Línia de processament de jujube (dàtil)
Sistema flexible per a fruita fresca o seca: dissenyat per als mercats globals de nutracèutics i sucs
EasyReal construeix línies de processament de jujube a escala industrial que s'adapten adiferents orígens de fruites i objectius del producteEls nostres enginyers configuren el disseny en funció de si processeu jujube xinès fresc o dàtils secs rehidratats com Deglet Noor o Medjool.
Comencem ambdipòsits de remull i suavitzacióper a dàtils secs orentadores de bombolles i despedregadoresper a jujube fresc. Els mòduls de polpa inclouentrituradores,doble etapapolpadores, centrífugues decantadoresi separador de discs depenent de si necessiteu suc fi o pasta d'alta viscositat.
Per a la producció de sucs i xarops, la línia integraevaporadors de pel·lícula caient multiefecteque eliminen l'aigua al buit i conserven els nutrients. Per a l'esterilització, oferimtub dins de tub oTipus tubularsistemes, dissenyat per suportar la textura enganxosa del jujube sense cremar-se ni obstruir-se.
Els productes finals s'omplenbidons asèptics, bosses, ampolles de vidre o convertits en polsmitjançant assecat per polvorització. Tots els mòduls són totalment netejables per CIP i utilitzenControls PLC + pantalla tàctilper a un funcionament segur i fàcil d'usar. Tota la línia està certificada per aEstàndards GMP, CE i FDA.
Serveix a múltiples mercats globals amb una sola línia: des de sucs de superfruites fins a edulcorants naturals
El jujube i els dàtils són molt valorats per la sevacontingut natural de sucre, polisacàrids que afavoreixen el sistema immunitari, ferro, potassi i compostos saludablesAquesta línia de processament us ajuda a entrar en diversos sectors amb productes compatibles i estables en el temps:
● Xarop de dàtils (concentrat)– S'utilitza en postres i begudes de l'Orient Mitjà amb certificació halal
● Suc de jujube (ennuvolat o clar)– Exportat en ampolles o bosses per a begudes naturals de benestar
● Pasta o puré de jujube– Aplicat en barres d'aperitius, aliments per a nadons, farcits de fleca i rebosteria
● pols de jujube– Produït mitjançant assecat per polvorització, utilitzat en sobres, mescles de te instantani i mescles nutracèutiques
● Mescles funcionals– Sovint barrejat amb baies de goji, gingebre, cúrcuma o magrana
Aquesta línia dóna servei als exportadors deOrient Mitjà, Nord d'Àfrica, Sud-est asiàtic, Àsia Central i Amèrica LlatinaPodeu començar amb una categoria de producte i ampliar-la a altres utilitzant el mateix sistema troncal.
Feu coincidir la configuració de la vostra línia amb el mercat objectiu, el tipus de fruita crua i el format d'envasament
Per configurar la línia de processament de jujube adequada, cal tenir en compte tres variables clau: la forma del fruit cru, el producte de sortida desitjat i l'objectiu de l'envasament.
1.Segons el tipus de producte
● SucAfegiu centrífugues decantadores, unitats de clarificació enzimàtica i filtració
● Pasta/PuréUtilitzeu la fabricació de pasta de doble etapa, els desairejadors al buit i l'esterilització de tipus tub en tub
● Xarop/ConcentratIntegrar evaporadors de buit i control Brix d'alta precisió
● PolsInclou un assecador per polvorització amb control d'aire calent i separació ciclònica
2.Basat en matèria primera
● Jujube frescRequereix rentat amb bombolles, classificació i desossat
● dàtils secsNecessita mòduls de remull, estovament i de polpa lenta
3.Basat en la capacitat i l'embalatge
● 500–1000 kg/hPetita empresa o línia pilot
● 2–5 tones/hProductors a escala mitjana per a exportacions embotellades o a granel
● més de 10 tones/hProductors de xarop/puré/pasta d'alt volum
● Bidons asèptics / Pots de vidre / Ampolles de PET / Sobres de polsTrieu els farcits en conseqüència
Els enginyers d'EasyReal us ajudaran a seleccionar el sistema, el disseny i les utilitats adequats per a la vostra planta i la logística d'exportació.
Flux pas a pas des de les dates en brut fins als productes llestos per vendre
Oferim fluxos de treball personalitzats basats en la vostra matèria primera i producte final. Aquí teniu dos fluxos de processament típics:
Per a jujube fresc → suc o pasta
1. Rentat i classificació de bombolles
2. Pitting de jujube
3. Trituració i fabricació de pasta de doble cargol
4. Desaireació
5. Tractament enzimàtic opcional (per a la claredat del suc)
6. Filtració o refinació
7. Evaporació (per a concentrat)
8. Esterilització (tipus tubular/tub en tub)
9. Ompliment asèptic (tambor, bosses asèptiques, ampolles)
10. Assecat per polvorització opcional (per a pols)
Per a dàtils secs → Xarop o pols
1. Remull en aigua tèbia
2. Circulació de calefacció i suavització
3. Eliminació de llavors
4. Pulpa i refinació
5. Evaporació al buit a 60–70° Brix
6. Homogeneïtzació
7. Esterilització
8. Farciment asèptic o conversió de pols
Aquesta configuració modular us permet produir múltiples SKU amb un temps de canvi mínim.
Màquines especialitzades dissenyades per a dàtils densos i enganxosos com la fruita
Màquina de despedregar jujube
Aquesta màquina d'acer inoxidable utilitza un sistema de fulles i corrons guia per eliminar els pinyols del jujube de manera neta. El seu disseny compacte manté la fruita intacta i evita la pèrdua de polpa. Un transportador de qualitat alimentària garanteix una alimentació suau. En comparació amb les màquines bàsiques de desossar, ofereix un rendiment més alt i menys trencaments, ideal per al processament de jujube fresc.
Dipòsit de remull i suavització de dàtils
Equipat amb circulació i aïllament amb control de temperatura, aquest dipòsit estova els dàtils secs suaument abans de convertir-los en polpa. El sistema té un control digital de temperatura i una configuració de temps per a diferents varietats. Evita un estovament desigual i millora el rendiment i la consistència posteriors.
Pulper de doble cargol per a jujube
Aquesta màquina de doble cargol processa fruites d'alta viscositat com ara el jujube i els dàtils remullats. El primer cargol aixafa, el segon premsa la polpa a través d'una malla fina. El control de velocitat ajustable manté una separació suau de les llavors, la fibra i la polpa. Està dissenyada per a un baix soroll, un alt rendiment i un funcionament continu.
Evaporador de pel·lícula decreixent per a concentrat de jujube
Aquest sistema multiefecte elimina suaument l'aigua del suc a baixa temperatura (65–75 °C) al buit. Utilitza un flux de pel·lícula fina per a una alta eficiència, evitant la crema o la pèrdua de sabor. En comparació amb l'ebullició estàndard en tanc, estalvia energia i conserva el color i els nutrients del xarop de jujube.
Esterilitzador de tub en tub per a pasta enganxosa
Ideal per a pasta o concentrat de jujube espessa, aquest esterilitzador utilitza aigua calenta als tubs exteriors i flux de producte als tubs interiors. S'escalfa uniformement sense carbonitzar. El sistema inclou neteja CIP, esterilització SIP, vàlvules de vapor i registradors de temperatura. Gestiona productes viscosos millor que les unitats de tipus tubular.
Assecador per polvorització per a pols de jujube
Aquest assecador vertical atomitza el suc de ginjoler en aire calent, convertint-lo en una pols fina i estable a temperatura ambient. El disc o broquet rotatori garanteix gotes fines. Els col·lectors ciclònics i els filtres de bossa mantenen la pols neta. En comparació amb els assecadors de tambor, produeix pols més uniformes i fluides amb una major retenció bioactiva.
Processeu fruita fresca, seca o semiseca en suc, xarop, pasta o pols, tot amb una sola línia
El sistema de processament de jujube d'EasyReal està dissenyat per gestionar una àmplia gamma de matèries primeres de diferents regions, incloent-hiJujube vermell xinès, Medjool de l'Orient Mitjà, Deglet Noor i varietats semidesecades d'Àfrica o Amèrica Llatina.
Podeu canviar entre diferents formularis d'entrada:
● Jujube frescde collites de temporada
● Dàtils assecats al sol o a màquinaamb diferents nivells d'humitat
Els formats de sortida inclouen:
● Suc clar o tèrbolper a begudes de benestar
● Puré o pasta de jujubeper a fleca, menjar per a nadons o aliments funcionals
● Xarop d'alt Brix (fins a 70°)per a edulcorants naturals i mercats halal
● pols finaper a sobres, càpsules i begudes en pols
Ajustant la malla de la malla, la velocitat del cargol, la pressió d'evaporació o el temps d'esterilització, podeu canviar d'un producte a un altre. Tots els paràmetres de la recepta són programables, cosa que permetcanvis ràpids amb temps d'inactivitat mínimsAixò us dóna la flexibilitat de respondre a diferents ordres de mercat sense haver de reconstruir la vostra línia.
Tant si subministres marques OEM, exportes amb la teva pròpia marca o fabriques mescles funcionals, les línies EasyReal estan fetes per adaptar-se.
Seguiment de temperatures, monitorització del flux i control de tot des d'una sola pantalla
Cada línia de jujube EasyReal inclou unsistema de control intel·ligent integrat, combinant un controlador lògic programable (PLC) amb una interfície de pantalla tàctil (HMI). Això fa que la vostra operació sigui més intel·ligent, segura i fàcil de gestionar, especialment quan exporteu a mercats regulats.
Els operadors utilitzen la HMI per:
● Monitoritza els nivells dels tancs, les temperatures i el temps d'esterilització en temps real
● Canvia entre receptes de productes desades (suc, pasta, xarop, pols)
● Automatitzeu la neteja in situ (CIP) per a la higiene i la reducció del temps d'inactivitat
● Rebre alertes del sistema i tendències de rendiment
● Registrar registres de lots per a la traçabilitat i el compliment de les normes d'exportació
Les línies avançades inclouen:
● Control remot i diagnòstic(via Wi-Fi o Ethernet)
● Exportació de dadescompatible amb sistemes MES o ERP
El sistema admet interfícies multilingües (anglès, àrab, castellà, etc.), cosa que facilita que els equips internacionals formin el personal i operin de manera eficient. No necessiteu un enginyer a temps complet per mantenir la vostra línia en funcionament: el sistema funciona amb vosaltres.
Associa't amb EasyReal per oferir productes de jujube de classe mundial des del primer dia
Tant si esteu entrant amercat de xarop halal, desenvolupant ungamma d'edulcorants naturals, o llançant unbeguda de jujube funcional, EasyReal està a punt per ajudar-vos a construir una línia professional i preparada per a l'exportació.
Oferim suport complet al projecte, des del disseny i la planificació de serveis fins al lliurament, la posada en marxa i el servei a llarg termini. Els nostres sistemes tenen com a objectiu seguir els següents aspectes:
● Orient Mitjà(xarop de dàtils i pasta energètica)
● Nord d'Àfrica(producció de sucs i pols)
● Sud-est asiàtic(mescles funcionals i processament de superfruites)
● Europa de l'Est(operacions d'exportació de marca blanca)
Per què escollir EasyReal?
● Més de 25 anys d'experiència en el processament de fruita
● Referències globals en més de 30 països
● Tots els equips compleixen amb els estàndards CE, GMP i de qualitat alimentària
● Disseny modular i escalable amb un alt retorn de la inversió
● Assistència tècnica presencial i remota
● Disponibilitat de recanvis a llarg termini
No només venem màquines, sinó que t'ajudem a construir un negoci de producció sòlid, conforme i rendible.
Contacta ara amb EasyRealper obtenir una proposta personalitzada per a la vostra línia de processament de jujube. Construïm alguna cosa potent, junts.
