குழாய்க்குள் குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றி

திகுழாய்க்குள் குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றிஈஸிரியல் வழங்கும் இந்த உயர் செயல்திறன் கொண்ட வெப்பச் செயலாக்க அலகு, பிசுபிசுப்பான, துகள்கள் நிறைந்த அல்லது எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய திரவ உணவுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் மையக் குழாய் அமைப்பு, சுகாதாரப் பாதுகாப்பைப் பேணிக்கொண்டே விரைவான வெப்பப் பரிமாற்றத்தைச் சாத்தியமாக்குகிறது. UHT கிருமி நீக்கம், பாஸ்டரைசேஷன் அல்லது சூடாக நிரப்புவதற்கு மிகவும் உகந்த இது, தக்காளி விழுது, பழக்கூழ், அடர்த்தியான பழச்சாறுகள், சாஸ்கள் மற்றும் பால் சார்ந்த பயன்பாடுகளுக்குப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த அமைப்பு மிகவும் நீடித்து உழைக்கக்கூடியது மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது. இது துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, இடத்திலேயே சுத்தம் செய்யும் (CIP) தயார்நிலை மற்றும் மாறுபட்ட தயாரிப்பு பாகுத்தன்மைகளின் கீழ் நிலையான ஓட்டத்தை உறுதி செய்கிறது. ஈஸிரியலின் குழாயினுள் குழாய் கிருமிநீக்கி, குறிப்பாக அதிக திடப்பொருள் அல்லது நார்ச்சத்துள்ள திரவங்களுக்கு, முன்னோட்ட மற்றும் தொழில்துறை உற்பத்தித் தொடர்களில் ஈடு இணையற்ற செயல்திறனை வழங்குகிறது.

எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும்

UHT தொழில்நுட்பம் மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு உபகரணங்களுடன் கூடிய, இயற்கை தீவன பதப்படுத்துதலுக்கான குழாயினுள் குழாய் கிருமி நீக்கி.

ஈஸிரியல் ட்யூப் இன் ட்யூப் வெப்பப் பரிமாற்றியின் விளக்கம்

ஈஸி ரியலின்குழாய்க்குள் குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றிஅடர்த்தியான மற்றும் துகள்களுடைய உணவுத் திரவங்களின் வெப்பச் சிகிச்சைக்கு இது ஒரு உறுதியான மற்றும் திறமையான தீர்வை வழங்குகிறது. இதன் இரட்டைக் குழாய் அமைப்பு, பொருள் உள் குழாயில் பாயவும், சூடான அல்லது குளிர்ந்த பயன்பாட்டு ஊடகம் வெளி உறையில் பாயவும் அனுமதித்து, நேரடி மேற்பரப்பு வெப்பப் பரிமாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த அமைப்பு, தக்காளி விழுது அல்லது மாம்பழக் கூழ் போன்ற பிசுபிசுப்பான அல்லது அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட பொருட்களுக்குக் கூட, விரைவாகச் சூடாக்கவும் குளிர்விக்கவும் உதவுகிறது.

பிளேட் அல்லது ஷெல்-அண்ட்-டியூப் அமைப்புகளைப் போலல்லாமல், 'டியூப் இன் டியூப்' வடிவமைப்பு அடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு, பரந்த அளவிலான துகள் அளவுகளையும் தாங்குகிறது. இதன் வழவழப்பான, சுகாதாரமான உள் மேற்பரப்பு, பொருட்கள் படிவதைத் தடுப்பதோடு, முழுமையான CIP சுத்திகரிப்பு சுழற்சிகளையும் ஆதரிக்கிறது. இந்த வெப்பப் பரிமாற்றி 150°C வரையிலான வெப்பநிலையிலும், 10 பார் வரையிலான அழுத்தத்திலும் செயல்படக்கூடியது. இதனால் இது HTST மற்றும் UHT ஆகிய இரண்டு வெப்பச் செயல்முறைகளுக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது.

தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்து பாகங்களும் உணவுத் தரத்திலான துருப்பிடிக்காத எஃகினால் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. வெவ்வேறு செயல்முறைத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, காப்பு உறைகள், நீராவிப் பொறிகள் மற்றும் பாய்வுத் திசை மாற்றிகள் போன்ற விருப்பத் தேர்வுக்குரிய அம்சங்கள் இதில் அடங்கும். ஈஸிரியலின் தானியங்கி கட்டுப்பாட்டு இடைமுகத்துடன் இணைக்கப்படும்போது, இது எந்தவொரு பாஸ்டரைசேஷன் அல்லது ஸ்டெரிலைசேஷன் வரிசையின் முக்கிய அங்கமாக மாறுகிறது.

ஈஸிரியல் ட்யூப் இன் ட்யூப் வெப்பப் பரிமாற்றியின் பயன்பாட்டுச் சூழ்நிலைகள்

திகுழாய்க்குள் குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றிமென்மையான மற்றும் சீரான வெப்பச் சிகிச்சை தேவைப்படும் பலதரப்பட்ட தொழில்களுக்கு இது பொருந்துகிறது. தக்காளி விழுது, மிளகாய் சாஸ், கெட்ச்அப், மாம்பழக் கூழ், கொய்யாப் பழக்கூழ் அல்லது அடர் சாறு போன்றவற்றைத் தயாரிக்கும் உணவுத் தொழிற்சாலைகள், இதன் அடைப்பற்ற பாய்வுப் பாதையால் பயனடைகின்றன. இதன் சீரான செயல்பாடு, சூடாக நிரப்புதல், நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்புக் காலம் (ESL) மற்றும் கிருமியற்ற பேக்கேஜிங் போன்ற பணிப்பாய்வுகளுக்கு ஆதரவளிக்கிறது.

பால் தொழிலில், இந்த அலகு அதிக கொழுப்புள்ள கிரீம்கள் அல்லது பால் சார்ந்த பானங்களை கருகாமலும், புரதச் சிதைவு ஏற்படாமலும் கையாளுகிறது. தாவர அடிப்படையிலான பானங்கள் தயாரிக்கும் பிரிவுகளில், இது ஓட்ஸ், சோயா அல்லது பாதாம் பானங்களை அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணப் பண்புகளைப் பாதுகாத்து பதப்படுத்துகிறது.

ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு மையங்களும், முன்னோடி ஆலைகளும், பிசுபிசுப்பான மாதிரிகளை நெகிழ்வாகச் சோதிப்பதற்கும், செய்முறை உருவாக்கத்திற்கும், மற்றும் செயல்முறை அளவுருக்களை மேம்படுத்துவதற்கும் குழாயினுள் குழாய் பாஸ்டரைசர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன. பாய்வுமானிகள், சென்சார்கள், மற்றும் பிஎல்சி கட்டுப்பாட்டுப் பலகங்களுடன் ஒருங்கிணைக்கப்படும்போது, இது பல்வேறு தயாரிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு இலக்குகளை அடைவதற்காக, கிருமிநீக்க அளவுருக்களை நிகழ்நேரத்தில் சரிசெய்ய உதவுகிறது.

ட்யூப் இன் ட்யூப் வெப்பப் பரிமாற்றியை ஏன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?

தக்காளி விழுது அல்லது வாழைப்பழக் கூழ் போன்ற அடர்த்தியான அல்லது பிசுபிசுப்பான திரவங்கள் தண்ணீரைப் போல செயல்படுவதில்லை. அவை பாய்வதைத் தடுக்கின்றன, வெப்பத்தைச் சீரற்ற முறையில் தக்கவைக்கின்றன, மேலும் கருகிய படிவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். வழக்கமான தகடு வெப்பப் பரிமாற்றிகள் பெரும்பாலும் இந்த நிலைமைகளைச் சமாளிக்கச் சிரமப்படுகின்றன, இது சுகாதார அபாயங்களுக்கும் செயல்திறன் குறைபாடுகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது.

திகுழாய்க்குள் குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றிகடினமான திரவங்களுக்காக உகந்ததாக்கப்பட்ட வடிவமைப்பின் மூலம் இந்தச் சவால்களை இது எதிர்கொள்கிறது. இது திடப்பொருட்கள், விதைகள் அல்லது நார்ச்சத்தை அடைப்பு இல்லாமல் உள்ளடக்கிக்கொள்கிறது. இதன் சீரான வெப்பமூட்டும் முறை, நிறம், சுவை அல்லது ஊட்டச்சத்தைப் பாதிக்கக்கூடிய குறிப்பிட்ட இடங்களில் ஏற்படும் அதிகப்படியான வெப்பத்தைத் தவிர்க்கிறது.

உதாரணமாக:

தக்காளி விழுது கிருமி நீக்கம் செய்ய, அதை 110–125°C வரை வேகமாகச் சூடாக்கி, பின்னர் விரைவாகக் குளிர்விக்க வேண்டும்.
பழக்கூழின் தன்மை மற்றும் வைட்டமின்கள் சிதைவதைத் தவிர்க்க, அதனைப் பதப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு சுமார் 90–105°C வெப்பநிலையைக் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
கொழுப்புத்தன்மை கொண்ட தாவரப் பால்கள், வெப்ப அழுத்தத்தின் கீழ் குழம்பு நிலைத்தன்மையைப் பராமரிக்க வேண்டும்.

இந்தச் செயலாக்கத் தேவைகளுக்கு, துல்லியமான, எளிதில் சுத்தம் செய்யக்கூடிய மற்றும் CIP, SIP அமைப்புகளுடன் இணக்கமான உபகரணங்கள் தேவைப்படுகின்றன. ஈஸிரியலின் ட்யூப் இன் ட்யூப் ஸ்டெரிலைசர் இந்தத் தேவையைச் சரியாகப் பூர்த்தி செய்கிறது.

குழாய் வரிசை அமைப்பில் சரியான குழாயைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?

சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பதுகுழாய்க்குள் குழாய் பாஸ்டுரைசர்இந்த அமைப்பு, பொருளின் வகை, பாய்வு விகிதம், விரும்பிய சேமிப்புக் காலம் மற்றும் பொதியிடும் முறை ஆகிய நான்கு முக்கிய காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது.

தயாரிப்பு வகை
அடர்த்தியான கூழ்களுக்கு (உதாரணமாக, தக்காளிச் சாறு, கொய்யாக் கூழ்) அகலமான உள் குழாய்கள் தேவைப்படுகின்றன. கூழ் கலந்த சாறுகள் அடியில் தங்குவதைத் தடுக்க, கொந்தளிப்புப் பாய்வு வடிவமைப்பு தேவைப்படலாம். தெளிவான திரவங்களின் நறுமணத்தைப் பாதுகாக்க, அவற்றுக்குக் குறைந்தபட்ச வெப்ப வெளிப்பாடு தேவைப்படுகிறது.
பாய்வு விகிதம் / கொள்ளளவு
சிறு ஆலைகளுக்கு மணிக்கு 500–2000 லிட்டர் தேவைப்படலாம். தொழிற்சாலைக் குழாய்களின் அளவு மணிக்கு 5,000 முதல் 25,000 லிட்டர் வரை இருக்கும். குழாய்ப் பிரிவுகளின் எண்ணிக்கை, உற்பத்தித் திறன் மற்றும் வெப்பமூட்டும் சுமைக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
கிருமி நீக்க நிலை
மிதமான சேமிப்புக் கால நீட்டிப்புக்கு HTST (90–105°C) வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். UHT (135–150°C) வெப்பநிலைக்கு, நீராவி உறை மற்றும் வெப்பக்காப்பு வசதிகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளனவா என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ளவும்.
பேக்கேஜிங் முறை
சூடாக நிரப்பும் புட்டிகளுக்கு, வெளியேறும் வெப்பநிலையை 85°C-க்கு மேல் பராமரிக்கவும். கிருமிநீக்கம் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்கள் அல்லது BIB நிரப்புதலுக்கு, குளிரூட்டும் பரிமாற்றிகள் மற்றும் கிருமிநீக்கம் செய்யப்பட்ட வால்வுகளுடன் ஒருங்கிணைக்கவும்.

வாடிக்கையாளர்கள் சிறந்த உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவுவதற்காக, ஈஸிரியல் தளவமைப்பு வடிவமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டு ஓட்ட உருவகப்படுத்துதலை வழங்குகிறது. எங்களின் மட்டு வடிவமைப்பு எதிர்கால மேம்படுத்தல்களுக்கு ஆதரவளிக்கிறது.

அளவுருக்கள்

1	பெயர்	குழாய்க்குள் குழாய் ஸ்டெரிலைசர்கள்
2	உற்பத்தியாளர்	ஈஸி ரியல் டெக்
3	நிர்வாகப் பட்டம்	முழு தானியங்கி
4	பரிமாற்றியின் வகை	குழாய்க்குள் குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றி
5	பாய்வுத் திறன்	100~12000 லி/மணி
6	தயாரிப்பு பம்ப்	உயர் அழுத்த பம்ப்
7	அதிகபட்ச அழுத்தம்	20 பார்
8	SIP செயல்பாடு	இணையம்
9	CIP செயல்பாடு	இணையம்
10	உள்ளமைக்கப்பட்ட ஒருபடித்தாக்கல்	விருப்பத்தேர்வு
11	உள்ளமைக்கப்பட்ட வெற்றிட காற்றகற்றி	விருப்பத்தேர்வு
12	இன்லைன் அசெப்டிக் பை நிரப்புதல்	இணையம்
13	கிருமி நீக்க வெப்பநிலை	சரிசெய்யக்கூடிய
14	வெளியீட்டு வெப்பநிலை	சரிசெய்யக்கூடியது. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட நிரப்புதல் ≤40℃

விண்ணப்பம்

https://www.easireal.com/industrial-tomato-sauce-processing-line-product/

https://www.easireal.com/hot-selling-industrial-jam-processing-line-product/

தற்போது, உணவு, பானம், சுகாதாரப் பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு துறைகளில் குழாய்க்குள் குழாய் வகை கிருமி நீக்கம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, எடுத்துக்காட்டாக:

1. செறிவூட்டப்பட்ட பழம் மற்றும் காய்கறி விழுது

2. பழம் மற்றும் காய்கறி கூழ் / அடர் கூழ்

3. பழ ஜாம்

4. குழந்தை உணவு

5. அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட பிற திரவப் பொருட்கள்.