ട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചർ
ഈസി റിയലിന്റെട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചർകട്ടിയുള്ളതും സൂക്ഷ്മ കണികകളുള്ളതുമായ ഭക്ഷണ ദ്രാവകങ്ങളുടെ താപ ചികിത്സയ്ക്ക് കരുത്തുറ്റതും കാര്യക്ഷമവുമായ ഒരു പരിഹാരം നൽകുന്നു. ഇതിന്റെ ഇരട്ട-ട്യൂബ് നിർമ്മാണം ഉൽപ്പന്നത്തെ അകത്തെ ട്യൂബിലൂടെ ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതേസമയം ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയ യൂട്ടിലിറ്റി മീഡിയ പുറം ഷെല്ലിലൂടെ ഒഴുകുന്നു, ഇത് നേരിട്ടുള്ള ഉപരിതല താപ കൈമാറ്റം കൈവരിക്കുന്നു. തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴ പൾപ്പ് പോലുള്ള ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ ഉയർന്ന വിസ്കോസ് ഉള്ളതോ ആയ വസ്തുക്കൾക്ക് പോലും ഈ സജ്ജീകരണം വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ-ആൻഡ്-ട്യൂബ് സിസ്റ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ട്യൂബിലെ ട്യൂബ് രൂപകൽപ്പന തടസ്സപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും വിശാലമായ കണികാ വലുപ്പങ്ങൾ സഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിനുസമാർന്നതും ശുചിത്വമുള്ളതുമായ ആന്തരിക ഉപരിതലം ഉൽപ്പന്ന അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും പൂർണ്ണ CIP ക്ലീനിംഗ് സൈക്കിളുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എക്സ്ചേഞ്ചറിന് 150°C വരെയുള്ള താപനിലയിലും 10 ബാർ വരെയുള്ള മർദ്ദത്തിലും പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് HTST, UHT താപ പ്രക്രിയകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
എല്ലാ കോൺടാക്റ്റ് ഭാഗങ്ങളും ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വ്യത്യസ്ത പ്രോസസ്സ് ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ഇൻസുലേഷൻ ജാക്കറ്റുകൾ, സ്റ്റീം ട്രാപ്പുകൾ, ഫ്ലോ ദിശ റിവേഴ്‌സറുകൾ എന്നിവ ഓപ്ഷണൽ സവിശേഷതകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. EasyReal-ന്റെ ഓട്ടോമേറ്റഡ് കൺട്രോൾ ഇന്റർഫേസുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ഏത് പാസ്ചറൈസേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരണ ലൈനിന്റെയും ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി ഇത് മാറുന്നു.
ദിട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചർസൗമ്യവും ഏകീകൃതവുമായ താപ ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള വിവിധ വ്യവസായങ്ങൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ചില്ലി സോസ്, കെച്ചപ്പ്, മാമ്പഴ പ്യൂരി, പേരക്ക പൾപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ സാന്ദ്രീകൃത ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറികൾ അതിന്റെ തടസ്സമില്ലാത്ത ഒഴുക്കിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനം ഹോട്ട്-ഫില്ലിംഗ്, എക്സ്റ്റെൻഡഡ് ഷെൽഫ്-ലൈഫ് (ESL), അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് വർക്ക്ഫ്ലോകൾ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ക്ഷീര വ്യവസായത്തിൽ, ഈ യൂണിറ്റ് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ക്രീമുകളോ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങളോ പ്രോട്ടീൻ ഡീനാച്ചുറേഷൻ ഇല്ലാതെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. സസ്യാധിഷ്ഠിത പാനീയ നിരകളിൽ, സെൻസറി ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഓട്സ്, സോയ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാനീയങ്ങൾ ഇത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.
വിസ്കോസ് സാമ്പിളുകളുടെ വഴക്കമുള്ള പരിശോധന, പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോർമുലേഷൻ, പ്രോസസ് പാരാമീറ്റർ ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ എന്നിവയ്ക്കായി ഗവേഷണ വികസന കേന്ദ്രങ്ങളും പൈലറ്റ് പ്ലാന്റുകളും ട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് പാസ്ചറൈസറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഫ്ലോ മീറ്ററുകൾ, സെൻസറുകൾ, പി‌എൽ‌സി കൺട്രോൾ പാനലുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്ന, സുരക്ഷാ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിന് വന്ധ്യംകരണ പാരാമീറ്ററുകളുടെ തത്സമയ ക്രമീകരണം ഇത് പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം പോലുള്ള കട്ടിയുള്ളതോ പശിമയുള്ളതോ ആയ ദ്രാവകങ്ങൾ വെള്ളം പോലെ പെരുമാറുന്നില്ല. അവ ഒഴുക്കിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും, ചൂട് അസമമായി നിലനിർത്തുകയും, കരിഞ്ഞുപോകാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്ലേറ്റ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകൾ പലപ്പോഴും ഈ അവസ്ഥകളുമായി പൊരുതുന്നു, ഇത് ശുചിത്വ അപകടസാധ്യതകൾക്കും കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു.
ദിട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചർബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾക്കായി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത രൂപകൽപ്പന ഉപയോഗിച്ച് ഈ വെല്ലുവിളികളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഖരപദാർത്ഥങ്ങൾ, വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കം തടസ്സമില്ലാതെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇതിന്റെ ഏകീകൃത ചൂടാക്കൽ പ്രൊഫൈൽ നിറം, രുചി അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരം എന്നിവയെ മാറ്റാൻ സാധ്യതയുള്ള പ്രാദേശിക അമിത ചൂടാക്കൽ ഒഴിവാക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്:
-
തക്കാളി പേസ്റ്റ് വന്ധ്യംകരണത്തിന് 110–125°C വരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും തുടർന്ന് വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുകയും വേണം.
-
ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി പാസ്ചറൈസേഷന് ഘടനയുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും തകർച്ച ഒഴിവാക്കാൻ 90–105°C ചുറ്റളവിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ നിയന്ത്രണം ആവശ്യമാണ്.
-
ക്രീം നിറമുള്ള ചെടികളുടെ പാൽ താപ സമ്മർദ്ദത്തിൽ എമൽഷൻ സ്ഥിരത നിലനിർത്തണം.
ഈ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യകതകൾക്ക് കൃത്യതയുള്ളതും, വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും, CIP, SIP സിസ്റ്റങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമായ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. EasyReal-ന്റെ ട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് സ്റ്റെറിലൈസർ ഈ റോളിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് പാസ്ചറൈസർഉൽപ്പന്ന തരം, ഫ്ലോ റേറ്റ്, ആവശ്യമുള്ള ഷെൽഫ് ലൈഫ്, പാക്കേജിംഗ് രീതി എന്നിങ്ങനെ നാല് പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും സിസ്റ്റം.
-
ഉൽപ്പന്ന തരം
കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റുകൾക്ക് (ഉദാ: തക്കാളി കോൺസെൻട്രേറ്റ്, പേരക്ക പൾപ്പ്) വിശാലമായ ആന്തരിക ട്യൂബുകൾ ആവശ്യമാണ്. പൾപ്പ് ഉള്ള ജ്യൂസുകൾക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ പ്രക്ഷുബ്ധമായ ഒഴുക്ക് രൂപകൽപ്പന ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. വ്യക്തമായ ദ്രാവകങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ കുറഞ്ഞ താപ എക്സ്പോഷർ ആവശ്യമാണ്. -
ഒഴുക്ക് നിരക്ക് / ശേഷി
ചെറുകിട പ്ലാന്റുകൾക്ക് മണിക്കൂറിൽ 500–2000 ലിറ്റർ വൈദ്യുതി ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. വ്യാവസായിക ലൈനുകൾക്ക് മണിക്കൂറിൽ 5,000 മുതൽ 25,000 ലിറ്റർ വരെയാണ് വൈദ്യുതി. ട്യൂബ് സെക്ഷനുകളുടെ എണ്ണം ത്രൂപുട്ടിനും ചൂടാക്കൽ ലോഡിനും യോജിച്ചതായിരിക്കണം. -
വന്ധ്യംകരണ നില
നേരിയ ഷെൽഫ്-ലൈഫ് ദീർഘിപ്പിക്കലിന് HTST (90–105°C) തിരഞ്ഞെടുക്കുക. UHT (135–150°C) ന്, സ്റ്റീം ജാക്കറ്റ് ഓപ്ഷനുകളും ഇൻസുലേഷനും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. -
പാക്കേജിംഗ് രീതി
ഹോട്ട്-ഫിൽ ബോട്ടിലുകൾക്ക്, ഔട്ട്ലെറ്റ് താപനില 85°C-ൽ കൂടുതലായി നിലനിർത്തുക. അസെപ്റ്റിക് ഡ്രമ്മുകൾക്കോ BIB ഫില്ലിംഗിനോ, കൂളിംഗ് എക്സ്ചേഞ്ചറുകളുമായും അസെപ്റ്റിക് വാൽവുകളുമായും സംയോജിപ്പിക്കുക.
മികച്ച കോൺഫിഗറേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ സഹായിക്കുന്നതിന് EasyReal ലേഔട്ട് ഡിസൈനും ഫ്ലോ സിമുലേഷനും നൽകുന്നു. ഞങ്ങളുടെ മോഡുലാർ ഡിസൈൻ ഭാവിയിലെ അപ്‌ഗ്രേഡുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
| 1 | പേര് | ട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് സ്റ്റെറിലൈസറുകൾ |
| 2 | നിർമ്മാതാവ് | ഈസിറിയൽ ടെക് |
| 3 | ഓട്ടോമേഷൻ ബിരുദം | പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് |
| 4 | എക്സ്ചേഞ്ചറിന്റെ തരം | ട്യൂബ് ഇൻ ട്യൂബ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചർ |
| 5 | ഫ്ലോ കപ്പാസിറ്റി | 100~12000 എൽ/എച്ച് |
| 6 | ഉൽപ്പന്ന പമ്പ് | ഉയർന്ന മർദ്ദമുള്ള പമ്പ് |
| 7 | പരമാവധി മർദ്ദം | 20 ബാർ |
| 8 | SIP ഫംഗ്ഷൻ | ലഭ്യമാണ് |
| 9 | CIP ഫംഗ്ഷൻ | ലഭ്യമാണ് |
| 10 | ഇൻബിൽറ്റ് ഹോമോജനൈസേഷൻ | ഓപ്ഷണൽ |
| 11 | ഇൻബിൽറ്റ് വാക്വം ഡീറേറ്റർ | ഓപ്ഷണൽ |
| 12 | ഇൻലൈൻ അസെപ്റ്റിക് ബാഗ് പൂരിപ്പിക്കൽ | ലഭ്യമാണ് |
| 13 | വന്ധ്യംകരണ താപനില | ക്രമീകരിക്കാവുന്നത് |
| 14 | ഔട്ട്ലെറ്റ് താപനില | ക്രമീകരിക്കാവുന്ന. അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് ≤40℃ |
നിലവിൽ, ട്യൂബ്-ഇൻ-ട്യൂബ് തരം വന്ധ്യംകരണം ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്:
1. സാന്ദ്രീകൃത പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പേസ്റ്റ്
2. പഴം, പച്ചക്കറി പ്യൂരി/സാന്ദ്രീകൃത പ്യൂരി
3. ഫ്രൂട്ട് ജാം
4. ശിശു ഭക്ഷണം
5. മറ്റ് ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റി ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
