Трубчатый теплообменник

Онтрубчато-трубный теплообменникEasyReal — это высокоэффективный термообрабатывающий блок, предназначенный для вязких, содержащих частицы или чувствительных жидких пищевых продуктов. Благодаря концентрической трубчатой конструкции он обеспечивает быструю передачу тепла, сохраняя при этом гигиеническую безопасность. Идеально подходит для УВТ-стерилизации, пастеризации или горячего розлива, широко используется для томатной пасты, фруктовых пюре, густых соков, соусов и молочных продуктов.

Эта система отличается высокой прочностью и простотой в обслуживании. Она обеспечивает точный контроль температуры, готовность к очистке на месте (CIP) и стабильный поток при различной вязкости продукта. Стерилизатор «трубка в трубке» от EasyReal обеспечивает непревзойденную производительность на пилотных и промышленных производственных линиях, особенно для жидкостей с высоким содержанием твердых частиц или волокон.

Отправьте нам электронное письмо

Трубчатый стерилизатор для обработки органических кормов с использованием технологии УВТ, оборудование из нержавеющей стали.

Описание теплообменника EasyReal «труба в трубе»

EasyRealтрубчато-трубный теплообменникПредлагает надежное и эффективное решение для термической обработки густых и твердых пищевых жидкостей. Двухтрубная конструкция позволяет продукту протекать во внутренней трубе, в то время как горячая или холодная рабочая среда протекает во внешней оболочке, обеспечивая прямой теплообмен на поверхности. Такая конструкция обеспечивает быстрый нагрев и охлаждение даже липких или высоковязких материалов, таких как томатная паста или мякоть манго.

В отличие от пластинчато-трубчатых или кожухотрубных систем, конструкция «труба в трубе» минимизирует риск засорения и допускает более широкий диапазон размеров частиц. Гладкая, гигиеничная внутренняя поверхность предотвращает накопление продукта и поддерживает полные циклы CIP-очистки. Теплообменник может работать при температурах до 150 °C и давлении до 10 бар, что делает его подходящим как для высокотемпературных кратковременных (HTST), так и для сверхвысокотемпературных (UHT) термических процессов.

Все контактирующие детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали. В качестве дополнительных опций предлагаются теплоизоляционные рубашки, пароотводчики и устройства для изменения направления потока, позволяющие адаптировать устройство к различным технологическим требованиям. В сочетании с автоматизированным интерфейсом управления EasyReal оно становится ключевым компонентом любой линии пастеризации или стерилизации.

Сценарии применения теплообменника EasyReal «труба в трубе»

Онтрубчато-трубный теплообменникПодходит для широкого спектра отраслей промышленности, где требуется щадящая и равномерная термическая обработка. Предприятия пищевой промышленности, производящие томатную пасту, соус чили, кетчуп, манговое пюре, мякоть гуавы или концентрированные соки, получают выгоду от его беспрепятственного потока. Плавная работа поддерживает процессы горячего розлива, увеличения срока годности и асептической упаковки.

В молочной промышленности это устройство обрабатывает сливки с высоким содержанием жира или молочные напитки, предотвращая пригорание и денатурацию белка. В линиях по производству напитков на растительной основе оно перерабатывает напитки из овса, сои или миндаля, сохраняя при этом их органолептические качества.

Научно-исследовательские центры и опытные установки также выбирают пастеризаторы типа «трубка в трубке» для гибкого тестирования вязких образцов, составления рецептур и оптимизации параметров процесса. Интеграция с расходомерами, датчиками и панелями управления ПЛК позволяет в режиме реального времени корректировать параметры стерилизации для достижения различных целей в отношении продукции и безопасности.

Почему стоит выбрать теплообменник типа «труба в трубе»?

Густые или липкие жидкости, такие как томатная паста или банановое пюре, ведут себя не как вода. Они сопротивляются течению, неравномерно удерживают тепло и могут вызывать образование пригоревших отложений. Стандартные пластинчатые теплообменники часто не справляются с этими условиями, что приводит к гигиеническим рискам и снижению эффективности.

Онтрубчато-трубный теплообменникЭта система решает эти проблемы благодаря конструкции, оптимизированной для работы с труднорастворимыми жидкостями. Она позволяет обрабатывать твердые вещества, семена или клетчатку без засорения. Равномерный нагрев предотвращает локальный перегрев, который может изменить цвет, вкус или питательную ценность.

Например:

Для стерилизации томатной пасты необходимо быстро нагреть ее до 110–125 °C, а затем быстро охладить.
Для пастеризации фруктового пюре необходимо тщательно контролировать температуру в диапазоне 90–105 °C, чтобы избежать разрушения текстуры и витаминов.
Растительное молоко со сливками должно сохранять стабильность эмульсии при воздействии высоких температур.

Эти технологические требования предполагают использование точного оборудования, простоты очистки и совместимости с системами CIP и SIP. Стерилизатор «трубка в трубке» от EasyReal идеально подходит для этих целей.

Как выбрать подходящую трубу для трубопровода?

Выбор правильногопастеризатор трубчатого типаСистема зависит от четырех ключевых факторов: типа продукта, скорости потока, желаемого срока годности и метода упаковки.

Тип продукта
Для густых паст (например, томатного концентрата, мякоти гуавы) необходимы более широкие внутренние трубки. Для соков с мякотью может потребоваться конструкция с турбулентным потоком, чтобы предотвратить оседание. Прозрачные жидкости требуют минимального нагрева для сохранения аромата.
Расход / Пропускная способность
Для небольших установок может потребоваться производительность 500–2000 л/ч. Для промышленных линий этот показатель колеблется от 5000 до 25000 л/ч. Количество трубных секций должно соответствовать производительности и тепловой нагрузке.
Уровень стерилизации
Для умеренного продления срока хранения выбирайте высокотемпературную кратковременную обработку (HTST) (90–105°C). Для ультравысокотемпературной обработки (UHT) (135–150°C) убедитесь, что предусмотрены паровая рубашка и теплоизоляция.
Способ упаковки
При розливе в бутылки под горячим воздухом поддерживайте температуру на выходе выше 85°C. При розливе в асептические бочки или в контейнеры типа BIB используйте теплообменники и асептические клапаны.

EasyReal предоставляет услуги по проектированию компоновки и моделированию потоков, помогая клиентам выбрать оптимальную конфигурацию. Наша модульная конструкция обеспечивает возможность будущих обновлений.

Стерилизаторы с четырехугольными трубками

Параметры

1	Имя	Стерилизаторы для трубок «трубка в трубке»
2	Производитель	EasyReal Tech
3	Степень автоматизации	Полностью автоматический
4	Тип теплообменника	трубчато-трубный теплообменник
5	Пропускная способность	100~12000 л/ч
6	Насос для перекачки продукта	Насос высокого давления
7	Максимальное давление	20 бар
8	Функция SIP	Доступный
9	Функция CIP	Доступный
10	Встроенная гомогенизация	Необязательный
11	Встроенный вакуумный деаэратор	Необязательный
12	Асептическое наполнение пакетов в потоке	Доступный
13	Температура стерилизации	Регулируемый
14	Температура на выходе	Регулируемый. Асептическое наполнение при температуре ≤40℃

Приложение

https://www.easireal.com/industrial-tomato-sauce-processing-line-product/

https://www.easireal.com/hot-selling-industrial-jam-processing-line-product/

В настоящее время стерилизация по принципу «трубка в трубке» широко применяется в различных областях, таких как пищевая промышленность, производство напитков, товаров медицинского назначения и т. д., например:

1. Концентрированная фруктово-овощная паста

2. Фруктово-овощное пюре/Концентрированное пюре

3. Фруктовый джем

4. Детское питание

5. Другие высоковязкие жидкие продукты.