Buis-in-buis-warmtewisselaar
EasyReal sebuis-in-buis hitteruilerbied 'n robuuste en doeltreffende oplossing vir die termiese behandeling van dik en partikelvormige voedselvloeistowwe. Die dubbelbuiskonstruksie laat die produk toe om in die binnebuis te vloei terwyl warm of koue nutsmedia in die buitenste dop vloei, wat direkte oppervlakhitte-uitruiling bewerkstellig. Hierdie opstelling maak vinnige verhitting en verkoeling moontlik, selfs vir klewerige of hoogs viskose materiale soos tamatiepasta of mangopulp.
Anders as plaat- of dop-en-buis-stelsels, verminder die buis-in-buis-ontwerp die risiko van verstopping en verdra dit 'n wyer reeks deeltjiegroottes. Die gladde, higiëniese binneoppervlak voorkom produkopbou en ondersteun volledige CIP-skoonmaaksiklusse. Die wisselaar kan werk teen temperature tot 150°C en druk tot 10 bar, wat dit geskik maak vir beide HTST- en UHT-termiese prosesse.
Alle kontakonderdele is van voedselgraad vlekvrye staal gebou. Opsionele kenmerke sluit in isolasiemantels, stoomvalle en vloeirigting-omkeerders om aan verskillende prosesvereistes te voldoen. Gekombineer met EasyReal se outomatiese beheerkoppelvlak, word dit 'n kernkomponent van enige pasteurisasie- of sterilisasielyn.
Diebuis-in-buis hitteruilerpas by 'n wye reeks industrieë waar sagte en eenvormige termiese behandeling benodig word. Voedselfabrieke wat tamatiepasta, chilisous, tamatiesous, mangopuree, koejawelpulp of gekonsentreerde sap produseer, trek voordeel uit die verstoppingsvrye vloeipad. Die gladde werking daarvan ondersteun warm vulling, verlengde rakleeftyd (ESL) en aseptiese verpakkingswerkvloeie.
In die suiwelbedryf hanteer hierdie eenheid hoëvetroom of suiwelgebaseerde drankies sonder om te skroei of proteïendenaturasie te veroorsaak. In plantgebaseerde dranklyne verwerk dit hawer-, soja- of amandeldrankies terwyl sensoriese eienskappe behoue bly.
O&O-sentrums en proefaanlegte kies ook buis-in-buis-pasteuriseerders vir buigsame toetsing van viskose monsters, resepformulering en prosesparameteroptimalisering. Wanneer dit met vloeimeters, sensors en PLC-beheerpanele geïntegreer word, maak dit intydse aanpassing van sterilisasieparameters moontlik om uiteenlopende produk- en veiligheidsdoelwitte te bereik.
Dik of klewerige vloeistowwe soos tamatiepasta of piesangpuree tree nie soos water op nie. Hulle weerstaan vloei, behou hitte oneweredig en kan verskroeide neerslae veroorsaak. Standaard plaathitte-uitruilers sukkel dikwels met hierdie toestande, wat lei tot higiëniese risiko's en ondoeltreffendhede.
Diebuis-in-buis hitteruilerspreek hierdie uitdagings aan met 'n ontwerp wat geoptimaliseer is vir moeilike vloeistowwe. Dit akkommodeer vaste stowwe, sade of veselinhoud sonder blokkasie. Die eenvormige verhittingsprofiel vermy gelokaliseerde oorverhitting wat kleur, geur of voeding kan verander.
Byvoorbeeld:
-
Sterilisasie van tamatiepasta benodig vinnige verhitting tot 110–125°C, gevolg deur vinnige afkoeling.
-
Vrugtepuree-pasteurisering vereis noukeurige beheer rondom 90–105°C om die afbreek van tekstuur en vitamiene te voorkom.
-
Romerige plantmelk moet emulsiestabiliteit onder hittestres handhaaf.
Hierdie verwerkingsvereistes vereis toerusting wat presies, maklik om skoon te maak en versoenbaar is met CIP- en SIP-stelsels. EasyReal se buis-in-buis-sterilisator pas perfek in hierdie rol.
Die keuse van die korrektebuis-in-buis pasteuriseerderstelsel hang af van vier sleutelfaktore: produktipe, vloeitempo, verlangde rakleeftyd en verpakkingsmetode.
-
Produk Tipe
Dik pasta (bv. tamatiekonsentraat, koejawelpulp) benodig wyer binnebuise. Sappe met pulp mag 'n turbulente vloei-ontwerp vereis om te verhoed dat dit sak. Helder vloeistowwe vereis minimale hitteblootstelling om die aroma te behou. -
Vloeitempo / Kapasiteit
Kleinskaalse aanlegte benodig moontlik 500–2000 L/h. Industriële lyne wissel van 5 000 tot 25 000 L/h. Die aantal buisgedeeltes moet ooreenstem met die deurset en verhittingslading. -
Sterilisasievlak
Kies HTST (90–105°C) vir 'n matige verlenging van die rakleeftyd. Vir UHT (135–150°C), maak seker dat stoommantelopsies en isolasie ingesluit is. -
Verpakkingsmetode
Vir warmvulbottels, handhaaf die uitlaattemperatuur bo 85°C. Vir aseptiese dromme of BIB-vulling, integreer met verkoelingswisselaars en aseptiese kleppe.
EasyReal bied uitlegontwerp en vloeisimulasie om kliënte te help om die beste konfigurasie te kies. Ons modulêre ontwerp ondersteun toekomstige opgraderings.
| 1 | Naam | Buis-in-buis Sterilisators |
| 2 | Vervaardiger | EasyReal Tech |
| 3 | Outomatiseringsgraad | Volautomaties |
| 4 | Tipe Wisselaar | buis-in-buis hitteruiler |
| 5 | Vloeikapasiteit | 100~12000 L/H |
| 6 | Produkpomp | Hoëdrukpomp |
| 7 | Maks. Druk | 20 bar |
| 8 | SIP-funksie | Beskikbaar |
| 9 | CIP-funksie | Beskikbaar |
| 10 | Ingeboude homogenisering | Opsioneel |
| 11 | Ingeboude vakuumontlugter | Opsioneel |
| 12 | Inlyn Aseptiese Sak Vulsel | Beskikbaar |
| 13 | Sterilisasietemperatuur | Verstelbaar |
| 14 | Uitlaattemperatuur | Verstelbaar. Aseptiese vulling ≤40 ℃ |
Tans word buis-in-buis-tipe sterilisasie wyd gebruik in verskeie velde, soos voedsel, drank, gesondheidsorgprodukte, ens., byvoorbeeld:
1. Gekonsentreerde Vrugte- en Groentepasta
2. Vrugte- en Groentepuree/Gekonsentreerde Puree
3. Vrugtekonfyt
4. Babakos
5. Ander vloeibare produkte met hoë viskositeit.
