ചൈന — മാർച്ച് 2024— ഷാങ്ഹായ് ഈസി റിയൽ മെഷിനറി കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് ഒരു വിതരണം ചെയ്തുപൈലറ്റ് UHT/HTST പ്ലാന്റ്വേണ്ടിയിലി ഡയറിചൈനയിൽ. ഈ പൈലറ്റ്-സ്കെയിൽ സിസ്റ്റം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്പാലുൽപ്പന്ന പരീക്ഷണങ്ങൾ, താപ പ്രക്രിയ മൂല്യനിർണ്ണയം, ഫോർമുലേഷൻ വികസനം, കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതും നിയന്ത്രിതവും ഉൽപ്പാദന-പ്രസക്തവുമായ രീതിയിൽ ഉൽപ്പന്ന ഗവേഷണം നടത്താൻ ഉപഭോക്താവിനെ സഹായിക്കുന്നു.
സിസ്റ്റത്തിൽ ഒരു ഉൾപ്പെടുന്നുപൈലറ്റ് ട്യൂബുലാർ സ്റ്റെറിലൈസർ, ഇൻലൈൻ ഹോമോജെനൈസർ, അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് കാബിനറ്റ്, ബന്ധപ്പെട്ടവയൂട്ടിലിറ്റി മൊഡ്യൂളുകൾ. വിവിധ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗവേഷണ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ലബോറട്ടറി പരിശോധനയ്ക്കും വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിനും ഇടയിൽ ഒരു പ്രായോഗിക പാലം നൽകുന്നതിനുമായാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഹീറ്റ് ട്രീറ്റ്മെന്റ്, പ്രഷർ, ഹോമോജനൈസേഷൻ, ഫില്ലിംഗ് അവസ്ഥകൾ എന്നിവ മാറുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്ന സ്വഭാവം വളരെയധികം മാറുമെന്നതിനാൽ, ഒരു പൈലറ്റ് UHT/HTST പ്ലാന്റ് ക്ഷീര കമ്പനികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്. ബെഞ്ച് ടെസ്റ്റിംഗ് മാത്രം പലപ്പോഴും മതിയാകില്ല. വലിയ ഉൽപാദന ഉപകരണങ്ങളിലേക്ക് മാറുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറിയ തോതിൽ യഥാർത്ഥ പ്രക്രിയയുടെ യുക്തി പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു പൈലറ്റ് സിസ്റ്റം ഉപഭോക്താവിനെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഉപഭോക്താവ്:യിലി ഡയറി
രാജ്യം:ചൈന
പദ്ധതി വർഷം:2024 മാർച്ച്
പ്രോജക്റ്റ് തരം:പൈലറ്റ് UHT/HTST പ്ലാന്റ്
പ്രധാന ലക്ഷ്യം:പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരീക്ഷണവും ഫോർമുലേഷൻ വികസനവും
പ്രധാന മൊഡ്യൂളുകൾ:
• പൈലറ്റ് ട്യൂബുലാർ സ്റ്റെറിലൈസർ
• ഇൻലൈൻ ഹോമോജെനൈസർ
• അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് കാബിനറ്റ്
• യൂട്ടിലിറ്റി മൊഡ്യൂളുകൾ
കൃത്യത, ആവർത്തനക്ഷമത, വഴക്കം എന്നിവയെല്ലാം പ്രധാനപ്പെട്ട പാലുൽപ്പാദന ഗവേഷണ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ഈ പ്രോജക്റ്റ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
ഒരു ലാബിൽ ഒരു ഫോർമുല സൃഷ്ടിക്കുക മാത്രമല്ല, യഥാർത്ഥ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് ആ ഫോർമുല എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക എന്നതും പാലുൽപ്പന്ന വികസനത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.
ഒരു ചെറിയ ബീക്കർ പരിശോധനയിൽ ഒരു പാലുൽപ്പന്നം നന്നായി കാണപ്പെട്ടേക്കാം, എന്നാൽ ഇനിപ്പറയുന്നവയ്ക്ക് ശേഷം അതിന്റെ പ്രകടനം മാറിയേക്കാം:
• ചൂടാക്കൽ
• കൈവശം വയ്ക്കൽ
• ഏകീകൃതമാക്കൽ
• പമ്പിംഗ്
• അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ്
അതുകൊണ്ടാണ് ഒരുപൈലറ്റ് UHT/HTST പ്ലാന്റ്ഒരു പ്രധാന വികസന ഉപകരണമാണ്. ഇത് ഉപഭോക്താവിനെ രണ്ടും വിലയിരുത്താൻ സഹായിക്കുന്നുഉൽപ്പന്ന രൂപീകരണംഒപ്പംപ്രക്രിയ പ്രകടനംഅതേസമയത്ത്.
ഒരു പൈലറ്റ് പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ക്ഷീര കമ്പനിക്ക് ഇവ ചെയ്യാനാകും:
• വ്യത്യസ്ത താപ ചികിത്സാ സാഹചര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക
• UHT, HTST ഫലങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക
• ഏകീകൃതവൽക്കരണത്തിനുശേഷം സ്ഥിരത വിലയിരുത്തുക
• യഥാർത്ഥ പരീക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ തയ്യാറാക്കുക
• ആന്തരിക ഗവേഷണ വികസന തീരുമാനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുക
• സ്കെയിൽ-അപ്പ് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുക
• വികസന കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക
ഒരു വലിയ ക്ഷീര കമ്പനിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത്തരത്തിലുള്ള പൈലറ്റ് സിസ്റ്റം വെറുമൊരു യന്ത്രം മാത്രമല്ല. ഇത് നവീകരണ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.
ഈ പ്രോജക്റ്റ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്എല്ലാത്തരം പാലുൽപ്പന്ന പരീക്ഷണങ്ങളും ഫോർമുലേഷൻ വികസനവുംഅതായത്, വൈവിധ്യമാർന്ന പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും വികസന ജോലികളുടെയും പരീക്ഷണാത്മക പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഈ സംവിധാനത്തിന് പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും.
പ്ലാന്റ് ഉപഭോക്താവിന് ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു:
• നിയന്ത്രിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ താപ ചികിത്സാ പരീക്ഷണങ്ങൾ
• ഉൽപ്പന്ന ഫോർമുല താരതമ്യം
• ഏകീകൃതവൽക്കരണ ഫല വിലയിരുത്തൽ
• പൈലറ്റ് ബാച്ച് തയ്യാറാക്കൽ
• അസെപ്റ്റിക് സാമ്പിൾ ശേഖരണം
• പ്രോസസ് പാരാമീറ്റർ ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ
• ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷമുള്ള സ്ഥിരത നിരീക്ഷണം
• ഭാവിയിലെ ഉൽപാദന വർദ്ധനവിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്
ഇത് ലളിതമായ ലബോറട്ടറി ചൂടാക്കൽ പരിശോധനകൾക്ക് മാത്രമല്ല, യഥാർത്ഥ ഗവേഷണ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് സിസ്റ്റത്തെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
ദിപൈലറ്റ് ട്യൂബുലാർ സ്റ്റെറിലൈസർപ്രോജക്റ്റിന്റെ പ്രധാന താപ സംസ്കരണ വിഭാഗമാണ്. ഇത് ഉപഭോക്താവിന് രണ്ടും പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നുയുഎച്ച്ടിഒപ്പംഎച്ച്.ടി.എസ്.ടി.പൈലറ്റ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രോസസ്സ് റൂട്ടുകൾ.
ക്ഷീര വികസനത്തിൽ, താപ ചികിത്സ നിരവധി പ്രധാന ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകളെ ബാധിക്കുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
• സൂക്ഷ്മജീവശാസ്ത്ര സുരക്ഷ
• രുചി നിലനിർത്തൽ
• പ്രോട്ടീൻ സ്വഭാവം
• വിസ്കോസിറ്റി
• വർണ്ണ സ്ഥിരത
• ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് സാധ്യത
ഒരു പൈലറ്റ് ട്യൂബുലാർ സ്റ്റെറിലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, വ്യത്യസ്ത പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചൂടിനോട് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉപഭോക്താവിന് പഠിക്കാനും അതിനനുസരിച്ച് പ്രക്രിയ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും.
പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചികിത്സാ സാഹചര്യങ്ങളോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളതിനാൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു നല്ല പൈലറ്റ് തെർമൽ വിഭാഗം കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായ ഗവേഷണ-വികസന നിഗമനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ദിഇൻലൈൻ ഹോമോജെനൈസർഈ പൈലറ്റ് പ്ലാന്റിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. പാലുൽപ്പന്ന സംസ്കരണത്തിൽ, ഉൽപ്പന്ന ഘടനയിലും സ്ഥിരതയിലും ഏകീകൃതവൽക്കരണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും:
• വായയുടെ സ്പർശനം
• എമൽഷൻ ഏകത
• കണിക വലുപ്പ വിതരണം
• ശാരീരിക സ്ഥിരത
• ദൃശ്യ സ്ഥിരത
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഹോമോജനൈസേഷന്റെ പ്രഭാവം പലപ്പോഴും ചൂട് ചികിത്സയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രോസസ്സിംഗ് ക്രമത്തെയും മർദ്ദ സാഹചര്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ച് ഒരു ഫോർമുല വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു പൈലറ്റ് സിസ്റ്റത്തിൽ ഒരു ഇൻലൈൻ ഹോമോജനൈസർ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്ന വികസന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ മൂല്യം നൽകുന്നത്.
യഥാർത്ഥ പരീക്ഷണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത പാലുൽപ്പന്ന സ്വഭാവരീതികൾ പരിശോധിക്കാനും താരതമ്യം ചെയ്യാനും ഈ മൊഡ്യൂൾ ഉപഭോക്താവിനെ സഹായിക്കുന്നു.
ദിഅസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് കാബിനറ്റ്പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം ട്രയൽ ബാച്ചുകളുടെ നിയന്ത്രിത പൂരിപ്പിക്കലിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൈലറ്റ് പരിശോധനയിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഘട്ടമാണ്, കാരണം ഇത് ഉപഭോക്താവിന് ഉൽപ്പന്ന സാമ്പിളുകൾ കൂടുതൽ വൃത്തിയുള്ളതും പ്രക്രിയയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതുമായ രീതിയിൽ ശേഖരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് വിഭാഗം പിന്തുണയ്ക്കുന്നു:
• പൈലറ്റ് സാമ്പിൾ ശേഖരണം
• സംഭരണ പരിശോധന
• ഫോർമുലേഷൻ താരതമ്യം
• ഷെൽഫ് ലൈഫ് നിരീക്ഷണം
• ഗവേഷണ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പാക്കേജിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിലയിരുത്തൽ
ക്ഷീര വികസനത്തിന്, പരീക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ പലപ്പോഴും കാലക്രമേണ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതായത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഘട്ടം അർത്ഥവത്തായ ഉൽപ്പന്ന വിലയിരുത്തലിന് ആവശ്യമായ ശുചിത്വ നിലവാരവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് കാബിനറ്റ് ആ അവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സ്ഥിരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ യൂട്ടിലിറ്റി മൊഡ്യൂളുകളും പൈലറ്റ് പ്ലാന്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. യൂട്ടിലിറ്റികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്രോജക്റ്റിന്റെ ഏറ്റവും ദൃശ്യമായ ഭാഗമല്ല, പക്ഷേ കൃത്യവും ആവർത്തിക്കാവുന്നതുമായ പരിശോധനയ്ക്ക് അവ അത്യാവശ്യമാണ്.
സ്റ്റേബിൾ യൂട്ടിലിറ്റി പിന്തുണ:
• താപ പ്രക്രിയ നിയന്ത്രണം
• സിസ്റ്റം സ്ഥിരത
• ആവർത്തിക്കാവുന്ന ട്രയൽ വ്യവസ്ഥകൾ
• വിശ്വസനീയമായ ഉപകരണ പ്രകടനം
ഒരു നല്ല പൈലറ്റ് സിസ്റ്റത്തിന് കീ പ്രോസസ് യൂണിറ്റുകൾ മാത്രമല്ല ഉണ്ടാകേണ്ടത്. അവയെ ഒരു ഏകോപിത പ്ലാറ്റ്ഫോമിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കുകയും വേണം. വന്ധ്യംകരണം, ഏകീകൃതമാക്കൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ, യൂട്ടിലിറ്റികൾ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഒരു ഫങ്ഷണൽ പൈലറ്റ് പ്ലാന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന രീതിയിലാണ് ഈ പ്രോജക്റ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
വേണ്ടിയിലി ഡയറി, ഈ പൈലറ്റ് പ്ലാന്റ് ഉൽപ്പന്ന നവീകരണത്തിനും സാങ്കേതിക മൂല്യനിർണ്ണയത്തിനുമുള്ള ഒരു പ്രായോഗിക ആന്തരിക പ്ലാറ്റ്ഫോം നൽകുന്നു.
സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രധാന മൂല്യത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. വേഗത്തിലുള്ള ഫോർമുലേഷൻ വികസനം
പരീക്ഷണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗവേഷണ വികസന സംഘത്തിന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഫോർമുലകൾ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
2. മികച്ച പ്രക്രിയ ധാരണ
ഒരു സിസ്റ്റത്തിൽ ചൂടാക്കൽ, ഏകീകൃതമാക്കൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉപഭോക്താവിന് പഠിക്കാൻ കഴിയും.
3. കുറഞ്ഞ വികസന അപകടസാധ്യത
വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനം അല്ലെങ്കിൽ സ്കെയിൽ-അപ്പ് പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ള അനിശ്ചിതത്വം കുറയ്ക്കാൻ പൈലറ്റ് പരിശോധന സഹായിക്കുന്നു.
4. മികച്ച സാമ്പിൾ തയ്യാറാക്കൽ
അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് കാബിനറ്റ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും കൂടുതൽ നിയന്ത്രിതവുമായ സാമ്പിൾ ശേഖരണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
5. കൂടുതൽ ശക്തമായ ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരത തീരുമാനങ്ങൾ
വ്യത്യസ്ത പ്രക്രിയാ ക്രമീകരണങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യാനും കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ വികസന വഴികൾ തിരിച്ചറിയാനും ഈ സിസ്റ്റം സഹായിക്കുന്നു.
തുടർച്ചയായ ഉൽപ്പന്ന വികസന ആവശ്യങ്ങളുള്ള ഒരു ക്ഷീര കമ്പനിക്ക്, ഒരു പൈലറ്റ് UHT/HTST പ്ലാന്റ് ദീർഘകാല തന്ത്രപരമായ ഒരു ഉപകരണമാണ്.
ലളിതമായ ലാബ്-സ്കെയിൽ ഉപകരണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതുപോലുള്ള ഒരു പൈലറ്റ് സിസ്റ്റം നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
കൂടുതൽ റിയലിസ്റ്റിക് പ്രോസസ്സിംഗ് ലോജിക്
ഒറ്റപ്പെട്ട സിംഗിൾ-പോയിന്റ് പരിശോധനയ്ക്ക് പകരം ഉൽപ്പന്നം യഥാർത്ഥ പ്രക്രിയ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
മെച്ചപ്പെട്ട സ്കെയിൽ-അപ്പ് പ്രസക്തി
വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദന പദ്ധതികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പൈലറ്റ് പരിശോധനകളിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ള പരിശോധന
വികസന സമയത്ത് ഉപഭോക്താവിന് പ്രക്രിയാ സാഹചര്യങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കാനും ഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി താരതമ്യം ചെയ്യാനും കഴിയും.
കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ട സാങ്കേതിക ഡാറ്റ
യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പാദനത്തിന് സമാനമായ ചൂടിലും മർദ്ദത്തിലുമുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഗവേഷണ വികസന സംഘത്തിന് ഉൽപ്പന്ന പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
നവീകരണത്തിന് മികച്ച പിന്തുണ
ഒരു നല്ല പൈലറ്റ് പ്ലാറ്റ്ഫോം ആശയത്തിൽ നിന്ന് സാധുതയുള്ള ഉൽപ്പന്ന ആശയത്തിലേക്കുള്ള പാത ചുരുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ആധുനിക ക്ഷീര ഗവേഷണ വികസനത്തിൽ പൈലറ്റ് പ്ലാന്റുകൾ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതിന്റെ കാരണങ്ങൾ ഇവയാണ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-03-2024
