সাংহাই ইজি রিয়েল মেশিনারি কোং, লিমিটেড (ইজি রিয়েল,ইজিরিয়াল.কম) এর জন্য একটি টার্নকি প্রকল্প সম্পন্ন করেছেShandong Shilibao Food Technology Co., Ltd. (Shilibao Foods)প্রকল্পটিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছেদুটি সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইনএক লাইনে তৈরি হয়এনএফসি ফল ও সবজির রস এবং মণ্ডএবং এটিতে প্যাক করে২০০ লিটার/২২০ লিটার জীবাণুমুক্ত ব্যাগদ্বিতীয় লাইনটি অ্যাসেপটিক বেসকে পরিণত করেপান করার জন্য প্রস্তুত জুস পানীয়এবং সেগুলি পূরণ করেকাচের বোতল at প্রতি ঘন্টায় ৩০০০ বোতল (3000BPH).
এই ব্যবস্থাটি পাইকারি সরবরাহ এবং খুচরা পণ্য উভয়কেই সমর্থন করে। এটি একাধিক ফলের কার্যক্রমও সমর্থন করে। লাইনগুলো পরিচালনা করে...টমেটো, আপেল, নাশপাতি, হথর্নএবং অন্যান্য অনুরূপ কাঁচামাল। অপারেটররা স্পষ্ট সেটিংসে উভয় লাইনই চালান। তারা এর মাধ্যমে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলো পর্যবেক্ষণ করেন।সিমেন্স নিয়ন্ত্রণএবংউইনসিসি এসসিএডিএ/এইচএমআই.
প্রকল্পের নাম
টার্নকি মাল্টি-ফ্রুট এনএফসি জুস ও পাল্প লাইন (৩ টিপিএইচ) + জুস বেভারেজ লাইন (৩০০০ বিপিএইচ)
এই প্রকল্পটি দুটি পণ্য রুট সমর্থন করে:
রুট ১: বাল্ক এনএফসি বেস
• এনএফসি জুস এবং পাল্প
• ঠাসাঠাসি করে ভরা২০০ লিটার এবং ২২০ লিটার অ্যাসেপটিক ব্যাগ
• সংরক্ষিতপরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় বা শীতল সংরক্ষণে
• সংরক্ষণকাল ≥১ বছরসঠিক সংরক্ষণ অবস্থার অধীনে
রুট ২: বোতলজাত এনএফসি পানীয়
• ফিড হিসেবে অ্যাসেপটিক ব্যাগ বেস ব্যবহার করে
• ঠাসাঠাসি করে ভরা২৭০মিলি / ৩৫০মিলি / ১০০০মিলি কাচের বোতল
• সংরক্ষিতপরিবেষ্টিত তাপমাত্রা
• মেয়াদ১ বছরউপযুক্ত পরিস্থিতিতে
এই দ্বি-পথের নকশা গ্রাহককে উৎপাদন ও বিক্রয়ের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। প্ল্যান্টটি আগে থেকেই মৌলিক পণ্য প্রস্তুত করে রাখতে পারে। বাজারের চাহিদা পরিবর্তিত হলে এটি দ্রুত সাড়াও দিতে পারে।
ধারণক্ষমতা এবং প্যাকেজিং
• ধারণক্ষমতা:প্রতি ঘন্টায় ৩ টন (3TPH)
• প্যাকেজিং:২০০ লিটার এবং ২২০ লিটার অ্যাসেপটিক ব্যাগ
সাধারণ উৎপাদন প্রক্রিয়া
এই লাইনটি মূল ধাপগুলোকে সংযুক্ত করে একটি স্থিতিশীল উৎপাদন প্রক্রিয়ায় পরিণত করে:
১. ধোয়া
২. চূর্ণ করা
৩. পূর্ব-উত্তাপন
৪. মণ্ড তৈরি ও পরিশোধন
৫. বিচ্ছেদ
৬. বায়ু নিষ্কাশন
৭. উন্নততর গঠনের জন্য উচ্চচাপ মিশ্রণ
৮. অ্যাসেপটিক টিউবুলার স্টেরিলাইজেশন
৯. অ্যাসেপটিক ব্যাগ ভর্তি (২০০ লিটার/২২০ লিটার)
প্রতিটি ধাপ পরবর্তী ধাপকে সমর্থন করে। লাইনটি প্রবাহকে স্থিতিশীল রাখে এবং হাতে করে নাড়াচাড়া করার পরিমাণ কমায়।
ইজি রিয়েল নিম্নলিখিত মূল সরঞ্জামগুলি সমন্বিত করেছে:
• ফল ও সবজিধোয়ার ব্যবস্থা(বিভিন্ন কাঁচামালের জন্য)
•হ্যামার ক্রাশার(প্রাথমিক চূর্ণবিচূর্ণকরণ)
•স্বয়ংক্রিয় নলাকার প্রিহিটার(নিয়ন্ত্রিত প্রাক-উত্তাপন)
•দ্বি-পর্যায়ের পাল্পার এবং রিফাইনার(নিষ্কাশন ও পরিশোধন)
•অনুভূমিক স্ক্রু ডিক্যান্টার সেন্ট্রিফিউজ(বিচ্ছেদ)
• ইনলাইনভ্যাকুয়াম ডিএয়ারেটর(দ্রবীভূত অক্সিজেন হ্রাস করে)
• ইনলাইনউচ্চ-চাপ মিশ্রণ ইউনিট(গঠনের সামঞ্জস্য উন্নত করে)
•স্বয়ংক্রিয় জীবাণুমুক্ত নলাকার জীবাণুনাশক(অ্যাসেপটিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য)
•অ্যাসেপটিক ব্যাগ ভর্তি মেশিন(২০০ লিটার/২২০ লিটার)
•সিমেন্স স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা + উইনসিসি এসসিএডিএ/এইচএমআই
• ইউটিলিটি সিস্টেম:স্বয়ংক্রিয় সিআইপি ক্লিনিং সিস্টেম, বিশুদ্ধ পানি প্রস্তুতকরণ সিস্টেম, এয়ার কম্প্রেসার সিস্টেম, ইত্যাদি।
বিভিন্ন কাঁচামালের আচরণ ভিন্ন ভিন্ন হয়। টমেটোর পাল্প, আপেলের রস এবং হথর্নের পাল্প একই রকমভাবে প্রবাহিত হয় না। এদের ফাইবার এবং কঠিন পদার্থের পরিমাণেও পার্থক্য থাকে। এই পার্থক্যগুলো সামাল দেওয়ার জন্য এই লাইনটি পাল্পিং/পরিশোধন, পৃথকীকরণ, বায়ু অপসারণ এবং নিয়ন্ত্রিত তাপ প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে। এটি গ্রাহককে বিভিন্ন ঋতুতে পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ধারণক্ষমতা এবং প্যাকেজিং
• প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা:১০০০ লিটার/ঘণ্টা
• ধারণক্ষমতা:৩০০০বিপিএইচ
• বোতলের আকার:২৭০মিলি / ৩৫০মিলি / ১০০০মিলি কাচের বোতল
সাধারণ উৎপাদন প্রক্রিয়া
এই লাইনটি নিরাপদ তাপ প্রক্রিয়াকরণ এবং স্থিতিশীল বোতলজাতকরণের উপর মনোযোগ দেয়:
১. মিশ্রণ এবং রেসিপি নিয়ন্ত্রণ
২. বায়ু নিষ্কাশন
৩. অভিন্ন গঠনের জন্য উচ্চচাপ মিশ্রণ
৪. নলাকার জীবাণুমুক্তকরণ
৫. বোতল ধোয়া, ভরা এবং ছিপি লাগানো
৬. টানেল স্প্রে পাস্তুরায়ন ও শীতলীকরণ
৭. পৃষ্ঠতল শুকানো
৮. কোডিং
৯. কেস প্যাকিং
এই লাইনটি স্থিতিশীল উৎপাদন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ প্যাকেজিং গুণমান নিশ্চিত করে।
প্রধান সরঞ্জাম ও সিস্টেম
ইজি রিয়েল নিম্নলিখিত বিষয়গুলো সরবরাহ ও সমন্বিত করেছে:
•মিশ্রণ এবং রেসিপি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
• ইনলাইনভ্যাকুয়াম ডিএয়ারেটর
• ইনলাইনউচ্চ-চাপ মিশ্রণ ইউনিট
•স্বয়ংক্রিয় টিউবুলার স্টেরিলাইজার
•৩-ইন-১ কাচের বোতল ধোয়া, ভরা এবং ছিপি লাগানোর মেশিন
•টানেল স্প্রে পাস্তুরাইজার এবং কুলার
•স্পাইডার আর্ম এয়ার ড্রায়ার
•ইঙ্কজেট কোডার
•কেস প্যাকিং সিস্টেম
• ইউটিলিটি সিস্টেম:স্বয়ংক্রিয় সিআইপি, বিশুদ্ধ পানি প্রস্তুতি, এয়ার কম্প্রেসার সিস্টেমইত্যাদি।
এই বোতলজাতকরণ পদ্ধতিটি অ্যাসেপটিক বেস পণ্যকে শেলফ-স্টেবল পানীয়তে পরিণত করে। এটি একাধিক আকারের বোতলও সমর্থন করে, যা পণ্য পরিকল্পনায় সহায়তা করে।
১) নমনীয় উৎপাদন পরিকল্পনা
প্ল্যান্টটি প্রথমে প্রচুর পরিমাণে এনএফসি জুস ও পাল্প উৎপাদন করতে পারে। এটি অ্যাসেপটিক ব্যাগ সংরক্ষণ করে পরে ব্যবহার করতে পারে। এতে ব্যস্ততম সময়ে চাপ কমে।
২) স্থিতিশীল উৎপাদন প্রক্রিয়া
লাইনগুলোতে সুস্পষ্ট প্রক্রিয়া যুক্তি এবং স্থিতিশীল প্রবাহ নকশা ব্যবহার করা হয়। অপারেটররা এর মাধ্যমে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলো পর্যবেক্ষণ করেন।উইনসিসি এসসিএডিএ/এইচএমআইতারা নির্ধারিত মানদণ্ড অনুসরণ করে এবং গুণমান স্থিতিশীল রাখে।
৩) শক্তিশালী স্বাস্থ্যবিধি সহায়তা
প্রকল্পটিতে একটি স্বয়ংক্রিয় সিআইপি পরিচ্ছন্নতা ব্যবস্থা এবং সহায়ক পরিষেবা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি হাতে করা পরিচ্ছন্নতার কাজ কমায় এবং স্থিতিশীল দৈনন্দিন কার্যক্রম পরিচালনায় সহায়তা করে।
৪) দুটি বাজারের জন্য দুটি ফরম্যাট
• বাল্ক অ্যাসেপটিক ব্যাগ বিটুবি সরবরাহ এবং নমনীয় সংরক্ষণে সহায়তা করে।
• কাচের বোতলের পানীয় খুচরা এবং প্রস্তুত-পানীয় চ্যানেলকে সমর্থন করে।
ইজি রিয়েল উভয় লাইনের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ টার্নকি সলিউশন সরবরাহ করেছে। ইজি রিয়েলের আওতায় ছিল:
• প্রক্রিয়া নকশা এবং সিস্টেম ইন্টিগ্রেশন
• সরঞ্জাম সরবরাহ এবং লাইন মেলানো
• পরিষেবা সমন্বয় (সিআইপি, বিশুদ্ধ পানি, বায়ু সরবরাহ, ইত্যাদি)
• অটোমেশন সেটআপ সহসিমেন্স নিয়ন্ত্রণএবংউইনসিসি
• ইনস্টলেশন নির্দেশনা এবং চালুকরণ সহায়তা
গ্রাহক একটি সুস্পষ্ট নিয়ন্ত্রণ কাঠামোর মাধ্যমে উভয় লাইনই চালাতে পারেন। এই সিস্টেমটি স্থিতিশীল উৎপাদন এবং বাস্তবসম্মত দৈনন্দিন কার্যক্রম সমর্থন করে।
পোস্ট করার সময়: মার্চ-০৬-২০২৬
