EasyReal'smocheso o fetohang ka har'a tubee fana ka tharollo e matla le e sebetsang hantle bakeng sa kalafo ea mocheso oa metsi a teteaneng le a likaroloana tsa lijo. Kaho ea eona ea liphaephe tse peli e lumella sehlahisoa ho phalla ka har'a phaephe e ka hare ha mecha ea thuso e chesang kapa e batang e phalla ka har'a khetla e ka ntle, e leng se etsang hore ho be le phapanyetsano e tobileng ea mocheso holim'a metsi. Setha sena se nolofalletsa ho futhumatsa le ho pholisa kapele, esita le bakeng sa thepa e khomarelang kapa e tiileng haholo joalo ka tamati ea peista kapa pulp ea mango.
Ho fapana le ditsamaiso tsa poleiti kapa khetla le tube, moralo wa tube ka hara tube o fokotsa kotsi ya ho kwala mme o mamella mefuta e mengata ya boholo ba dikarolwana. Bokahare bo boreleli, bo hlwekileng bo thibela ho bokellana ha dihlahiswa mme bo tshehetsa dipotoloho tse felletseng tsa ho hlwekisa CIP. Mochini o fapanyetsanang o ka sebetsa mochesong o fihlang ho 150°C mme wa kgatello e fihlang ho di-bar tse 10, e leng se etsang hore e lokele ditshebetso tsa mocheso tsa HTST le UHT.
Likarolo tsohle tsa ho kopana li hahiloe ka tšepe e sa hloekang ea boleng ba lijo. Likarolo tse ikhethileng li kenyelletsa lijakete tsa ho kenya mocheso, maraba a mouoane, le li-reverser tsa tataiso ea phallo ho lumellana le litlhoko tse fapaneng tsa ts'ebetso. Ha e kopantsoe le sebopeho sa taolo se iketsang sa EasyReal, e fetoha karolo ea mantlha ea mohala ofe kapa ofe oa ho pasteurization kapa sterilization.
Themocheso o fetohang ka har'a tubeE loketse mefuta e mengata ea liindasteri moo ho hlokahalang phekolo e bonolo le e ts'oanang ea mocheso. Lifeme tsa lijo tse hlahisang peista ea tamati, soso ea chili, ketchup, puree ea mango, pulp ea guava, kapa lero le tiileng li rua molemo tseleng ea eona ea phallo e sa koaleheng. Ts'ebetso ea eona e boreleli e tšehetsa ho tlatsa ho chesang, bophelo bo bolelele ba shelefo (ESL), le mesebetsi ea ho paka e se nang libaktheria.
Indastering ea lebese, yuniti ena e sebetsana le litlolo tse nang le mafura a mangata kapa lino tse entsoeng ka lebese ntle le ho chesa kapa ho fetoha ha protheine. Meleng ea lino tse entsoeng ka limela, e sebetsana le lino tsa oat, soya, kapa almonde ha e ntse e boloka litšobotsi tsa kutlo.
Litsi tsa R&D le lifeme tsa teko le tsona li khetha li-pasteurizer tsa tube in tube bakeng sa liteko tse tenyetsehang tsa disampole tse nang le viscous, mokhoa oa diresepe, le ntlafatso ea liparamente tsa ts'ebetso. Ha e kopantsoe le li-flow metres, li-sensor, le liphanele tsa taolo tsa PLC, e nolofalletsa phetoho ea nako ea sebele ea liparamente tsa sterilization ho fihlela lipheo tse fapaneng tsa sehlahisoa le polokeho.
Maro a teteaneng kapa a khomarelang joalo ka tamati ea peista kapa puree ea banana ha a itšoare joaloka metsi. A hana phallo, a boloka mocheso ka ho se leka-lekane, 'me a ka baka ho chesoa ha metsi. Li-converter tse tloaelehileng tsa poleiti hangata li thatafalloa ke maemo ana, e leng se lebisang likotsing tsa bohloeki le ho se sebetse hantle.
Themocheso o fetohang ka har'a tubeE sebetsana le liphephetso tsena ka moralo o ntlafalitsoeng bakeng sa maro a thata. E amohela lintho tse tiileng, peo, kapa faeba ntle le ho thibana. Boemo ba eona ba ho futhumatsa bo lekanang bo qoba ho chesa haholo sebakeng seo ho ka fetolang 'mala, tatso, kapa phepo.
Ka mohlala:
Ho steriliza di-paste tsa tamati ho hloka ho futhumatswa ka potlako ho fihlela ho 110–125°C, ho latelwe ke ho phodiswa ka potlako.
Ho pasteurization ea puree ea litholoana ho hloka taolo e hlokolosi ho potoloha 90–105°C ho qoba ho senyeha ha sebopeho le livithamine.
Mabese a limela a tranelate a lokela ho boloka botsitso ba emulsion tlas'a khatello ea mocheso.
Litlhoko tsena tsa ts'ebetso li hloka lisebelisoa tse nepahetseng, tse bonolo ho li hloekisa, le tse lumellanang le litsamaiso tsa CIP le SIP. Sebolaya-mafu sa EasyReal se tsamaisanang le karolo ena hantle.
Ho khetha se nepahetsengsetlolo sa ho thibela ho ruruha ka har'a tubetsamaiso e itshetlehile ka mabaka a mane a bohlokwa: mofuta wa sehlahiswa, sekgahla sa phallo, nako e lakatsehang ya ho boloka dintho, le mokgwa wa ho paka.
Mofuta oa Sehlahisoa
Dipeista tse teteaneng (mohlala, tamati e teteaneng, guava pulp) di hloka dipeipi tse pharaletseng tse ka hare. Maro a nang le pulp a ka hloka moralo wa phallo e sa tsitsang ho thibela ho dula. Metsi a hlakileng a hloka mocheso o fokolang ho boloka monko.
Sekhahla sa Phallo / Bokhoni
Limela tse nyane li ka hloka 500–2000L/h. Methapo ea indasteri e tloha ho 5,000 ho isa ho 25,000L/h. Palo ea likarolo tsa lipeipi e lokela ho lekana le phallo le mojaro oa ho futhumatsa.
Boemo ba ho Hloekisa
Khetha HTST (90–105°C) bakeng sa katoloso e bonolo ea nako ea ho boloka shelefo. Bakeng sa UHT (135–150°C), etsa bonnete ba hore likhetho tsa jekete ea mouoane le ho thibela ho ruruha li kenyelelitsoe.
Mokhoa oa ho Paka
Bakeng sa libotlolo tse tlatsang metsi a chesang, boloka mocheso oa setshelo o le kaholimo ho 85°C. Bakeng sa meropa e sa silafatseng kapa ho tlatsa ka BIB, kopanya le li-cooling exchangers le li-valve tse sa silafatseng metsi.
EasyReal e fana ka moralo oa sebopeho le ketsiso ea phallo ho thusa bareki ho khetha tlhophiso e ntle ka ho fetisisa. Moralo oa rona oa modular o tšehetsa lintlafatso tsa nakong e tlang.
| 1 | Lebitso | Li-sterilizer tsa Tube tse kenang ka har'a Tube |
| 2 | Moetsi | Theknoloji ea EasyReal |
| 3 | Degree ea Boiketsetso | Ka Botlalo ka Boiketsetso |
| 4 | Mofuta oa Mohokahanyi | mocheso o fetohang ka har'a tube |
| 5 | Bokhoni ba Phallo | 100~12000 L/H |
| 6 | Pompo ea Sehlahisoa | Pompo ea khatello e phahameng |
| 7 | Khatello e Phahameng | Bara ea 20 |
| 8 | Mosebetsi oa SIP | E fumaneha |
| 9 | Mosebetsi oa CIP | E fumaneha |
| 10 | Homogenization e hahiloeng kahare | Boikhethelo |
| 11 | Sesebelisoa sa ho tlosa vacuum se hahiloeng kahare | Boikhethelo |
| 12 | Ho Tlatsa Mokotla oa Aseptic o Hare ho Mohala | E fumaneha |
| 13 | Mocheso oa ho bolaea likokoana-hloko | E ka fetoloa |
| 14 | Mocheso oa Outlet | E ka fetoloa. Ho tlatsa ho se nang tšoaetso ea baktheria ≤40℃ |
Hona jwale, ho sterilization ya mofuta wa tube-in-tube ho sebedisitsoe haholo mafapheng a fapaneng, a kang Dijo, Dino, Dihlahiswa tsa Tlhokomelo ya Bophelo, jj., mohlala:
1. Peista e matlafalitsoeng ea litholoana le meroho
2. Puree ea litholoana le meroho/Puree e tebileng
3. Jeme ea litholoana
4. Lijo tsa Masea
5. Lihlahisoa tse ling tsa metsi a nang le viscous e phahameng.