Tubo en Tubo Varmointerŝanĝilo
EasyReal'stub-en-tuba varmointerŝanĝiloprovizas fortikan kaj efikan solvon por termika traktado de dikaj kaj partiklaj manĝaĵlikvaĵoj. Ĝia duobla-tuba konstruo permesas al produkto flui en la interna tubo dum varma aŭ malvarma servaĵmaterialo fluas en la ekstera ŝelo, atingante rektan surfacan varmointerŝanĝon. Ĉi tiu aranĝo ebligas rapidan varmigon kaj malvarmigon, eĉ por gluecaj aŭ tre viskozaj materialoj kiel tomatopasto aŭ mangopulpo.
Male al plataj aŭ ŝel-kaj-tubaj sistemoj, la tub-en-tuba dezajno minimumigas ŝtopiĝoriskon kaj toleras pli vastan gamon da partiklaj grandecoj. La glata, higiena interna surfaco malhelpas produktamasiĝon kaj subtenas plenajn CIP-purigadciklojn. La interŝanĝilo povas funkcii je temperaturoj ĝis 150 °C kaj premoj ĝis 10 baroj, igante ĝin taŭga por kaj HTST kaj UHT termikaj procezoj.
Ĉiuj kontaktaj partoj estas konstruitaj el manĝaĵ-taŭga rustorezista ŝtalo. Laŭvolaj ecoj inkluzivas izolajn jakojn, vaporkaptilojn kaj fluodirektinversilojn por kongrui kun malsamaj procezaj postuloj. Kombinite kun la aŭtomata stirinterfaco de EasyReal, ĝi fariĝas kerna komponanto de iu ajn pasteŭriza aŭ steriliga linio.
Latub-en-tuba varmointerŝanĝilotaŭgas por vasta gamo da industrioj kie necesas milda kaj unuforma termika traktado. Manĝaĵfabrikoj produktantaj tomatan paston, ĉilian saŭcon, keĉupon, mangopureon, gujavan pulpon aŭ koncentritan sukon profitas de ĝia senŝtopiĝa fluovojo. Ĝia glata funkciado subtenas varman plenigadon, plilongigitan bretovivon (ESL) kaj aseptajn pakajn laborfluojn.
En la laktaĵindustrio, ĉi tiu unuo prilaboras altgrasajn kremojn aŭ laktaĵbazitajn trinkaĵojn sen bruligado aŭ proteina denaturigo. En plantbazitaj trinkaĵlinioj, ĝi prilaboras avenajn, sojajn aŭ migdalajn trinkaĵojn konservante sensajn kvalitojn.
Esploraj kaj disvolvaj centroj kaj pilotfabrikoj ankaŭ elektas tub-en-tubajn pasteŭrizilojn por fleksebla testado de viskozaj specimenoj, recepto-formulado kaj optimumigo de procezaj parametroj. Kiam integrite kun fluomezuriloj, sensiloj kaj PLC-kontrolpaneloj, ĝi ebligas realtempan alĝustigon de steriligaj parametroj por plenumi diversajn produktajn kaj sekurecajn celojn.
Densaj aŭ gluecaj fluidoj kiel tomata pasto aŭ banana pureo ne kondutas kiel akvo. Ili rezistas fluon, neegale retenas varmon, kaj povas kaŭzi bruligitajn deponejojn. Normaj plataj varmointerŝanĝiloj ofte luktas kun ĉi tiuj kondiĉoj, kondukante al higienaj riskoj kaj neefikecoj.
Latub-en-tuba varmointerŝanĝilotraktas ĉi tiujn defiojn per dezajno optimumigita por malfacilaj fluidoj. Ĝi akceptas solidaĵojn, semojn aŭ fibrojn sen blokado. Ĝia unuforma varmigprofilo evitas lokalizitan trovarmiĝon, kiu povus ŝanĝi koloron, guston aŭ nutraĵon.
Ekzemple:
-
Steriligado de tomatpasto bezonas rapidan varmigon ĝis 110–125 °C, sekvata de rapida malvarmigo.
-
Pasteŭrizado de fruktopureo postulas zorgeman kontrolon de ĉirkaŭ 90–105 °C por eviti rompon de teksturo kaj vitaminoj.
-
Kremaj plantlaktoj devas konservi emulsiostabilecon sub varmostreso.
Ĉi tiuj prilaboraj postuloj postulas ekipaĵon precizan, facile purigebla, kaj kongruan kun CIP kaj SIP sistemoj. La tub-en-tuba steriligilo de EasyReal perfekte plenumas ĉi tiun rolon.
Elektante la ĝustantub-en-tuba pasteŭrizilosistemo dependas de kvar ŝlosilaj faktoroj: produkta tipo, flukvanto, dezirata bretovivo kaj pakadmetodo.
-
Produkta Tipo
Dikaj pastoj (ekz., tomata koncentraĵo, gujava pulpo) bezonas pli larĝajn internajn tubojn. Sukoj kun pulpo povas postuli turbulan fludezajnon por malhelpi sedimentiĝon. Klaraj likvaĵoj postulas minimuman varmo-eksponiĝon por konservi aromon. -
Flukvanto / Kapacito
Malgrandskalaj instalaĵoj povas bezoni 500–2000L/h. Industriaj linioj varias de 5,000 ĝis 25,000L/h. La nombro de tubsekcioj devas kongrui kun la trafluo kaj la hejtŝarĝo. -
Steriliga Nivelo
Elektu HTST (90–105°C) por milda plilongigo de la konservebleco. Por UHT (135–150°C), certigu, ke vaporaj jakoj kaj izolado estas inkluzivitaj. -
Paka Metodo
Por varmaj plenigeblaj boteloj, tenu la elirejan temperaturon super 85 °C. Por aseptaj tamburoj aŭ BIB-plenigaĵoj, integru kun malvarmigaj interŝanĝiloj kaj aseptaj valvoj.
EasyReal provizas aranĝodezajnon kaj flusimuladon por helpi klientojn elekti la plej bonan konfiguracion. Nia modula dezajno subtenas estontajn ĝisdatigojn.
| 1 | Nomo | Tubo-en-tubaj steriliziloj |
| 2 | Fabrikisto | FacilaReala Teknologio |
| 3 | Aŭtomatiga Grado | Plene Aŭtomata |
| 4 | Tipo de Interŝanĝilo | tub-en-tuba varmointerŝanĝilo |
| 5 | Flua Kapacito | 100~12000 litroj hore |
| 6 | Produkta Pumpilo | Altaprema pumpilo |
| 7 | Maks. Premo | 20 baroj |
| 8 | SIP-Funkcio | Havebla |
| 9 | CIP-Funkcio | Havebla |
| 10 | Enkonstruita Homogenigo | Laŭvola |
| 11 | Enkonstruita Vakua Deaerumilo | Laŭvola |
| 12 | Enlinia asepsa sakoplenigo | Havebla |
| 13 | Steriliga Temperaturo | Alĝustigebla |
| 14 | Elira Temperaturo | Alĝustigebla. Asepsa plenigo ≤40℃ |
Nuntempe, tub-en-tuba steriligo estas vaste uzata en diversaj kampoj, kiel ekzemple manĝaĵoj, trinkaĵoj, sanproduktoj, ktp., ekzemple:
1. Koncentrita Frukto- kaj Legompasto
2. Frukto- kaj Legompureo/Koncentrita Pureo
3. Frukta konfitaĵo
4. Bebomanĝaĵo
5. Aliaj altviskozecaj likvaj produktoj.
