ပြွန်အတွင်းရှိ ပြွန်အပူလဲလှယ်စက်
EasyReal ရဲ့ပြွန်အတွင်းရှိပြွန် အပူဖလှယ်စက်ပျစ်ချွဲပြီး အမှုန်အမွှားများသော အစားအစာအရည်များကို အပူဖြင့် ကုသရန်အတွက် ခိုင်မာပြီး ထိရောက်သော ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်း၏ နှစ်ထပ်ပြွန်တည်ဆောက်ပုံကြောင့် ထုတ်ကုန်သည် အတွင်းပြွန်အတွင်းသို့ စီးဆင်းစေပြီး အပူ သို့မဟုတ် အအေး အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများသည် အပြင်ဘက်အခွံတွင် စီးဆင်းကာ မျက်နှာပြင်အပူတိုက်ရိုက်ဖလှယ်မှုကို ရရှိစေပါသည်။ ဤစနစ်သည် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ် မန်ကျည်းသီးအနှစ်ကဲ့သို့သော စေးကပ်သော သို့မဟုတ် အလွန်စေးကပ်သော ပစ္စည်းများအတွက်ပင် လျင်မြန်စွာ အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးပေးခြင်းကို ပြုလုပ်နိုင်စေပါသည်။
ပြား သို့မဟုတ် အခွံနှင့်ပြွန်စနစ်များနှင့်မတူဘဲ၊ ပြွန်အတွင်းရှိပြွန်ဒီဇိုင်းသည် ပိတ်ဆို့မှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပြီး အမှုန်အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ချောမွေ့ပြီး သန့်ရှင်းသော အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်သည် ထုတ်ကုန်စုပုံခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး CIP သန့်ရှင်းရေးစက်ဝန်းအပြည့်အစုံကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ လဲလှယ်ကိရိယာသည် 150°C အထိ အပူချိန်နှင့် 10 bar အထိ ဖိအားများတွင် လည်ပတ်နိုင်သောကြောင့် HTST နှင့် UHT အပူလုပ်ငန်းစဉ်နှစ်ခုလုံးအတွက် သင့်လျော်စေသည်။
ထိတွေ့မှု အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို အစားအစာအဆင့် သံမဏိဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည်။ ရွေးချယ်နိုင်သော အင်္ဂါရပ်များတွင် insulation jackets၊ steam traps နှင့် flow direction reversors များ ပါဝင်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ် လိုအပ်ချက် အမျိုးမျိုးနှင့် ကိုက်ညီစေပါသည်။ EasyReal ၏ အလိုအလျောက် ထိန်းချုပ်မှု interface နှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ၎င်းသည် မည်သည့် pasteurization သို့မဟုတ် sterilization လိုင်း၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။
ထိုပြွန်အတွင်းရှိပြွန် အပူဖလှယ်စက်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး တစ်ပြေးညီ အပူကုသမှု လိုအပ်သည့် စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ငရုတ်သီးဆော့စ်၊ ကက်ချပ်၊ မန်ကျည်းသီးအနှစ်၊ မာလကာသီးအနှစ် သို့မဟုတ် အရည်အနှစ်ထုတ်လုပ်သည့် အစားအသောက်စက်ရုံများသည် ၎င်း၏ ပိတ်ဆို့မှုကင်းသော စီးဆင်းမှုလမ်းကြောင်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိပါသည်။ ၎င်း၏ ချောမွေ့သောလည်ပတ်မှုသည် အပူပေးဖြည့်ခြင်း၊ ကြာရှည်ခံသောသက်တမ်း (ESL) နှင့် ပိုးသတ်မထားသောထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းတွင် ဤယူနစ်သည် အဆီများသောခရင်မ်များ သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းအခြေခံအဖျော်ယမကာများကို ပူလောင်စေခြင်း သို့မဟုတ် ပရိုတင်းဓာတ်ပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲ ကိုင်တွယ်သည်။ အပင်အခြေခံအဖျော်ယမကာလိုင်းများတွင် ඕ့တ်၊ ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ဗာဒံစေ့အဖျော်ယမကာများကို အာရုံခံအရည်အသွေးများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည်။
သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဌာနများနှင့် စမ်းသပ်စက်ရုံများသည် viscous နမူနာများကို ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်စမ်းသပ်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်နည်းဖော်မြူလာနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ဆိုင်ရာ parameter အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်လုပ်ဆောင်ခြင်းအတွက် tube in tube pasteurizer များကိုလည်း ရွေးချယ်ကြသည်။ flow meters၊ sensors နှင့် PLC control panels များနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ၊ ၎င်းသည် မတူညီသောထုတ်ကုန်နှင့် ဘေးကင်းရေးရည်မှန်းချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ပိုးသတ် parameters များကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ချိန်ညှိနိုင်စေပါသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီးအနှစ်ကဲ့သို့သော ပျစ်ချွဲသော သို့မဟုတ် စေးကပ်သော အရည်များသည် ရေကဲ့သို့ မပြုမူပါ။ ၎င်းတို့သည် စီးဆင်းမှုကို ခုခံပြီး အပူကို မညီမျှစွာ ထိန်းထားကာ လောင်ကျွမ်းသော အနည်အနှစ်များကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ စံပြား အပူလဲလှယ်စက်များသည် ဤအခြေအနေများနှင့် မကြာခဏ ရုန်းကန်ရလေ့ရှိပြီး သန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ အန္တရာယ်များနှင့် စွမ်းဆောင်ရည် ညံ့ဖျင်းမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ထိုပြွန်အတွင်းရှိပြွန် အပူဖလှယ်စက်ခက်ခဲသော အရည်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော ဒီဇိုင်းဖြင့် ဤစိန်ခေါ်မှုများကို ဖြေရှင်းပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အစိုင်အခဲများ၊ အစေ့များ သို့မဟုတ် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုများကို ပိတ်ဆို့ခြင်းမရှိဘဲ နေရာချထားပေးပါသည်။ ၎င်း၏ တစ်ပြေးညီ အပူပေးပရိုဖိုင်သည် အရောင်၊ အရသာ သို့မဟုတ် အာဟာရဓာတ်ကို ပြောင်းလဲစေနိုင်သည့် ဒေသတွင်း အပူလွန်ကဲမှုကို ရှောင်ရှားပေးပါသည်။
ဥပမာအားဖြင့်:
-
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ပိုးသတ်ခြင်းကို ၁၁၀–၁၂၅°C အထိ အလျင်အမြန်အပူပေးပြီးနောက် အမြန်အအေးခံရန် လိုအပ်သည်။
-
အသီးအနှစ်ကို ပိုးသတ်ခြင်း (pasturization) သည် အသားနှင့် ဗီတာမင်များ ပြိုကွဲခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ၉၀ မှ ၁၀၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်တွင် ဂရုတစိုက် ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်သည်။
-
ခရင်မ်ကဲ့သို့ နူးညံ့သော အပင်နို့များသည် အပူဒဏ်အောက်တွင် အီမာရှင်တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရမည်။
ဤလုပ်ဆောင်မှုလိုအပ်ချက်များသည် တိကျမှန်ကန်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူကာ CIP နှင့် SIP စနစ်များနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သော စက်ပစ္စည်းများ လိုအပ်ပါသည်။ EasyReal ၏ ပြွန်အတွင်းပြွန်ပိုးသတ်စက်သည် ဤအခန်းကဏ္ဍနှင့် လုံးဝကိုက်ညီပါသည်။
မှန်ကန်သောအရာကို ရွေးချယ်ခြင်းပြွန်တစ်ခုအတွင်း ပြွန်ပါစချူရိုက်ဇာစနစ်သည် အဓိကအချက်လေးချက်ပေါ်တွင် မူတည်သည်- ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား၊ စီးဆင်းမှုနှုန်း၊ လိုချင်သောသက်တမ်းနှင့် ထုပ်ပိုးမှုနည်းလမ်း။
-
ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား
အနှစ်ထူထူ (ဥပမာ၊ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်၊ မာလကာသီးအနှစ်) သည် အတွင်းပြွန်ကျယ်ကျယ် လိုအပ်ပါသည်။ အနှစ်ပါသော ဖျော်ရည်များသည် အနည်ထိုင်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ရေစီးကြောင်းပြောင်းလဲခြင်း ဒီဇိုင်း လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ကြည်လင်သော အရည်များသည် ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အပူအနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ -
စီးဆင်းမှုနှုန်း / စွမ်းရည်
အသေးစားစက်ရုံများသည် တစ်နာရီလျှင် ၅၀၀ မှ ၂၀၀၀ လီတာအထိ လိုအပ်နိုင်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းလိုင်းများသည် တစ်နာရီလျှင် ၅၀၀၀ မှ ၂၅၀၀၀ လီတာအထိ ရှိသည်။ ပြွန်အပိုင်းအရေအတွက်သည် ထုတ်လုပ်မှုပမာဏနှင့် အပူပေးဝန်နှင့် ကိုက်ညီသင့်သည်။ -
ပိုးသတ်အဆင့်
ကြာရှည်ခံမှု အနည်းငယ်သာ တိုးစေရန်အတွက် HTST (90–105°C) ကို ရွေးချယ်ပါ။ UHT (135–150°C) အတွက်၊ ရေနွေးငွေ့အဖုံး ရွေးချယ်စရာများနှင့် အပူလျှပ်ကာများ ပါဝင်ကြောင်း သေချာပါစေ။ -
ထုပ်ပိုးမှုနည်းလမ်း
ပူပြင်းသောပုလင်းများအတွက်၊ ထွက်ပေါက်အပူချိန်ကို ၈၅°C အထက်တွင်ထားရှိပါ။ ပိုးသတ်ထားသောဗုံများ သို့မဟုတ် BIB ဖြည့်ရန်အတွက်၊ အအေးပေးသည့်စက်များနှင့် ပိုးသတ်ထားသောအဆို့ရှင်များနှင့် ပေါင်းစပ်ပါ။
EasyReal သည် ဖောက်သည်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖွဲ့စည်းပုံကို ရွေးချယ်နိုင်ရန် layout ဒီဇိုင်းနှင့် flow simulation ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ modular ဒီဇိုင်းသည် အနာဂတ်အဆင့်မြှင့်တင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
| 1 | အမည် | ပြွန်ထဲထည့် ပိုးသတ်ဆေးများ |
| 2 | ထုတ်လုပ်သူ | EasyReal နည်းပညာ |
| 3 | အလိုအလျောက်စနစ်ဘွဲ့ | အပြည့်အဝ အလိုအလျောက် |
| 4 | လဲလှယ်ကိရိယာအမျိုးအစား | ပြွန်အတွင်းရှိပြွန် အပူဖလှယ်စက် |
| 5 | စီးဆင်းမှုစွမ်းရည် | ၁၀၀~၁၂၀၀၀ လီတာ/နာရီ |
| 6 | ထုတ်ကုန်စုပ်စက် | မြင့်မားသောဖိအားစုပ်စက် |
| 7 | အများဆုံးဖိအား | ၂၀ ဘား |
| 8 | SIP လုပ်ဆောင်ချက် | ရရှိနိုင်ပါသည် |
| 9 | CIP လုပ်ဆောင်ချက် | ရရှိနိုင်ပါသည် |
| 10 | ထည့်သွင်းထားသော တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း | ရွေးချယ်နိုင်သည် |
| 11 | ထည့်သွင်းထားသော ဖုန်စုပ်စက် | ရွေးချယ်နိုင်သည် |
| 12 | Inline Aseptic Bag Filling | ရရှိနိုင်ပါသည် |
| 13 | ပိုးသတ်ခြင်း အပူချိန် | ချိန်ညှိနိုင်သည် |
| 14 | ထွက်ပေါက် အပူချိန် | ချိန်ညှိနိုင်သည်။ ပိုးမွှားမွှားဖြည့်ခြင်း ≤40℃ |
လက်ရှိတွင် ပြွန်တစ်ခုအတွင်းပြွန်အမျိုးအစား ပိုးသတ်ခြင်းကို အစားအသောက်၊ အဖျော်ယမကာ၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များ စသည်တို့ကဲ့သို့သော နယ်ပယ်အမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုလာကြပြီး ဥပမာအားဖြင့်-
၁။ အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အနှစ်အနှစ်
၂။ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အနှစ်/အနှစ်အနှစ်
၃။ သစ်သီးယို
၄။ ကလေးအစားအစာ
၅။ အခြား မြင့်မားသော Viscosity အရည်ထုတ်ကုန်များ.
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
-
ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီး အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း...
-
သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကြိတ်ခွဲစက်
-
စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ယိုထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း | သစ်သီးယိုထုတ်လုပ်ရေး...
-
နေရာတွင် သန့်ရှင်းရေးလုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ
-
နဂါးမောက်သီး ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း
-
အရောင်းရဆုံး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ဘယ်ရီသီး ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း
