Izmjenjivač topline tipa "cijev u cijevi"
EasyReal-ovizmjenjivač topline cijev u cijeviPruža robusno i efikasno rješenje za termičku obradu gustih i čestičnih prehrambenih tekućina. Njegova konstrukcija s dvostrukom cijevi omogućava protok proizvoda u unutrašnjoj cijevi dok vrući ili hladni medij teče u vanjskom omotaču, postižući direktnu površinsku izmjenu topline. Ova postavka omogućava brzo zagrijavanje i hlađenje, čak i za ljepljive ili visoko viskozne materijale poput koncentrata rajčice ili pulpe manga.
Za razliku od pločastih ili cijevistih sistema, dizajn "cijev u cijevi" minimizira rizik od začepljenja i toleriše širi raspon veličina čestica. Glatka, higijenska unutrašnja površina sprječava nakupljanje proizvoda i podržava potpune CIP cikluse čišćenja. Izmjenjivač može raditi na temperaturama do 150°C i pritiscima do 10 bara, što ga čini pogodnim za HTST i UHT termičke procese.
Svi kontaktni dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete. Opcionalne karakteristike uključuju izolacijske obloge, odvajače pare i preusmjerivače smjera protoka kako bi se prilagodili različitim zahtjevima procesa. U kombinaciji s automatiziranim upravljačkim sučeljem EasyReal-a, postaje ključna komponenta svake linije za pasterizaciju ili sterilizaciju.
Theizmjenjivač topline cijev u cijeviOdgovara širokom spektru industrija gdje je potrebna blaga i ujednačena termička obrada. Fabrike hrane koje proizvode koncentrat paradajza, čili sos, kečap, pire od manga, pulpu guave ili koncentrovani sok imaju koristi od njegovog puta protoka bez začepljenja. Njegov nesmetan rad podržava tokove toplog punjenja, produženog roka trajanja (ESL) i aseptičnog pakovanja.
U mljekarskoj industriji, ova jedinica obrađuje kreme s visokim udjelom masti ili napitke na bazi mlijeka bez zagorijevanja ili denaturacije proteina. U linijama za napitke na biljnoj bazi, obrađuje napitke od zobi, soje ili badema, čuvajući pritom senzorna svojstva.
Centri za istraživanje i razvoj i pilot postrojenja također biraju pasterizatore tipa "cijevi u cijevi" za fleksibilno testiranje viskoznih uzoraka, formuliranje recepata i optimizaciju parametara procesa. Kada se integrira s mjeračima protoka, senzorima i PLC kontrolnim pločama, omogućuje podešavanje parametara sterilizacije u stvarnom vremenu kako bi se zadovoljili različiti ciljevi proizvoda i sigurnosti.
Guste ili ljepljive tekućine poput koncentrata rajčice ili pirea od banane ne ponašaju se kao voda. One se opiru protoku, neravnomjerno zadržavaju toplinu i mogu uzrokovati zagorene naslage. Standardni pločasti izmjenjivači topline često se bore s ovim uvjetima, što dovodi do higijenskih rizika i neefikasnosti.
Theizmjenjivač topline cijev u cijevirješava ove izazove dizajnom optimiziranim za teške tekućine. Prilagođava se čvrstim tvarima, sjemenkama ili vlaknima bez začepljenja. Njegov ujednačen profil zagrijavanja izbjegava lokalizirano pregrijavanje koje bi moglo promijeniti boju, okus ili nutritivne vrijednosti.
Na primjer:
-
Sterilizacija koncentrata paradajza zahtijeva brzo zagrijavanje na 110–125°C, nakon čega slijedi brzo hlađenje.
-
Pasterizacija voćnog pirea zahtijeva pažljivu kontrolu temperature oko 90–105°C kako bi se izbjegla razgradnja teksture i vitamina.
-
Kremasta biljna mlijeka moraju održavati stabilnost emulzije pod utjecajem topline.
Ovi zahtjevi obrade zahtijevaju opremu koja je precizna, jednostavna za čišćenje i kompatibilna sa CIP i SIP sistemima. Sterilizator "tuba u tubi" kompanije EasyReal savršeno ispunjava ovu ulogu.
Odabir ispravnogpasterizator cijev u cijeviSistem zavisi od četiri ključna faktora: vrste proizvoda, brzine protoka, željenog roka trajanja i metode pakovanja.
-
Vrsta proizvoda
Guste paste (npr. koncentrat paradajza, pulpa guave) zahtijevaju šire unutrašnje cijevi. Sokovi s pulpom mogu zahtijevati dizajn turbulentnog toka kako bi se spriječilo taloženje. Bistre tekućine zahtijevaju minimalno izlaganje toplini kako bi se sačuvala aroma. -
Protok / Kapacitet
Malim postrojenjima može biti potrebno 500–2000 L/h. Industrijske linije se kreću od 5.000 do 25.000 L/h. Broj cijevnih dijelova treba odgovarati protoku i toplinskom opterećenju. -
Nivo sterilizacije
Odaberite HTST (90–105°C) za blago produženje roka trajanja. Za UHT (135–150°C), provjerite da li su uključene opcije parnog plašta i izolacije. -
Metoda pakovanja
Za boce s vrućim punjenjem, održavajte temperaturu na izlazu iznad 85°C. Za aseptične bačve ili punjenje BIB-a, integrirajte s izmjenjivačima hlađenja i aseptičnim ventilima.
EasyReal pruža dizajn rasporeda i simulaciju protoka kako bi pomogao kupcima da odaberu najbolju konfiguraciju. Naš modularni dizajn podržava buduće nadogradnje.
| 1 | Ime | Sterilizatori cev u cev |
| 2 | Proizvođač | EasyReal Tech |
| 3 | Diploma iz automatizacije | Potpuno automatski |
| 4 | Vrsta izmjenjivača | izmjenjivač topline cijev u cijevi |
| 5 | Kapacitet protoka | 100~12000 L/h |
| 6 | Pumpa za proizvod | Pumpa visokog pritiska |
| 7 | Maks. pritisak | 20 bara |
| 8 | SIP funkcija | Dostupno |
| 9 | CIP funkcija | Dostupno |
| 10 | Ugrađena homogenizacija | Opcionalno |
| 11 | Ugrađeni vakuumski deaerator | Opcionalno |
| 12 | Inline aseptično punjenje vrećica | Dostupno |
| 13 | Temperatura sterilizacije | Podesivo |
| 14 | Temperatura izlaza | Podesivo. Aseptično punjenje ≤40℃ |
Trenutno se sterilizacija tipa "cijevi u cijevi" široko koristi u raznim oblastima, kao što su hrana, pića, zdravstveni proizvodi itd., na primjer:
1. Koncentrirana pasta od voća i povrća
2. Pire od voća i povrća/koncentrovani pire
3. Voćni džem
4. Hrana za bebe
5. Ostali tečni proizvodi visoke viskoznosti.
