Linka na spracovanie jujube (datlí)
Flexibilný systém pre čerstvé alebo sušené ovocie – navrhnutý pre globálne trhy s nutraceutikami a džúsmi
Spoločnosť EasyReal stavia priemyselné linky na spracovanie jujube, ktoré sa prispôsobujúrôzny pôvod ovocia a ciele produktuNaši inžinieri konfigurujú rozloženie na základe toho, či spracovávate čerstvé čínske jujube alebo rehydratované sušené datle ako Deglet Noor alebo Medjool.
Začíname snamáčacie a zmäkčovacie nádržena suché datle alebobublinkové umývačky a odkameňovačena čerstvé jujube. Moduly na odšťavovanie zahŕňajúdrviče,dvojstupňovýrozvlákňovače, dekantačné odstredivkya diskový separátor v závislosti od toho, či potrebujete jemnú šťavu alebo pastu s vysokou viskozitou.
Na výrobu štiav a sirupov linka integrujeviacúčelové odparovače s klesajúcim filmomktoré odstraňujú vodu vo vákuu a zároveň zachovávajú živiny. Na sterilizáciu ponúkametrubica v trubici aleboTrubicový typsystémy, navrhnutý tak, aby zvládol lepkavú textúru jujube bez pripálenia alebo upchávania.
Konečné výrobky sa plnia doaseptických sudoch, vreckách, sklenených fľašiach alebo premenených na prášoksušením rozprašovaním. Všetky moduly sú plne čistiteľné CIP a používajú saPLC + ovládacie prvky s dotykovou obrazovkoupre bezpečnú a užívateľsky prívetivú prevádzku. Celý rad je certifikovaný preNormy GMP, CE a FDA.
Obsluhujte viacero globálnych trhov jednou ponukou: od superovocných štiav až po prírodné sladidlá
Jujube a datle sú vysoko cenené pre svojeobsah prirodzeného cukru, polysacharidy podporujúce imunitu, železo, draslík a zdraviu prospešné zlúčeninyTáto spracovateľská linka vám pomôže vstúpiť do rôznych sektorov s produktmi, ktoré sú v súlade s predpismi a majú dlhú trvanlivosť:
● Datľový sirup (koncentrát)– Používa sa v blízkovýchodných dezertoch a nápojoch s halal certifikátom
● Jujube šťava (zakalená alebo číra)– Vyvážané vo fľašiach alebo vreckách na prírodné wellness nápoje
● Jujube pasta alebo pyré– Používa sa v tyčinkách, detskej výžive, náplniach do pekárenských výrobkov a cukroviniek
● Jujube prášok– Vyrába sa sušením rozprašovaním, používa sa vo vreckách, instantných čajových zmesiach a nutraceutických zmesiach
● Funkčné zmesi– Často sa mieša s goji bobuľami, zázvorom, kurkumou alebo granátovým jablkom
Táto linka slúži vývozcom vBlízky východ, severná Afrika, juhovýchodná Ázia, stredná Ázia a Latinská AmerikaMôžete začať s jednou kategóriou produktov a rozšíriť sa na ďalšie pomocou rovnakého chrbticového systému.
Prispôsobte nastavenie svojej linky cieľovému trhu, druhu surového ovocia a formátu balenia
Pri konfigurácii správnej linky na spracovanie jujuby zvážte tri kľúčové premenné: formu surového ovocia, požadovaný výstupný produkt a cieľ balenia.
1.Na základe typu produktu
● ŠťavaPridajte dekantačné centrifúgy, enzymatické čírenie a filtračné jednotky
● Pasta/PyréPoužívajte dvojstupňové rozvlákňovanie, vákuové odvzdušňovače a sterilizáciu typu trubica v trubici
● Sirup/KoncentrátIntegrujte vákuové odparovače a vysoko presnú reguláciu Brix
● PrášokVrátane rozprašovacej sušičky s reguláciou horúceho vzduchu a cyklónovým oddeľovaním
2.Na základe suroviny
● Čerstvá jujubaVyžaduje bublinkové umývanie, triedenie a odkôstkovanie
● Sušené datleVyžaduje moduly namáčania, zmäkčovania a pomalého rozvlákňovania
3.Na základe kapacity a balenia
● 500 – 1 000 kg/hMalý podnik alebo pilotná linka
● 2–5 ton/hStredne veľkých výrobcov na export vo fľašiach alebo vo veľkom
● 10+ ton/hVýrobcovia sirupov/pyré/pást s vysokým objemom výroby
● Aseptické sudy / Sklenené poháre / PET fľaše / Sáčky s práškomVyberte si plnivá podľa toho
Inžinieri spoločnosti EasyReal vám pomôžu vybrať správny systém, rozloženie a inžinierske siete, ktoré budú zodpovedať vášmu závodu a exportnej logistike.
Postup krok za krokom od surových dát k produktom pripraveným na predaj
Ponúkame pracovné postupy šité na mieru podľa vašej suroviny a konečného produktu. Tu sú dva typické postupy spracovania:
Na čerstvú jujubu → Šťava alebo pasta
1. Umývanie a triedenie bublín
2.Jujube pitting
3. Drvenie a dvojzávitovkové rozvlákňovanie
4. Odvzdušňovanie
5. Voliteľná enzymatická úprava (pre čírosť šťavy)
6. Filtrácia alebo rafinácia
7. Odparovanie (pre koncentrát)
8. Sterilizácia (tubulárny/tubulárny typ)
9. Aseptické plnenie (sud, aseptické vrecká, fľaše)
10. Voliteľné sušenie rozprašovaním (pre prášok)
Na sušené datle → Sirup alebo prášok
1. Namáčanie v teplej vode
2. Cirkulácia ohrevu a zmäkčovania
3. Odstránenie semien
4. Rozvlákňovanie a rafinácia
5. Vákuové odparovanie na 60–70 ° Brix
6. Homogenizácia
7. Sterilizácia
8. Aseptické plnenie alebo konverzia prášku
Toto modulárne nastavenie vám umožňuje vyrábať viacero skladových jednotiek s minimálnym časom na prechod.
Špecializované stroje navrhnuté pre husté, lepkavé ovocie podobné datliam
Stroj na odkameňovanie jujube
Tento stroj z nehrdzavejúcej ocele využíva systém čepelí a vodiacich valčekov na čisté odstránenie kôstok z jujube. Jeho kompaktný dizajn udržiava ovocie neporušené a zároveň zabraňuje strate dužiny. Potravinársky dopravník zaisťuje plynulé podávanie. V porovnaní so základnými strojmi na odkôstkovanie ponúka vyššiu priepustnosť a menšie lámanie – ideálne na spracovanie čerstvých jujube.
Nádoba na namáčanie a zmäkčovanie datlí
Táto nádrž, vybavená cirkuláciou s regulovanou teplotou a izoláciou, jemne zmäkčuje sušené datle pred rozvlákňovaním. Systém má digitálnu reguláciu teploty a nastavenie času pre rôzne odrody. Zabraňuje nerovnomernému zmäknutiu a zlepšuje výťažnosť a konzistenciu.
Dvojzávitovkový rozvlákňovač na jujube
Tento dvojzávitovkový stroj spracováva ovocie s vysokou viskozitou, ako je jujuba a namočené datle. Prvý závit drví, druhý pretláča dužinu cez jemné sito. Nastaviteľná regulácia otáčok zaisťuje jemné oddelenie semien, vlákniny a dužiny. Je skonštruovaný pre nízku hlučnosť, vysoký výťažok a nepretržitú prevádzku.
Odparovač s klesajúcim filmom pre koncentrát jujube
Tento viacúčelový systém jemne odstraňuje vodu zo šťavy pri nízkej teplote (65 – 75 °C) vo vákuu. Využíva tenkovrstvový tok pre vysokú účinnosť, čím zabraňuje pripáleniu alebo strate chuti. V porovnaní so štandardným varením v nádrži šetrí energiu a zachováva farbu a živiny v jujubovom sirupe.
Sterilizátor typu „tuba v tube“ na lepkavú pastu
Tento sterilizátor, ideálny na hustú pastu alebo koncentrát z jujuby, využíva horúcu vodu vo vonkajších trubiciach a tok produktu vo vnútorných trubiciach. Rovnomerne ohrieva bez zuhoľnatenia. Systém zahŕňa čistenie CIP, sterilizáciu SIP, parné ventily a záznamníky teploty. S viskóznymi produktmi si poradí lepšie ako rúrkové jednotky.
Rozprašovacia sušička na prášok z jujube
Táto vertikálna sušička rozprašuje šťavu z jujuby do horúceho vzduchu, čím ju premieňa na jemný, skladovateľný prášok. Rotačný disk alebo tryska zaisťuje jemné kvapôčky. Cyklónové kolektory a vreckové filtre udržiavajú prášok čistý. V porovnaní s bubnovými sušičkami produkuje rovnomernejšie, sypké prášky s vyššou bioaktívnou retenciou.
Spracujte čerstvé, sušené alebo polosušené ovocie na šťavu, sirup, pastu alebo prášok – všetko v jednej linke
Systém spracovania jujuby od spoločnosti EasyReal je navrhnutý tak, aby spracovával širokú škálu surovín z rôznych regiónov – vrátaneČínska červená jujuba, blízkovýchodný medjool, deglet noor a polosušené odrody z Afriky alebo Latinskej Ameriky.
Môžete prepínať medzi rôznymi vstupnými formami:
● Čerstvá jujubazo sezónnych úrod
● Datle sušené na slnku alebo v strojis rôznou úrovňou vlhkosti
Výstupné formáty zahŕňajú:
● Číra alebo zakalená šťavana wellness nápoje
● Jujube pyré alebo pastana pekárenské výrobky, detskú výživu alebo funkčné potraviny
● Sirup s vysokým obsahom Brix (do 70°)pre prírodné sladidlá a halal trhy
● Jemný prášokna vrecká, kapsuly a práškové nápoje
Úpravou veľkosti sita, rýchlosti závitovky, odparovacieho tlaku alebo času sterilizácie môžete prejsť z jedného produktu na druhý. Všetky nastavenia receptúry sú programovateľné, čo umožňujerýchle zmeny s minimálnymi prestojmiTo vám dáva flexibilitu reagovať na rôzne trhové objednávky bez toho, aby ste museli prestavovať svoju ponuku.
Či už dodávate značky OEM, vyvážate pod vlastnou značkou alebo vyrábate funkčné zmesi, rady EasyReal sú vyrobené tak, aby sa prispôsobili.
Sledujte teploty, monitorujte prietok a ovládajte všetko z jednej obrazovky
Každý rad jujube EasyReal obsahujeintegrovaný inteligentný riadiaci systém, ktorá kombinuje programovateľný logický kontrolér (PLC) s rozhraním dotykovej obrazovky (HMI). Vďaka tomu je vaša prevádzka inteligentnejšia, bezpečnejšia a jednoduchšie sa spravuje – najmä pri exporte na regulované trhy.
Operátori používajú HMI na:
● Monitorujte hladiny v nádržiach, teploty a čas sterilizácie v reálnom čase
● Prepínanie medzi uloženými receptami produktov (džús, pasta, sirup, prášok)
● Automatizujte čistenie na mieste (CIP) pre hygienu a skrátenie prestojov
● Dostávajte systémové upozornenia a trendy výkonu
● Zaznamenávajte záznamy šarží pre účely sledovania a dodržiavania predpisov pre vývoz
Pokročilé linky zahŕňajú:
● Diaľkové ovládanie a diagnostika(cez Wi-Fi alebo Ethernet)
● Export údajovkompatibilné so systémami MES alebo ERP
Systém podporuje viacjazyčné rozhrania (angličtina, arabčina, španielčina atď.), čo uľahčuje medzinárodným tímom školenie zamestnancov a efektívnu prevádzku. Na udržanie prevádzky vašej linky nepotrebujete technika na plný úväzok – systém spolupracuje s vami.
Spolupracujte so spoločnosťou EasyReal a dodávajte produkty svetovej triedy z jujube od prvého dňa
Či už vstupujete dotrh s halal sirupom, rozvíjajúcisortiment prírodných sladidielalebo spusteniefunkčný nápoj z jujubySpoločnosť EasyReal je pripravená pomôcť vám vybudovať profesionálnu linku pripravenú na export.
Ponúkame kompletnú projektovú podporu – od návrhu dispozície a plánovania inžinierskych sietí až po dodanie, uvedenie do prevádzky a dlhodobý servis. Naše systémy sa zameriavajú na:
● Blízky východ(datľový sirup a energetická pasta)
● Severná Afrika(výroba štiav a práškov)
● Juhovýchodná Ázia(funkčné zmesi a spracovanie superovocia)
● Východná Európa(vývozné operácie privátnych značiek)
Prečo si vybrať EasyReal?
● 25+ rokov skúseností so spracovaním ovocia
● Globálne referencie vo viac ako 30 krajinách
● Všetky zariadenia spĺňajú normy CE, GMP a potravinárske normy
● Modulárny, škálovateľný dizajn s vysokou návratnosťou investícií
● Technická podpora na mieste aj na diaľku
● Dlhodobá dostupnosť náhradných dielov
Nepredávame len stroje – pomáhame vám vybudovať silnú, vyhovujúcu a ziskovú výrobnú firmu.
Kontaktujte EasyReal teraza získajte návrh na mieru pre vašu linku na spracovanie jujuby. Poďme spolu vytvoriť niečo silné.
