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Trocador de calor tubo em tubo

Otrocador de calor tubo em tuboA unidade de processamento térmico EasyReal é uma solução de alta eficiência projetada para alimentos líquidos viscosos, com partículas em suspensão ou sensíveis. Com sua estrutura de tubos concêntricos, permite rápida transferência de calor, mantendo a segurança higiênica. Ideal para esterilização UHT, pasteurização ou envase a quente, é amplamente utilizada para pasta de tomate, purê de frutas, sucos espessos, molhos e produtos lácteos.

Este sistema é altamente durável e de fácil manutenção. Ele garante controle preciso de temperatura, preparação para limpeza no local (CIP) e fluxo estável sob diferentes viscosidades do produto. O esterilizador tubo-em-tubo da EasyReal oferece desempenho incomparável em linhas de produção piloto e industrial, especialmente para fluidos com alto teor de sólidos ou fibras.

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Esterilizador tubo-em-tubo para processamento de ração orgânica com tecnologia UHT, equipamento em aço inoxidável

Descrição do trocador de calor EasyReal Tube-in-Tube

EasyReal'strocador de calor tubo em tuboOferece uma solução robusta e eficiente para o tratamento térmico de líquidos alimentícios espessos e com partículas. Sua construção de tubo duplo permite que o produto flua no tubo interno enquanto o fluido quente ou frio flui na camada externa, possibilitando a troca direta de calor na superfície. Essa configuração permite aquecimento e resfriamento rápidos, mesmo para materiais pegajosos ou altamente viscosos, como pasta de tomate ou polpa de manga.

Ao contrário dos sistemas de placas ou de casco e tubo, o design tubo-em-tubo minimiza o risco de entupimento e tolera uma gama mais ampla de tamanhos de partículas. A superfície interna lisa e higiênica impede o acúmulo de produto e permite ciclos completos de limpeza CIP. O trocador pode operar a temperaturas de até 150 °C e pressões de até 10 bar, sendo adequado tanto para processos térmicos HTST quanto UHT.

Todas as partes em contato com o produto são fabricadas em aço inoxidável de qualidade alimentar. Os recursos opcionais incluem jaquetas de isolamento, purgadores de vapor e inversores de fluxo para atender a diferentes requisitos de processo. Combinado com a interface de controle automatizada do EasyReal, torna-se um componente essencial de qualquer linha de pasteurização ou esterilização.

Cenários de aplicação do trocador de calor tubo-em-tubo EasyReal

Otrocador de calor tubo em tuboÉ ideal para uma ampla gama de indústrias que exigem tratamento térmico suave e uniforme. Fábricas de alimentos que produzem extrato de tomate, molho de pimenta, ketchup, purê de manga, polpa de goiaba ou suco concentrado se beneficiam de seu fluxo livre de obstruções. Seu funcionamento suave permite o envase a quente, a extensão da vida útil (ESL) e os processos de embalagem asséptica.

Na indústria de laticínios, esta unidade processa cremes com alto teor de gordura ou bebidas à base de leite sem queimar ou desnaturar as proteínas. Em linhas de bebidas vegetais, processa bebidas de aveia, soja ou amêndoa, preservando as qualidades sensoriais.

Centros de P&D e plantas-piloto também optam por pasteurizadores tubo-em-tubo para testes flexíveis de amostras viscosas, formulação de receitas e otimização de parâmetros de processo. Quando integrados a medidores de vazão, sensores e painéis de controle PLC, permitem o ajuste em tempo real dos parâmetros de esterilização para atender a diversas metas de produto e segurança.

Por que escolher um trocador de calor tubo-em-tubo?

Líquidos espessos ou viscosos, como extrato de tomate ou purê de banana, não se comportam como a água. Eles oferecem resistência ao fluxo, retêm o calor de forma desigual e podem causar depósitos queimados. Trocadores de calor de placas convencionais frequentemente apresentam dificuldades nessas condições, resultando em riscos à higiene e ineficiência.

Otrocador de calor tubo em tuboEste produto enfrenta esses desafios com um design otimizado para fluidos complexos. Ele acomoda sólidos, sementes ou fibras sem obstruir. Seu perfil de aquecimento uniforme evita o superaquecimento localizado que poderia alterar a cor, o sabor ou os nutrientes.

Por exemplo:

A esterilização da pasta de tomate requer aquecimento rápido a 110–125°C, seguido de resfriamento rápido.
A pasteurização de purê de frutas requer um controle cuidadoso em torno de 90–105°C para evitar a perda de textura e vitaminas.
Leites vegetais cremosos devem manter a estabilidade da emulsão sob estresse térmico.

Esses requisitos de processamento exigem equipamentos precisos, fáceis de limpar e compatíveis com sistemas CIP e SIP. O esterilizador tubo-em-tubo da EasyReal atende perfeitamente a essa necessidade.

Como escolher o tubo correto em uma configuração de linha de tubos?

Escolher o corretopasteurizador tubo-em-tuboO sistema depende de quatro fatores principais: tipo de produto, taxa de fluxo, prazo de validade desejado e método de embalagem.

Tipo de produto
Pastas espessas (ex.: concentrado de tomate, polpa de goiaba) necessitam de tubos internos mais largos. Sucos com polpa podem exigir um design de fluxo turbulento para evitar a sedimentação. Líquidos transparentes requerem exposição mínima ao calor para preservar o aroma.
Vazão / Capacidade
Instalações de pequena escala podem exigir de 500 a 2000 L/h. Linhas industriais variam de 5000 a 25000 L/h. O número de seções de tubos deve ser compatível com a vazão e a carga térmica.
Nível de esterilização
Escolha HTST (90–105 °C) para prolongar ligeiramente a vida útil. Para UHT (135–150 °C), certifique-se de que as opções de camisa de vapor e isolamento estejam incluídas.
Método de embalagem
Para envase a quente em garrafas, mantenha a temperatura de saída acima de 85 °C. Para envase asséptico em tambores ou BIB, integre com trocadores de calor de refrigeração e válvulas assépticas.

A EasyReal oferece projetos de layout e simulação de fluxo para ajudar os clientes a selecionar a melhor configuração. Nosso design modular permite futuras atualizações.

Parâmetros

1	Nome	Esterilizadores tubo-em-tubo
2	Fabricante	Tecnologia EasyReal
3	Formação em Automação	Totalmente automático
4	Tipo de trocador de calor	trocador de calor tubo em tubo
5	Capacidade de fluxo	100~12000 L/H
6	Bomba de produto	Bomba de alta pressão
7	Pressão máxima	20 bar
8	Função SIP	Disponível
9	Função CIP	Disponível
10	Homogeneização integrada	Opcional
11	Desaerador a vácuo integrado	Opcional
12	Enchimento asséptico de bolsas em linha	Disponível
13	Temperatura de esterilização	Ajustável
14	Temperatura de saída	Ajustável. Enchimento asséptico ≤40℃

Aplicativo

https://www.easireal.com/industrial-tomato-sauce-processing-line-product/

https://www.easireal.com/hot-selling-industrial-jam-processing-line-product/

Atualmente, a esterilização do tipo tubo-em-tubo tem sido amplamente utilizada em diversos setores, como alimentos, bebidas, produtos para a saúde, etc., por exemplo:

1. Pasta concentrada de frutas e vegetais

2. Purê de frutas e vegetais/Purê concentrado

3. Geleia de frutas

4. Comida para Bebê

5. Outros produtos líquidos de alta viscosidade.