikatzaileak. Bere egitura modularrari esker, egokitzapen azkarra egin daiteke.Mango purea,Mango pulpa,Mango Nektarra, edoMango zukua argituekoizpena.
Irteerako formatu tipikoen artean hauek daude:
•200 litroko upel aseptikoakmango pure kontzentratuaren nahasketa ondorengoa egiteko.
•Kaxa barruan ontziratzea(3–25 L) catering eta ostalaritza kanaletarako.
•Txikizkako PET edo beirazko botilak (250–1000 mL)edateko prest dagoen mango zukua egiteko.
Operadoreek kolorearen atxikipen egonkorra eta zaporearen koherentziaz baliatzen dira, eta prozesatzaileek, berriz, aurreikusi gabeko geldialdiak murrizten dituzte CIP automatizatuaren eta ziklo termiko aurreikusgarrien bidez. Ondorioz, mango prozesatzeko linea industrialak ekoizpen jarraitua eta auditoriarako prest egotea ahalbidetzen du, errendimendu eta kalitate koherentearekin.
Edarien fabrikatzaileentzat, mangoa prozesatzeko linea mango zukua, mango nektarra eta mango edariak ekoizteko makina komertzial gisa ere konfigura daiteke. Pulpa xehatu eta findu ondoren, mango purea diluitu, nahastu, homogeneizatu, pasteurizatu eta PET botiletan, beirazko botiletan, poltsetan edo bestelako txikizkako ontzi formatuetan sartu daiteke.
Oinarrizko mango zuku makina automatiko batekin alderatuta, EasyReal-ek industria-irtenbide osoa eskaintzen du, mango gordinaren manipulazioa, mamiaren erauzketa, formulazioa, tratamendu termikoa eta azken betetzea barne hartzen dituena. Horri esker, sistema egokia da bai B2B mango mamiaren hornikuntzarako, bai edateko prest dauden mango edarien ekoizpenerako.
Diseinu zuzena hautatzea nahi den azken produktuaren eta landarearen edukieraren araberakoa da.
Ekoizpen-ahalmenak (tona/eguneko) mango-igogailuaren, mango-harrigailuaren eta mango-hodi-esterilizagailuaren ekoizpena definitzen du.
Konfigurazio faktore nagusien artean hauek daude:
• Bero-trukerako sistema: hodi-hodia mango-pure likatsuarentzat; bero-trukagailu tubularra pulparentzat edo zukuarentzat.
• Hutsean dagoen sistema: beharrezkoa da aroma mantentzeko mangoaren geruza erortzaileko lurrungailu bat instalatzen bada.
• Ontziratzeko bidea: osagaientzako upel-betetze aseptikoa; txikizkako edarien PET betetze beroa.
Eskala osoko inbertsioa egin aurretik, prozesatzaile askok errezetak probatzen dituzte mango prozesatzeko lerro pilotu batean, biskositatea, kolorea eta Brix portaera benetako ekoizpen-baldintzetan berresteko.
Mango prozesatzeko ohiko lerro batek sekuentzia-etapa hauek jarraitzen ditu:
1. Mangoen harrera eta sailkapena – Kaltetutako edo gehiegi heldutako fruituak baztertzeko pisatzea eta ikuskapen bisuala egitea.
2. Mango Garbiketa Sistema – Burbuila-garbigailuak eta eskuila-arrabolak lurzorua, latexa, hautsa eta gainazaleko hondakinak kentzen dituzte.
3. Mango Igogailu Garraiatzailea – Garbitutako mangoak astiro-astiro eramaten ditu hezurrik kentzeko eta ore-xehatzeko atalera.
4. Mangoari hezurra kentzeko makina / Mango hezurra kentzeko makina – Mangoaren hezurrak eta azalak bereizten ditu, mamiaren galera murriztuz.
5. Mango-orea prozesatzeko makina eta fintze-sistema – Bi faseko baheketak mango-orea edo purea leuna sortzen du, zuntz-eduki kontrolatuarekin.
6. Mango hutsean aireztatzeko tresna – Barratutako airea kentzen du zaporea, kolorea, C bitamina eta produktuaren egonkortasuna babesteko.
7. Mangoaren zirkulazio behartuko lurrungailua – Mango-mamia 28-30 °Brix edo handiagoan kontzentratzen du mango-purea eta kontzentratua ekoizteko.
8. Mango Nahasteko edo Homogeneizatzeko Sistema – Mango zukua, mango nektarra eta edateko prest dauden edarien formulaziorako aukerako atala.
9. Mango esterilizatzaile tubularra (UHT) – Berotze azkarra 110–125 °C-ra edo tenperatura pertsonalizatuetara esterilitate komertzialerako.
10. Mango betegarri aseptikorako makina – Mango-mamia esterilizatua 200 L-ko upeletan, bag-in-box paketeetan edo ontziratze aseptiko pertsonalizatuetan betetzen du.
Adarren aldaeren artean, mango mamia, mango purea, mango nektarra, mango zukua eta Brix handiko mango kontzentratua daude, guztiak prozesatzeko bizkarrezur bateratu batean lor daitezkeenak.
Sistema honek konbinatzen dituburbuila-irabiaketa, presio handiko ihinztadura bidezko garbiketa eta eskuila-arrabol birakariakmangoaren azaletik lurra, latexa eta gainazaleko mikroorganismoak kentzeko.
An ikuskapen-garraiatzaile irekiaeskuzko sailkapena ahalbidetzen du, kalitate goreneko fruituak soilik sartzen direla ekoizpen-lerroan ziurtatuz.
EgindaSUS304 altzairu herdoilgaitza, unitatearen ezaugarriakbiribildutako depositu sanitarioak, CIPekin bateragarriak diren hodiak eta aire-fluxu erregulagarriak, biak lortuzelikagaien segurtasunaren betetzea eta ur-kontsumo txikia.
Gako-hitzak:mango garbigailua, mangoa sailkatzeko sistema, fruta garbitzeko ekipoak.
Thealtzairu herdoilgaitzezko igogailu-garraiatzaileaerabilerakelikagaietarako PVC edo PU ontziakGarbitutako mangoak astiro-astiro aurreberotzeko edo hezurrik kentzeko atalera transferitzeko.
Hornituta.maiztasun aldakorreko motorra (VFD), elikatze-abiadura hurrengo etaparekin sinkronizatzen dufruituen pilaketa edo kalteak saihestu.
Bereegitura modularramantentze-lan errazak eta desberdinetara egokitzeko gaitasuna ahalbidetzen ditulinea-ahalmenak (1–20 t/h).
Gako-hitzak:mango igogailua, mango garraiatzaile-zinta, fruta transferentzia sistema.
Mangoaren hezurra kentzeko makina mango-orea prozesatzeko lerro bateko makina gakoenetako bat da. Mango-orea hezurretatik eta azaletatik bereizten du, materiala ore-egite eta fintze atalera sartu aurretik. Etapa honek zuzenean eragiten dio ore-errendimenduari, zuntz-hondakinari, beheko bahe-kargari eta azken purearen ehundurari.
Mangoa harriak kentzeko, mangoa hezurra kentzeko makina eta mangoa mami ateratzeko makina gisa funtzionatzen du.
Mangoen hezurrak eta azalak bereizten ditu, mami-galera minimoa lortuz.
Beheko pulpa-baheak harri-zatietatik eta ezpurutasun gogorretatik babesten ditu.
Mango mamia, mango purea, mango nektarra eta mango zukua ekoizteko egokia.
Mangoaren tamainaren, heldutasunaren, barietatearen eta prozesatzeko gaitasunaren arabera konfigura daiteke.
Mangoa prozesatzeko industria-lantegietarako, EasyReal-ek hezurrik gabeko atala garbiketa, igogailu bidezko garraioa, pulpa egitea, aireztapenik ez galtzea, esterilizazioa eta betetze aseptikoko ekipamenduekin konbina dezake mango-pulpa ekoizteko linea jarraitu bat eraikitzeko.
Mango-mamiaren prozesatzeko makinak mango-materiala fintzen du, hezurrik gabe, mango-mami leun eta uniforme edo mango-purea lortzeko. Mango-mamiaren ekoizpen-lerro tipiko batean, atal honek sare lodi eta finak erabiltzen ditu zuntz lodia kentzeko eta azken ehundura hobetzeko, aireztapenik gabe utzi, esterilizatu edo kontzentratu aurretik.
Mango pure leuna ekoizteko bi faseko pulpa egiteko eta fintzeko diseinua.
Bahetze lodi eta finek mamiaren fintasuna eta zuntz hondakinak kontrolatzen laguntzen dute.
Mango-mamia egiteko, mango-purea ekoizteko eta mango-zukua prozesatzeko egokia.
Pulpa-irteera egonkorrak beheranzko hutsean aireztatzea, UHT esterilizazioa eta betetze aseptikoa ahalbidetzen ditu.
Mangoa kentzeko makinarekin, esterilizatzaile tubularrarekin eta poltsa betegarri aseptikoarekin integra daiteke.
Mango-orearen makinen atal hau bereziki garrantzitsua da aho-sentsazio koherentea eta produktuaren kalitate egonkorra duen mango-ore aseptikoa, mango-purea edo mango-zuku komertziala ekoizten duten prozesadoreentzat.
Thehutsean aireztapen sistemakentzen duharrapatutako airea eta disolbatutako oxigenoaesterilizatzearen aurretik, oxidazioa, marroitzea eta bitamina galtzea saihestuz.
Barneko ihinztagailuek gasa kentzeko eraginkortasuna hobetzen dute bitarteanproduktuaren biskositatea mantentzea.
Ezinbesteko urratsa dairaupena eta zaporearen egonkortasuna hobetzeabietanmango zukua eta purea.
Gako-hitzak:mango desaireatzailea, zukua hutsean gasifikatzeko sistema, mango zukua prozesatzeko planta.
Thezirkulazio behartuko lurrungailuaproduktua azpian kontzentratzen duhutsean eta tenperatura baxuko baldintzakiristeko28–30 °Brix edo gehiago, mango pure kontzentratuarentzat egokia.
Sistema honek bermatzen duzapore galera minimoaeta euskarriakefektu anitzeko konfigurazioaklurrun-kontsumoa murrizteko gehienez% 30–40.
Biskositate handiko materialetarako diseinatua, aproposa dafruta tropikalen pulpa kontzentrazioa.
Gako-hitzak:mango lurrungailua, mango kontzentrazio ekipoa, erortze-film lurrungailua.
Hauhodi anitzeko bero-trukagailu sistemamango purea edo zukua esterilizatzen du110–125 °C 15–30 segundoz (pertsonalizagarria), eta gero azkar hozten du giro-tenperaturara iritsi arte.
ThePLC bidez kontrolatutako fluxu eta euste-hodiaren diseinuaesterilizazio osoa bermatzen du bitarteankaramelizazioa edo biskositatearen haustura saihestuz.
Betetzen duFDA eta CEestandarrak, onartzen ditu24 orduko etengabeko funtzionamendua.
Gako-hitzak:mango UHT esterilizatzailea, hodi-pasteurizatzailea, mangoa prozesatzeko ekipo aseptikoa.
Thebetetze sistema aseptikoamango-mamia edo -zuku esterilizatua transferitzen du200 litroko poltsa aseptikoak, 25 litroko bag-in-box-ak edo poltsa txikiagoakbaldintza esteriletan.
Lurrun-esterilizazioko betegarri-buruakasepsia bermatu bitartean± % 0,5eko betetze-zehaztasunaekoizpenaren koherentzia mantentzen du.
Produktuak apalategi egonkorrak dira18-24 hilabete giro-tenperaturan, bileranazioarteko esportazio eta ontziratze estandarrak.
Gako-hitzak:mango betegarri aseptikoa, mango pulpa betetzeko makina, poltsa aseptikoak betetzeko ekipoa.
Unitate guztiak elkarri lotuta daudeakoplamendu azkar sanitarioaketa baten bidez kontrolatutaSiemens PLC zentral + HMI interfazea, gaitzendenbora errealeko monitorizazioatenperatura, emari-abiadura eta presioaren arabera.
Sistemak onartzen duCIP (garbiketa-lekuan) guztiz automatizatualoteen arteko garbiketa, geldialdi-denborak eta detergente-erabilera minimizatuz, higiene-maila gorena mantenduz.
Gako-hitzak:mango prozesatzeko automatizazioa, PLC kontrol sistema, CIP garbiketa linea.
TheMango prozesatzeko industria-lerroaerraz egokitzen da lehengai eta produktu mota desberdinetara:
•Fruta gordinaren malgutasuna:Mango-mamia freskoa, izoztua edo aseptikoa maneiatzen du lehengai gisa.
•Urtaroen araberako doikuntzak:Abiadura aldakorreko ponpak eta errezeta-profilak urtaroetan zehar fruta-biskositate aldakorretara egokitzen dira.
•Produktuen aniztasuna:Balbula aldaketa sinple batekin, lerro berak mango purea, mango zukua argitua edo Brix altuko kontzentratua ekoiztu dezake.
•Ontziratze barietatea:B2B hornikuntzarako upel aseptikoetatik hasi eta txikizkako merkatuetarako PET botila eta poltsetaraino.
Malgutasun honek bermatzen du prozesadoreek produktu motaren artean alda daitezkeela birkonfigurazio handirik gabe, geldialdi-denborak murriztuz eta ekoizpen-zikloetan ROI maximizatuz.
Osoamango prozesatzeko lineabateratu baten bidez funtzionatzen duPLC eta HMI automatizazio paketeaKontrol eta trazabilitate errazteko diseinatua:
•Errezeta kudeaketaMango produktu bakoitzerako bero, fluxu eta presio ezarpen-puntuak gordetzen ditu.
•BlokeoakEsterilizatu gabeko produktua gune aseptikoetara sartzea saihestu.
•Joeren erregistroaTenperatura-kurben, CIP parametroen eta energia-kontsumoaren etengabeko monitorizazioa.
•Multzoen txostenak: Ekoizpen-datuak esportatzen ditu lotearen IDarekin, datarekin eta operadorearen erregistroekin.
•Urruneko diagnostikoaAukerako Ethernet konexioa lineako laguntzarako eta software eguneratzeetarako.
Kontrol-ikuspegi adimendun honek operadore bakar batek mango prozesatzeko planta osoa gainbegiratu dezake, kalitate koherentea mantenduz eta kilo bakoitzeko lan-kostua murriztuz.
Zein makina sartzen dira mango prozesatzeko linea batean?
Mangoa prozesatzeko lerro oso batek normalean mangoa garbitzea, sailkatzea, igogailu bidez garraiatzea, hezurra kentzea, pulpa egitea, fintzea, aireztapena kentzea, esterilizazioa eta betetze ekipamendua barne hartzen ditu. Mango pulpa aseptikoki prozesatzeko, lerroak hutsean lurruntzeko makina, UHT esterilizatzaile tubularra eta poltsa betetzeko makina aseptikoa ere izan ditzake.
Zein da mangoari hezurra kentzeko makina baten funtzioa?
Mangoa hezurrik kentzeko makina batek mangoaren hezurrak eta azalak fruta-mamitik bereizten ditu, mamitu eta findu aurretik. Mamiaren etekina hobetzen du, ezpurutasun gogorrak murrizten ditu eta mango-mamiaren prozesatzeko plantan dauden baheak, ponpak eta bero-trukagailuak babesten ditu.
Mango prozesatzeko lerro berak mango mamia eta mango zukua ekoiztu al ditzake?
Bai. Mango prozesatzeko linea modular batek mango pulpa, mango purea, mango nektarra, mango zukua eta mango kontzentratua ekoiz ditzake. Azken konfigurazioa Brix, biskositate, formulazio, esterilizazio metodo eta ontziratze formatuaren araberakoa da.
Zein da mango-mamia prozesatzeko planta baten eta mango-zukua prozesatzeko planta baten arteko aldea?
Mango-mamia prozesatzeko planta batek mamia erauztean, fintzean, esterilizazioan eta ontziratze aseptikoan jartzen du arreta. Mango-zukua prozesatzeko planta batek normalean nahasketa, diluzioa, homogeneizazioa, pasteurizazioa eta botilak edo poltsak betetzea gehitzen ditu edateko prest dauden mango-edariak lortzeko.
Zein ontziratze formatu daude eskuragarri mango-mami aseptikorako?
Mango-mamia aseptikoa 200 litroko poltsa aseptikoetan sartu daiteke, upeletan, bag-in-box ontzietan, poltsetan edo bestelako formatu pertsonalizatuetan. Esportaziorako industria-mango-mamia normalean upeletan poltsa aseptikoetan ontziratzen da, iraupen luzeagoa eta garraio globala errazteko.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd 2011n sortu zen, fruta eta barazkiak prozesatzeko lerroak fabrikatzen espezializatuta, hala nola mango prozesatzeko lerroa, tomate saltsa ekoizteko lerroak, sagar/udare prozesatzeko lerroak, azenario prozesatzeko lerroak eta beste batzuk. Erabiltzaileei I+Gtik ekoizpenera bitarteko zerbitzu sorta osoa eskaintzeko konpromisoa dugu. CE ziurtagiria, ISO9001 kalitate ziurtagiria eta SGS ziurtagiria lortu ditugu, eta 40 jabetza intelektual eskubide independente baino gehiago.
EasyReal TECH.-ek produktu likidoetan Europako mailako irtenbidea eskaintzen du eta bezeroengandik goraipamen zabala jaso du, bai bertako bai atzerrikoengandik. Gure esperientziari esker, 220 fruta eta barazki soluzio pertsonalizatu baino gehiago ditugu, eguneko 1etik 1000 tona arteko edukierarekin, nazioartean garatutako prozesuarekin eta kostu handiko errendimenduarekin.
Gure produktuek ospe handia irabazi dute etxean eta atzerrian, eta mundu osora esportatu dira dagoeneko, besteak beste, Asiako herrialdeetara, Afrikako herrialdeetara, Hego Amerikako herrialdeetara eta Europako herrialdeetara.
Zure helburua proiektu pilotu txiki bat abiaraztea edo ekoizpen industrial osora zabaltzea den ala ez, gure ingeniaritza taldeak giltza eskurako proiektu bat diseinatu dezake.Mango prozesatzeko irtenbideazure gaitasunera, diseinura eta aurrekontura egokituta.
Gure proiektuaren entrega-proiektuak honako hauek hartzen ditu barne:
Jarri harremanetan gure espezialistekin zure mango prozesatze helburuak eztabaidatzeko eta aurrekontu pertsonalizatua eskatzeko.
→Jarri gurekin harremanetanzure mango proiektua gaur hasteko.