Fruta Birrintzeko Makina
EasyReal Fruta Birrintzeko Makina momentu handiko errotore baten eta altzairu herdoilgaitzezko pala orekatuen inguruan diseinatuta dago, fruta bigunak eta gogorrak prozesatzeko — ananatik, tomatetik eta sagar eta udareraino.
Kontaktu-pieza guztiak SUS 304 edo SUS316L altzairu herdoilgaitzez eginda daude, elikagaien segurtasuna eta iraunkortasuna bermatzeko. Birrintzeko makina erraz integratzen da elikatze-tolbekin, ponpekin eta pulperekin ekoizpen-lerro jarraituetan. Bere marko modularrari eta errodamendu zigilatuei esker, geldialdi-denbora minimoa da eta zerbitzu-bizitza luzea.
Makina oso erabilia da zukua, pulpa, marmelada eta purea ekoizteko lerroetan, hala nola banana, tomatea, guaiaba eta sagarra, baita azenarioa eta kalabaza bezalako barazkiak ekoizteko ere. Fabrikek berotu, pulpatu eta esterilizatu aurretik erabiltzen dute lehengai uniformea prestatzeko.
Higiene aldetik sentikorrak diren instalazioetan, EasyReal Fruta eta Barazki Birrintzeko Makinek CIP sistema automatizatuekin funtziona dezakete aldaketak laburtzeko. Horri esker, prozesatzaileek tomate denboralditik baia prozesamendura alda dezakete kutsadura gurutzatuaren arriskurik gabe, eraginkortasuna eta auditoriaren betetzea hobetuz.
Lehengai ezberdinek modu ezberdinean jokatzen dute. Tomateek eta baiek zukua erraz askatzen dute, sagarrek, berriz, zuntz-egitura dituzte, eta horrek errotore-momentu handiagoa eta ahalmen handiagoa eskatzen du. EasyReal-ek tamaina desberdineko birringailuak aukeratzen ditu fruta eta barazki ekoizpen-eskakizun desberdinak asetzeko.
Segurtasuna bermatzeko, makinak blokeo-babesleak eta larrialdi-geldialdi zirkuituak ditu. Zigilu sanitarioek zukua isurtzea eta bakterioen metaketa saihesten dute. Aurreberogailuarekin eta fruta-mamitzeko makinarekin konbinatuta, fruta-prozesatzeko lerro oso bat osatzen du, prozesu osoan zehar aroma eta kolorea mantentzen dituena.
Modelo egokia aukeratzea edukieraren, fruta motaren eta ondorengo ekipamenduaren araberakoa da. Ohiko industria-lerroek orduko 2 eta 20 tona arteko potentzia dute.
Ekoizpen-ahalmenaren eskakizun berdinak betetzeko, gogortasun handiagoa duten fruituak pala gehiago dituzten birrintzeko makinak erabiliz prozesatuko dira.
EasyReal-eko ingeniariek fruituaren dentsitatean eta hezetasun-edukian oinarritutako edukiera-simulazioak egiten dituzte, mamitzeko eta esterilizatzeko faseetan arazoak ekiditeko. Bezeroek proba pilotuak ere egin ditzakete EasyReal-en Elikagaien Laborategian, eskala handitu aurretik errendimendua balioztatzeko.
1. Fruta freskoen elikadura
2. Garbiketa eta sailkapena
3. Fruta xehatzea
4. Aurreberotzea
5. Pulpa egitea eta fintzea
6. Aireztapenik eza
7. Homogeneizazioa
8. Esterilizazioa
9. Betetze / ontziratze aseptikoa
Sekuentzia honetan, birrintzeko makinak fruta solidoaren eta ponpatu daitekeen likidoaren arteko trantsizio-puntu gisa jokatzen du. Partikula-tamaina uniformeak bero-transferentzia egonkorra bermatzen du eta beheranzko ponpen eta hodien higadura murrizten du.
Elikadura-garraiatzailea
Garraiatzaileak sailkatutako fruituak birrintzeko sarrerara eramaten ditu. Elikagaietarako egokia den PVC uhala hezetasunari eta azidoei aurre egiten die. Abiadura erregulagarriak fluxua sinkronizatzen du gehiegizko elikadura edo geldirik egoteko denbora saihesteko.
Fruta Birrintzeko Unitatea
Lerroaren muinean, Fruta Birrintzeko Makinak mailu-pala multzoa, lau faseko motorra eta diseinu sendoko plataforma konbinatzen ditu. Lehengaiak 5 mm-tik beherako partikuletan xehatzen ditu, ondoren pulpa bihurtzeko eta fintzeko.
Aurreberogailua
Hodi-hodi motako aurreberogailuak xehatutako fruta/barazkiak 50~85 gradutan berotzen ditu biguntzeko eta entzimak inaktibatzeko. Produktuaren biskositatea areagotzen du eta ondorengo pulpatzeko abiadura hobetzen du.
Pulpa egiteko eta fintzeko makina
Aurrez berotu ondoren, produktua pulpa egiteko eta fintzeko makina batera isurtzen da, eta honek haziak eta azalak bereizten ditu biraketa-bahe baten bidez. Birringailuarekin konbinatuta, etekin handiena eta purearen biskositate koherentea bermatzen ditu.
Buffer depositua eta transferentzia ponpa
Altzairu herdoilgaitzezko buffer-tanga batek xehatutako ore-orea berotu aurretik gordetzen du. Maila-sentsoreek eta ponpa sanitario batek beheko elikadura egonkortzen dute.
Hutsean aireztatzaile eta esterilizatzaile
Aukerako moduluek harrapatutako airea kentzen dute eta produktua ezarritako tenperaturan esterilizatzen dute, kolorea eta usaina babestuz.
Kontrol-kabinetea (PLC + HMI)
Osagai guztiak HMI ukipen-pantaila duen Siemens PLC batera konektatzen dira. Operadoreek abiadura, tenperatura eta motorraren karga denbora errealean kontrolatzen dituzte, errezetak gordetzen dituzte eta CIP ziklo automatizatuak abiarazten dituzte.
Makina oso erabilia da zukua, pulpa, marmelada eta purea ekoizteko lerroetan, hala nola banana, tomatea, guaiaba eta sagarra, baita azenarioa eta kalabaza bezalako barazkiak ekoizteko ere. Fabrikek berotu, pulpatu eta esterilizatu aurretik erabiltzen dute lehengai uniformea prestatzeko.
Higiene aldetik sentikorrak diren instalazioetan, EasyReal Fruta eta Barazki Birrintzeko Makinek CIP sistema automatizatuekin funtziona dezakete aldaketak laburtzeko. Horri esker, prozesatzaileek tomate denboralditik baia prozesamendura alda dezakete kutsadura gurutzatuaren arriskurik gabe, eraginkortasuna eta auditoriaren betetzea hobetuz.
EasyReal fruta eta barazkiak birrintzeko makinak lehengai sorta zabala maneiatzen du —fruta freskoak, izoztuak edo desizoztuak— doikuntza handirik gabe.
Urtaroen malgutasunak prozesatzaileei urte osoko erabilera mantentzea ahalbidetzen die. Irteera zuzenean isur daiteke pulpergailuetara, egosketa atalera edo artezteko makinara, azken produktu motaren arabera. Bere diseinu modularrari esker, erraz eskalatu daiteke pilotu-multzoetatik orduko 20 tonako ekoizpen industrialera.
EasyReal-ek PLC kontrol sistema bat integratzen du, elikatzetik CIP-era arteko etapa guztiak kudeatzen dituena. Parametro bakoitza —ponparen abiadura, esterilizatzeko tenperatura eta isurketa-tenperatura, etab.— trazabilitatea bermatzeko erregistratzen da. HMI aginte-panelek joera-kurbak eta alarma-historia erakusten dituzte, eta Ethernet konexioak urruneko diagnostikoak ahalbidetzen ditu.
Errezeta kudeaketak aldaketak errazten ditu eta txanda arteko errepikagarritasuna bermatzen du. Sistemak mantentze-tarteak ere aurreikusten ditu exekuzio-denbora datuetan oinarrituta, aurreikusi gabeko geldialdiak murriztuz. Ondorioz, lantegiek funtzionamendu-denbora handiagoa eta produktuaren kalitate koherentea lortzen dute.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-k ingeniaritza zerbitzu osoak eskaintzen ditu — prozesuen diseinutik eta ekipamenduen fabrikaziotik hasi eta tokiko martxan jartzea eta operadoreen prestakuntzaraino. Gure adituek zure helburuko fruituak, edukiera eta diseinua ebaluatzen dituzte konfigurazio eraginkorrena proposatzeko.
25 urte baino gehiagoko esperientziarekin eta 30 herrialde baino gehiagotan instalazioekin, EasyReal-ek fruta-prozesatzeko sistema fidagarriak eskaintzen ditu, eraginkortasuna, higienea eta kostua orekatzen dituztenak.
Jarri gurekin harremanetan gaur diseinu proposamen bat eskatzeko edo fabrika bisita bat antolatzeko benetako birrintze probak egiteko.
Email: [email protected]
Webgunea: https://www.easireal.com/contact-us/
| Modeloa | PS-1 | PS -5 | PS-10 | PS-15 | PS-25 |
| Edukiera: t/h | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Potentzia: kW | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Abiadura: bira/min | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 |
| Dimentsioa: mm | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Goian erreferentzia gisa, aukera zabala duzu benetako beharren arabera. | |||||
