Торба эчендәге җылылык алмаштыргыч
EasyReal'sтрубка эчендәге җылылык алмаштыргычкуе һәм кисәкчәле азык-төлек сыеклыкларын термик эшкәртү өчен ныклы һәм нәтиҗәле чишелеш тәкъдим итә. Аның икеләтә торбалы конструкциясе продуктның эчке торбада агуын тәэмин итә, ә кайнар яки салкын файдалы мохит тышкы кабыкта агып, турыдан-туры өслек җылылыгы алмашынуын тәэмин итә. Бу җайланма, хәтта томат пастасы яки манго целлюлозасы кебек ябышкак яки бик ябышкак материаллар өчен дә, тиз җылыту һәм суыту мөмкинлеген бирә.
Пластиналы яки кабыклы һәм трубкалы системалардан аермалы буларак, трубка эчендәге конструкция тыгылу куркынычын минимальләштерә һәм кисәкчәләрнең киңрәк зурлыкларына түзә. Тигез, гигиеник эчке өслек продукт җыелуын булдырмый һәм тулы CIP чистарту циклларын хуплый. Алмаштыргыч 150°C кадәр температурада эшли ала һәм 10 барга кадәр басым ясый, бу аны HTST һәм UHT термик процесслары өчен яраклы итә.
Барлык контакт өлешләре азык-төлек өчен яраклы дат басмас корычтан эшләнгән. Өстәмә функцияләр арасында төрле процесс таләпләренә туры килә торган изоляция тышлыклары, пар тозаклары һәм агым юнәлешен үзгәртүчеләр бар. EasyReal автоматик идарә итү интерфейсы белән берлектә, ул теләсә нинди пастеризация яки стерилизация линиясенең төп компонентына әйләнә.
...трубка эчендәге җылылык алмаштыргычйомшак һәм бердәм термик эшкәртү таләп ителә торган төрле тармакларга туры килә. Томат пастасы, чили соусы, кетчуп, манго пюресы, гуава целлюлозасы яки концентратланган сок җитештерүче азык-төлек фабрикалары аның тыгылмый торган агым юлыннан файдалана. Аның шома эшләве кайнар тутыруны, озайтылган саклау вакытын (ESL) һәм асептик төргәкләү эш процессларын хуплый.
Сөт сәнәгатендә бу җайланма югары майлы кремнарны яки сөт нигезендәге эчемлекләрне көйдермичә яки аксым денатурациясен үзгәртмичә эшкәртә. Үсемлек нигезендәге эчемлек линияләрендә ул солы, соя яки бадәм эчемлекләрен сизү сыйфатларын саклап калып эшкәртә.
Фәнни-тикшеренү һәм тәҗрибә-конструкторлык үзәкләре һәм пилот заводлары шулай ук ябышлы үрнәкләрне сыгылмалы сынау, рецепт формуласын формалаштыру һәм процесс параметрларын оптимальләштерү өчен трубка эчендәге пастеризаторларны сайлыйлар. Агым үлчәгечләре, сенсорлар һәм PLC идарә итү панельләре белән интеграцияләнгәндә, ул төрле продукт һәм куркынычсызлык максатларына ирешү өчен стерилизация параметрларын реаль вакыт режимында көйләү мөмкинлеген бирә.
Томат пастасы яки банан пюресы кебек куе яки ябышкак сыеклыклар су кебек тотмый. Алар агымга каршы тора, җылылыкны тигез тотмый һәм көйгән утырмалар барлыкка китерергә мөмкин. Стандарт пластиналы җылылык алмаштыргычлар еш кына бу шартлар белән көрәшә, бу гигиена куркынычларына һәм нәтиҗәсезлеккә китерә.
...трубка эчендәге җылылык алмаштыргычБу кыенлыкларны катлаулы сыеклыклар өчен оптимальләштерелгән конструкция белән хәл итә. Ул каты матдәләрне, орлыкларны яки җепселләрне тыгылусыз кабул итә. Аның бердәм җылыту профиле төсне, тәмне яки туклыклы матдәләрне үзгәртә алырлык локаль артык кызудан саклый.
Мәсәлән:
-
Томат пастасын стерилизацияләү өчен тиз арада 110–125°C кадәр җылыту, аннары тиз суыту кирәк.
-
Җиләк-җимеш пюресын пастеризацияләү, текстурасы һәм витаминнары бозылмас өчен, 90–105°C тирәсендә игътибарлы контрольдә тотуны таләп итә.
-
Каймаксыман үсемлек сөтләре җылылык стрессы астында эмульсия тотрыклылыгын сакларга тиеш.
Бу эшкәртү таләпләре төгәл, җиңел чистартыла торган һәм CIP һәм SIP системалары белән туры килә торган җиһазлар таләп итә. EasyReal компаниясенең трубка эчендәге стерилизаторы бу рольгә бик туры килә.
Дөрес сайлаутрубка эчендәге пастеризаторсистема дүрт төп факторга бәйле: продукт төре, агым тизлеге, теләгән саклау вакыты һәм төрү ысулы.
-
Продукт төре
Куе пасталар (мәсәлән, томат концентраты, гуава йомшагы) киңрәк эчке тюбиклар таләп итә. Йомшагы булган соклар утырмавын булдырмас өчен турбулент агым схемасын таләп итә ала. Үтә күренмәле сыеклыклар хуш исне саклап калу өчен минималь җылылык йогынтысын таләп итә. -
Агым тизлеге / Сыйдырышлык
Кечкенә заводлар өчен сәгатенә 500–2000 л су таләп ителергә мөмкин. Сәнәгать линияләре 5000-25000 л/сәг арасында була. Торба кисәкләре саны җитештерүчәнлеккә һәм җылыту йөкләмәсенә туры килергә тиеш. -
Стерилизация дәрәҗәсе
Саклау вакытын бераз озайту өчен HTST (90–105°C) сайлагыз. UHT (135–150°C) өчен пар тышлыгы вариантлары һәм изоляция кертелгән булуына инаныгыз. -
Упаковка ысулы
Кайнар тутырыла торган шешәләр өчен, чыгу температурасын 85°C тан югарырак тотыгыз. Асептик барабаннар яки BIB тутыру өчен, суыткыч алмаштыргычлар һәм асептик клапаннар белән берләштерегез.
EasyReal клиентларга иң яхшы конфигурацияне сайларга ярдәм итү өчен макет дизайны һәм агым симуляциясен тәкъдим итә. Безнең модульле дизайн киләчәктә яңартуларны хуплый.
| 1 | Исем | Торба эчендәге стерилизаторлар |
| 2 | Җитештерүче | EasyReal Tech |
| 3 | Автоматизация дәрәҗәсе | Тулысынча автоматик |
| 4 | Алмаштыргыч төре | трубка эчендәге җылылык алмаштыргыч |
| 5 | Агым сыйдырышлыгы | 100~12000 л/сәг |
| 6 | Продукт насосы | Югары басымлы насос |
| 7 | Макс. басым | 20 бар |
| 8 | SIP функциясе | Мөмкин |
| 9 | CIP функциясе | Мөмкин |
| 10 | Эчке гомогенизация | Өстәмә |
| 11 | Эченә урнаштырылган вакуум деаэраторы | Өстәмә |
| 12 | Асептик капчык тутыру | Мөмкин |
| 13 | Стерилизация температурасы | Көйләнә торган |
| 14 | Чыгу температурасы | Көйләнә торган. Асептик тутыру ≤40℃ |
Хәзерге вакытта торба эчендәге стерилизация төрле өлкәләрдә киң кулланыла, мәсәлән, азык-төлек, эчемлекләр, сәламәтлек саклау продуктлары һ.б.:
1. Концентрацияләнгән җиләк-җимеш һәм яшелчә пастасы
2. Җиләк-җимеш һәм яшелчә пюресы/концентрацияләнгән пюре
3. Җиләк-җимеш повидлосы
4. Балалар ризыгы
5. Башка югары ябышлылыклы сыек продуктлар.
