Anana Prozesatzeko Linea
EasyReal Anana Prozesatzeko Lerroak anana freskoa produktu bukatu bihurtzen duten unitate modular multzo osoa eskaintzen du. Atal bakoitza zukua berreskuratzeko aukera maximizatzeko eta eskuzko lana minimizatzeko diseinatuta dago. Lerroak garbiketa, xehatzea, zukua ateratzea, argitze entzimatikoa, hutsean gasifikatzea eta tratamendu termikoa kudeatu ditzake lan-fluxu guztiz automatiko batean.
Altzairu herdoilgaitzezko egiturak eta elikagaietarako kontaktu-gainazalak erabiltzen ditugu sistema osoan.
Anana zukua lurruntzeko makinak erortzen ari den film mota erabiltzen du. Zukua kontzentratzen du aroma eta mantenugaiak mantenduz. Gure hodi-esterilizadoreak ura berotuta erabiltzen du, ez lurrun zuzena, produktua erretzea saihesteko. Ontziratzeko, lineak poltsa betegarri aseptikoak onartzen ditu B2B bezeroentzat eta botila betegarri birakariak txikizkako zuku formatuetarako.
Lerro bakoitza EasyReal-en PLC + HMI interfaze adimendunaren bidez kontrolatzen da, eta honek tenperatura, emaria eta esterilizazio denbora denbora errealean jarraitzen ditu. Fruituaren sarreratik azken ontziratzeraino urrats guztiak kontrolatzen laguntzen dizugu, HACCP araudia betetzen dela eta energia aurrezten dela ziurtatuz.
EasyReal Anana Prozesatzeko Lerroa aproposa da fruta tropikalen prozesadoreentzat, edarien fabrikatzaileentzat eta ananan oinarritutako produktuen lerroak zabaldu nahi dituzten elikagai-markentzat. Bere diseinu modularrari esker, honako hauek ekoizten dituzu:
● Anana zukua gardena edo lainotsuaedarien ontziratze-marketarako
● Ananamarmeladagozogintza, izozkia eta haurtxoentzako janari sektoreetarako
● Anana zuku kontzentratuaberreraikuntzarako eta esportaziorako
● Anana xerra edo kubo kontserbaksupermerkatu kateetarako
● Hartzidura-mailako zukuaardo edo ozpin ekoizpenerako
Zukuen merkatuari, pintxoen industriari edo ostalaritza-kanalei zerbitzua ematen diezun ala ez, EasyReal-ek merkatuaren eskaera aldakorrei erantzuteko behar duzun malgutasuna eskaintzen dizu.
Anana prozesatzeko konfigurazio egokia aukeratzea zure produktuaren helburuaren, fabrikaren tamainaren eta ontziratze formatuaren araberakoa da. EasyReal-ek laguntza tekniko osoa eskaintzen du modu eraginkorrean planifikatzen laguntzeko.
Hasi zurea hautatuzamaierako produktu mota:
● -rakozuku garbia: tratamendu entzimatikoa + iragazketa barne hartzen ditu
● -rakozuku lainotsuargitzea saltatu, zuntza gorputzerako mantendu
● -rakomarmeladazuritzea + egostea + hodi barruko hodi esterilizazioa
● -rakofruta kontserbak: xerragailua, lata-garbigailua, almibarretan sistema barne hartzen ditu
Ondoren, aukeratulinearen edukiera:
● 500 kg/h-tik 1 tona/h-ra: onena pilotu edo abiarazte-lerroetarako
● 3 eta 5 tona/h: zuku edo pure fabrik ertainetarako egokia
● 10+ tona/h: automatizazio eta CIP bidezko industria-lerroak
Ondoren, definitu zureontziratze-helburua:
● Poltsa aseptikoa danborreanpure eta kontzentratuetarako ona
● PET edo beirazko botilakontsumorako zuku produktuetarako
● Latazko latak (300–850g)anana xerratan edo fruta nahasketarako
Konfigurazio bakoitza makina eta diseinu-marrazki egokiekin lotuko dugu. Gure taldeak zerbitzuen kalkulua, instalazio-laguntza eta operadoreen prestakuntza ere eskaintzen ditu.
Anana prozesatzeko lan-fluxu osoak honako hauek ditu barne:
1.Lehengaien harrera
Anana freskoak deskargatu, ikuskatu eta itzalean gordetzen dira.
2.Garbiketa eta eskuila
Fruta garbitzeko makinak hautsa, lurra eta gainazaleko mikrobioak kentzen ditu.
3.Zuritzea eta bihotza kentzea
Fruta-marmelada ekoizteko, zuritzeko makina automatikoek oskola eta muina kentzen dituzte mami garbia lortzeko.
4.Birrintzea
Anana xehatzeko makinak fruitua mami-tamaina egokira hausten du, geroago prozesatzeko (zukua ateratzea edo mamia egitea)
5.Zukuen erauzketa bilketa
Zukua NFCrako erauzten da edo tratamendu entzimatiko batera pasatzen da argitzeko.
6.Hutsean aireztapena
Oxigenoa kentzen du hondatzea eta kolorearen degradazioa saihesteko.
7.Lurrunketa (kontzentratua bada)
Erortze-film lurrungailuak zukua 65° Brix-era loditzen du biltegiratzeko.
8.Esterilizazioa
Hodi-hodi edo hodi-oskola esterilizatzaileek mikrobioak hiltzen dituzte ur beroa berotuz.
9.Betetze aseptikoa edo ez-aseptikoa
Zukua upeletan, botiletan edo latetan sartzen da, irteera motaren arabera.
10.Ontziratzea eta biltegiratzea
Amaitutako produktuak ontziratu, kodetu eta biltegiratzeko edo hotz-katerako prest daude.
Urrats bakoitza egokitu edo saltatu daiteke azken produktuaren arabera.
Anana birrintzeko makina
Birrintzeko makina honek ardatz horizontal batean muntatutako mailu-labana zerratua erabiltzen du. Anana-gorputz fibrosoak zati uniformeetan mozten ditu zukua ateratzeko. Tarte erregulagarriak tamaina kontrolatzea ahalbidetzen du eta zuku-poltsak kalteetatik babesten ditu. Altzairu herdoilgaitzezko tolba eta deskarga-ataka batek funtzionamendu osasungarria bermatzen dute. Eskuzko txikitzearekin alderatuta, lana % 80 murrizten du eta materialaren prestaketa bizkortzen du.
Anana-makinak egiteko makina
Pulpergailuak indar zentrifugoa eta barneko baheak aplikatzen ditu mamia eta azala bereizteko. Ananarako, emaitzarik onenak bi etapako modeloak eskaintzen ditu, lehenengo etapan 1,2 mm-ko sarearekin eta bigarrenean 0,8 mm-koarekin. Pure edo zuku oinarri leuna ematen du. EasyReal-en pulpergailuak desmuntaketa azkarreko diseinua eta bibrazio txikia ditu funtzionamendu luzean.
Anana lurrungailua – Jaitsierazko film mota
Anana zuku kontzentratuarentzat, efektu anitzeko erorketa-film lurrungailu bat erabiltzen dugu. Zukua barne-hodiaren paretetan zehar isurtzen da, hutsean lurruntzen den film mehe bat osatuz. Diseinu honek C bitamina eta aroma esterrak bezalako beroarekiko sentikorrak diren konposatuak babesten ditu. Zirkulazio behartuko modeloekin alderatuta, energia gutxiago kontsumitzen du eta hobeto funtzionatzen du biskositate baxuko zukuekin.
Hodi-hodiko anana esterilizatzailea
Esterilizatzaile honek anana-marmelada edo purea berotzen du kanpoko hodietan zirkulatzen duen ur berotua erabiliz. Produktua altzairu herdoilgaitzezko barne-hodietatik isurtzen da. Berotze uniformea bermatzen du lurrun zuzenik gabe. Sistemak presio-oreka, tenperatura-erregistroa eta CIP garbiketa-ataka ditu. Zuku mehea zein marmelada lodiagoa kudeatzen ditu.
Anana produktuetarako poltsa aseptiko betetzeko makina
Betegailu honek baldintza esteriletan funtzionatzen du eta anana zukua edo marmelada 5L-220L-ko poltsetan sartzen ditu. Lurrun-hesia du sistema aseptikoa dela ziurtatzeko. Ukipen-pantaila batek operadoreei betetze-abiadura eta tenperatura doitzen laguntzen die. Aurrez esterilizatutako poltsekin funtzionatzen du.
Anana latak betetzeko eta josteko makina
Anana xerra edo puska kontserbak egiteko, makina honek zati moztuak eta almibarra latazko latetan sartzen ditu.
EasyReal Anana Prozesatzeko Lerroak hainbat fruta barietate maneiatzen ditu eta produktuen aldaketa malgua ahalbidetzen du. Prozesatzen du:
● Kaiena leuna: zuku garbi eta kontserba-eraztunetarako aproposa
● MD2 (Del Monte Gold): nahiago da pure gozoa eta haurtxoentzako janaria egiteko
● Viktoria erregina: zuku edo pintxo tropikaletarako erabiltzen da
● Gaztelania gorria: kontzentratu industrial edo ozpin oinarrirako prozesatua
Zuku, pure eta kontserba formatuen artean erraz alda dezakezu pulper-sarearen tamaina, esterilizazio parametroak eta ontziratze modulua doituz. Lerroak urtaroen araberako edukiera aldaketak eta ekoizpen hibridoa onartzen ditu, hala nola anana mangoarekin, marakujarekin edo laranjarekin konbinatzea.
Sistemak operadoreei ekoizpen-lerroak ordu gutxitan aldatzeko aukera ematen die, egun gutxitan izan beharrean. CIP sistema zentralizatu batek ur beroa eta soluzio kaustikoak erabiliz garbitzen ditu tanke eta hodi guztiak. Horrek geldialdi-denborak murrizten ditu eta elikagaien segurtasuna hobetzen du.
EasyReal Anana Prozesatzeko Lerroak PLC + HMI kontrol sistema guztiz integratua erabiltzen du prozesatzeko urrats guztiak kudeatzeko. Birrintzetik betetze aseptikoraino, makina guztiak kontrol logika adimendun bakar baten pean funtzionatzen dute, produktuaren kalitate egonkorra eta operadorearen segurtasuna bermatuz.
Kontrol unitate nagusiak Siemens PLC eta Siemens ukipen-pantaila erabiltzen ditu. Operadoreek tenperatura, emaria, deposituaren maila eta esterilizazio parametroak zuzenean ezar ditzakete HMIan. Atal bakoitzak segurtasun-sentsoreak eta alarmak ditu. Balbula batek ihes egiten badu edo tenperatura aldatzen bada, sistema gelditu egingo da eta alerta bisualak eragingo ditu.
Trazabilitate eta kalitate auditorietarako ekoizpen datu guztiak erregistratzen ditugu. Sistemak garbiketa zikloak, tenperatura kurbak eta betetze bolumenak memorian gordetzen ditu. Datuak USB edo Ethernet bidez esportatu ditzakezu. Aukerako urruneko sarbidearekin, EasyReal teknikariek sistema monitorizatu eta arazoak konpontzen lagun dezakete zure instalazioetara joan gabe.
CIP garbiketa sistema ere PLCak kudeatzen du. Ur beroa eta disoluzio alkalinoa edo azidoa erabiltzen ditu aurrez ezarritako zikloetan. Horrek garbiketa sakona bermatzen du ekoizpen-multzo bakoitzaren ondoren. Sistema osoa elikagaien segurtasun-arauak betetzeko diseinatuta dago, hala nola HACCP eta FDA FSMA.
Eskuzko funtzionamenduarekin edo tokiko kable bidezko botoiekin alderatuta, gure kontrol zentralizatuak prestakuntza-denbora murrizten du eta funtzionamendu-denbora hobetzen du. Lasaitasuna eta errendimendu handiagoa lortuko dituzu, lote batetik bestera.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. zure bazkide fidagarria da anana prozesatzeko linea profesional bat eraikitzeko, lehenengo diseinu-marrazkitik azken botila bete arte. Honako hauek eskaintzen ditugu:
● Zure fruta-iturriaren eta merkatuaren beharren araberako irtenbide pertsonalizatuak
● Energia eta uraren erabilera optimizatuarekin ekipamendu multzo osoa
● Tokiko instalazioa eta operadoreen prestakuntza
● Bizitza osorako laguntza teknikoa eta ordezko piezen hornidura
Gure sistemek CE, ISO eta elikagai-mailako ziurtagiri-arauak betetzen dituzte. Hasieran edo handitzen ari zaren ala ez, lerro errentagarri bat planifikatzen, eraikitzen eta kudeatzen lagunduko dizugu.
Jarri harremanetan EasyReal-ekin gaur. Bihurtu dezagun zure anana produktu global batean.
