Kibadilishaji joto cha Mrija ndani ya Mrija
EasyReal'skibadilishaji joto cha bomba ndani ya bombahutoa suluhisho thabiti na bora kwa ajili ya matibabu ya joto ya vimiminika vinene na chembechembe vya chakula. Muundo wake wa mirija miwili huruhusu bidhaa kutiririka kwenye mrija wa ndani huku vyombo vya moto au baridi vikitiririka kwenye ganda la nje, na kufikia ubadilishanaji wa joto wa moja kwa moja juu ya uso. Mpangilio huu huwezesha kupasha joto na kupoa haraka, hata kwa vifaa vinavyonata au vyenye mnato sana kama vile nyanya au massa ya embe.
Tofauti na mifumo ya sahani au ganda na mrija, muundo wa mrija katika mrija hupunguza hatari ya kuziba na huvumilia aina mbalimbali za ukubwa wa chembe. Uso laini na safi wa ndani huzuia mkusanyiko wa bidhaa na husaidia mizunguko kamili ya kusafisha CIP. Kibadilishaji kinaweza kufanya kazi kwa halijoto hadi 150°C na shinikizo hadi baa 10, na kuifanya iweze kutumika kwa michakato ya joto ya HTST na UHT.
Sehemu zote za mguso zimejengwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula. Vipengele vya hiari ni pamoja na jaketi za kuhami joto, mitego ya mvuke, na virejeshi vya mwelekeo wa mtiririko ili kuendana na mahitaji tofauti ya mchakato. Pamoja na kiolesura cha udhibiti otomatiki cha EasyReal, inakuwa sehemu kuu ya laini yoyote ya upasteurishaji au utakaso.
Yakibadilishaji joto cha bomba ndani ya bombaInafaa kwa viwanda mbalimbali ambapo matibabu ya joto laini na sare yanahitajika. Viwanda vya chakula vinavyozalisha nyanya, mchuzi wa pilipili, ketchup, puree ya embe, massa ya guava, au juisi iliyokolea hufaidika na njia yake ya mtiririko isiyoziba. Uendeshaji wake laini husaidia kujaza joto, muda mrefu wa kuhifadhi (ESL), na mtiririko wa kazi wa ufungashaji usio na vijidudu.
Katika tasnia ya maziwa, kitengo hiki hushughulikia krimu zenye mafuta mengi au vinywaji vyenye maziwa bila kuungua au kubadilika kwa protini. Katika mistari ya vinywaji vyenye mimea, husindika vinywaji vya shayiri, soya, au mlozi huku ikihifadhi sifa za hisia.
Vituo vya utafiti na maendeleo na mitambo ya majaribio pia huchagua viuatilifu vya mirija ndani ya mirija kwa ajili ya majaribio rahisi ya sampuli zenye mnato, uundaji wa mapishi, na uboreshaji wa vigezo vya mchakato. Inapounganishwa na mita za mtiririko, vitambuzi, na paneli za udhibiti za PLC, huwezesha marekebisho ya wakati halisi ya vigezo vya utakaso ili kufikia malengo mbalimbali ya bidhaa na usalama.
Vimiminika vinene au vinavyonata kama vile nyanya au puree ya ndizi havifanyi kazi kama maji. Hupinga mtiririko, huhifadhi joto bila usawa, na vinaweza kusababisha mabaki ya kuungua. Vibadilishaji joto vya kawaida vya sahani mara nyingi hupambana na hali hizi, na kusababisha hatari za usafi na ufanisi mdogo.
Yakibadilishaji joto cha bomba ndani ya bombaHushughulikia changamoto hizi kwa muundo ulioboreshwa kwa ajili ya vimiminika vigumu. Hushughulikia vitu vigumu, mbegu, au kiwango cha nyuzinyuzi bila kuziba. Wasifu wake sare wa kupasha joto huepuka joto kali la ndani ambalo linaweza kubadilisha rangi, ladha, au lishe.
Kwa mfano:
-
Kusafisha nyanya kwa kutumia nyanya kunahitaji kupashwa joto haraka hadi nyuzi joto 110–125, ikifuatiwa na kupoezwa haraka.
-
Upasteurishaji wa matunda yaliyosagwa unahitaji udhibiti makini wa takriban 90–105°C ili kuepuka kuharibika kwa umbile na vitamini.
-
Maziwa ya mimea yenye krimu lazima yadumishe uthabiti wa emulsion chini ya mkazo wa joto.
Mahitaji haya ya usindikaji yanahitaji vifaa sahihi, rahisi kusafisha, na vinavyoendana na mifumo ya CIP na SIP. Kisafishaji cha bomba la EasyReal kinafaa kikamilifu katika jukumu hili.
Kuchagua sahihikipasteurizer cha bomba ndani ya bombaMfumo unategemea mambo manne muhimu: aina ya bidhaa, kiwango cha mtiririko, muda unaohitajika wa kuhifadhi, na njia ya kufungasha.
-
Aina ya Bidhaa
Vijiti vinene (km, mchanganyiko wa nyanya, massa ya guava) vinahitaji mirija mipana ya ndani. Juisi zenye massa zinaweza kuhitaji muundo wa mtiririko wenye msukosuko ili kuzuia kutulia. Vimiminika vilivyo wazi huhitaji joto kidogo ili kuhifadhi harufu. -
Kiwango cha Mtiririko / Uwezo
Mitambo midogo inaweza kuhitaji lita 500–2000/saa. Mistari ya viwanda inaanzia lita 5,000 hadi 25,000/saa. Idadi ya sehemu za mirija inapaswa kuendana na uwezo wa kupita na mzigo wa kupasha joto. -
Kiwango cha Kuzuia Kuzaa
Chagua HTST (90–105°C) kwa muda mfupi wa kuhifadhi. Kwa UHT (135–150°C), hakikisha chaguzi za koti ya mvuke na insulation zimejumuishwa. -
Mbinu ya Ufungashaji
Kwa chupa za kujaza maji moto, dumisha halijoto ya kutoa maji juu ya 85°C. Kwa ngoma za aseptic au kujaza BIB, unganisha na vibadilishaji vya kupoeza na vali za aseptic.
EasyReal hutoa muundo wa mpangilio na simulizi ya mtiririko ili kuwasaidia wateja kuchagua usanidi bora. Muundo wetu wa moduli unaunga mkono uboreshaji wa siku zijazo.
| 1 | Jina | Viuatilifu vya Mrija Ndani ya Mrija |
| 2 | Mtengenezaji | Teknolojia ya EasyReal |
| 3 | Shahada ya Otomatiki | Kiotomatiki Kikamilifu |
| 4 | Aina ya Kibadilishaji | kibadilishaji joto cha bomba ndani ya bomba |
| 5 | Uwezo wa Mtiririko | 100~12000 L/H |
| 6 | Pampu ya Bidhaa | Pampu ya shinikizo la juu |
| 7 | Shinikizo la Juu | Baa 20 |
| 8 | Kitendakazi cha SIP | Inapatikana |
| 9 | Kazi ya CIP | Inapatikana |
| 10 | Uundaji wa ndani wa homogenization | Hiari |
| 11 | Kisafishaji cha Vuta kilichojengwa ndani | Hiari |
| 12 | Kujaza Mifuko ya Asiseptiki kwa Mstari | Inapatikana |
| 13 | Joto la Kusafisha Viungo | Inaweza kurekebishwa |
| 14 | Halijoto ya Soketi | Inaweza kurekebishwa. Kujaza kwa aseptiki ≤40℃ |
Kwa sasa, Usafishaji wa aina ya mirija ya kuingiliana umetumika sana katika nyanja mbalimbali, kama vile Chakula, Vinywaji, bidhaa za afya, n.k., kwa mfano:
1. Pasta ya Matunda na Mboga Iliyokolea
2. Puree ya Matunda na Mboga/Puree Iliyokolea
3. Jamu ya Matunda
4. Chakula cha Mtoto
5. Bidhaa Nyingine za Kioevu chenye Mnato Mkubwa.
Bidhaa Zinazohusiana
